Исследование гостиниц Владивостока (стр. 8 из 10)

Гостям города гостиница «Гранит» предлагает для проживания 88 номеров: одно-, двух- и трехкомнатные номера, а также современные номера класса Студия.

В каждом номере имеется оборудованная всем необходимым кухня.

В мае 2009 года после реконструкции введены в эксплуатацию однокомнатные и двухкомнатные номера категории - стандарт повышенной комфортности.

В каждом номере: полностью оборудованная кухня, телефон, телевизор, беспроводной интернет, электронный замок, пластиковые окна.

Стандарт однокомнатный (спальня, кухня, санузел, лоджия):

Общая площадь ~ 40 кв.м.

В номере: 2 стандартные кровати, телефон, телевизор, 2 стула, журнальный столик, 2 тумбочки, шкаф, багажная тумбочка, холодильник, кухонная плита, чайник, посуда.

Стандарт двухкомнатный (2 комнаты, гардеробная, кухня, санузел, лоджия):

Общая площадь ~ 50 кв.м.

В номере: 4 стандартные кровати, телефон, телевизор, прикроватные тумбочки, 2 стула, журнальный столик, кухонная плита, чайник, посуда.

Эконом однокомнатный (спальня, кухня, санузел, лоджия).

Общая площадь ~ 40 кв.м.

В номере: двуспальная кровать или 2 стандартные кровати, телефон, телевизор, письменный стол, стул, кресло, 2 тумбочки, журнальный столик, шкаф, холодильник, кухонная плита, чайник, посуда.

Эконом двухкомнатный (гостиная, спальня, кухня, санузел, лоджия).

Общая площадь ~ 50 кв.м.

В номере: двуспальная и стандартная кровать в спальне, мягкая мебель в гостиной, телефон, телевизор, письменный стол, стулья, две тумбочки, журнальный столик, шкафы, холодильник, кухонная плита, чайник, посуда.

Эконом трехкомнатный (гостиная, 2 спальни, кухня, 2 санузла, лоджия).

Общая площадь ~ 60 кв.м.

В номере: двуспальная кровать в одной спальне и 2 стандартные кровати - в другой, мягкая мебель в гостиной, телефон, телевизор, письменный стол, стулья, тумбочки, журнальный столик, шкафы, холодильник, кухонная плита, чайник, посуда.

Студия (просторная гостиная, совмещенная с кухней и спальней, санузел, лоджия).

Общая площадь ~ 40 кв.м.

В номере: двуспальная кровать или 2 стандартные кровати, мягкая мебель, телефон, телевизор с плазменной панелью, письменный стол, стулья, тумбочки, журнальный столик, шкафы, сейф, холодильник, микроволновая печь, чайник, посуда, улучшенный интерьер.

В ванной комнате: туалет, ванна или душевая кабина, туалетные принадлежности (зубная щетка и паста, жидкое мыло, шампунь и гель для душа), фен.

Номер оборудован стеклопакетом и электронным замком.

Гостиница «Гранит» предлагает гостям следующие услуги:

· Бизнес центр;

· Комната переговоров;

· Бар;

· Стоматологический кабинет;

· Парикмахерская;

· Услуги прачечной;

· Камера хранения.

Цены гостиницы «Гранит» на 2010 год

Категория номера		Стоимость проживания (руб./сутки)
Эконом	одноместный (1 комната)	1300
	двухместный (1 комната)	1600
	трехместный (2 комнаты)	2300
	четырехместный (3 комнаты)	2800
Стандарт	одноместный (1 комната)	1800
	двухместный (1 комната)	2200
	четырехместный (2 комнаты)	3600
Студия		3000

Для номеров категорий Стандарт и Студия - завтрак включен в стоимость номера

Примечание:

· Расчетный час в гостинице – 12:00.

· Время заезда в гостиницу – 14:00.

· Выезд после расчетного часа оплачивается:
с 12:00 до 18:00 – почасовая оплата;
с 18:00 до 24:00 – 50% от стоимости номера;
с 24:00 – полная стоимость номера.

· Завтрак не включен в стоимость номера (кроме номеров категорий Стандарт и Студия).

· Возможно проживание с животными.

· Цены включают НДС.

· Бронирование номеров платное – 25% от стоимости номера.

3.2 Модернизация гостиницы «Гранит» в апарт-отель

Владивостокский апарт-отель - пока это все же квартира с элементами гостиничного сервиса. Таким образом, постоялец проживает в полностью оборудованной квартире, где есть бытовая техника, посуда, постельные принадлежности и прочее.

Сей факт позволяет сравнивать апарт-отель с сервисной квартирой. Однако вместе с бытовыми благами постоялец такого отеля имеет возможность пользоваться и некоторым перечнем гостиничных услуг: уборка номера, смена постельного белья, услуги прачки, охранная сигнализация. Что позволяет отнести гостиницу «Гранит» к апарт-отелю.

Владивостокские апартаменты - это сочетание домашнего комфорта и гостиничного сервиса.

Иностранцы предпочитают останавливаться в сервисных квартирах. Однако, несмотря на большие объемы Владивостокского рынка аренды квартир (по некоторым оценкам, общее число сдаваемых квартир достигает 10–30 тыс.), в этом его сегменте налицо явный дефицит. Например, если человек хочет воспользоваться услугами уборки и смены постельного белья, иметь возможность обедать и ужинать в ресторане, то выбор таких сервисных квартир органичен.

Гостиница «Гранит» имеет все возможности для позиционирования себя как апарт-отеля.

Классический апарт-отель «Гранит» — это отель, площадь номеров в котором, как правило, больше, чем в обычных гостиницах, так как предполагается еще и пространство для кухни. Они рассчитаны на людей, пребывающих в городе или регионе длительное время, поэтому должны быть дешевле гостиничных номеров, но при этом не сильно превышать стоимость аренды квартир. В то же время они удобнее обычных квартир, поскольку имеют дополнительный сервис и уровень безопасности – чем непосредственно располагает гостиница «Гранит».

Предложения по модернизации гостиница «Гранит» в апарт-отель:

1. Номера:

Особенность апарт-отеля «Гранит», номер который будет, как небольшая квартира, оснащенная кухней и ванной комнатой, и состоит в том, что при более низкой цене за проживание, набор включенных в стоимость услуг минимален, что позволяет гостю спокойно жить почти в домашней обстановке, не тратясь на изысканный, но порой необязательный сервис, и заказывать только те услуги, которые действительно нужны.

2. Дополнительные услуги, расчет их стоимости:

Уборка номера (без смены белья) - 400 рублей

1 комплект белья (смена или предоставление дополнительного комплекта) - 300 рублей

Смена или предоставление 1 дополнительного комплекта полотенец (2 банных и 2 полотенца для лица) - 200 рублей

Доставка одного из 8 возможных вариантов завтраков - 300 рублей с человека.

Регистрация иностранных граждан - 700 рублей с человека.

Индивидуальные экскурсионные туры и экскурсии в составе сборных групп - стоимость по запросу от 250 рублей в час.

Прокат автомобилей с\без водителя - стоимость по запросу от 500 рублей в час.

Услуги гидов-переводчиков - стоимость по запросу от 300 рублей в час.

Прокат ноутбуков - 1000 рублей за сутки, 300 руб.

В апарт-отеле «Гранит» можно будет остановиться на короткий период времени или арендовать квартиру на длительный срок.

Инфраструктура апарт-отеля «Гранит», включает: магазин, ресторан, бар, парикмахерскую, круглосуточную охрану и парковку.

Апарт-отель «Гранит» будет, выгодно отличаться от обычных гостиниц тем, что предлагает не стандартный набор вариантов для проживания, а полностью подходящие для жизни квартиры.

Таким образом, проживание в апартамент-отеле «Гранит» будет примерно тем же самым, что и в квартире.

В апарт-отеле «Гранит» будет использоваться традиционная для обычных отелей схема бронирования номеров. Клиент может заказать апартаменты просто позвонив на ресепшн

При бронировании номера от постояльца не будет требоваться заключать официальный контракт и степень его ответственности оговаривается в базовых правилах апарт-отеля. К тому же, в апарт-отеле «Гранит» постоялец может получить расчет в любое удобное для него время.

Апарт-отель «Гранит» предлагает своим гостям комфортные условия размещения в соответствии со стандартами 3 звезды.

Служба администраторов отеля будет работать в круглосуточном режиме.

В услугу размещения апарт-отеля «Гранит» будет включено: двуспальная кровать, диван, оборудованная кухня, ванная комната, климат-контроль, спутниковое ТV, DVD-плеер, рабочее место, Wi-Fi доступ в интернет, сейф, городской телефон, завтрак, минеральная вода.

Апартаменты, от экзотического до классического стиля – это воплощение элегантности и комфорта, которыми могут наслаждаться самые взыскательные гости.

Апарт-отель «Гранит» будет отвечать высоким требованиям истинных ценителей респектабельного комфорта. Предупредительность персонала обеспечит возможность не изменять своим привычкам даже вдали от дома. Возможность предоставления дополнительного спального места.

3.3 Продвижение гостиницы «Гранит» как апарт-отеля

В зависимости от срока пребывания клиента в гостинице степень его "убеждаемости" имеет разную значимость. Представляется целесообразным в гостиницах, где останавливаются отдыхающие, иметь специального сотрудника, работающего с гостями. Менеджмент свободного времени повышает значимость "активного отдыха". Однако и в городских отелях представляется оправданным присутствие специалиста по контактам с гостями, причем не только в рамках PR- программ, касающихся приема VIР-клиентов. Будучи инструментом коммуникативного маркетинга, PR-деятельность не должна пренебрегать личными контактами. PR воспринимаются чаще всего как диалог и как инструмент обратной связи. На этом основан контроль эффективности и действенности мероприятий. Работа с клиентом может проводиться также в письменной форме, путем обработки информации и ее публикации в соответствующих изданиях, включая собственное "домашнее" издание. В нем публикуются сообщения о гостиничных программах, важнейших событиях, способных заинтересовать определенный круг потребителей гостиничных услуг. В рамках программы PR по установлению контактов с клиентами хороший эффект дает организация и ведение подробной картотеки постоянных клиентов гостиницы. Все выше изложенное - это теоретический аспект темы. Наибольшей же ценностью обладает практическая часть, которая позволяет составить более четкую картину об осуществлении PR-деятельности в апарт-отеле «Гранит». В "Граните" будет существовать единая служба маркетинга, продаж и размещения. В отделе продаж будут работать два менеджера, которые занимаются привлечением клиентов. Менеджер по рекламе и связям с общественностью не является сотрудником этого отдела. Он занимается осуществлением PR-деятельности вместе с директором гостиницы и начальником службы маркетинга, продаж и размещения. "Гранит" будет использовать различные формы PR-деятельности для привлечения новых клиентов и создания благоприятного образа в глазах общественности, позиционирования себя как апарт-отеля. К их числу относятся проведение различного рода мероприятий. "Гранит" должен работать со всеми специальными изданиями, которые связаны с въездным туризмом. Представителей прессы должны также приглашать в гостиницу. Все отношения строятся на личных связях. Редко, когда речь идет о размещении рекламы, то есть о платных услугах. Залог успеха - доброжелательные отношения с СМИ и как результат - благоприятные отзывы в прессе. Если говорить о финансовой стороне дела, то существует рекламный бюджет, который составляется на каждый год; в него входят такие статьи как: расходы на различные мероприятия, на рекламу, на публикации (если это необходимо), на выставки. На практике в течение года выделенные средства на различные статьи расходов "перекидываются". Бюджет гостиницы невелик, поэтому цель управляющих использовать средства экономно и эффективно. Первым шагом на пути осуществления успешной PR-акции является сбор информации и анализ клиентской базы. Это помогает определить и устранить недостатки в обслуживании, правильно позиционироваться на конкурентном городском рынке. Сведения об изменении запросов клиентов могут приходить по одному из трех каналов: анкетирование, личные беседы и итоговая статистика. Анкетирование гостей сегодня практикуется многими отелями различной категорий, в том числе будет использоваться гостиницей «Гранит». Это очень эффективный метод изучения потребностей клиентов. Личное общение клиентов с администрацией отеля обычно происходит по телефону или при регистрации на стойке размещения. Зачастую анкетирование осуществляется по истечению срока пребывания в той или иной гостинице. Это позволит выявить динамику и специфику клиентских предпочтений. Анализ собранной информации позволит значительно улучшить характер предоставляемых услуг. Самым излюбленным способом привлечения клиентов гостиницами абсолютно всех категорий остается ценовая политика. Многие отели предоставляют специальные скидки для групп, корпоративных клиентов, туристических компаний.

Таблица 3.1

Стоимость номеров в гостинице «Гранит» до модернизации

Таблица 3.3