точный учет результатов деятельности предприятия;
правильное и своевременное перечисление платежей в бюджет;
проведение экономического анализа хозяйственной деятельности.
Главный бухгалтер принимает меры по предупреждению недостач, незаконного расходования денежных средств и ТМЦ, нарушений финансового и хозяйственного законодательства.
В своей работе главный бухгалтер руководствуется нормативными актами, законами, постановлениями РФ.
Бухгалтерия работает в соответствии с правилами внутреннего распорядка предприятия, согласно должностных инструкций.
Лица, ответственные за организацию и ведение бухгалтерского учета, в случае уклонения от ведения бухгалтерского учета в порядке, установленным законодательством РФ привлекаются к административной или уголовной ответственности в соответствии с законодательством РФ.
2.3 Краткая экономическая характеристика предприятия
Почвенный покров хозяйства представлен в основном черноземами оподзоленными среднегумусными, черноземами типичными среднегумусными укороченными, серыми лесными почвами, черноземами выщелоченными среднегумусными, малогумусными.
ООО с.-з. «Дмитриевский» является коммерческой организацией.
Основной целью деятельности ООО с.-з. «Дмитриевский» Уфимского района, является извлечение прибыли и направление ее на производственное и социальное развитие общества, а также удовлетворения общественных потребностей и насыщения рынка продукцией (работами, услугами) производимой обществом.
Рассмотрим состояние землепользования в хозяйстве. К землям сельскохозяйственного назначения относят территорию, предоставленную сельскохозяйственным товаропроизводителям и предназначенную для ведения сельского хозяйства. Их основу составляют сельскохозяйственные угодья.
Состав и структура земельных угодий хозяйства
| Наименование | 2007 год | 2008 год | 2009 год | 2009 г.к 2007г, % | |||
| площадь, га | в % китогу | площадь, га | в % к итогу | площадь, га | в % к итогу | ||
| Общая земельная гоюшапь, в т.ч.: | 11756 | 100 | - | - | - | - | 0 |
| сельхозугодия | 10556 | 89,8 | - | - | - | - | 0 |
| из них: пашня | 6921 | 58,9 | - | - | - | - | 0 |
| сенокосы | 1018 | 8,7 | - | - | - | - | 0 |
| пастбища | 2617 | 223 | - | - | - | - | 0 |
| Лесные массивы | 331 | 2,8 | - | - | - | - | 0 |
| Древесно-кустарниковые растения | 268 | 23 | - | - | - | - | 0 |
| Пруды и водоемы | 85 | 0,7 | - | - | - | - | 0 |
| Болота | 297 | 2$ | - | - | - | - | 0 |
| Прочие земли | 219 | 1,9 | - | - | - | - | 0 |
Следует отметить, что в 2007 году количество земель, их структура не изменялись. Но в 2008 г. вся земля была передана вновь созданному предприятию ООО «Дмитриевский».
Решающим фактором любого производства является труд человека, в процессе которого создаются материальные и духовные блага. Трудовые ресурсы сельского хозяйства - это совокупность людей, обладающих способностью трудиться.
В рыночных условиях хозяйствования в аграрном производстве прослеживается тенденция сокращения численности работников, занятых непосредственно производством продукции.
В таблице рассмотрим показатели эффективности использования трудовых ресурсов в ООО с.-з. «Дмитриевский».
Таблица 1.2 Эффективность использования трудовых ресурсов
| Наименование | 2007 г. | 2008 г. | 2009 г. | 2009г. к2007г, % |
| Среднегодовая численность работников, чел. | 322 | 166 | 303 | 94 |
| Отработано всего, тыс. чел. - час. | 686 | 335 | 633 | 92 |
| в т.ч. на 1 работника | 2,13 | 2,02 | 2,09 | 98 |
| Нагрузка на 1 работника, га: | ||||
| сельхозугодий | 32,8 | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
| пашни | 21,5 | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
| Произведено валовой продукции, | ||||
| тыс. руб. | 79706 | 51946 | 86539 | 109 |
| в т. ч. на 1 работника | 247,5 | 312,9 | 285.6 | 115 |
| на 1 чел. - час. | 0,1 | 0,2 | 0.1 | 1 |
| Получено прибыли - всего, тыс. руб. | 5333 | 2656 | 27491 | 515 |
| в т. ч. на 1 работника, тыс. руб. | 16,6 | 16,0 | 90.7 | 546 |
| на 1 чел.-час., руб. | 7,8 | 7,9 | 43.4 | 556 |
| Трудоемкость продукции, чел.- час./руб. | 0,009 | 0,006 | 0,007 | 78 |
Из анализа данных таблицы можно сделать следующие выводы: в 2009 г. по сравнению с 2007 г. среднегодовая численность работников сократилась на 6 %. Оснащенность сельскохозяйственных предприятий основными средствами производства и эффективность их использования являются важными факторами, от которых зависят результаты хозяйственной деятельности, полнота и своевременность выполнения сельскохозяйственных работ, а, следовательно, и объем производства продукции.
Эффективность использования основных фондов
| Наименование | 2007 г. | 2008 г. | 2009г. | 2009г.к 2007 г, % |
| Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, тыс. руб. | 45679 | 51984 | 90346 | 197,8 |
| Среднегодовое количество работников, чел. | 322 | 166 | 303 | 94,1 |
| Площадь с.-х. угодий, га | 10556 | 0 | 0 | 0,0 |
| Фондооснащенность, тыс. руб. | 4,33 | - | - | 0,0 |
| Фондовооруженность, тыс. руб. | 141,86 | 313,15 | 298,17 | 210,2 |
| Фондоемкость, руб. | 0,57 | 1,00 | 1,04 | 182,5 |
| Фондоотдача, руб. | 1,74 | 1,00 | 0,96 | 55,2 |
По таблице видно, что основные изменения в показателях эффективности использования основных производственных фондов связано с созданием и передачей основных актив вновь созданному предприятию.
Оборотные средства представляют собой совокупность данных средств, предназначенных для образования оборотных производственных фондов и фондов обращения. Источниками являются собственные и заемные средства. Представим в таблице данные о составе и структуре оборотных средств ООО с.-з. «Дмитриевский».
Состав и структура оборотных средств
| Оборотные средства | 2007 г. | 2008 г. | 2009 г. | 2009г. к2006г. % | |||
| тыс. руб. | % | тыс. руб. | % | тыс. руб. | % | ||
| Запасы: | 53398 | 89,9 | 22865 | 42,7 | 97830 | 77 | 183,2 |
| в т. ч.: сырье, материалы | 22790 | 38,4 | 4214 | 7,9 | 20293 | 16 | 89,04 |
| животные на выращивание и откорме | 19932 | 33,5 | 18649 | 34,8 | 14306 | 11 | 71,77 |
| затраты внезавершенномпроизводстве | 2452 | 4,1 | 23905 | 18 | 974,91 | ||
| готовая продукция | 8224 | 13,8 | 2 | 0,0 | 18732 | 15 | 227,77 |
| НДС | 0,0 | 0,0 | 0,0 | - | |||
| Дебиторская задолженность | 4733 | 8,0 | 29430 | 54,9 | 28574 | 22 | 603,7 |
| Денежные средства | 1292 | 2,2 | 1284 | 2,4 | 764 | 1 | 59,13 |
| Итого | 59423 | 100 | 53579 | 100 | 127168 | 100 | 214 |
| Коэф.оборачиваемости | 1,24 | 1,21 | 0,68 | 54,83 | |||
| Периодобращения, дней | 295 | 303 | 529,4 | 179,45 | |||
Исходя из данных таблицы, можно сделать вывод, что в целом размер оборотных активов уменьшился на 7,3 %, но при этом наблюдается увеличение оборачиваемости оборотных средств. Отрицательным моментом является то, что более чем в 6 раз увеличилась дебиторская задолженность.
Производственное направление и отраслевую структуру хозяйства определяет специализация производства. Специализация отдельного предприятия заключается в выделении главной отрасли и создании условий для ее преимущественного развития. При специализации достигается снижение издержек и повышение рентабельности производства продукции.
Структура денежной выручки
| Показатели | Выручка от реализации, (тыс. руб.) | В среднем за 2006-2009 г.г. | |||
| 2007г. | 2008г. | 2009 г. | тыс. руб. | % | |
| Зерно | 7130 | 5164 | 5913 | 6069 | 8,05 |
| Картофель | 12797 | 6753 | 19880 | 13143 | 17,44 |
| Овощи | 3900 | 1975 | 5786 | 3887 | 5,16 |
| Прочая продукция растениеводства | 225 | 9919 | 7130 | 5758 | 7,64 |
| Продукция растениеводства собственного производства реализованная в переработанном виде | 1675 | 983 | 414 | 1024 | 1,36 |
| Итого по растениеводству | 25727 | 24704 | 39123 | 29851 | 39,60 |
| Молоко | 2137 | 23718 | 2544 | 9466 | 12,56 |
| Прирост живой массы КРС | 5259 | 4188 | 1508 | 3652 | 4,85 |
| Свиноводство | 562 | 132 | - | 231 | 0,31 |
| Прочая продукция животноводства | 8 | - | - | 3 | 0,00 |
| Продукция животноводства собственного производства реализованная в переработанном виде | 21880 | 23751 | 34771 | 26800 | 35,56 |
| Молоко | 21536 | 22728 | 34685 | 26316 | 34,91 |
| Мясо и мясопродукты | 344 | 1023 | 86 | 484 | 0,64 |
| Итого продукция животноводства | 30067 | 29659 | 38823 | 32849 | 43,58 |
| Работы и услуги | 8070 | 15631 | 10796 | 11499 | 15,26 |
| Всего по предприятию | 63864 | 73524 | 88742 | 75376 | 100 |
По полученному в таблице результату можно сказать, что в ООО с.-з. «Дмитриевский» наибольший удельный вес выручки приходится на переработку собственного молока (34,91%) и картофель (17,44%), далее идут «Работы и услуги» (15,26%), куда относится услуги по переработке молока и производства овощей.
3. СОСТОЯНИЕ УЧЕТА ТРУДА И ЕГО ОПЛАТЫ
3.1 Первичный учет труда и заработной платы
Труд работников - это важнейший элемент процесса производства. В производстве труд играет ведущую роль, стоимость труда входит в себестоимость произведенной продукции. В то же время труд является основным источником удовлетворения материальных потребностей каждого работника. Черед оплату труда осуществляется контроль за мерой труда и потребления.