Совершенствование организационно-административного метода управления в ООО ТД Челны-хлеб магаз (стр. 3 из 9)
2. Анализ применения организационно-административных методов управления на ООО ТД «Челны-хлеб» в магазине №28
2.1 Краткая характеристика предприятия ООО ТД «Челны - хлеб»
Предприятие ООО ТД « ТД Челны-хлеб», находиться в республике Татарстан, в городе Набережные Челны
Юридический адрес: г. Набережные Челны, Промкомзона 2А, а/я 47
Полное название: ООО ТД «Торговый Дом Челны-Хлеб»
Генеральный директор ООО ТД «ТД Челны-хлеб» Юнусов Рафаэль Сулейманович
Имеет сеть фирменных магазинов в количестве тридцать.
Название магазина: ООО ТД «ТД Челны-хлеб», магазин №28
ООО ТД «ТД Челны-Хлеб» имеет более чем тридцатилетнюю историю, начавшуюся с создания Набережночелнинского хлебокомбината. Это было связано с выбором в 1969 году северо-восточной части Татарстана в качестве площадки для Челны - хлебства предприятия «КамАЗ» и с появлением города, который сейчас наименуется - Набережные Челны. В 1973 году состоялась сдача в эксплуатацию хлебозавода №1с ежесуточной производительностью 120 тонн продукции. В 1977 году заработал булочно-кондитерский комбинат, а через год – начал выпуск продукции кондитерский цех предприятия. Сегодня «Челны-хлеб» выпускает более 130 наименований тортов, 30 наименований пряников, 23 вида пастильных и сахарных изделий, 25 наименований вафель, 13 видов печенья и пр.
Розничные отделения АО «Челны-Хлеб» начиналось с совсем небольших магазинов, площадью от 50-80 кв. м, которые нередко располагались в квартирах на первых этажах жилых домов.
На сегодняшний день компания располагает уже 30 магазинами, среди которых есть, как и совсем небольшие мини-маркеты, так и относительно крупные супермаркеты с ассортиментом, включающим до 10 тыс. позиций. Естественно, при росте сети возникла потребность в объединение розничных разноформатных магазинов в единую сеть с управлением из центрального офиса. Кроме того, централизация процесса формирования ассортимента и ценообразования сети «Челны-Хлеб» была необходима для осуществления более детального контроля закупочных цен поставщиков – во избежании всяческих злоупотреблений.
Главная цель деятельности магазина – полное и качественное удовлетворение потребностей покупателей в соответствии с торговым профилем магазина и, как следствие, получение максимальной прибыли. В соответствии с целью магазин персонал осуществляет торгово-закупочную деятельность и реализацию товаров в розничной торговой сети.
Для оценки эффективности использования кадрового потенциала необходимо провести анализ структуры персонала предприятия ООО ТД «Челны - хлеб». Отчетный период – с 2007 по 2009гг.
Среднесписочная численность на предприятии за отчетный период возросла с 103 чел. до 138 чел. На данном этапе развития предприятия тенденция роста численности в общем наблюдается относительно небольшая.
Таблица 2.1.1 - Структура персонала ООО ТД «Челны - хлеб» 2007-2009гг.
Категория работников | Количество работников | |||||
| 2007 г | 2008 г | 2009 г | ||||
| Чел. | % | Чел. | % | Чел. | % | |
| Руководитель | 1 | 0,97 | 1 | 0, 87 | 1 | 0,73 |
| ИТР | 8 | 7,77 | 10 | 8,70 | 11 | 7,97 |
| Рабочие | 94 | 91,26 | 104 | 90,43 | 126 | 91,30 |
| Всего: | 103 | 100 | 115 | 100 | 138 | 100 |
Численность персонала в 2009 году по сравнению с 2007 г. увеличилась на 35 человек.
В частности доля ИТР среди работников увеличилась за три года с 8 человек (7,8% из общего количества работников) до 11 человек (8,0 %).
Рабочих в 2007 году было 94 человека (91,26% из общего числа работников), то в 2009 их число увеличилось до 126 человек и составляет в настоящее время 91,30% общего числа работников.
Таким образом, можно сделать вывод, что за анализируемый период прослеживается увеличение количества персонала. Это связано с действующей системой управления персоналом и освоения нового сектора рынка услуг.
Анализ трудового коллектива проведен по нескольким критериям: по возрастному признаку, по степени образования, по количеству человек занимающих непосредственно каждую из должностей из штатного расписания. Данный анализ приведен в таблицах 2.1.2, 2.1.3.
Таблица 2.1.2 - Структура коллектива ООО ТД «Челны - хлеб» по полу и возрасту (%)
| № п/п | Должность | Пол | Возраст | |||||
| Мужчины | Женщины | до 30 лет | 30-39 лет | 40-49 лет | 50-60 лет | |||
| 1. | Руководители | 0,72 | 0 | - | - | 0,72 | - | |
| 2. | ИТР | 2,9 | 5,07 | 1,45 | 4,35 | 2,17 | - | |
| 3. | Рабочие | 62,32 | 28,99 | 31,16 | 36,96 | 23,19 | - | |
| Итого | 65,94 | 34,06 | 32,6 | 41,3 | 26,09 | - | ||
Анализ социально-демографических характеристик персонала показывает, что доля мужчин в два раза превышает долю женщин. Это объясняется спецификой деятельности предприятия. Возрастной состав персонала достаточно оптимален – наибольшую долю представляют работники возрастной категории 30-39 лет (самой работоспособной категории), каждый третий работник – в возрасте до 30 лет.
Таблица 2.1.3 - Структура персонала по образованию
ООО ТД «Челны - хлеб» (%)
| № п/п | Должность | Образование | ||
| среднее | ср.спец. | высшее | ||
| 1. | Руководители | - | - | 0,72 |
| 2. | ИТР | - | 2,7 | 5,79 |
| 3. | Рабочие | 18,11 | 73,19 | - |
| Итого | 18,11 | 75,36 | 6,53 | |
Профессионально-квалификационный состав персонала данной организации представлен в основном работниками, имеющими средне-специальное образование. Руководящий состав имеет высшее образование каждый в своей отрасли.
2.2 Оценка эффективности организационно-административных методов управления в магазине № 28 ООО ТД «Челны-хлеб»
В ООО ТД «Челны - хлеб» применяются организационно - административные, экономические и социально-психологические методы управления персоналом.
В процессе управления ООО ТД «Челны - хлеб» используются организационно-административные (65%), экономические (26%) и социально-психологические методы (9%) управления. Наглядно полученные данные показаны на рисунке 2.2.1.
Рис. 2.2.1. Виды методов управления
В ООО ТД «Челны - хлеб» в большей степени используются организационно-административные методы управления, так как большая часть опрошенных отметила, что на первом месте у руководителей стоят организационно-административные методы управления.
В ООО ТД «Челны - хлеб» организационно-административной деятельности состоит в координации действий подчиненных. Никакие экономические методы не смогут существовать без организационно-административного воздействия, которое обеспечивает четкость, дисциплинированность и порядок работы в коллективе. Важно определить оптимальное сочетание, рациональное соотношение организационно-административных и экономических методов.
В ООО ТД «Челны - хлеб» оказывают прямое воздействие на управляемый объект через приказы, распоряжения, оперативные указания, отдаваемые письменно или устно, контроль за их выполнением, систему административных средств поддержания трудовой дисциплины и т.д. Они призваны обеспечить организационную четкость и дисциплину труда.
Регулирование взаимоотношений сотрудников происходит посредством положений о структурных подразделениях и должностных инструкций. При управлении текущей деятельностью предприятия используется властная мотивация (издание приказов, отдача распоряжений, указаний), материальное стимулирование труда работников:
- премиальные по результатам труда;
- использование для отдельных категорий работников сдельной формы оплаты труда;
- комиссионная форма оплаты труда, т.е. оклад + % от продаж (применяется к торговым представителям).
В ООО ТД «Челны - хлеб» принята линейно-штабная структура управления (перешли от линейной), включающая специализированные подразделения (штабы), которые не обладают правами принятия решений и руководства какими - либо нижестоящими подразделениями, а лишь помогают соответствующему руководителю в выполнении отдельных функций, прежде всего, функций стратегического планирования и анализа. В остальном эта структура соответствует линейной.
Предприятие возглавляет руководитель (директор), назначаемый на эту должность предшественником по согласованию с учредителем. В обязанности руководителя входят организация работы предприятия, распоряжение его имуществом, выдача доверенностей, открытие в банках расчетных и других счетов, утверждение штатного расписания, издание приказов и актов в пределах своей компетенции, принятие и увольнение работников, а также применение к ним мер дисциплинарного взыскания и поощрения.
В непосредственном его подчинении находится 6 служб: бухгалтерия, экономическая служба, начальник цеха, зам.по коммерческим вопросам, зам.по развитию, зам.по маркетингу, менеджер по персоналу.