Далее рассмотрим важный показатель, без которого не может происходить процесс производства – это трудовые ресурсы.
Таблица 3 - Состав, численность и структура трудовых ресурсов
| Категория | 2006 г. | 2007 г. | 2008 г. | |||
| чел. | % | чел. | % | чел. | % | |
| Всего по предприятию из них работники, занятые в с.-х. производстве | 103 99 | 100 96.1 | 109 105 | 100 96.3 | 82 79 | 100 96.3 |
| в т.ч.: – постоянные | 65 | 63.1 | 72 | 66.1 | 63 | 76.8 |
| – сезонные и временные | 12 | 11.7 | 12 | 11.0 | 3 | 3.7 |
| Служащие | 22 | 21.4 | 21 | 19.3 | 13 | 15.9 |
| из них – руководители | 9 | 8.7 | 8 | 7.3 | 8 | 9.8 |
| – специалисты | 13 | 12.6 | 13 | 11.9 | 5 | 6.1 |
| Прочие работники | 4 | 3.9 | 4 | 3.7 | 3 | 3.7 |
Рассматривая численность трудовых ресурсов на предприятии, можно сказать, что за три года никакой явной тенденции к уменьшению или увеличению числа работников не наблюдается. В 2007 году общая численность работников предприятия выросла на 6 человек, по сравнению с 2006 годом, то в 2008 году напротив, численность работников резко сократилась на 27 человек за счёт уменьшения числа сезонных и временных рабочих, а также специалистов. Если рассматривать состав трудовых ресурсов за 3 года, то можно сделать вывод, что наибольший удельный вес занимают постоянные работники, занятые в сельскохозяйственном производстве – 63.1%; 66.1%; 76.8%, а наименьший – прочие работники – 3.9%; 3.7%; 3.7%. Зная состав и численность трудовых ресурсов экономическую оценку дать еще сложно, поэтому рассмотрим таблицу 4.
Таблица 4 - Обеспеченность трудовыми ресурсами и их использование
| Показатель | 2006 г. | 2007 г. | 2008 г. | В среднем |
| Приходится на среднегодового работника, га – с.-х. угодий | 35.2 | 33.3 | 45.9 | 12.4 |
| – пашни | 29 | 27.4 | 37.8 | 9.5 |
| Приходится на состоящего по списку работника на конец года, га – с.-х. угодий | 35.2 | 33.3 | 49.7 | 12.6 |
| – пашни | 29 | 27.4 | 40.9 | 9.6 |
| Отработано работником – дней | 282 | 275 | 280 | 252 |
| – часов | 1670 | 1615 | 1646 | 1961 |
| Коэффициент использования годового фонда рабочего времени | 1.03 | 1.004 | 1.02 | 0.92 |
Анализируя обеспеченность трудовыми ресурсами, можно сделать вывод, что по району на одного работника в 2008 году приходится меньше сельхозугодий, чем в хозяйстве в 2008 году на почти в 4 раза. Пашни на одного работника по району так же приходится меньше, чем в хозяйстве в 2008 году в 4 раза. Отработано одним работником дней в районе в 2008 году меньше, чем в хозяйстве на 28 дней; часов в районе отработано одним работником в 2008 г. больше, чем в предприятии на 315 часов. Коэффициент использования годового фонда рабочего времени в районе меньше, чем в хозяйстве в 2008 году на 0,10. Рассматривая изменение показателей по хозяйству за 2006-2008 гг. можно сделать выводы, что приходится на одного работника с.-х. угодий и пашни в каждом году по-разному. Так, сельхозугодий и пашни в 2007 г. меньше, чем в 2006 г. на 2 га, а в 2008 г. по сравнению с предыдущим годом сельхозугодий и пашни на 1 работника приходится больше на 12.6 и 10 га соответственно. Показатель отработанного времени уменьшился в 2007 г. по сравнению с 2006 г. на 7 дней, а в 2008 г. увеличился на 5 дней, в часовом выражении этот показатель уменьшился в 2007 г. на 55 часов, а в 2008 г. вырос на 31 час по сравнению с 2007 г. Коэффициент использования годового фонда рабочего времени уменьшился по сравнению с 2006 годом в 2007 г. на 0.026, а в 2008 г. вырос на 0.016. В среднем почти все показатели района в 2007 году были ниже, чем в 2006, а в 2008 г. снова начали возрастать.
Для того чтобы провести анализ размера предприятия в сравнении со среднерайонным предприятием использовалась следующая таблица.
Таблица 5 - Размер предприятия
| Показатель | 2006 г. | 2007 г. | 2008 г. | По району |
| Валовая продукция тыс. руб. | 36269.4 | 37370.92 | 32266.39 | 69480.62 |
| Денежная выручка, тыс. руб. | 17381 | 19384 | 29709 | 92676 |
| Прибыль, убыток (–) от реализации, тыс. руб. | -929 | -2062 | -4063 | 8754 |
| Общая земельная площадь, га | 3953 | 3953 | 3953 | 1957 |
| в т.ч. площадь с.-х. угодий | 3625 | 3625 | 3625 | 1441 |
| из них пашня | 2987 | 2987 | 2987 | 1103 |
| Среднегодовая стоимость производственных основных средств, тыс. руб. | 57609 | 58400 | 61564 | 79038 |
| в т.ч. основной деятельности | 46087 | 46720 | 49251 | 63231 |
| Среднегодовая стоимость оборотных средств, тыс. руб. | 27169 | 27501 | 24057 | 44320 |
| Среднегодовая численность работников, чел. | 103 | 109 | 82 | 116 |
| в т.ч. занятых в с.-х. производстве | 99 | 105 | 79 | 100 |
| Крупный рогатый скот, всего, голов | 663 | 635 | 623 | 506 |
| в т.ч. коровы | 330 | 330 | 330 | 196 |
Анализируя данную таблицу можно сказать, что размер хозяйства по годам изменяется в разных направлениях. Размер валовой выручки в 2007 году вырос по сравнению с 2006, а в 2008 снова уменьшился. Денежная выручка по годам увеличивается, размер убытка, получаемого предприятием также возрастает. Площадь с.-х. угодий, пашни, а также общая земельная площадь остаются неизменными. Поголовье КРС сокращается, но численность коров остается та же. К положительным моментам можно отнести то, что стоимость основных производственных средств постепенно возрастает. В изменении стоимости оборотных средств и численности работников нельзя выявить какую-либо закономерность. В 2007 году данные показатели выше чем, и в 2006 г., и в 2008 г. Сравнивая показатели по предприятию со среднерайонными, можно увидеть, что валовая продукция в предприятиях района в среднем в два раза выше, чем на племзаводе «Чернопенский». Денежная выручка на среднерайонном предприятии в 3 раза выше. В отличие от исследуемого предприятия, в районе предприятия получают прибыль. Показатели размеров земельной площади в племзаводе «Чернопенский» в 2 раза выше, чем по району. Показатели численности работников, поголовья крупного рогатого скота, коров в предприятии различаются не очень сильно.
Рассмотрим структуру денежной выручки предприятия.
Таблица 6 - Структура денежной выручки
| Продукция, услуги | 2006 г. | 2007 г. | 2008 г. | В среднем за 3 года | |
| тыс. руб. | тыс. руб. | % | |||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| Зерно | 2051 | 2773 | 4677 | 3167 | 15.6 |
| Картофель | 1409 | 665 | 522 | 865 | 4.3 |
| Прочая продукция растениеводства | 183 | 204 | 522 | 303 | 1.5 |
| Продукция растениеводства собственного производства, реализованная в переработанном виде | 7 | 20 | 24 | 17 | 0.08 |
| Итого по растениеводству | 3809 | 3958 | 5745 | 4504 | 23.2 |
| Скот и птица в живой массе: | 2843 | 2060 | 2599 | 2501 | 12.4 |
| – крупный рогатый скот | 2843 | 2060 | 2599 | 2501 | 12.4 |
| Молоко цельное | 10441 | 12921 | 14656 | 12673 | 62.6 |
| Прочая продукция животноводства | 28 | 37 | 64 | 43 | 0.2 |
| Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде: | 260 | 408 | 248 | 305 | 1.5 |
| – мясо и мясопродукция, всего: | 260 | 408 | 248 | 305 | 1.5 |
| в т.ч. – крупный рогатый скот | 260 | 408 | 248 | 305 | 1.5 |
| Итого по животноводству | 13572 | 15426 | 17567 | 15522 | 76.8 |
| Всего по с.-х. производству | 17381 | 19384 | 23964 | 20243 | 100 |
Анализируя полученные данные, можно сделать выводы, что наибольший удельный вес в структуре денежной выручки в среднем за 2006-2008 гг. занимает выручка от молока цельного - 62.6 %, а наименьший – от продукции растениеводства собственного производства, реализованной