По структуре себестоимости единицы продукции можно увидеть, что наибольший удельный вес по всем видам продукции занимает содержание основных средств (более 40%), а наименьший – оплата труда.
Таблица 18 – Структура себестоимости единицы продукции животноводства ПЗ «Чернопенский»
| Вид продукции | Производственных затрат на 1 ц, руб. | В том числе на 1 ц | |||||
| Оплата труда | Корма | Сод. осн. средств | |||||
| Руб. | % | Руб. | % | Руб. | % | ||
| Молоко | 13506 | 2089 | 15.5 | 8241 | 61.0 | 3176 | 23.5 |
| Прирост крупного рогатого | 5715 | 354 | 6.2 | 5024 | 87.9 | 337 | 5.9 |
Из таблицы 18 видно, что наибольший удельный вес в структуре себестоимости продукции животноводства занимают корма. Это говорит о том, что понижать себестоимость продукции животноводства можно за счёт стоимости кормов. Используя современные технологии в кормлении и более дешёвые корма можно существенно снизить их стоимость и, как следствие, уменьшить себестоимость продукции.
В заключение этой главы сравним финансовый результат от реализации продукции по 4 племзаводам и проведём их рейтинговую оценку по этому показателю.
Таблица 19 – Финансовый результат от реализации продукции
| Вид продукции | Полная себестоимость 1ц | Цена реализации 1 ц | Уровень рентабельности | |||||||||
| «Чернопенский» | «Караваево» | «Лужки» | «Медведки» | «Чернопенский» | «Караваево» | «Лужки» | «Медведки» | «Чернопенский» | «Караваево» | «Лужки» | «Медведки» | |
| Зерно, в т.ч.: | 0.49 | 0.41 | 1.34 | 0.38 | 0.57 | 0.80 | 0.46 | 0.64 | 16 | 35 | -52 | 17 |
| – озимое | 0.45 | - | - | 0.40 | 0.60 | - | - | 0.68 | 17 | - | - | 17 |
| – яровое | 0.51 | 0.41 | 1.34 | 0.37 | 0.55 | 0.80 | 0.46 | 0.57 | -1 | 35 | -52 | 17 |
| Картофель | 0.78 | 0.35 | - | - | 0.62 | 0.81 | - | - | -21 | 29 | - | - |
| Молоко | 1.06 | 1.25 | 1.46 | 1.08 | 1.11 | 1.18 | 94.4 | 0.89 | 5 | -5 | -35 | -17 |
| Скот в живой массе | 8.99 | 7.61
| 8.94 | 9.76 | 3.77 | 6.79 | 4.79 | 5.06 | -58 | -11 | -46 | -48 |
| Итого: | Х | х | х | Х | х | х | х | х | -12 | -4 | -36 | -15 |
Как видно из 19 таблицы, самым дорогим видом продукции как по полной себестоимости, так и по цене реализации является скот в живой массе. Из рентабельных видов продукции в некоторых предприятиях можно выделить зерно, картофель и молоко. В ПЗ «Лужки» реализация всех видов продукции является убыточной. В остальных ПЗ средний уровень убыточности колеблется от 4 до 15%.
Таблица 20 – Бальная оценка эффективности реализации
| «Чернопенский» | «Караваево» | «Лужки» | «Медведки» | |
| Баллы (по эффективности реализации) | 2 | 1 | 4 | 3 |
По эффективности реализации ПЗ «Караваево» занимает первое место, несмотря на то, что все 4 хозяйства в итоге убыточные. Наибольший уровень убыточности наблюдается в ПЗ «Лужки», поэтому ему присвоено 4 место.
Проанализировав сложившийся уровень конкурентоспособности ПЗ «Чернопенский», можно сказать, что он занимает второе место среди племзаводов области, уступая только ПЗ «Караваево». Исходя из этого проведем экономическое обоснование мероприятий, направленных на повышение конкурентоспособности исследуемого предприятия.
Дадим экономическое обоснование мероприятий, направленных на повышение конкурентоспособности сельскохозяйственной организации.
В настоящее время конкурентоспособность сельскохозяйственных предприятий весьма низка и требует применения радикальных мер как в самих организациях, так и в их отношениях с государством. В отношении ценового регулирования и государственной финансовой поддержки аграрного сектора производства основным принципом должен быть аграрный протекционизм, обеспечивающий эквивалентность товарного обмена между сельским хозяйством и промышленностью, конкурентоспособность национальных производителей на мировом рынке и социальную защиту работников сельского хозяйства. В настоящее время такого эквивалентного обмена нет, цены на продукцию сельского хозяйства низкие и темпы их роста значительно отстают от темпов роста цен на промышленную продукцию и услуги. Значительно ниже мировых и средние цены реализации сельхозпродукции. Так, цена реализации зерна составляет не больше 35 % от мирового уровня, цены реализации скота не достигают и 40 % от мировых цен. Конечно, уровень себестоимости продукции животноводства не позволяет отечественным предприятиям конкурировать на мировом рынке, но производство зерна вполне конкурентоспособно. При осуществлении ценовой политики в АПК в ближайшее время необходимо обеспечить государственную поддержку сельхозпроизводства, сохранить и увеличить дотации. Но вместе с тем требуют серьезного реформирования формы и методы контроля за ценами. В идеале, система цен в АПК должна состоять из различных их видов:
• Свободные цены, которые складываются под воздействием спроса и предложения на рынках;
• Гарантированные цены, которые поддерживают государство с
помощью установления приемлемого уровня цен или дотаций;
• Залоговые цены, по которым осуществляются залоговые операции и
оплачивается продукция по залогу.
Гарантированные и залоговые цены должны быть известны заранее и контролироваться в зависимости от роста цен на материально-технические ресурсы и услуги для села.
Цены должны оказывать влияние на формирование региональной структуры сельхозпроизводства, способствовать формированию межрегионального обмена продукцией. Государственное регулирование аграрных рынков и рыночных цен может осуществляться в формах государственных закупок сельхозпродукции и продовольствия или государственных залоговых операций в соответствии с федеральными и региональными программами. Оно может установить фиксированные минимальные гарантированные цены, залоговые ставки и целевые цены для государственных закупок, залоговых операций и распродажи продукции. Государство способно поддерживать рыночные цены методами товарных интервенций (закупок и распродаж) на свободных товарных рынках, регулировать импорт и экспорт сельскохозяйственной продукции и продовольствия. Для сбалансированности цен в АПК следует предусматривать совершенствование экономического механизма взаимоотношений непосредственных сельскохозяйственных товаропроизводителей с заготовителями, перерабатывающими предприятиями торговли путем перехода от неэффективных форм контроля за уровнем рентабельности в перерабатывающей промышленности к введению и поддержанию соотношения цен на сырье и конечную продукцию в перерабатывающих отраслях.[13]