Трудовой коллектив ООО «Фрегат-Центр» составляют все граждане, участвующие своим трудом в его деятельности на основе трудового договора (контракта), взаимоотношения трудового коллектива с ООО «Фрегат-Центр», охрана труда, социальное развитие, участие работников в прибыли ООО «Фрегат-Центр» регулируется действующим законодательством, Уставом предприятия и коллективным договором (соглашением). Работники ООО «Фрегат-Центр» подлежат социальному и медицинскому страхованию и социальному обеспечению в установленном законом порядке.
Коллективный договор ООО «Фрегат-Центр» заключен в целях обеспечения соблюдения трудовых и социальных гарантий работников, создания благоприятных условий деятельности организации, направлен на обеспечение стабильности и эффективности работы организации, на повышение жизненного уровня работников, а также на обеспечение взаимной ответственности сторон за выполнением трудового законодательства, иных актов, содержащих нормы трудового права, отраслевого тарифного соглашения и настоящего договора.
Коллективный договор ООО «Фрегат-Центр» является правовым актом, регулирующим социально-трудовые отношения в организации и заключаемый работниками и работодателем в лице их представителей. В целях обеспечения устойчивости и ритмичности работы организации, повышения уровня жизни работников работодатель обязуется обеспечивать:
- стабильное финансовое положение организации;
- повышение эффективности производства;
- создание безопасных условий труда;
- совершенствование оплаты и нормирования труда;
- реализацию программы социальной защиты работников, пенсионеров, инвалидов отрасли;
- повышение профессионального уровня работников.
Установленный минимальный размер месячной тарифной ставки является основой дифференциации минимальных размеров тарифных ставок (окладов) всех профессионально-квалифицированных групп рабочих, включая работников организации непроизводственной сферы, входящих в структуру организации.
В целях повышения уровня реального содержания заработной платы работодатель обязуется ежеквартально проводить индексацию минимальных размеров месячных тарифных ставок (окладов) исходя из индекса потребительских цен (без учета товаров необходимого пользования) нарастающим итогом на основании данных Госкомстата России.
Оплата труда работников ООО «Фрегат-Центр» производится исходя из тарифных сеток для оплаты труда рабочих. Заработная плата в ООО «Фрегат-Центр» выплачивается два раза в месяц. При выплате заработной платы ООО «Фрегат-Центр» в письменной форме извещает каждого работника о составных частях заработной платы, причитающейся ему за соответствующий период, размерах и основаниях произведенных удержаний, а также об общей денежной сумме, подлежащей к выплате.
Проведем анализ эффективности использования персонала ООО «Фрегат-Центр» в табл. 2.
Таблица 2 – Анализ состава персонала и эффективности его использования ООО «Фрегат-Центр» за 2006-2008 гг.
| Показатели | Значение | Показатели за 2008 г. в % к | |||
| 2006 г. | 2007 г. | 2008 г. | 2006 г. | 2007 г. | |
| Численность работников всего, чел., в т.ч. | 278 | 283 | 296 | 106,48 | 104,6 |
| - руководители | 4 | 5 | 5 | 100,00 | 80,00 |
| - специалисты | 18 | 17 | 25 | 138,89 | 147,06 |
| - служащие | 2 | 2 | 2 | 100,00 | 100,00 |
| - основное производство | 254 | 259 | 266 | 104,73 | 102,71 |
| Фонд заработной платы всего, тыс. руб. | 18285,4 | 27167,8 | 25298,4 | 138,35 | 93,12 |
| Среднемесячная заработная плата, руб. | 4152 | 5820 | 6350 | 152,94 | 109,11 |
| Затраты труда за год, чел./час. | 152672 | 161824 | 138112 | 90,46 | 85,35 |
| Годовая производительность труда, тыс. руб. | 28,69 | 41,81 | 27,80 | 96,87 | 66,48 |
| Часовая производительность труда, руб. | 13,79 | 20,10 | 13,36 | 96,87 | 66,48 |
Как видно из табл. 2 к 2008 г. наблюдается рост численности работников по всем категориям, особенно большое увеличение в абсолютном и относительном выражении наблюдается среди работников основного производства, составляющих большую часть работников предприятия (продавцы, кладовщики, повара, разделочники и пр.).
При этом наблюдается рост фонда заработной платы из-за роста среднемесячной заработной платы. А показатели производительности труда в 2008 г. уменьшились по сравнению с 2006-2007 гг. Стоит отметить, что самые высокие показатели эффективности использования персонала «ФРЕГАТ-центр» были достигнуты в 2007 г.
Рассмотрим конкурентную среду ООО «Фрегат-Центр».
Таблица 3 – Конкурентная среда ООО «Фрегат-Центр»
| Предприятие | 2006 г. | 2007 г. | 2008 г. | |||
| Объем реализации, млн. руб. | Доля на рынке, % | Объем реализации, млн. руб. | Доля на рынке, % | Объем реализации, млн. руб. | Доля на рынке, % | |
| ТД «Журавли» | - | - | 840 | 24% | 1200 | 25% |
| «Океан» | - | - | - | - | 14400 | 26% |
| Брянский Хладокомбинат | 400 | 11% | 450 | 14% | 1080 | 12% |
| ИП Васильев | -- | 13,5 | 7 | 144 | 9 | |
В результате анализа полученных данных можно отметить, что «Океан» в 2008 году занимает 26% рынка продаж, «Журавли» - 25%, Брянский хладокомбинат –12%, что на 2% меньше, чем в 2006 году, «Копейка» – 9% рынка, что на 2% выше, чем в 2007 году.
Маркетинговая служба в ООО «Фрегат-Центр» представлена отделом маркетинга в составе 4 человек. Поиском новых покупателей и расширение рынка сбыта занимается как руководитель отдела, так и директор предприятия. Главным каналом реализации продукции является собственная сеть, состоящая из 7 специализированных магазинов на территории г. Брянска, оптового склада, 12 киосков также на территории г. Брянска и 16 магазинов в муниципальных районах Брянской области.
2.2 Организация бухгалтерского учета и отчетности на предприятии
ООО «Фрегат-Центр» является организацией с централизованным учетом, учетный аппарат сосредоточен в главной бухгалтерии, где ведется весь синтетический и аналитический учет на основе первичных и сводных документов, поступающих от начальников цехов, планового отдела.
Отдел бухгалтерии состоит из 6 человек, включая кассира и главного бухгалтера. Начислением заработной платы занимается расчетный отдел, также он ведет расчет удержаний с работников и определяет суммы отчислений в пенсионный фонд и налог на доходы физических лиц.
Бухгалтер по учету готовой продукции ведет учет готовой продукции в ценах и на складе и ее реализацию покупателям и заказчикам, определяет эффективность производства и реализации.
Бухгалтер материального стола следит за поступлением материалов необходимых для производства продукции в организации и их расходование по цехам в количественном и денежном выражении. Составляет журнал–ордер по счету 60, где отражаются суммы поступивших материалов и их оплата.
Учет расчетов с подотчетными лицами ведет отдельный бухгалтер. Он следит за тем, чтобы сумма выданная подотчет была использована по назначению и имелись подтверждающие документы, в том числе талоны на бензин для водителей автомашин.
Осуществлением безналичных расчетов занимается финансист путем предоставления в банк платежных поручений или платежных требований. Составляет сводную ведомость по банку за каждый месяц с указанием полученных сумм от покупателей продукции и сумм, уплаченных поставщиками и подрядчиками, а также в бюджетные и внебюджетные фонды по соответствующим счетам бухгалтерского учета.
Главный бухгалтер ООО «Фрегат-Центр» осуществляет следующие функции:
- осуществляет организацию бухгалтерского учета хозяйственно-финансовой деятельности, а также контроль за экономным использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов, сохранностью собственности организации;
- возглавляет работу по подготовке и принятию рабочего плана счетов, форм первичных учетных документов, применяемых для оформления хозяйственных операций, по которым не предусмотрены типовые формы; разработке форм документов внутренней бухгалтерской отчетности, а также обеспечению порядка проведения хозяйственных операций; соблюдению технологий обработки бухгалтерской информации и порядка документооборота;
- обеспечивает рациональную организацию бухгалтерского учета и отчетности в целом и в подразделениях на основе максимальной централизации учетно-вычислительных работ и применением современных технических средств и информационных технологий, прогрессивных форм и методов учета и контроля;
- обеспечивает формирование и своевременное представление полной и достоверной бухгалтерской информации о деятельности организации, ее имущественном положении, доходах и расходах, разработку и осуществление мероприятий по укреплению финансовой дисциплины.
Главный бухгалтер назначается на должность (освобождается от должности) руководителем организации и подчиняется непосредственно ему. В своей работе руководствуется нормативными документами, а также несет ответственность за соблюдение содержащихся в них единых правовых и методических принципов ведения бухгалтерского учета. Он также несет ответственность за формирование учетной политики, обеспечивает контроль за ее исполнением, за движением активов, формированием доходов и расходов и выполнением обязательств и отражение на счетах бухгалтерского учета хозяйственной оперативной информации, составление в установленные сроки бухгалтерской отчетности, проведение (совместно с другими службами) экономического анализа финансово-хозяйственной деятельности в целях выявления и мобилизации внутрихозяйственных резервов организации. Главный бухгалтер совместно с руководителем организации подписывает документы, служащие основанием для приемки и выдачи товарно-материальных ценностей и денежных средств, а также расчетные, кредитные и финансовые обязательства и хозяйственные договора. Без подписи главного бухгалтера указанные документы не действительны и к исполнению не принимаются. С главным бухгалтером согласовывается назначение, увольнение и перемещение материально ответственных лиц.