Разработка стратегического плана развития ОАО БКФ Зея на 2009 2010 годы (стр. 6 из 9)

Продукция фабрики относится к разряду пищевых продуктов не повседневного спроса. Чувствительность цен большая, незначительная цикличность спроса, высокая дифференциация, приносит не очень большую прибыль. Все эти показатели говорят о слабой возможности вхождения в отрасль новых конкурентов, и даёт возможность для работы в условиях незначительной интенсивности конкуренции.

В 2008 году мировой финансовый кризис отразился на экономике России. Его последствия оказывают негативное влияние на деятельность организации как факторы макроокружения внешней среды, а именно: возрастание налоговых пошлин на ввоз сырья в РФ; рост инфляционных процессов; ослабление курса рубля; снижение уровня доходов населения. Указанные факторы макроокружения, в свою очередь, оказывают негативное влияние на непосредственное окружение ОАО БКФ «ЗЕЯ» (поставщиков и покупателей).

2.3 Анализ внутренней среды ОАО БКФ «Зея»

Внутренняя среда ОАО «Благовещенская кондитерская фабрика «Зея» характеризуется следующими моментами:

Кадры.

В 2008 году среднесписочная численность составила 566 человек. По сравнению с 2007 годом увеличилась на 4 человека. Абсолютный рост численности произошел по рабочим, занятым в основном производстве.

Стиль управления ОАО БКФ «Зея» - командно-административный. Высшее руководство обществом в составе Председателя Совета директоров, финансового директора, директора по снабжению и сбыту, начальника отдела маркетинга и логистики – это хорошо знающий своё дело высококвалифицированный персонал.

Квалификация менеджеров среднего уровня имеет не столь высокую оценку, как высшее руководство, но позволяет справляться с вопросами планирования и контроля. Кадровая политика общества направлена на поиск молодых специалистов среди студентов старших курсов ВУЗов г. Благовещенска обучающихся на «отлично» по требуемой специальности. Для чего проводит конкурсы дипломных работ среди избранных кандидатов.

Среди рабочих основного производства периодически проводится аттестация, направленная на выявление оценки соответствия уровню знаний и навыков работы по специальности. Проводится переобучение, повышение уровня квалификации. Руководство БКФ «Зея» мотивирует персонал не только финансово (заработная плата увеличена с 01.03.2008 года в среднем на 18 %), но и предоставлением социальных гарантий, дешевым питанием в столовой фабрики, доставкой служебным транспортом, предоставлением путёвок в лагеря отдыха для детей сотрудников с существенной скидкой и пр.

Организация управления.

В условиях выпуска массовой крупносерийной продукции, когда производственные технологии меняются медленно, а внешняя среда относительно стабильная ОАО БКФ «Зея» имеет линейно-функциональную структуру управления. Она сочетает в себе как технологические, экономические, информационные, административно-организационные взаимодействия, которые поддаются непосредственному анализу и рациональному проектированию, так и социально- психологические характеристики и связи. Недостаток такой структуры состоит в медленном принятии решений, поскольку последние проходят по всей иерархии управления между подразделениями. Структура управления БКФ «Зея» представлена рисунком 3.

Производство.

Производительность труда на одного работника за отчетный год составила в денежном выражении 858 тыс. рублей, в натуральном 15,47 тонн. По сравнению с 2007 годом наблюдается снижение производительности труда в натуральном выражении на 1,3 %.

Снижение производительности труда в тоннах на одного рабочего связано с изменением ассортимента выпускаемой продукции, увеличились объемы производства розничных сортов конфет в коробках (высокая отпускная цена). Показатели производительности труда ОАО БКФ «Зея» за 2008 год отражены в таблице 8.

Рисунок 3 – Структура управления ОАО БКФ «Зея»

Таблица 8 – Показатели производительности труда ОАО БКФ «Зея» за 2008 год

Показатели	2007 г.	2008 г.	Отклонение 2008 г. от 2007 г.
			Абсолютное	%
Товарная продукция, тыс. рублей	396090	448838	52748	113
Среднесписочная числ. рабочих, чел.	562	566	4	100,7
Производительность труда, тыс. руб.	794	858	64	108
Производительность труда, тонн	15,68	15,47	0,21	98,7

Расходы на производство и реализацию продукции в отчётном году в абсолютном выражении увеличились на 33181 тыс. рублей, удельный уровень затрат на один рубль выручки снизился на 0,03 рубля. По статье «Материальные затраты» рост 10634 тыс. рублей. Удельный вес данной статьи расходов снизился на 3,5 %.

По статье «Заработная плата» увеличение расходов составило 12413 тыс. рублей. Удельный вес данной статье в общей сумме расходов увеличился на 1,5%. Увеличение расходов на заработную плату произошло в результате роста объёма производства и увеличения заработной платы с 01.03.2008 года в среднем на 18 %. Данные указаны в таблице 9.

Таблица 9 – Затраты на производство и реализацию продукции ОАО БКФ «Зея» 2007 – 2008 гг.

Показатели	Сумма тыс.руб.			Структура затрат, %
	2007 г .	2008 г .	Откл.тыс. руб.	2007 г .	2008 г .	+ / -
Материальные затраты	263363	273997	10634	73,1	69,6	-3,5
Заработная плата	69222	81635	12413	19,2	20,7	1,5
Отчисления во внебюджетные фонды	17435	20024	2589	4,8	5,2	0,4
Амортизация	2022	2817	795	0,6	0,7	0,1
Прочие расходы	8227	14977	6750	2,3	3,8	1,5
Итого затрат	360269	393450	33181	100	100
Уровень затрат на один рубль выручки, руб.	0,94	0,91	(0,03)

За 2008 год получено прибыли от продаж 37016 тыс. рублей, по сравнению с 2007 годом увеличение составило 13427 тыс. рублей или 157 %, чистая прибыль – 15535 тыс. рублей, увеличение на 4965 тыс. рублей по сравнению с 2007 годом, или 147 %.

Основные факторы роста прибыли от продаж увеличение объёма продаж, снижение себестоимости производства.

Существенное влияние на снижение чистой прибыли оказало списание в бухгалтерском учёте дебиторской задолженности нереальной для взыскания в сумме 7800 тыс. рублей. Анализ качественных показателей формирования прибыли представлен в таблице 10.

Таблица 10 – Анализ качественных показателей формирования прибыли ОАО БКФ «Зея» 2007 – 2008 гг.

Показатели	2007 г.	2008 г.	2008 г. к 2007 г., %
Выручка от продажи продукции, тыс.руб.	383858	430466	112
Прибыль от продаж, тыс. руб.	23589	37016	157
Прибыль до налогообложения, тыс. рублей	20369	24941	122
Чистая прибыль, тыс. рублей	10570	15535	147

Динамика показателей рентабельности за отчётный период позитивная. Рентабельность собственного капитала составила 17,2 %, рентабельность активов 10,7 %, рентабельность продаж 8,5 %. Динамика показателей рентабельности представлена в таблице 11.

Таблица 11 – Динамика показателей рентабельности производственной деятельности ОАО БКФ «Зея» за период 2004 – 2008 гг.

Наименование показателей	2004г.	2005г.	2006г.	2007г.	2008г.
Рентабельность собственного капитала, %.	1,2	13,2	18,8	14	17,2
Рентабельность активов, %.	0,6	7,3	11,2	8,0	10,7
Рентабельность продаж, %.	3,2	4,8	8,3	6,5	8,5

Использование производственной мощности для производства кондитерских изделий в 2008 году составило 56 %.

Финансы.

На 01.01.2009 года имущество общества составило – 148535 тысяч рублей по сравнению с 2007 годом снижение на 91 тысячу рублей. Внеоборотные активы увеличились на 5978 тысяч рублей и составили 57473 тысяч рублей. Объем инвестиций, направленных на развитие и модернизацию, в 2008 году составил – 8855 тысяч рублей. Из них: машины и оборудование - 5869 тысяч рублей; строительно-монтажные и проектные работы - 890 тысяч рублей; выкуп земли - 2089 тысяч рублей. Доля внеоборотных активов в имуществе – 0,39.

Оборотные активы на 01.01.2009 года составили – 91062 тысячи рублей, по сравнению с 2007 годом снижение на 6066 тысяч рублей. Снижение оборотных активов обусловлено снижением запасов и остатков денежных средств на конец отчетного периода

Дебиторская задолженность на 01.01.2009 года составила 43419 тысячи рублей, по сравнению с 2007 годом увеличилась на 3184 тысячи рублей, в том числе дебиторская задолженность, платежи по которой ожидаются более чем через 12 месяцев, снизилась на 7804 тысячи рублей, дебиторская задолженность с покупателями увеличилась на 11003 тысячи рублей.

Рост дебиторской задолженности объясняется увеличением объёма продаж. Анализ качественных характеристик дебиторской задолженности в отчётном году свидетельствует о снижении её уровня по сравнению с 2007 годом. Данная ситуация сложилась в результате расширения рынка сбыта готовой продукции в отдалённых регионах, в частности в Якутии и Хабаровском крае. В связи с увеличением доли рынка в продажах САХА Якутия, Сахалинской области период погашения дебиторской задолженности увеличился по сравнению с уровнем прошлого года на 4 дня.

В течение отчетного периода с нарушением сроков осуществлялась оплата за отгруженную продукцию компаниями: ООО «Эмак»; «Мир сладости - ДВ»; ООО «Мир Сладости - Приморье»; ООО «Коллекция». Данные указаны в таблице 12.