Смекни!
smekni.com

Бухгалтерский учет в ООО "Глория Плюс" (стр. 1 из 7)

Московская Академия Предпринимательства

при Правительстве Москвы

Учетно-финансовый факультет

Кафедра бухгалтерского учета, анализа и аудита

Отчет

о преддипломной практике на ООО «Глория Плюс»

Москва 2009


Индивидуальный план прохождения практики:

1. Ознакомление с уставом организации.

2. Изучение Учетной политики организации в целях бухгалтерского и налогового учета.

3. Изучить порядок составления бизнес-плана, формы контроля, используемые на предприятии.

4. Критическое рассмотрение существующей системы учета основных объектов учета, провести анализ действующей системы учета на предприятии, положениям по ведению бухгалтерского учета, выполнению требований налогового и трудового кодексов и других нормативных документов.

5. Рассмотреть порядок формирования финансового результата и налогообложения.

6. Изучить применяемый в организации пакет бухгалтерских компьютерных программ.

7. Сформулировать предложения по результатам аудиторской проверки и проведенного исследования.


Содержание работы

1. Краткая производственно-экономическая характеристика ООО «Глория Плюс»

2. Общая характеристика организации бухгалтерского учета на исследуемом предприятии

3. Синтетический и аналитический учет товарных операций в ООО «Глория Плюс»

4. Бухгалтерский учет финансовых результатов в ООО «Глория Плюс»

5. Аудит финансовых результатов деятельности ООО «Глория Плюс»

6. Выводы и рекомендации

7. Список использованной литературы

8. Приложения

1. Краткая производственно - экономическая характеристика ООО «Глория Плюс»

Общество с ограниченной ответственностью «Глория Плюс» зарегистрировано Московской регистрационной палатой 28 марта 2002 г. № 218, является предприятием, основанным на коллективной форме собственности, и действует в соответствии с законодательством Российской Федерации, Уставом и Учредительным договором.

Предприятие приобрело право юридического лица с момента регистрации, имеет обособленное имущество, самостоятельный баланс, может от своего имени заключать договора, приобретать имущественные и личные неимущественные права и нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде.

Высшим органом управления общества является Собрание участников. В соответствии с законодательством Российской Федерации, Собрание участников общества должно проходить, по крайней мере, один раз в год независимо от других собраний.

Собрание созывается директором общества, ревизионной комиссией или по требованию не менее 2 участников. Собрание несет ответственность за выработку решений о развитии стратегии пекарни, распределении прибыли и назначении на должность руководящего персонала, избирает из числа участников ревизионную комиссию для контроля за финансово-хозяйственной деятельностью общества.

Уставный капитал общества составляет 20000 рублей. Учредителем предприятия является юридическое лицо (английская фирма Brasslink.) Имущество предприятия состоит из основных фондов и оборотных средств.

Источниками формирования имущества предприятия являются:

· денежные и материальные взносы учредителя;

· доходы, полученные от осуществления хозяйственной деятельности;

· займ учредителя;

· иные источники, не запрещенные законодательными актами Российской Федерации;

Прибыль, остающаяся у предприятия после уплаты налогов и других платежей в бюджет, поступает в полное его распоряжение.

Общество может прекратить свою деятельность (ликвидироваться):

· по решению Собрания участников;

· по решению суда, в случае неплатежеспособности или нарушения обществом действующего законодательства.

Ликвидация и реорганизация общества осуществляется в порядке, предусмотренном действующим законодательством.

Имеющиеся у общества средства, в том числе от распродажи имущества, после расчетов по оплате труда, выполнения обязательств перед кредиторами и бюджетом, распределяются между участниками. Разделение осуществляется путем создания на основе одного общества новых самостоятельных юридических лиц, с разделением балансов и капиталов.

Общество «Глория Плюс» создавалось в целях:

· удовлетворения общественных потребностей в хлебе и хлебобулочных изделиях;

· получения прибыли от производства и реализации хлеба и хлебобулочных изделий.

Предприятие занимается следующими видами деятельности:

· производством и реализацией хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий;

· розничной торговлей;

· другими видами деятельности не запрещенными законодательством и указанными в Уставе.

Основными поставщиками сырья ООО «Глория Плюс» являются ОАО «Мельник», ЗАО «Мельзавод № 2», Московская ореховая компания, ООО ПКП «Русский хлеб», ООО «Пармалат», Томилинская птицефабрика, и т.д.

ООО «Глория Плюс» является клиентом Сбербанка и имеет рублевый и валютный расчетные счета.

Товары для продажи в ООО «Глория Плюс» поступают от производственных предприятий, оптовых организаций, от фирм, ведущих внешнюю торговлю, со складов и т. д.

Поступающие товары имеют сопроводительные документы (счета-фактуры, товарно-транспортные накладные, накладные и др.), предусмотренные условиями поставки товаров.

Приемку товаров на складе, учет и отчетность о наличии и движении товаров обеспечивают материально-ответственные лица, назначенные директором предприятия. На основании первичных приходных и расходных документов они также составляют товарные отчеты, необходимые для подтверждения товарного остатка.

Особенностью учета денежных средств в ООО «Глория Плюс» является наличие двух видов касс: операционных касс и главной кассы. Операционные кассы осуществляют расчеты с населением при продаже товаров.

Главная касса принимает денежную выручку от операционных касс, сдает эту выручку в банк для зачисления на расчетные счета и осуществляет другие операции с денежной наличностью (выплата зарплаты, выдача денег под отчет и т. п.).

На данный момент численность сотрудников ООО «Глория Плюс» составляет 49 человек.

Организационная структура ООО «Глория Плюс» представлена в таблице 1.

Таблица 1

Организационная структура ООО «Глория Плюс»

Должность Функции Количество сотрудников
Генеральный директор управление организацией и персоналом 1
Главный бухгалтер бухучет 1
Коммерческий директор планирование и контроль производства 1
Менеджер по продаже организация продаж, маркетинг 1
Логистик Организация поставки сырья 1
Бухгалтер Ведение з/п, подотчетных сумм, касса, банк. 1
Менеджер по рекламе Оформление витрин, реклама, сайт 1
Пекари Выпечка хлебобулочных изделий 12
Кондитеры Выпечка кондитерских изделий 12
Продавцы-консультанты Обслуживание покупателей 6
Кассир Расчеты с покупателями 2
Подсобные рабочие: 4
Кладовщик хранение и подача сырья 1
Кладовщик Склад готовой продукции 1
Хозяйственник содержание помещений 2
Охранник охрана помещений 2
Всего: 49

В пекарне установлен круглосуточный режим работы. Схема организации торговли и потока покупателей в булочной-пекарне организована следующим образом:

· покупатель заказывает продукты продавцу-консультанту.

· продавец-консультант набирает заказ и передает его кассиру, покупатель оплачивает товар.

Вся продажа регистрируется только одним лицом – кассиром. В конце дня кассир составляет перечень проданных и непроданных продуктов, и сравнивает его с продукцией, оставшейся на конец прошлого дня и перечнем продуктов, полученным со склада готовой продукции.

Нереализованная к концу дня продукция уценивается, а оставшаяся ее часть, сохранившая необходимую свежесть, возвращается в продажу на следующий день. У булочной-пекарни есть соглашения с предприятиями общественного питания по нереализованным продуктам, поскольку они являются еще пригодными для употребления, но продажа их в булочной может нанести ущерб ее имиджу.

К факторам успеха пекарни можно отнести следующие:

· качество продуктов, в особенности, свежесть и сроки хранения,

· ассортимент продуктов,

· постоянность продуктов предложенных к продаже,

· оформление витрины,

· привлекательность местоположения магазина (центр города).

Продукция мини-пекарни представлена богатым ассортиментом хлеба и хлебобулочных изделий (более 20 наименований), а также печеньем и кондитерскими изделиями (кексы, торты, круассаны).

В комплект оборудования мини-пекарни входят следующие агрегаты:

· тестомесильная машина;

· 3 дежи для замешивания теста объемом 50 л;

· делитель теста;

· закаточная машина;

· 2 расстоечных шкафа;

· 2 ротационных печи для выпечки хлеба;

· 5 тележек для постановки теста в печи и расстоечные шкафы;

· мелкие инструменты (ножи, скребки, щетки, посуда для приготовления теста, поддоны).

Для каждого сорта хлеба и хлебобулочных изделий, вырабатываемых по государственным стандартам, существуют утвержденные рецептуры, в которых указываются сорт муки и расход каждого вида сырья (кг на 100 кг муки). На основании утвержденной рецептуры управляющий производством мини-пекарни составляет производственную рецептуру (пример представлен в таблице 2), в которой указывается количество муки, воды и другого сырья с учетом применяемой на данном предприятии технологии и оборудования, а также технологический режим приготовления изделий (температура, влажность, кислотность полуфабрикатов, продолжительность брожения и другие параметры).