Дети:
Воспитатель:
Нитратов больше всего у лука в том месте, где находятся у него корешки. Поэтому их необходимо всегда отрезать (показывает как).
Вызывает еще одного ребенка и загадывает загадку об огурце.
Это огурец.
Показывает картинку с изображением огурца.
- А как вы думаете, в огурце бывают нитраты?
Дети:
Воспитатель:
- Огурец - очень вкусный овощ, но в нем тоже могут быть нитраты, причем больше всего их обычно содержится в кожуре. Поэтому лучше всего перед едой огурец очистить.
Далее следуют загадки о дыни и о арбузе.
Воспитатель:
- Это ягоды. А как вы думаете, где в них больше всего содержится нитратов?
Мы разрежем арбуз и дыню на кусочки и рассмотрим их. Мы увидеть этого не можем, но больше всего нитратов содержится в мякоти около корочки этих ягод. Поэтому никогда не доедайте арбуз и дыню до самой корочки.
Мы все с вами любим зелень. Назовите ту, которую вы знаете, и какую пользу она приносит?
Но она тоже может содержать нитраты в своих листьях. Для того чтобы обезвредить эти растения, их надо поставить в банку с водой на солнце. А солнечные лучи помогут нам избавиться от нитратов.
Как вы думаете, во всех ли овощах, фруктах, ягодах содержатся нитраты и что нужно сделать, чтобы от них избавиться?
А ты, наш любимый друг Витаминоед, слушай и запоминай.
Дети отвечают с помощью воспитателя.
- Чтобы нитраты не появились в овощах, нужно правильно их подкармливать.
- Выставлять их на солнечное место, чтобы убить нитраты.
- Знать, в какой части растения их содержится больше всего и в каких меньше всего.
После подведения итогов предлагает детям и Витаминоеду приготовить овощной салат, используя морковь, капусту, свеклу, лук, зелень. В процессе приготовления обращать внимание детей на те части овощей, в которых содержится меньше всего нитратов. Закреплять знания о витаминах в овощах. Приятного аппетита!
ТАБЛИЦА О НИТРАТАХ В ОВОЩАХ (для воспитателей)
| Культура | Содержание нитратов в частях растений | ||
| Много | Не очень много | Мало | |
| Свекла | Кожура корнеплода | Верхняя часть корнеплода | Мякоть |
| Лук зеленый | Около корня | Сама луковица | Зеленые листья |
| Укроп | Корни | Стебли, черешки | Листья |
| Дыня, арбуз | Основание плода у черешка; слой, прилегающий к корке | Верхушка плода | Средняя часть плода |
| Капуста | Зеленые листья, кочерыжка | Основание листьев | Средняя и внутренняя часть кочана |
| Лук репчатый | Около корня | Наружная чешуя | Средняя и внутренняя часть луковицы |
| Морковь | Сердцевина, нижняя часть | Листья | Мякоть без сердцевины |
| Помидоры | Корни | Стебли, листья | Плоды |
| Огурец | Основание плода, кожура, стебли, корни | Листья | Мякоть плода |
| Картофель | Кожура клубня | Глазки клубня | Мякоть клубня |
СРЕДНЯЯ ГРУППА
Занятие «Дружим с водой»
Программные задачи:
— продолжаем формировать у детей самостоятельность и активность в выполнении культурно-гигиенических навыков;
— формируем осознание правил и норм, стоящих за культурно-гигиеническими навыками;
— развиваем память, внимание, совершенствуем мелкую моторику.
Материал к занятию:
— иллюстрация берега реки или озера;
— картинка «Круговорот воды в природе;
— игрушечный поросенок Хрюша;
— рабочий лист «Дружим с водой» для каждого ребенка и цветные карандаши;
— алгоритм «Как правильно мыть руки»;
— мнемотаблица;
— незаполненная мнемотаблица и карандаш (фломастер) для каждого ребенка;
— запись звуков бегущего ручья, текущей воды.
Ход занятия
1. Путешествие. Воспитатель показывает рисунок круговорота воды в природе и рассказывает: «В некотором царстве, в некотором государстве жили-были веселые капельки. Они очень любили собираться вместе и играть в путешествия. Сначала они летали облачком по небу, потом дождиком падали на землю, проходили через песок, толщу земли, и выныривали в озеро, в речку, в море. От веселых игр воды все вокруг расцветало. Весело пели птицы, прыгали звери. Они все любили купаться, плескаться, чистить шерстку и перышки с помощью воды. В реке плескались рыбы, благоухали цветы на лесных полянах.
На берегу одной такой реки жил поросенок Хрюша (ставим иллюстрацию берега реки). Он был очень чистеньким, аккуратным поросенком. И когда кто-то говорил своему ребенку: «Ты грязный, как поросенок!», он прибегал к маме и жаловался ей:
«Мама, но я ведь не грязнуля! Я чистенький!». Мама его утешала: «Не обижайся! Окружающие обязательно заметят, что ты не грязнуля, и будут к тебе относиться лучше». И, конечно, это заметили и даже пригласили Хрюшу вести передачу «Спокойной ночи, малыши!». А вот некоторые малыши, к сожалению, не всегда бывают чистенькими. Им надо обязательно подружиться с водой и мылом.
Воспитатель задает вопросы: «Понравилась вам сказка? Про кого эта сказка? Почему надо быть чистым? Как путешествовали капельки? Как животные, птицы и растения относились к капелькам? Какой в сказке Хрюша?» Дети повторяют слова « Чистенький, аккуратный ».
2. Хорошо — плохо. Воспитатель раздает детям индивидуальные листы «Дружим с водой» и дает задание.
1. Рассмотреть рисунки.
2. Подумать, оценить поступки.
3. Закрасить кружки красным карандашом, если правильные поступки, или черным, если неправильные.
Воспитатель показывает алгоритм «Как правильно мыть руки» и рассказывает по схеме, как нужно последовательно мыть руки. Затем эта схема-алгоритм прикрепляется в умывальной комнате для наглядности и лучшего запоминания всех действий.
3. Физкультминутка «Путешествие капельки». Воспитатель: «Ребята, сейчас каждый превратится в веселую капельку и вместе с другими соберется в облачко и полетит. Полетели!» (Дети бегают.)
«Вдруг похолодало, ударил мороз, и капельки превратились в снежинки!» (Дети плавно, на носочках танцуют— «летают как снежинки».)
«Подул ветер, и снежинки сбились в сугроб. Сугроб получился большой!» (Дети подбегают друг к другу.)
«Но солнышко вышло, сугроб стал таять, превратился в ручеек, капельки потекли в ручейке». (Дети опять бегают.)
4. Мнемотаблица «Дружим с водой». Воспитатель показывает мнемотаблицу, обсуждает ее вместе с детьми. Затем дети получают листы с незаполненной мнемотаблицей и воспроизводят ее по памяти.
5, 1, 2,3, 6 — потешка:
Водичка, водичка, (5)
Умой мое личико, (1)
Чтобы глазки блестели, (2)
Чтобы щечки краснели,
Чтоб смеялся роток, (3)
Чтоб кусался зубок. (6)
4 — Чтобы быть здоровым, нужно мыть овощи и фрукты перед едой.
7 — Иначе микробы попадут внутрь организма и будут ему вредить.
8 — Не надо забывать мыть руки и ноги. У человека 2 руки, 2 ноги, 2 щечки, 2 глаза, 2 уха, 2 ноздри, и всем водичка поможет быть чистыми.
9 — Мыло — обязательный помощник в борьбе с микробами и грязью.
Занятие «Настроение».
Программные задачи:
— развивать эмоциональный мир ребенка;
— учить определять различные настроения людей, которые проявляются в мимике, жестах, действиях;
— учиться работать над корректировкой негативного поведения.
Материал к занятию:
— плоскостной театр на фланелеграфе по сказке «Доктор Айболит» (обезьянка, шарманщик, доктор Айболит, собака);
— запись песенки «От улыбки станет всем светлей...»;
— пиктограммы;
— мнемотаблица;
— незаполненная мнемотаблица и фломастер (карандаш) для каждого ребенка;
— рабочий лист «Настроение и общение»;
— коллаж «Настроение»;
— картинки к стихотворению «Сидит колдунья, дуется...».
Ход занятия
1. Путешествие. Воспитатель: «Ребята! Сегодня мы отправимся в гости к доктору Айболиту!»
Добрый доктор Айболит, Он под деревом сидит. Приходи к нему лечиться И корова, и волчица...
Звучит песенка «От улыбки станет всем светлей...»
«Какой Айболит добрый, веселый! Какая у него ласковая улыбка! Звери не боятся его, он любит зверей, и они его тоже».
Вдруг к доктору Айболиту прибежала обезьянка: «Миленький доктор, спасите меня! Злой шарманщик меня бил, обижал, посадил на веревку. Я не хочу больше у него жить!» Доктор осмотрел ее и заметил на шее след от веревки. Он покачал головой: «Ай-ай, разве можно так обращаться с животными? Милая обезьянка, не бойся, я тебя не отдам злому шарманщику! Живи здесь, с нами».
В доме доктора Айболита жили собака, попугай и много других животных и птиц. Вдруг в дверь забарабанили, и в комнату ворвался злой шарманщик. Лицо его было злое, маленькие глазки-колючки уставились на доктора, он погрозил кулаком: «Эй, ты, докторишко, отдай мою обезьяну, немедленно!» Но доктор, молча, продолжал лечить обезьянку. Шарманщик хотел силой забрать обезьянку, но собака так грозно зарычала, что злому шарманщику пришлось убраться ни с чем. У Айболита было много друзей, и они были всегда готовы придти ему на помощь. Это потому, что он добрый. А вот у шарманщика нет друзей. Да и кому нужен такой злой, сердитый друг?
2. Игра с пиктограммами «Сказочные герои». Воспитатель рассказывает о сказочном герое и его характере, поступках, поведении, а дети берут пиктограммы и показывают, какое у него лицо — мимика. Добрые герои: крокодил Гена, Чебурашка, Красная Шапочка, Белоснежка и т.д. Злые герои, сердитые: старуха Шапокляк, Карабас-Барабас, Кощей, Баба-Яга.
3. Заучивание стихотворения «Сидит колдунья, дуется...» с помощью кодирования.
Воспитатель показывает картинки и читает текст стихотворения:
Сидит колдунья, дуется на целый белый свет.
Колдунье не колдуется, и вдохновенья нет.
Наколдовала к завтраку из Африки банан.