Сопоставляя данные таблиц 9,10,11 можно отметить, что в ООО «Стиль-Агро» за период 2000-2002 года преобладала обувь 230, 235, 240, 245, 250 размеров, так как обувь указанных размеров пользуется наибольшим спросом у населения.
Следует отметить, что если в 2000 и 2001 годах в общем объеме предложения и реализации преобладала обувь 240 размера, то в 2002 году наибольшую долю в общем объеме предложения и реализации составляли туфли 245 размера.
Таблица 11
Структура ассортимента женской кожаной обуви по размерам согласно предложению и реализации
за 2002 год
| Вид обуви | Размер, мм | ||||||||||||||||||
| п р е д л о ж е н и е | |||||||||||||||||||
| 230 | 235 | 240 | 245 | 250 | 255 | 260 | 265 | 270 | Итого, пар | ||||||||||
| пар | % | пар | % | пар | % | пар | % | пар | % | пар | % | пар | % | пар | % | пар | % | ||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
| Туфли | 292 | 42,3 | 580 | 55,4 | 689 | 57,0 | 694 | 51,5 | 270 | 38,3 | 129 | 31,1 | 102 | 30,0 | 92 | 31,7 | 85 | 30,1 | 2933 |
| Полуботинки | 80 | 11,6 | 80 | 7,7 | 98 | 8,1 | 142 | 10,5 | 87 | 12,3 | 48 | 11,6 | 41 | 12,1 | 30 | 10,3 | 28 | 9,9 | 634 |
| Ботинки | 100 | 14,4 | 113 | 10,8 | 124 | 10,3 | 150 | 11,2 | 102 | 14,5 | 88 | 21,2 | 72 | 21,2 | 55 | 19,0 | 56 | 19,9 | 860 |
| Полусапожки | 30 | 4,4 | 40 | 4,7 | 50 | 4,1 | 58 | 4,3 | 30 | 4,3 | 21 | 5,0 | 16 | 4,7 | 10 | 3,5 | 11 | 3,9 | 275 |
| Сапожки | 60 | 9,9 | 72 | 6,9 | 95 | 7,9 | 123 | 9,1 | 70 | 9,9 | 36 | 8,7 | 25 | 7,3 | 21 | 7,2 | 22 | 7,8 | 532 |
| Сапоги | 120 | 17,4 | 152 | 14,5 | 152 | 12,6 | 180 | 13,4 | 146 | 20,7 | 93 | 22,4 | 84 | 24,7 | 82 | 28,3 | 80 | 28,4 | 1089 |
| Итого: | 690 | 100,0 | 1046 | 100,0 | 1208 | 100,0 | 1347 | 100,0 | 705 | 100,0 | 415 | 100,0 | 340 | 100,0 | 290 | 100,0 | 282 | 100,0 | 6323 |
| р е а л и з а ц и я | |||||||||||||||||||
| Туфли | 163 | 41,4 | 320 | 53,8 | 340 | 51,6 | 362 | 50,9 | 163 | 41,3 | 91 | 36,0 | 69 | 31,6 | 63 | 36,8 | 59 | 38,8 | 1630 |
| Полуботинки | 29 | 7,3 | 32 | 5,4 | 34 | 5,2 | 36 | 5,1 | 30 | 7,6 | 15 | 5,9 | 17 | 7,8 | 12 | 7,0 | 12 | 7,9 | 217 |
| Ботинки | 64 | 16,1 | 77 | 12,9 | 100 | 15,2 | 102 | 14,4 | 63 | 15,9 | 52 | 20,6 | 48 | 22,0 | 33 | 19,3 | 31 | 20,4 | 570 |
| Полусапожки | 28 | 7,1 | 47 | 7,9 | 44 | 6,7 | 49 | 6,9 | 24 | 6,1 | 16 | 6,3 | 12 | 5,5 | 8 | 4,7 | 10 | 6,6 | 238 |
| Сапожки | 41 | 10,3 | 47 | 7,9 | 61 | 9,2 | 69 | 9,7 | 31 | 7,8 | 15 | 5,9 | 15 | 6,9 | 11 | 6,4 | 10 | 6,6 | 300 |
| Сапоги | 72 | 18,1 | 72 | 12,1 | 80 | 12,1 | 92 | 13,0 | 84 | 21,3 | 64 | 25,3 | 57 | 26,2 | 44 | 25,8 | 30 | 19,7 | 595 |
| Итого | 387 | 100,0 | 595 | 100,0 | 659 | 100,0 | 710 | 100,0 | 395 | 100,0 | 253 | 100,0 | 218 | 100,0 | 171 | 100,0 | 152 | 100,0 | 3550 |
4. Экспертиза качества женской кожаной обуви
4.1. Экспертиза качества женской кожаной обуви органолептическим методом
Экспертиза качества женской кожаной обуви органолептическим методом проводилась в соответствии с ГОСТ 9289 «Обувь. Правила приемки», ГОСТ 28371 «Обувь. Определение сортности» и ГОСТ 7296 «Обувь. Упаковка. Маркировка. Транспортирование и хранение».
Согласно ГОСТ 9289 «Обувь. Правила приемки» приемка обуви производится партиями. За партию принимают количество пар обуви одного артикула, изготовленной за определенный период времени (не более 6 суток), оформленной документом, удостоверяющим качество продукции и содержащим: наименование предприятия-изготовителя и его товарного знака, артикул, номер партии, дату выпуска.
Проверки качества обуви по внешнему виду, правильности упаковки и маркировки требование нормативной документации изготовитель подвергает каждую пару обуви. Проверка качества обуви потребителем и при контрольных проверках осуществляется выборочно.
Объем выборки, значение приемочного и браковочного числа зависит от объема партии. Партия обуви принимается, если количество дефектных единиц обуви в выборке меньше или равно приемочному числу. Партия бракуется, если количество дефектных единиц продукции в выборке больше или равно браковочному числу.
Согласно ГОСТ 28371 «Обувь. Определение сортности», обувь в паре должна быть одинаковой по размерам, полнотам, структуру и мерее, цвету материалов, хорошо отформованной, отделанной, без пятен, складок и морщин. Обувь оценивают попарно путем наружного осмотра по худшей полупаре. Обувь, которая не соответствует техническим требованиям нормативной документации, считается нестандартной и приемке не подлежит.
Приемка товаров по качеству осуществляется при наличии соответствующего сертификата качества.
Туфли женские повседневные, материал верха натуральная кожа, цвет материала верха темно-коричневый, материал низа кожволон, клеевой метод крепления подошвы, каблук средний, на союзке декоративная строчка.
Туфли женские повседневные с верхом из искусственной кожи, цвет материала верха темно-синий, материал низа кожволон, клеевой метод крепления подошвы, каблук низкий, на союзке украшение в виде пуговиц.
Туфли женские повседневные с верхом из натуральной кожи, цвет материала верха черный, подошва из непористой резины, клеевой метод крепления подошвы, каблук средний (столбик), на союзке украшение в виде декоративной пряжки.
В силу того, что партии обуви, поступивщие в магазин ООО «Стиль-Агро» по объему являлись небольшими, при экспертизе качества женских кожаных повседневных туфель органолептическим методом был проведен сплошной контроль.
Результаты экспертизы качества женской кожаной обуви органолептическим методом представлены в таблице 12.
Анализируя данные, приведенные в таблице 12, можно сделать следующие выводы.
По результатам приемки 105 пар туфель женских повседневных количество дефектных единиц составило 7 пар (6,7%). Следует отметить, что в 3 парах (2,9%) туфель были обнаружены пороки, которые согласно ГОСТ 28371 являются допустимыми, а в 4 парах (3,8%) туфель обнаружены пороки, которые согласно ГОСТ 28371 «Обувь. Определение сортности» не допускаются и согласно договору о поставках между магазином ООО «Стиль-Агро» и поставщиками подлежат возврату предприятию- изготовителю. Копия договора поставки на женскую кожаную обувь приведена в приложении.
Так, в 2 парах (5,8%) туфель, полученных от ООО «Л-Компани» город Брянск, были обнаружены следующие пороки: в одной паре - разная высота между полупарами 2 мм; в другой паре туфель были обнаружены слабо выраженные царапины на заднике. Данные пороки согласно пункту 5 ГОСТ 28371 «Обувь. Определение сортности» является допустимыми. Партия женских повседневных туфель, в количестве 35 пар, была принята.
В результате экспертизы качества органолептическим методом партия женских повседневных туфель в количестве 40 пар, полученных от ТК «Рега» город Москва были обнаружены 2 пары (5,0%) туфель с наличием пороков. В одной паре неустойчивость покрытия (порок производственный), неприклеенные подошвы. Данные пороки возникли в результате применения в процессе производства низкокачественных клеев и красителей. В другой паре были обнаружены ярко выраженные царапины на союзке, которые возникли при отделке в результате механических повреждений.
Согласно ГОСТ 28371 «Обувь. Определение сортности» в обуви не допускаются механические повреждения деталей, неустойчивость покрытия, неприклеенные подошвы. Поэтому партия была принята за исключение 2 пар (5,0%) туфель с наличием недопустимых пороков, которые согласно договору с поставщиком, подлежат возврату предприятию-изготовителю.
Таким образом, данному поставщику-изготовителю следует усилить контроль за выполнением отделочных операций и производственными процессами, в частности прикрепление подошвы к заготовке верха.
В результате проверки по качеству органолептическим методом партии женских повседневных туфель в количестве 30 пар, полученной о ООО «Евротоп М» г. Москва, в 3 парах (10,0%) туфель были обнаружены пороки. В оной паре (3,3%) туфель был обнаружен сырьевой порок в виде слабовыраженной отдушистости на заднике. Данный порок, согласно пункту 5 ГОСЬ 28371, является допустимым. В другой паре туфель (3,3%) было обнаружено загрязнение подкладки.
Таблица 12
Результаты экспертизы качества женских кожаных повседневных туфель органолептическим методом.
| Вид обуви и поставщик-изготовитель | Получено | Проверено | Обнаруженные пороки по ГОСТ 28371 | ||||||
| допустимые пороки | недопустимые пороки (брак) | ||||||||
| пар | пар | % | наименование | пар | % | наименование | пар | % | |
| 1. Туфли женские повседневные ООО «Л-Компани» г. Москва | 35 | 35 | 100,0 | разная высота между полупарами 2 мм.п.5 ГОСТ 28371;слабовыраженные царапины на заднике п.5 ГОСТ 28371 | 11 | 2,92,9 | --- | - | - |
| Итого: | 35 | 35 | 100,0 | 2 | 5,8 | ||||
| 2. Туфли женские повседневные ТК «Рега» г. Москва | 40 | 40 | 100,0 | --- | неустойчивость покрытия, неприклееные подошвып.4 ГОСТ 28371;царапины на союзкеп.5 ГОСТ 28371 | 11 | 2,52,5 | ||
| Итого: | 40 | 40 | 100,0 | 2 | 5,0 | ||||
| 3. Туфли женские повседневные ООО «Евротоп М» г. Москва | 30 | 30 | 100,0 | слабовыраженная отдушистось на заднике п.5.ГОСТ 28371 | 1 | 3,3 | загрязнение подкладкип.4 ГОСТ 28371;порезы на внешней стороне туфель п.4 ГОСТ 28371 | 11 | 3,33,3 |
| Итого: | 30 | 30 | 100,0 | 1 | 3,3 | 2 | 6,6 | ||
| ВСЕГО: | 105 | 105 | 100,0 | 3 | 2,9 | 4 | 3,8 | ||
Данный порок отделки является, согласно пункту 4 ГОСТ 28371, недопустимым. В третьей паре туфель были обнаружены порезы на внешней стороне, которые возникли в результате механического повреждения при отделке согласно пункту 4 ГОСТ 28371 не допускаются. В связи с этим, ООО «Евротоп М» г. Москва рекомендуется усилить контроль за качеством сырья, а также за выполнением отделочных операций.