Некоторые показатели размера зависят от условий года. Поэтому для объективной оценки размера предприятия необходимо пользоваться средними данными за последние 3-5 лет. Наиболее устойчивый показатель – площадь сельскохозяйственных угодий, площадь пашни.
Таблица 1.1 Размер хозяйства и размер производства
| Показатели | Предыдущийгод (2006 г) | ОтчетныйГод (2007 г) | 2007 г в % к 2006 г |
| Стоимость валовой продукции в сопоставимых ценах, тыс. руб. | 555 | 626 | 112,8 |
| Выручка от реализации продукции – всего, тыс. руб. | 9030 | 9461 | 104,8 |
| Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, тыс. руб. | 11417 | 17935 | 157,1 |
| Среднегодовая численность работников, чел. | 140 | 120 | 85,7 |
| Количество энергетических мощностей, л.с. | 6328 | 5136 | 81,2 |
| Площадь с/х угодий, гав том числе: пашни, га | 90045026 | 90044655 | 10092,6 |
| Численность поголовья КРС, гол. | 1303 | 1909 | 146,5 |
| Произведено:а) зернаб) картофеляв) молокаг) прироста | 97591809180709 | 1269223010311896 | 130,1127,8112,3126,4 |
Вывод. Из таблицы видно, что сельскохозяйственное предприятие среднее. Площадь пашни уменьшилась по сравнению с 2006 годом на 371 га за счет перевода пашни в сенокосы. Резко увеличилась численность поголовья КРС на 606 головы, это привело к увеличению молока на 1131 и прироста живой массы на 187. Количество энергетических мощностей снизилось на 1192 л.с. за счет списания техники, так как вышел срок эксплуатации. Стоимость ОПФ увеличилась на 6518 тыс. рублей за счет ввода в эксплуатацию новых помещений под коровники. Стоимость валовой продукции увеличилась на 71 тыс. рублей и выручка увеличилась на 431 тыс. рублей за счет увеличения производства сельскохозяйственной продукции – молока, прироста живой массы, зерна и картофеля.
1.2 Анализ размера и структуры товарной продукции
В каждом хозяйстве необходимо возделывать культуры и развивать те отрасли, которые соответствуют его природным и экономическим условиям. Специализацию сельскохозяйственных предприятий характеризует состав производимой в хозяйстве продукции.
Для специализации характерно преимущественное развитие отдельных отраслей, что ведет к обособлению производства различных видов продукции. В результате достигается максимальное увеличение производства при наименьших затратах труда и средств, обеспечивается высокая производительность труда и низкие затраты материальных ресурсов на единицу продукции.
Производственную специализацию предприятия определяют по основным товарным отраслям и продуктам, обеспечивающим наибольшую выручку от реализации. Прямой показатель, характеризующий специализацию хозяйства – структура товарной продукции. Для анализа специализации используют и косвенные показатели: структуру валовой продукции, затрат труда, посевных площадей, поголовья скота, основных производственных фондов. Наиболее объективную характеристику специализации хозяйства и сочетание отраслей дает совместное изучение прямых и косвенных показателей.
Для определения специализации анализируют средние данные за последние годы. Валовую и товарную продукцию оценивают по действующим закупочным или сопоставимым ценам.
Для оценки товарной продукции используют постоянные сопоставимые цены или цены фактической реализации продукции.
Специализация – это конкретная форма проявления общественного труда, сосредоточение средств производства и рабочей силы предприятия на производстве необходимой населению и ограниченной по ассортименту товарной продукции. Специализация сельскохозяйственной зоны или отдельного предприятия заключается в выделении главной отрасли, создании условий для её преимущественного развития. Оно характеризует производственное направление и определяет отраслевую структуру зоны или хозяйства.
Факторы специализации можно объединить в три большие группы.
Первая группа – природные факторы (почва, климат, особенности организмов растений и животных обеспеченность водой и т.д.). Определенные отрасли и культуры размещаются там, где для них имеются наиболее благоприятные природные условия и обеспечивается наивысшая эффективность их производства.
Вторая группа – экономические факторы – в первую очередь экономическая эффективность производства. Предприятие развивает те отрасли, которые наиболее выгодны в экономическом отношении. Важным экономическом фактором является обеспеченность трудовыми ресурсами – трудоемкие отрасли и культуры размещаются там, где имеется достаточное количество рабочей силы.
Третья группа – социальные обороноспособности и безопасности страны и ее экономической независимости от других стран, учет национальных особенностей многочисленных нарядов нашей страны.
Специализация – это форма общественного разделения труда. Для этого в хозяйстве создаются главные, дополнительные, вспомогательные отрасли производства.
Главные (ведущие) отрасли играют наиболее значительную роль в экономике предприятий, имеют наибольший удельный вес в структуре их товарной и валовой продукции и определяют характер специализации предприятия. В хозяйстве может быть одна две три главных отрасли.
Дополнительные отрасли имеют меньшее значение в экономике сельскохозяйственных предприятий, но они способствуют развитию основных отраслей или сопутствуют им, улучшая использование земельных и трудовых ресурсов.
Подсобные отрасли не производят товарной продукции, но способствуют развитию главных, ведущих отраслей ( всевозможные мастерские по изготовлению инвентаря, тары и т.д.).
Формы специализации бывают разные – внутрихозяйственные, хозяйственные, зональные.
Внутрихозяйственная специализация – это специализация производственных подразделений на преимущественном производстве того или иного вида сельхозпродукции.
Хозяйственная специализация – это специализация отдельных хозяйств внутри административных районов и межхозяйственных объединений, определяющая их место в общественном объединении труда.
Зональная специализация крупных территорий (экономических районов, сельскохозяйственных зон, республик, краев, областей) на производстве определенных вида продукции, для которых в зоне имеются наиболее благоприятные природо-экономические условия и которые вывозятся за ее приделы.
Таблица 1.2 Размер и структура товарной продукции
| Вид продукции | Выручка, тыс.руб. | Структура товарной продукции, % | Отклонения(+; -) | |||
| 2006 г. | 2007 г. | 2006 г. | 2007 г. | Выручкатыс. руб. | Структура, % | |
| ЗерноКартофельПрочая продукцияИтого по растениеводствуМолокоМясо КРСПрочая продукция животноводстваИтого по животноводствуВсего по организации | 8441270395429443231886359030 | 99831-1029367947421184329461 | 0,90,53,04,447,547,90,295,6100 | 10,50,3-10,838,950,20,189,2100 | 914-10-270634-615419-7-203431 | 9,6-0,2-3,06,4-8,62,3-0,1-6,40 |
Вывод: Из таблицы видно что в целом хозяйство имеет направление развития – животноводческое. Наибольший удельный вес по производству молока и мясо КРС. Специализация хозяйства – животноводство. В целом в отчетном году выручка увеличилась на 431 тыс. рублей – это произошло за счет реализации мяса, молока, зерна. За счет повышения качества продукции, расширения рынка сбыта. Основное направление совершенствования специализации хозяйства – ее дальнейшее углубление за счет сокращения количества отраслей, использования принципов технологической и внутрихозяйственной специализации. Мелкие отрасли в интересах углубления специализации могут быть постепенно ликвидированы. Углубление специализации должно быть экономически обоснованным и проводится планомерно.
1.3 Анализ основных производственных и экономических показателей деятельности хозяйства
Сельское хозяйство состоит из земледелия, растениеводства и животноводства.
Работу предприятия оценивают по производственным и экономическим показателям. Основными показателями в растениеводстве является урожайность сельскохозяйственных культур.
Урожайность – это сбор продукции в натуральном выражении с единицы площади.
У = Валовой сбор × Посевные площади
Важным производственным показателем в животноводстве является продуктивность. Продуктивность животных – это выход продукции в натуральном выражении в расчете на одну голову скота.
Показатели продуктивности:
1. Среднегодовой надой = Валовой надой молока от одной коровы × Среднегодовое поголовье коров
массы молодняка КРС Среднегодовое поголовье × 36
молодняка и животных на выращивании.
Земля – главное средство производства в сельском хозяйстве без чего невозможно производить продукцию. Земля – продукт природы. Она территориально ограничена и не может быть увеличена или создана вновь, не может быть заменена другим средством производства. Земля является вечным средством производства, не изнашивается.
Эффективность использования земли оценивается по показателям:
1. Производство молока = Валовая продукция 100 га ×
на 100 га сельхоз угодий = Площадь сельхоз угодий
2. Прирост живой массы = Валовой прирост живой массы ×100
молодняка КРС на ×100 га = Площадь сельхозугодий
3. Выход валовой продукции = Валовая продукция 100 га ×
на 100 га сельхоз угодий = Площадь сельхоз угодий
4. Выход товарной продукции = Товарная продукция ×100
на 100 га сельхозугодий = Площадь сельхоз угодий
5. Выход валовой продукции = Валовая продукция 100 га ×
на 100 га пашни = Площадь пашни
Работу предприятия можно оценить по экономическим показателям. Производительность труда представляет собой важнейшую экономическую категорию, которая характеризует эффективность использования трудовых ресурсов.