В каждом производственном помещении не менее двух огнетушителей ОП-5, ОУ-5. За состоянием огнегасительного оборудования и содержанием его в готовности ведется систематическое наблюдение. Не реже одного раза в месяц его подвергают внешнему осмотру, удаляя пыль и загрязнения, у огнетушителей прочищают спрыск (проволокой диаметром 3,5мм), проверяют целостность пломб и бирок. Противопожарные разрывы между зданиями (не менее 7м) и сооружениями не должны использоваться под складирование материалов, оборудования и т.д. Готовая продукция, полуфабрикаты, тара, оборудование и т.п. должны складываться на определенных участках, расположение которых должно быть согласованно с пожарной охраной. Все цеха, склады, мастерские и т.п. помещения должны быть обеспеченны первичными средствами пожаротушения.
В зданиях запрещается: производить перепланировку помещений, установку перегородок без согласования и Госпожнадзором; облицовывать горючими материалами поверхности конструкций, лестничных клеток, вестибюлей и холлов зданий; производить уборку помещений с применением бензина, керосина и других легковоспламеняющихся материалов и горючих жидкостей; оставлять без присмотра включенные в электросеть нагревательные приборы, кассовые аппараты, счетные и пишущие машины, радиоприемники, телевизоры и т.д.
Не допускается хранение горючих товаров или товаров в горючей упаковке в помещениях, используемых в качестве основных путей эвакуации. Хранение в помещении вентиляционных установок, любых материалов, инструментов и т.п. категорически запрещается. Замена ламп, разного рода электронагревательных и других приборов меньшей мощностью на большую должна производиться с учетом пропускной способности сети и электроустановочных изделий (сечения и материала сети, контактов штепселей и выключателей и т.д.). Не допускается применение светильников из сгораемых материалов. Не допускается подключение нескольких потребителей электроэнергии путем надевания на ножи одной вилки, одной или нескольких пар закольцованных проводов.
Во всех помещениях (независимо от их назначения, степени огнестойкости и т.д.), которые по окончании работ не контролируются, все электрохозяйство должно быть полностью обесточено. В остальных помещениях по окончании работ должно оставаться под напряжением только дежурное освещение.
4.4 Инструкция по охране труда для рабочих, обслуживающих фасовочный аппарат РТ-УМ-24
Настоящая инструкция реализует условия работы при эксплуатации фасовочного аппарата марки РТ-УМ-24, применяемой для фасовки мармелада. Инструкция устанавливает основные требования охраны труда при эксплуатации данной установки.
4.4.1 Общие требования охраны труда
1. К самостоятельной работе допускаются лица, прошедшие:
- вводный инструктаж;
- инструктаж по пожарной безопасности;
- первичный инструктаж на рабочем месте;
- обучение безопасным методам и приемам труда не менее чем по 10-ти часовой программе;
- инструктаж по электробезопасности на рабочем месте и проверку усвоения его содержания.
На работника могут действовать опасные и вредные производственные факторы: перемещаемое сырье, повышенная и пониженная температуры поверхностей оборудования, повышенная температура рабочей зоны, повышенная влажность воздуха, повышенная подвижность воздуха, повышенное значение напряжения в электрической сети, острые кромки, заусенцы и шероховатость на поверхностях оборудования, инвентаря, тары, вредные вещества в воздухе рабочей зоны, физические перегрузки.
2. Рабочий должен проходить:
- повторный инструктаж по безопасности труда на рабочем месте, не реже, чем через каждые три месяца;
- внеплановый инструктаж: при изменении технологического процесса или правил по охране труда, замене или модернизации производственного оборудования, приспособлений и инструмента, изменении условий и организации труда, при нарушениях инструкций по охране труда, перерывах в работе более чем на 60 календарных дней;
- диспансерный медицинский осмотр – ежегодно.
3. Рабочий обязан:
- соблюдать правила внутреннего трудового распорядка, установленные на предприятии;
- соблюдать требования настоящей инструкции, инструкции о мерах пожарной безопасности, инструкции по электробезопасности;
- соблюдать требования к эксплуатации оборудования;
- использовать по назначению и бережно относиться к выданным средствам индивидуальной защиты.
4. Рабочий должен:
- уметь оказывать первую (доврачебную) помощь пострадавшему при несчастном случае;
- знать местонахождение средств оказания доврачебной помощи, первичных средств пожаротушения, главных и запасных выходов, путей эвакуации или пожара;
- выполнять только порученную работу и не передавать ее другим без разрешения мастера или начальника структурного подразделения;
- во время работы быть внимательным, не отвлекаться и не отвлекать других, не допускать на рабочее место лиц, не имеющих отношения к работе;
- содержать рабочее место в чистоте и порядке, и не допускать его загромождения;
- устранять скользкость пола, удаляя разлитую жидкость;
- при получении травмы на производстве немедленно обратиться в медпункт и сообщить начальнику цеха, мастеру или начальнику структурного подразделения.
4.4.2 Требования охраны труда перед началом работы
Рабочий обязан:
- надеть исправную санспецодежду и обувь;
- проверить наличие и исправность защитного заземления машины;
- вычистить и промыть дезинфицирующим раствором загрузочное устройство, транспортер, распределительные ковши, затем тщательно протереть специальной сухой тряпкой и дать отстояться 15-20 мин для полной просушки автомата;
- проверить натяжение рулона с полиэтиленовой пленкой;
- задать программы для фасовки 0,300 кг или 0,700 кг пакетиков, а также количество пакетов, падающих за 1 минуту;
- включить транспортер кнопкой «Пуск», как подающий, так и транспортер, на который падают готовые фасованные пакеты с мармеладом;
- включить аппарат;
4.4.3 Требования охраны труда во время работы
- подача мармелад в бункер и на транспортер должна быть непрерывной, так как от этого зависит работа ковшей, которые подают определенное количество мармелада в пакет;
- при работе транспортера предотвратить прижима руки между ним и столом для укладки;
- при сбое программы немедленно выключить аппарат;
- взвешивать каждый пакет;
- следить за тем, чтобы проклеивание продольного и поперечного шва было при температуре 160-200 0С.
- периодически измерять длину пакета (19 см).
4.4.4 Требования охраны труда в аварийных ситуациях
1. В случае сигнала аварии работы должны быть прекращены.
2. При обнаружении загорания или в случае пожара: прекратить работу, сообщить в пожарную охрану и администрации; приступить к тушению пожара имеющимися первичными средствами пожаротушения в соответствии с инструкцией по пожарной безопасности. При угрозе жизни – покинуть помещение.
3. При несчастном случае оказать пострадавшему первую (доврачебную) помощь, немедленно сообщить о случившемся руководителю, принять меры к сохранению обстановки происшествия (состояние оборудования), если это не создает опасности для окружающих.
4.4.5 Требования охраны труда по окончании работы
- остановить загрузочное устройство и прекратить подачу мармелада в зону распределительных ковшей;
- обесточить электроэнергию, сбросить давление воздуха;
- проходы должны быть освобождены;
- привести в порядок рабочее место
- снять спецодежду, повесить в специальный шкаф.
4.4.6 Меры безопасности при работе на фасовочном аппарате РТ-УМ-24
- наладочные работы, осмотры, чистку и ремонт производить только после отключения автомата от электросети, и после отключения подачи сжатого воздуха, на вход в пневмосистемы;
- ремонт производить, вывесив таблички «Не включать», «Ремонтные работы»;
- безопасность персонала обеспечивают устройства, выполняющие в аппаратуре автомата включение-выключение;
- при необходимости измерения сопротивления изоляции переносным мегаомметром необходимо полное снятие напряжения автомата.
4.5 Порядок технического обслуживания фасовочного аппарата
- автомат выполнен для функционирования в непрерывном режиме;
- чистку автомата необходимо производить ежедневно с отключением питающего напряжения;
- в течение всего времени эксплуатации автомата необходимо выполнять следующие виды технического обслуживания: ежедневное техническое обслуживание, еженедельное техническое обслуживание, ежеквартальное техническое обслуживание;
- смену фильтрующего элемента в пневмосистеме автомата следует проводить либо при возникновении переда давления сжатого воздуха 0,1 МПа, либо не позднее, чем через один год;
Ежедневное техническое обслуживание включает в себя следующее:
- осмотр состояния рабочих органов автомата;
- поверка работы блокирующих устройств;
- проверка работы привода;
- очистка всех наружных и внутренних нерабочих поверхностей аппарата от пыли и грязи;
- слив конденсата в устройство подготовки воздуха в автомате в конце каждой рабочей смены;
Еженедельное техническое обслуживание включает в себя следующее:
- проверка состояния винтовых и болтовых соединений, подтягивание;
- проверка состояния элементов пневмосистемы.
Ежеквартальное техническое обслуживание включает в себя следующее:
- ревизия электрооборудования автомата, подтягивание соединений;
- ревизия элементов пневмосистемы;
- необходимо регулярно очищать рабочие органы автомата от налета (слоя) из материалов упаковываемых продуктов и пленки упаковочной неметаллическим инструментом: это повысить долговечность автомата и будет содействовать поддерживанию качества продукции на должном уровне.
Внимание: необходимо регулярно сливать конденсат из ресивера воздушного компрессора.