Несахар осадка находится по формуле 23.

, (23)
где

– несахар диффузионного сока, % к массе свеклы;

– несахар очищенного сока, % к массе свеклы.
Несахар очищенного сока рассчитывается по формуле 24.

, (24)
где

– общий эффект очистки, % к массе свеклы. Задаемся

= 40

Несахар осадка находится по формуле 23.

Осадок, образующийся на 1 ступени, рассчитывается по формуле 22.

Количество известкового молока, направляемого на преддефекацию, (

, % к массе свеклы) рассчитывается по формуле 25.

(25)
где

– количество известкового молока, используемого в процессе очистки, % к массе свеклы.

Количество известкового молока, поступающего на основную дефекацию, (

, % к массе свеклы) рассчитывается по формуле 25.

Несахар сиропа (

, % к массе свеклы) рассчитывается по формуле 26.

, (26)
где

– эффект очистки густых продуктов, % к массе свеклы.
Задаемся

= 15.

Несахар осадка густых продуктов (

, % к массе свеклы) находится по формуле 27.

, (27)

Количество сиропа рассчитывается по формуле 28.

, (28)
где

– сухие вещества сиропа, % к массе свеклы;

– сухие вещества сиропа, % к массе сиропа. Задаемся

= 45.

Сухие вещества очищаемого сиропа (

, % к массе свеклы) рассчитываются по формуле 29.

, (29)
где

– сахар очищенного сока, % к массе свеклы,

- сухие вещества сахара-сырца, % к массе свеклы.
Сахар очищаемого сиропа (

, % к массе свеклы) находится по формуле 30.

, (30)
где

- потери на стадии очистки, принимаются равными 0,2;
Сс.с. – сахар сахара-сырца, % к массе свеклы. Схс.с.=9,83

Сухие вещества сиропа рассчитываются по формуле 29.

Расход активной извести на очистку густых продуктов (

, % к массе свеклы) рассчитывается по формуле 31.

, (31)
где

– количество сиропа, % к массе свеклы;

– плотность сиропа, т/м
3;

– щелочность сиропа на дефекации, %СаО. Задаемся

= 0,5,

=1,17 т/м
3.

Содержание инертной примеси (

, % к массе свеклы) находится по формуле 32.

(32)

Количество сатурационного газа, общее (

, % к массе свеклы) находится по формуле 33.

(33)

Количество осадка, при очистке сиропа (

,% к массе свеклы), вычисляется по формуле 34.

(34)

Количество влажного осадка при очистке сиропа (

,% к массе свеклы), вычисляется по формуле 35.

(35)

Количество известкового молока, при очистке сиропа (

, % к массе свеклы) рассчитывается по формуле 36.

(36)

Количество преддефекованного сока (

, % к массе свеклы) вычисляется по формуле 37.

, (37)
где

– активированная суспензия, возвращаемая на преддефекацию, % к массе свеклы.

Количество пересатурированного сока (Аперес) вычисляется по формуле 38.

(38)

Количество дефекованного сока (

, % к массе свеклы) вычисляется по формуле 39.

, (39)

Количество сока, поступающего в карбонизатор (

, % к массе свеклы), находится по формуле 40.

, (40)

Количество сатурированного сока (

, % к массе свеклы) рассчитывается по формуле 41.

, (41)
где

– испарение, принимается равным 2,0.

Количество влажного осадка на 1 сатурации (

,% к массе свеклы), вычисляется по формуле 42.

(42)

Количество суспензии, (

,% к массе свеклы) рассчитывается по формуле 43

, (43)