Содержание:
Введение…………………………………………………… …………...…...2 стр.
Глава I. Теоретические основы учета затрат на производстве……....3 стр.
1.1 Общие положения и задачи учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции (работ, услуг)…………………….3стр.
1.2.Виды и классификация затрат на производство………………………..5 стр.
1.3.Состав затрат, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг)……………………………………………………………………………….7 стр.
1.4.Методы учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг)…………………………………………………………9 стр.
Глава II. Учет затрат основного производства на предприятии ЗАО «Тираспольский молочный комбинат» …………………………………….11 стр.
2.1. Организационно-экономическая характеристика предприятия ЗАО «Тираспольский молочный комбинат»…………………………………………11 стр.
2.2.Аналитический и синтетический учет затрат основного производства на ЗАО «Тираспольский молочный комбинат»………………………………….. 12 стр.
2.3 Первичный учет затрат на производство и выхода продукции молочного скотоводства…………………………………………………………………..….13 стр.
2.4. Порядок исчисления себестоимости продукции молочного скотоводства…………………………………………………………………...…17 стр.
Глава III. Совершенствование учета затрат и исчисление себестоимости продукции молочного скотоводства в ЗАО «Тираспольский молочный комбинат» с использованием метода «директ – костинг»……………...…21 стр.
Заключение……………………………………………………………….25 стр.
Список используемой литературы…………………………………… 27 стр.
Приложения………………………………………………………………28 стр.
Введение
В условиях перехода к рыночной экономике себестоимость продукции является важнейшим показателем производственно-хозяйственной деятельности организации. Исчисление этого показателя необходимо для оценки выполнения плана по данному показателю и выявления резервов его снижения: определения рентабельности производства в целом и отдельных видов продукции, расчета экономической эффективности внедрения новой техники, технологии, организационных мероприятий: обоснования решения о производстве новых видов продукции и снятия с производства устаревших.
Таким образом, учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции обеспечивает внутренних пользователей информацией, необходимой для контроля за производственной деятельностью и принятия управленческих решений по её результатам. В связи с этим актуальным является совершенствование данного участка бухгалтерского учета в современных условиях хозяйствования.
Цель данной работы – рассмотреть на примере конкретной организации учет затрат основного производства.
Задачи работы:
1. изучены теоретические основы учета затрат на производство и исчисления себестоимости продукции;
2. проанализировано современное состояние учета затрат на производство и исчисления себестоимости продукции молочного скотоводства;
3. Разработать основные направления совершенствование учета затрат и исчисление себестоимости продукции молочного скотоводства в ЗАО «Тираспольский молочный комбинат» с использованием метода «директ – костинг».
Методологической основой написания курсовой работы являются нормативные документы по ведению бухгалтерского учета и отчетности, учебная литература, периодические издания и данные действующего предприятия. Объектом исследования является ЗАО «Тираспольский молочный комбинат»
I. Теоретические основы учета затрат на производстве
1.1. Общие положения и задачи учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции (работ, услуг)
Процесс производства – основополагающий процесс в деятельности субъектов хозяйствования. По его характеру определяются:
- виды основной деятельности организаций;
- содержание товарного знака;
- содержание знаков обслуживания;
- название организации;
- формирование уставного фонда;
- формирование финансового результата.
Поэтому, необходимо умело управлять затратами на производство продукции, объемом выпуска продукции, конкурентоспособностью и качеством выпускаемой продукции и т.д. Решать эти проблемы можно с помощью правильно организованного бухгалтерского учета затрат на производство.
Учет затрат – это документальное отражение всех издержек, группировка их по статьям калькуляции и по элементам, выявление калькуляционных разниц от действующих норм затрат.
Калькулирование – это последовательные расчеты по исчислению себестоимости единицы продукции.
Между учетом затрат и калькулированием фактической себестоимости продукции существует тесная взаимосвязь. Это проявляется с одной стороны в том, что основанием для исчисления себестоимости продукции являются данные бухгалтерского учета затрат на производство, с другой стороны, учет затрат организуется с такой детализацией, которая необходима для калькулирования, контроля и управления себестоимостью.
Согласно "Основным положениям по составу затрат, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг)" себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, нематериальных активов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию.
Учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции организуются по следующим принципам:
- согласованность фактических объектов учета затрат с плановыми;
- непосредственная связь затрат с процессами производства и обращения;
- четкое разграничение издержек предприятия по сферам хозяйственной деятельности;
- включение всех затрат по производству продукции отчетного периода в ее себестоимость;
- расширение состава затрат, относимых на объекты их учета по прямому признаку;
- определение влияния изменений норм и отклонений от норм на себестоимость;
- согласованность объектов учета затрат с объектами калькулирования и исчисление на этой основе себестоимости продукции по данным бухгалтерского учета производственных расходов;
- развитие методологии и организации учета затрат на производство с целью их приближения к международным стандартам и мировой практике.
Основными задачами бухгалтерского учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции (работ, услуг) являются:
1.Своевременное, полное и достоверное отражение фактических расходов на производство и сбыт продукции по структурным подразделениям, видам продукции, элементам и статьям калькуляции;
2.Достоверное исчисление фактической себестоимости единицы продукции (работ, услуг);
3. Правильная организация учета и методов распределения косвенных расходов;
4. Контроль за выполнением плановых заданий по себестоимости, соблюдением действующих расходных норм и нормативов затрат;
5. Определение рентабельности продукции и факторов, обуславливающих ее уровень;
6. Оценка эффективности работы структурных подразделений предприятия;
7.Обеспечение поступления информации для анализа резервов снижение себестоимости.
1.2. Виды и классификация затрат на производство
Все затраты на производство продукции (работ, услуг) классифицируются:
Таблица №1
Классификация затрат на производство
| группы | ||
| 1 | 2 | 3 |
| По составу | 1. одноэлементные2. комплексные | |
| По экономическим элементам | 1. элементные затраты | 1. заработная плата2.стоимость израсходованных материальных ценностей3. начисление амортизации и т. д. |
| 2. комплексные затраты | 1.общепроизводственные расходы2.общехозяйственные расходы | |
| По отношению к технологическому процессу | 1. основные | 1. заработная плата2. материалы и т. д. |
| 2. накладные | 1. общепроизводственные расходы2. общехозяйственные расходы | |
| По отношению к объему производства | 1.условно-постоянные | 1. расходы на освещение2. расходы на отопление3. заработная плата управленческого персонала и т. д. |
| 2.условно-переменные | 1. затраты на основные материалы2. заработная плата производственных рабочих и т. д. | |
| По способу включения в себестоимость продукции (работ, услуг) | 1.прямые | 1. заработная плата2. материалы и т. д. |
| 2.косвенные | 1. расходы на освещение2. расходы на отопление3. работа машин и оборудования и т. д. | |
| По характеру затрат | 1. производственные2. непроизводственные | |
| По степени охвата | 1. планируемые2. непланируемые | |
| В зависимости от времени возникновения и отнесения на себестоимость | 1. текущие2. будущие | |
| По месту возникновения затрат | 1. по центрам ответственности | 1. производство2. цеха3. участки4. прочие |
| 2. по характеру производства | 1. основные2. вспомогательные | |
| По статьям калькуляции | 1. сырье и материалы2. покупные полуфабрикаты3. возвратные отходы (вычитаются)4. транспортно заготовительные расходы5. Итого материалы6. заработная плата рабочих7. начисления на заработную плату рабочих8. расходы по освоению производства9. резерв на гарантийный ремонт10. потери от брака11. общепроизводственные расходы12. общехозяйственные расходы13. Итого производственная себестоимость14. коммерческие расходы15. Всего – полная себестоимость |
1.3. Состав затрат, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг)
В себестоимость продукции (работ, услуг) включаются:
- затраты, непосредственно связанные с производством продукции (работ, услуг), обусловленные технологией и организацией производства;