по Холодильной технике (стр. 1 из 7)

Министерство образования Республики Беларусь

Учреждение образования

МОГИЛЕВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ПРОДОВОЛЬСТВИЯ

Кафедра теплахладотехники

Контрольная работа №1

по холодильной технике

студента 4 курса группы ТРХЗС – 081

Ловцевич Олеси Казимировны

Шифр 080087

Могилев 2010

1.1. Задание

Рассчитать теплопритоки в заданную камеру производственного холодильника и подобрать холодильной оборудование.

1.2. Исходные данные

Рассчитывается камера одноэтажного холодильника, строительная высота которого =6 м. покрытие холодильника – плоская кровля.

План холодильника с его ориентацией по сторонам света приведен на рисунке 1 методических указаний.

Применяется централизованное хладоснабжение от компрессорного цеха с непосредственной системой охлаждения камеры. В качестве холодильного агента используется аммиак ( R717).

Рассчитывается камера холодильной обработки пищевого продукта.

Циркуляция воздуха в камерах с батарейной системой охлаждения –естественная.

Температура воздуха в машинном отделении и в технологическом цехе принимаются равной 18˚С. Коридор относится к категории неотапливаемых и неохлаждаемых помещений.

2. Содержание контрольной работы и порядок ее выполнения

1. Определить емкость расчетной холодильной камеры.

2. Произвести расчет теплопритоков в камеру.

3. Определить тепловые нагрузки на компрессор и на камерное оборудование.

4. Определить расчетный режим работы холодильной установки.

5. Рассчитать и подобрать компрессор.

6. Рассчитать и подобрать конденсатор.

7. Рассчитать и подобрать камерное оборудование.

2.1. Определение емкости расчетной холодильной камеры

Под емкостью камеры понимают максимально возможное количество одновременно хранящихся в ней грузов.

По известным строительным размерам камеры, виду поступающего в камеру продукта, виду упаковки и способу его укладки можно определить емкость расчетной холодильной камеры

т:

, (1)

где - строительная площадь камеры,

;

- норма загрузки единицы грузового объема камеры грузом, т/ ;

– грузовая высота штабеля, м;

- коэффициент использования строительной площади камеры.

Согласно приложению А числовые значения величин равны:

- 0,530 т/ , – 1,325 м. Коэффициент использования строительной площади камеры , поскольку камера площадью до 100, принимаем равной 0,7.

Т.к. значение величины

в приложении А представлено для упакованного груза (брутто), то значение емкости камеры рассчитанное по формуле 1, получено с учетом массы упаковочного материала.

2.2. Тепловой расчет камеры

Тепловой расчет заключается в определении суммы теплопритоков, поступающих в холодильную камеру, что необходимо для определения потребной мощности (холодопроизводительности) холодильной установки.

В холодильную камеру в единицу времени проникает следующее количество теплоты Q, Вт:

, (2)

где

– теплоприток, поступающий через ограждающие конструкции камеры вследствие наличия разности температур, Вт;

- теплоприток от груза при его холодильной обработке, Вт;

– теплоприток, поступающий с наружным воздухом при вентиляции камеры, Вт;

- теплоприток от различных источников при эксплуатации камеры, Вт;

– теплоприток от плодов и овощей при их «дыхании», Вт.

После последующих расчетов теплопритоков определим количество теплоты.

2.2.1. Теплоприток через ограждающие конструкции

Через ограждения в камеру проникает теплоприток

, Вт, обусловленный наличием разности температур воздуха с обеих сторон ограждений и действием солнечной радиации на наружные поверхности ограждений (кровлю и наружные стены, не закрытые от действия солнечной радиации) :

(3)

Теплоприток ,Вт, возникающий в результате наличия разности температур воздуха снаружи и внутри охлаждаемой камеры, определяем по формуле:

, (4)

где

- действительный коэффициент теплопередачи ограждения, Вт/(К);

F – площадь поверхности ограждения, через которую определяют теплоприток,

;

∆t – расчетная разность температур, ˚С.

Площадь поверхности ограждений определяется как произведение длины на ширину (для пола и покрытия) или длины на высоту (для стен). По упрощенной методике расчета толщину многослойной строительно-изоляционной конструкции стен камеры при определении размеров не учитывают. Длину и ширину стен находят как расстояние между осями соответствующих колонн. Высоту ограждения находят как расстояние от уровня число пола до верхней отметки слоя теплоизоляции покрытия.

Расчетную толщину теплоизоляции , м, покрытия камеры определяют по формуле:

, (5)

где - коэффициент теплопроводности теплоизоляционного материала, Вт/(мК),(согласно приложению Ж равен 0,045Вт/(мК));

– нормативный коэффициент теплопередачи покрытия, Вт/(К), (согласно приложению Б после интерполяции равен 0,3682 Вт/(К));

- коэффициент теплоотдачи у наружной поверхности покрытия, Вт/(К),(согласно приложению Е равен 23 Вт/(К));

- коэффициент теплопередачи у внутренней поверхности покрытия, Вт/(

К),(согласно приложению Е равен 7 Вт/(К));

– толщина i-го слоя конструкции покрытия, м (согласно приложению Д равна:

- для верхнего слоя кровли - 0,006м;

- для пароизоляции - 1-го слоя пергамина – 0,001 м;

- для бетонной стяжки по металлической сетке – 0,040 м;

- для железобетонной плиты – 0,035м.

- коэффициент теплопроводности i-го слоя конструкции ограждения, Вт/(мК), (согласно приложению Ж равен:

- для рубероида – 0,18 Вт/(мК);

- для пергамина – 0,15 Вт/(мК);

- для стяжки из бетона по металлической сетке – 1,86 Вт/(мК);

- для железобетона – 2,04 Вт/(мК).

- номер слоя;

- количество слоев в конструкции за исключением слоя теплоизоляции.

=0,1103 м

При определении высоты к строительной высоте (=6м) кроме толщины слоев конструкции покрытия до верхней отметки слоя теплоизоляции следует добавить высоту балки перекрытия

=0,89м. Таким образом получаем:

, (6)

– толщина железобетонной плиты покрытия, м (Согласно приложению Д равна 0,035 м);

- действительная толщина теплоизоляционного слоя покрытия, м.

м.

За расчетную разность температур принимается:

- для наружных стен и покрытия камеры

, (7)

- для внутренних стен и перегородок, отделяющих камеру от смежных помещений и с фиксированной температурой