Выбор планировки холодильника (стр. 8 из 11)
| Камера №8 камера разгрузки tпм= 0 oС, tн= 34 oС | ||||||
| Ограждение | Kд, Вт/(м2 К) | Fст, м2 | Q1t, Вт | ∆tc, C | Q1c, кВт | Q1, кВт |
| коридорС | 0,46 | 84,9600 | 930,1421 | 23,8 | 0 | 4,305505 |
| перег с 7 | 0,27 | 84,9600 | 688,1760 | 30 | 0 | |
| нвс | 0,3 | 42,48 | 433,2960 | 34 | 0,2 | |
| Перег.с5 | 0,29 | 42,48 | 246,3840 | 20 | 0,35 | |
| Пол | 0,3 | 72,35 | 453,6000 | 21 | 0 | |
| Покрытие | 0,29 | 72,35 | 1002,2400 | 48 | 0,5 | |
| Камера №9 камера хранения охлажденных продуктов tпм= 0 oС, tн= 34 oС | ||||||
| Ограждение | Kд, Вт/(м2 К) | Fст, м2 | Q1t, Вт | ∆tc, C | Q1c, кВт | Q1, кВт |
| Пере с10 | 0,52 | 254,8800 | 0,0000 | 0 | 0 | 12,67412 |
| снс | 0,3 | 169,9200 | 1733,1840 | 34 | 0,66 | |
| Коридор | 0,52 | 169,9200 | 1472,0509 | 23,8 | 0 | |
| СНз | 0,3 | 127,4400 | 1299,8880 | 34 | 0,275 | |
| Пол | 0,41 | 708,58 | 2612,5600 | 34 | 0 | |
| Покрытие | 0,29 | 708,58 | 250,5600 | 1 | 4,4 | |
| Камера №10 камера хранения охлажденных продуктов tпм= 0 oС, tн= 34 oС | ||||||
| Ограждение | Kд, Вт/(м2 К) | Fст, м2 | Q1t, Вт | ∆tc, C | Q1c, кВт | Q1, кВт |
| Пере с9 | 0,52 | 254,8800 | 0 | 0 | 0 | 6,699234 |
| снс | 0,3 | 169,9200 | 1733,1840 | 34 | 0 | |
| Коридор | 0,52 | 169,9200 | 2102,9299 | 23,8 | 0 | |
| Пере с11 | 0,52 | 254,8800 | 0,0000 | 0 | 0 | |
| Пол | 0,41 | 708,58 | 2612,5600 | 34 | 0 | |
| Покрытие | 0,29 | 708,58 | 250,5600 | 1 | 4,4 | |
| Камера №11 камера хранения охлажденных продуктов tпм= 0 oС, tн= 34 oС | ||||||
| Ограждение | Kд, Вт/(м2 К) | Fст, м2 | Q1t, Вт | ∆tc, C | Q1c, кВт | Q1, кВт |
| Пере с10 | 0,52 | 170,41 | 0,0000 | 0 | 0 | 7,999122 |
| снс | 0,3 | 255,27 | 1733,1840 | 34 | 0 | |
| Коридор | 0,52 | 256,19 | 2102,9299 | 23,8 | 0 | |
| СНв | 0,3 | 170,17 | 1299,8880 | 34 | 0 | |
| Пол | 0,41 | 708,58 | 2612,5600 | 34 | 0 | |
| Покрытие | 0,29 | 708,58 | 250,5600 | 1 | 4,4 | |
Суммарный теплоприток Q1, кВт на камерное оборудование от всех камер заносим в таблицу 1
Теплопритоки от грузов при холодильной обработке
При холодильной обработке продуктов (охлаждении, замораживании) каждый килограмм продукта выделяет теплоту в количестве
. Кроме того, если происходит холодильная обработка продуктов в таре, то необходимо добавить теплоту, выделяющуюся при ее охлаждении.Суммарный теплоприток от грузов и тары при холодильной обработке, рассчитаем по формуле
(5.11)Теплоприток
,кВт, при охлаждении продуктов в камерах хранения, рассчитываем по формуле 
(5.12)  |
где
-суточное поступление продуктов, принимаемое пропорционально емкости камеры, т/сут, = 22.9 т/сут.;