| Наименование показателя | Показатели |
| 1. Годовые затраты на лабораторные испытания у сторонних организаций, тыс. руб. | 656,28 |
| 2. Планируемая численность лаборатории, чел. | 4 |
| 3. Годовой фонд оплаты труда, тыс. руб. | 474 |
| 4. Стоимость материальной базы лаборатории, тыс. руб. | 366,2 |
| 5. Срок окупаемости лаборатории, лет. | 2 |
6.2.2 Оценка эффективности предложенных мероприятий по проектированию и развитию предприятия
Показатели эффективности предложенных мероприятий по проектированию и развитию предприятия представлены в таблице 21.
Таблица 21- Расчет показателей эффективности предложенных мероприятий по проектированию и развитию предприятия
| № п./п. | Наименование показателя | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | Всего | |||||||||
| 1 | Затраты, в том числе: | 28190,7 | 29558,23 | 30994,1 | 32501,8 | 121244,83 | |||||||||
| 1.1 | Себестоимость продукции | 27350,5 | 28718,03 | 30153,9 | 31661,6 | 117884,03 | |||||||||
| 1.2 | Стоимость материальной базы лаборатории | 366,2 | - | - | - | 366,2 | |||||||||
| 1.3 | Заработная плата работников лаборатории | 474 | 474 | 474 | 474 | 1896 | |||||||||
| 2. | Выручка | 32656,28 | 34896,28 | 37293,08 | 39857,65 | 144703,29 | |||||||||
| 2.1 | От реализации продукции | 32000 | 34240 | 36636,8 | 39201,37 | 142078,17 | |||||||||
| 2.2 | Стоимость лабораторных испытаний | 656,28 | 656,28 | 656,28 | 656,28 | 2625,12 | |||||||||
| 3. | Балансовая прибыль | 4465,58 | 5338,05 | 6298,98 | 7355,85 | 23458,46 | |||||||||
| 4. | Налог на прибыль | 893,1 | 1067,6 | 1259,79 | 1471,17 | 4691,6 | |||||||||
| 5. | Чистая прибыль | 3575,75 | 4270,45 | 5039,19 | 5884,68 | 18770,07 | |||||||||
| 6. | Дисконтированные притоки | 29390,65 | 28614,9 | 27969,8 | 27103,2 | 113078,5 | |||||||||
| № п./п. | Наименование показателя | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | Всего | |||||||||
| 7. | Суммарный дисконтированный приток | 113078,5 | |||||||||||||
| 8. | Дисконтированные оттоки | 25371,6 | 24237,7 | 23245,5 | 22101,2 | 94956 | |||||||||
| 9. | Суммарный дисконтированный отток | 94956 | |||||||||||||
| 10. | Чистый доход | 18122,5 | |||||||||||||
6.3 Сводное планирование основных технико-экономических показателей и оценка экономической эффективности проекта
Обобщающими показателями экономической эффективности производства являются прибыли и рентабельность.
Прибыль в рыночных условиях — главная цель предпринимательства и критерий эффективности производства.
Прибыль представляет собой выраженный в денежной форме чистый доход, представляющий собой разницу между совокупным доходом и совокупными затратами. Предприятие получает прибыль, если выручка от продаж превышает себестоимость реализованной продукции (работ, услуг).
На рынке товаров предприятия выступают как относительно обособленные товаропроизводители. Установив цену на продукцию, они реализуют ее потребителю, получая при этом денежную выручку, что не означает получение прибыли.
Для выявления финансового результата необходимо сопоставить выручку с затратами на производство и реализацию, которые принимают форму себестоимости продукции.
Когда выручка превышает себестоимость, финансовый результат свидетельствует о получении прибыли. Предприниматель всегда ставит своей целью прибыль, но не всегда ее получает.
Если выручка равна себестоимости, то удалось лишь возместить затраты на производство и реализацию продукции. При реализации без убытков, отсутствует и прибыль как источник производственного, научно-технического и социального развития.
При затратах, превышающих выручку, предприятие получает убытки - отрицательный финансовый результат, что ставит его в достаточно сложное финансовое положение, не исключающее и банкротство.
Прибыль как важнейшая категория рыночных отношений выполняет следующие функции:
1) как показатель, характеризующий финансовые результаты хозяйственной деятельности. Значение прибыли состоит в том, что она отражает конечный финансовый результат деятельности предприятия за определенный период;
2) стимулирующую функцию, проявляющуюся в процессе ее распределения и использования. Содержание этой функции состоит в том, что прибыль одновременно является финансовым результатом и основным элементом финансовых ресурсов предприятия;
3) как основной источник формирования доходной части бюджетов разных уровней. Налог на прибыль является важнейшим источником пополнения средств бюджета.
Для оценки эффективности работы промышленного предприятия недостаточно использовать только показатель прибыли.
Рентабельность — доходность, прибыльность предприятия; показатель экономической эффективности производства промышленного предприятия, который отражает конечные результаты хозяйственной деятельности.
Показатели прибыли характеризуют абсолютный финансовый эффект хозяйственной деятельности предприятия. А рентабельность или прибыльность определяет относительный размер прибыли, используемый для объективной оценки конечных результатов деятельности предприятия.
Повышению рентабельности предприятия способствует увеличение прибыли на основе роста производства и реализации продукции, снижения ее себестоимости, лучшего использования машин и оборудования, экономного расходования сырья и материалов, предупреждения неоправданных расходов, сокращения потерь и простоев, повышения производительности труда.
Показатель рентабельности предприятия характеризует размер прибыли на один рубль стоимости производственных фондов (основных и оборотных средств).
Уровень рентабельности предприятия является обобщающим показателем, так как он характеризует эффективность всей деятельности предприятия, включая виды деятельности, непосредственно не связанные с производством продукции (работ, услуг).
Рентабельность характеризует результативность использования средств производства и трудовых ресурсов. Она определяется как отношение полученной предприятием прибыли к сумме основных и оборотных фондов. Управление рентабельностью (планирование, обоснование и анализ-контроль) находятся в центре экономической деятельности предприятий, работающих на рынок.
Таблица 22 – Основные технико-экономические показатели
| Показатели | Величина |
| 1. Производственная программа | |
| В натуральном выражении, т/год В т.ч. вода минеральная питьевая лечебно-столовая | 1000 |
| 1.2 Товарная продукция, тыс. руб. | 32000 |
| 3.Численность ППП, чел | 10 |
| 3.1 в т.ч численность лаборатории | 4 |
| 4. Выработка на 1 рабочего, тыс. руб. | 3200 |
| 5. Полная себестоимость продукции, тыс. руб. | 27350,5 |
| 6. Затраты на 1 руб. товарной продукции, коп. | 85,4 |
| 7. Затраты на лабораторные испытания на 1 руб. товарной продукции, коп. | 2,05 |
| 8. Прибыль от реализации продукции, тыс. руб. | 4649,5 |
| 9. Рентабельность продукции, % | 14,5 |
| 10. Капитальные вложения в создание лаборатории, тыс. руб. | 366,2 |
| 11. Срок окупаемости лаборатории, лет. | 2 |
Заключение
В данной выпускной квалификационной работе дана полная техническая характеристика воды минеральной питьевой лечебно-столовой и сырья для ее производства.
Произведена краткая технологическая характеристика наиболее перспективных схемы производства минеральной воды.
Проанализированы существующие схемы сертификации продукции.
Описана аппаратурно-технологическая схема, которая показывает весь цикл производства продукции.
Разработана технологическая инструкция на выпуск воды минеральной питьевой лечебно-столовой.
Произведен расчет и описание лаборатории технохимического и микробиологического контроля.