| Контролируемая операция или объект контроля | Место и периодичность контроля | Контролируемые показатели | Предельные значения параметра | Методы и средства контроля |
| Готовая минеральная вода на складе готовой продукции | В средних пробах от каждой партии | Массовая концентрация нитрит ионов | Не более 2,0 мг/дм³ | ГОСТ 23268.8-91 |
| Массовая концентрация хлорид-ионов | 700-1100 мг/дм³ | ГОСТ 23268.17-91 | ||
| Массовая концентрация йодид-ионов | 2-7 мг/дм³ | ГОСТ 23268.16-91 | ||
| Массовая концентрация сульфат ионов | Не более 50 мг/дм³ | ГОСТ 23268.4-91 | ||
| Пермаганатная окисляемость | 0,5-5,0 мг/дм³ | ГОСТ 23268.12-91 | ||
| Массовая доля двуокиси углерода | ГОСТ 23268.2-91 | |||
| Объем воды в бутылках | ГОСТ 23268.1-91 | |||
| Количество бактерий группы кишечной палочки в 1 дм куб. минеральной воды (коли-индекс) | Не более 3 | ГОСТ 18963-73 | ||
| Количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов (КМФАиМ) | 100 КОЕ/см ³ | ГОСТ 18963-73 |