Ассортимент сухарей в супермаркете «Студенческий» и «Холидей классик»
| Производитель | Количество наименований |
| Супермаркет «Холидей классик»:1. Новосибирск «Новосибхлеб»2. Тогучин «Продукты к чаю» | 4 5 |
| Супермаркет «Студенческий»:1.Тогучин2.Красноярск 3.Новосибирск | 2 2 1 |
В супермаркете «Холидей классик» представлено 2 производителя, и 9 видов данной продукции.
В супермаркете «Студенческий» представлено 3 производителя и 5 наименований данной продукции.
К(шир.)= 3/2*100=150%
К(пол.)= 5/9*100=55,5%
Вывод: Сравнивая эти супермаркеты можно отметить что в «Студенческом» широта ассортимента по производителям представлена на 150% и составляет 3 производителя. А полнота ассортимента представлена на 55,5%, что представляет 5 видов из 9. Это на 44,5% ниже, чем в «Холидее».
Список литературы:
1. Иванова Т.Н. «Товароведение и экспертиза зерномучных товаров» 2004г.
2. Шепелева А.Ф. «Товароведение и экспертиза продовольственных товаров » 2001г.
3. Ауэрман А.Я. «Ассортимент хлеба и хлебных изделий»