В I полугодии 2008 г. прекращен выпуск на 21 предприятии, на которых сшили год назад всего 57 тыс. костюмов, а начат на 9 предприятиях, выпустивших 23 тыс. костюмов. В основном это предприятия с небольшим выпуском костюмов. В числе прекративших выпуск, 15 выпустили год назад менее, чем по 1100 костюмов, из которых 5 изготовили менее, чем по 100 шт., 4 – менее, чем по 200 шт. и 2 – менее, чем по 300 шт.. Всего эти 15 предприятий выпустили 5 тыс. костюмов. Из 9 предприятий, начавших выпуск, на 6 предприятиях сшито так же менее, чем по 1100 шт. (они сшили 2,7 тыс. костюмов). Это предприятия, перебивающиеся случайными заказами, и не они определяют лицо отрасли, качество изготавливаемых костюмов. Такие подвижки по предприятиям, очевидно, неизбежны и не страшны. Состав предприятий с большим выпуском, которые отслеживают моду и повышают конкурентоспособность изделий, стабилен. Таких предприятий с выпуском более, чем по 10 тыс. костюмов в Iполугодии 2007 и 2008 гг. было 27, из них на 18 (год назад было 16), каждое из которых сшило более 30 тыс. костюмов произведено 61% всего объема (год назад было 48%). При сокращении производства костюмов на 16,9%, на 18 предприятиях с наибольшим выпуском сшито костюмов на 5,8% больше, чем год назад, а на остальных (включая малые предприятия и предприятия, занимающиеся «неформальной деятельностью») он уменьшился на 38%.
В круг предприятий с большим выпуском в I полугодии 2008 г. вошли три новых предприятия: ЗАО «БТК групп», ООО «Орская швейная фабрика «Орника» и ОАО «Элегант - плюс», но выбыло ООО «Дюк - Эшпп» [1-3].
Основной задачей, стоящей перед швейной промышленностью, является создание конкурентоспособной продукции, постоянное обновление ассортимента и улучшение качества швейных изделий. Решение этих задач возможно при условии рационального, обоснованного выбора материалов для изделия с учетом их свойств, условий эксплуатации и конструкции изделий и параметров технологического процесса их изготовления [4].
Цель курсовой работы – обобщить, углубить и закрепить знания, полученные при изучении дисциплин «Материаловедение в производстве изделий легкой промышленности», а также «Конструирование одежды», «Технология швейных изделий» путем комплексного их использования при рациональном конфекционировании материалов в пакет одежды.
Задачами курсовой работы являются: разработка требований к материалам и швейным изделиям; рациональный выбор материалов для данного изделия и обоснование принятых решений; детальное изучение и практическое использование нормативно – технической документации, специальной технической и научной литературы [4].
Поэтому тема курсовой работы «Обоснованный выбор материалов для изготовления женского костюма спортивного типа из вельвета» является актуальной.
1. Анализ исходной ситуации
Для того чтобы определить от чего зависит успех новой продукции, выявить реального потребителя, и понять, как товар будет реализовываться, необходимо проанализировать исходную ситуацию на рынке швейной промышленности.
1.1. Маркетинг и создание новой продукции
Маркетинг (сбыт), совокупность всех видов предпринимательской деятельности, обеспечивающей продвижение товаров и услуг от производителей к потребителям, а также изучение положения, предпочтений и установок потребителей и систематическое использование этой информации для создания новых потребительских товаров и услуг.
Под маркетингом понимают философию управления, хозяйствования в условиях рынка, провозглашающую ориентацию производства на удовлетворение потребностей конкретных потребителей.
Главное в маркетинге – целевая ориентация и комплексность, т.е. соединение предпринимательской, хозяйственной, производственной и сбытовой деятельности. Комплексность означает, что применение маркетинга обеспечивает эффект только в том случае, если он используется как система. Применение отдельных маркетинговых действий, как правило, не дает положительных результатов. Целевая ориентация и комплексность маркетинга – это слияние в один поток всех составляющих элементов маркетинговой деятельности для достижения устойчивой рентабельности в заданных временных пределах, как правило, не менее 5 – 7 лет.
Практика применения маркетинга показала, что использование только отдельных составляющих, например, изучения товара или прогнозирования рынка, не дает должного эффекта. Только комплексный подход позволяет эффективно прорваться на рынок с товарами и услугами, особенно с новыми товарами и оригинальными услугами.
Маркетинговая деятельность должна обеспечить:
- Надежную, достоверную и своевременную информацию о рынке, структуре и динамике конкретного спроса, вкусах и предпочтениях покупателей, то есть информацию о внешних условиях функционирования фирмы.
- Создание такого товара, набора товаров (ассортимента), который более полно удовлетворяет требованиям рынка, чем товары конкурентов.
- Необходимое воздействие на потребителя, на спрос, на рынок,
обеспечивающее максимально возможный контроль сферы реализации.
В чем состоят основные принципы маркетинга?
В основе деятельности производителей, работающих на основе принципов маркетинга, лежит девиз: производить только то, что требуют рынок, покупатель. Исходным моментом, лежащим в основе маркетинга, выступает идея человеческих нужд, потребностей, запросов. Отсюда сущность
маркетинга предельно коротко состоит в следующем: следует производить
только то, что, безусловно, найдет сбыт, а не пытаться навязать покупателю
“несогласованную” предварительно с рынком продукцию.
Из сущности маркетинга вытекают основные принципы, которые включают:
1. Нацеленность на достижение конечного практического результата
производственно-сбытовой деятельности. Эффективная реализация товара на
рынке в намеченных количествах означает, по сути, овладение его
определенной долей в соответствии с долговременной целью, намеченной
предприятием.
2. Концентрацию исследовательских, производственных и сбытовых усилий на решающих направлениях маркетинговой деятельности.
3. Направленность предприятия не на сиюминутный, а на долговременный результат маркетинговой работы. Это требует особого внимания к прогнозным исследованиям, разработки на основе их результатов товаров рыночной новизны, обеспечивающих высокоприбыльную хозяйственную деятельность.
4. Применение в единстве и взаимосвязи стратегии и тактики активного
приспособления к требованиям потенциальных покупателей с одновременным
целенаправленным воздействием на них.
Задачи маркетинга:
- комплексное изучение рынка, комплексный подход к достижению выдвинутых целей предприятия, выявление потенциального спроса и неудовлетворенных потребителей;
- планирование товарного ассортимента и цен;
- разработка, формирование спроса;
- планирование и осуществление сбыта;
- разработка мер по совершенствованию управления и организации производства.
Маркетинг – это деятельность на рынке, которая реализуется по специальным программам и планам с использованием в системе продвижения товаров таких элементов, как потребитель, товар, цена, реклама, продажа. Сущность маркетинга в том, что он не только одно из важнейших направлений совершенствования управления производством и сбытом продукции, но и сложный социально-экономический процесс, важной целью которого становится обеспечение наиболее полного удовлетворения потребностей и спроса покупателей.
Основополагающий принцип маркетинга: "не пытайтесь сбывать то, что вам удалось выпустить, а производите то, что у вас, безусловно, будет куплено". Поэтому маркетинг можно определить еще и как способ вскрытия и использования потребностей, совершенствования и повышения качества продукции и услуг в соответствии с этими потребностями и обеспечения на этой основе достижения коммерческих целей предприятия.
В рамках маркетинга разрабатывается и применяется система мер воздействия на рынок, на потребительский спрос с учетом имеющихся материальных ресурсов и перспектив на прибыль. Руководство предприятий-изготовителей должно рассматривать маркетинг как основу планирования и управления, как возможность через организацию рынка сделать процесс товародвижения управляемым [5].
Далее рассмотрим работу маркетинга на примере отечественной и зарубежной фирм.
Закрытое акционерное общество “Александр и Я” - одно из крупнейших швейных предприятий на юге России.
ЗАО “Александр и Я” образовано в 1992 году на базе двух Краснодарских швейных фабрики и является правопреемником Краснодарского промышленно-торгового швейного объединения. Ассортимент выпускаемых изделий, с учетом требований рынка, очень разнообразен:
костюмы мужские и женские из полушерстяных тканей и тканей новых структур;
пиджаки, жакеты; брюки, юбки, шорты; блузы, платья, сарафаны; плащи, куртки; сорочки из различных видов тканей.
Продукция предприятия “Александр и Я” отличается высоким качеством, современностью конструктивных решений, надежностью и пользуется спросом у покупателя.
Настоящей лабораторией изучения покупательского спроса и рекламы выпускаемой продукции служат созданный в 1997 году “Имидж-Центр”, где регулярно подготавливаются коллекции одежды и проводятся демонстрации моделей, девять фирменных магазинов, которые проводят выставки - продажи, покупательские конференции, анкетирование покупателей.
В тесном сотрудничестве предприятие работает с фирмой “Хензель” (Германия) по переработке клеевых материалов.
Определяющим в работе является совершенствование и обновление ассортимента выпускаемой продукции.
Работа над ассортиментом проводится по двум основным направлениям:
- поиск новых ассортиментных предложений с ориентацией на нетрадиционные для предприятия группы потребителей,