Задаваясь критерием Рейнольдса Re = 10000, определим отношение n/z для конденсатора из труб диаметром dн=25х2 мм.
где n – общее число труб;
z – число ходов по трубному пространству.
Соотношение n/z принимает наиболее близкое к заданному значение у конденсаторов с диаметром кожуха Dкож = 325 мм, диаметром труб 25х2 мм, числом ходов z=1 и общим числом труб n=62, длина труб L = 2 м.
Действительное число Рейнольдса
Коэффициент теплоотдачи к молоку
где λc = 0,556 Вт/м·К– теплопроводность молока;
Pr – критерий Прандтля при tвср = (10+36)/2=230С
Коэффициент теплоотдачи от пара, конденсирующегося на пучке вертикально расположенных труб
где λк = 0,652 Вт/м·К – теплопроводность конденсата при t0 = 53.60C;
ρк = 986,2 кг/м3 – плотность конденсата при t0 = 53.60C;
μк = 520*10-6 Па·с – динамическая вязкость конденсата при t0 = 53.60C.
Сумма термических сопротивлений стенки труб из нержавеющей стали и загрязнений со стороны молока и пара
Коэффициент теплопередачи
Требуемая поверхность теплопередачи
Конденсатор с длиной труб 2 м и площадью 6 м2 подходит с запасом.
1. Определяем среднюю температуру продукта (молока) в подогревателе:
tм = 0,5(tн1 + tн2)
tм = (100,2+8)/2 = 54,1°С.
2. Из таблицы 11[1] определяются физические свойства молока при tм:
ср = 3,875 кДж/(кг*К),
ρ = 1014 кг/м3,
λ = 0,593 Вт/(м*К),
ν = 0,76*10-6 м2/с,
Ρr = 5.
3. По таблице 11.2 [6] по давлению водяного пара Р определяем характеристики насыщенного пара:
энтальпия пара ί″= 2707 кДж/кг,
энтальпия конденсата ί′ = 504,8 кДж/кг.
4. Количество тепла, необходимое для подогрева продукта (молока) до заданной температуры, т. е. до 100,2°С:
Q = G*cр*(tк2 – tн2)φn, кВт,
Q = 0,244*3,875*(100,2-8)*1,04 = 1248,5 кВт,
где φn – поправочный коэффициент, φn = 1,03-1,05.
5. Средний логарифмический напор, создаваемый в теплообменнике между горячим и холодным теплоносителями рассчитывается:
Δtср = (Δtб – Δtм)/2,3lg (Δtб/Δtм),
где Δtб = t1н – t2н = 130-8 = 122°С, Δtм = t2к - t1н = 100,2 – 100 = 0,2°С.
Δtср = (122 – 0,2)/(2,3lg122/0,2) = 18,98 ≈ 20°С.
6. Задаем скорость движения продукта в трубах при условии, что скорость движения в трубах лежит в пределах ω = (0,6-1,5), м/с: ω′ = 1м/с.
7. Задаем наружный и внутренний диаметры трубок, учитывая, что внутри трубок протекает продукт, а снаружи трубки омываются паром:
dн = 35 мм, dвн = 25 мм.
8. Определяем необходимое количество трубок для обеспечения данной скорости продукта в одном ходу:
n′ = 1,27*G/dвн2*ω′*ρ
n′ = 1,27*3,36 / (0,025)2 *1*1014 = 4,2672/0,634 = 6,73.
Значение n′ округляем до целого десятка n = 10 трубок.
9. Уточняем скорость движения продукта по трубам по округленному числу n:
ω = 3600*G/2825* dвн2 * ρ, м/с,
10. Определяем значение коэффициента теплоотдачи молока α2:
α2 = Νu*λ/dвн,
Νu = 0,0225*Re0,8 * Pr0,4,
Re = ωdвн /ν,
Re = 0,68*0,025/0,76*10-6 = 22368 > 10000, следовательно, имеет место турбулентный режим.
Νu = 0,0225*(22368)0,8 * 50,4 = 129,014,
α2 = 129,014*0,593 / 0,025 = 3060,2 Вт/(м2 *К) = 3,06 кВт/(м2*К).
11.Необходимая поверхность для нагрева продукта с учетом возможности загрязнений:
F = Q/ α2 * Δtср * ήз,
где ήз – коэффициент загрязнений (ήз = 0,7-0,9),
F = 1248,5 / 3,06*20*0,8 = 1248,5/48,96 = 25,5 м2.
Выбираем тип теплообменника ТК ГОСТ 15118-79 для нагревания – охлаждения.
12.Исходя из того, что длина теплообменника лежит в пределах 1,5-4 м, для компоновки трубного пучка принимается число ходов продукта по трубам подогревателя, число ходов может быть 2, 4, 6 (в первом приближении принимается произвольно). Пусть Zм = 6.
13.Средняя длина трубки одного хода:
l´ = F / π* dн * Zм, м,
l´ = 25,5 / 3,14*0,035*10*6 = 25,5/6,594 = 3,9 м.
14.Расход пара на подогрев продукта составляет:
Gп = Q / (ι″ - ι′) * x, кг/ч,
где x – сухость водяного пара.
Gп = 1248,5 / (2707-504,8)*0,9 = 0,63 кг/с.
15.Число отверстий под трубки в трубной доске:
N0 = Zм*n,
N0 = 10*6 = 60 отверстий.
16.Число труб, размещенных на диаметре трубной решетки (наибольшей диагонали шестиугольника):
nd = 3√ (4Fр / 3t*f*β),
где β – отношение высоты или длины теплообменника к его диаметру:
β = Н/D = L/D, β = 3-5, примем β = 3;
t- шаг размещения трубок, м.
nd = 3√ 4*25,5 / 3*0,044*0,144 = 3√ 5368 = 17,51 ≈18.
17.Внутренний диаметр корпуса:
Dв = N0* dн,
Dв = 60*0,035 = 2,1 м.
Пусть трубки на трубной решетки закреплены сваркой, тогда t = 1,25dн,
t = 1,25*0,035 = 0,044 м.
f – поверхность одного метра трубы принятого диаметра, м2:
f = 2πr(r+h)/3 = 2*3,14*0,0175*(0,0175+3,9)/3 = 0,144.
18.
19.Общее число труб, размещаемых в пределах правильного шестиугольника,
n = 0,75(nd2 – 1) + 1,
n = 0,75*(182 - 1) + 1 = 243,25 ≈ 244.
20.Диаметр трубной решетки или внутренний диаметр кожуха теплообменника для многоходового теплообменника:
Dвн = 1,1t √ n/η, где η = от 0,6 до 0,7.
Dвн = 1,1*0,044*√ 244/0,6 = 0,05*20,14 = 1,007 м
21.Полная высота теплообменника, м:
Н = l + 2δ +2h,
где δ – толщина трубной решетки, м; h – высота предтрубной камеры, м; конструктивно принимают от 200 до 400 мм, примем h = 300 мм = 0,3м.
Н = 3,9 + 2*1,26*10-3 + 2*0,3 = 3,9 + 2,52*10-3 + 0,6 = 4,5 м.
22.Число ходов в межтрубном пространстве:
Ζмтр = 0,785[(Dвн – ndн2)ρωмтр] / Gмтр,
где Sмтр – проходное сечение межтрубного пространства кожухотрубного аппарата (без перегородок), м2:
Sмтр = 0,785(Dвн2 – ndн2),
Sмтр = 0,785( 1,0072 – 244*0,0352) = 0,56 м2,
S – живое сечение прохода теплоносителя, м2:
S = G/ωρ,
S = 3,36/0,68*1014 = 0,005 м2.
h = 0,56 / 1,007*(1 – 0,035/0,005) = 0,093 м = 93 мм.
Ζмтр = 0,785[(2,12 – 244*0,0352)1014*0,68] / 3,36 = 0,785*2834,62/3,36 = 662.
23. Расстояние между сегментными перегородками межтрубного пространства:
h = Sмтр/[D(1 – dн/S)],
Гидравлический расчет выполняется для определения потерь давления и затрат энергии на преодоление этих потерь.
1. Общие потери давления определяются:
ΔΡ = ΔΡтр + ΔΡмс
или напора
hп = hтр + hмс, где
ΔΡтр (hтр ) – потери давления (напора) на преодоление сопротивлений трения при движении теплоносителей через каналы установки,
ΔΡмс (hмс) – потери давления (напора) на преодоление местных сопротивлеий.
ΔΡобщ = ΔΡтр + ΔΡ + ΔΡг,
Нобщ = hтр + hа + hг,
где
ΔΡтр (hтр) – потери давления (напора) а проводящих и отводящих трубопроводах, Па, мм вод. Ст.;
ΔΡ (hа) – потери давления (напора) в теплообменнике, Па, мм вод. ст.;
ΔΡг – потери давления при подъеме жидкости на высоту hг, Па.
ΔΡтр = λ*l/dэ*ρω2/2,
ΔΡтр = 0,295*(3,9/3,9)*(1014*0,682)/2 = 69,160 Па = 0,069 кПа, где
λ – коэффициент трения, значение которого зависит от режима течения среды и от относительной шероховатости канала, при турбулентном режиме (Re = 22368) определяют зону трения:
e = Δ/dэ = 0,02*10-3/3,9 = 0,005*10-3 – относительная шероховатость стенок трубы (канала),
Δ – абсолютная шероховатость, м, для новых чистых стальных бесшовных труб Δ = 0,01-0,02 мм = 0,02*10-3 м, примем Δ = 0,02*10-3 м.
e = 0,02*10-3/3,9 = 0,05*10-3,
560/e = 560/0,05*10-3 = 11200 < Re => автомодельная зона трения =>
λ = 1,1*(0,005*10-3)0,25 = 1,1*0,268*100,75 = 0,295
ΔΡ = (λ*l/dэ + Σξ)*ρω2/2, где
Σξ – суммарный коэффициент местных сопротивлений,
Σξ = 0,2+1,0+1,0+1,0+1,5 = 4,7.