В контрольной группе количество живых поросят в расчете на одну свиноматку составило 10 голов. Гидролизаты, введенные в рационы свиноматок опытных групп, способствовали увеличению количества живых поросят под матками: в 1-й опытной группе до 11,4 и во 2-й — до 12 голов. В контрольной группе, в которой свиноматки в течение всего периода супоросности получали основной рацион, число мертворожденных поросят составило 8,3% от новорожденного молодняка, а в опытных группах их количество уменьшилось до 5 и 3,3%. Снижение количества мертворожденных поросят при скармливании свиноматкам гидролизатов обусловлено повышением обменных процессов и защитных свойств организма маток. Различия между группами в крупноплодности родившихся поросят были недостоверными.
Интенсивность роста и сохранность поросят в подсосный период, особенно в первую неделю жизни, в значительной мере зависит от молочной продуктивности свиноматок. Нами был определен биохимический состав суточного объема молозива свиноматок и установлено, что у свиноматок разных групп содержание веществ в молозиве было различным. Так, доля сухих веществ в молозиве свиноматок опытных групп превышала контроль в среднем на 33,5%. Содержание органических веществ — белка, жира и молочного сахара — в молозиве опытных свиноматок были выше соответственно на 39,5; 37,7 и 36,9%, чем в молозиве контрольных свиноматок. За счет более высокого содержания белка, жира и лактозы валовая энергия в суточном объеме молозива свиноматок опытных групп была больше, чем у аналогов контрольной группы. Уровень минеральных веществ в молозиве опытных животных также превышал уровень аналогов контроля: по содержанию кальция — на 28,3; фосфора — на
и по содержанию золы — на 23,9%. Эти результаты свидетельствуют о повышении полноценности молозива свиноматок опытных групп под воздействием белковых гидролизатов вследствие улучшения обменных процессов в их организме.
Увеличение сохранности поросят в опытных группах в период подсоса согласуется с данными табл.2. Добавление гидролизатов к рациону свиноматок способствовало улучшению отложения в их теле питательных веществ в последнюю половину супо- росности и интенсификации азотистого обмена после опороса, что привело, в свою очередь, к увеличению молочности на 30,4 и 34,3% (Р < 0,05) в опытных группах по отношению к контрольной группе. Различия в молочности маток отразились на энергии роста подсосных поросят. При отъеме поросят в возрасте 60 суток средняя живая масса одного поросенка составила: в контрольной группе — 16,79 кг, в 1-й опытной — 17,21 кг, во 2-й — 17,35 кг. Прирост живой массы одного поросенка за период подсоса составил: в контрольной группе —15,79 кг, в 1-й опытной — 17,14 кг и во 2-й опытной — 17,28 кг. Это различие объясняется разными среднесуточными приростами: в контрольной группе он был на уровне 263 г, в опытных группах выше соответственно на 8,4 и 9,5%.
Сохранность поросят под маткой в подсосный период является объективным показателем, характеризующим эффективность использования той или иной кормовой добавки. Несбалансированность рационов подсосных маток по различным факторам питания приводит к снижению молочной продуктивности и ухудшению состава молока, что, в свою очередь, отражается на сохранности и развитии поросят-сосунов. В контрольной группе отход поросят к отъему составил 14 гол., а в 1-й и во 2-й опытных группах он уменьшился соответственно до 11 и 9 гол. В результате этого сохранность поголовья составила в контрольной группе 80%, а в опытных группах этот показатель повысился до 86,2 и 87,4%. Воздействие белковых гидролизатов на организм свиноматок опытных групп, стимулирующее белковый обмен, обеспечило более высокую жизнеспособность новорожденных поросят.
Вывод
Использование в рационах свиноматок биологически активных добавок белковой природы благоприятно влияет как на состояние обменных процессов, продуктивности и репродуктивных качеств свиноматок, так и способствует увеличению сохранности, интенсивности роста и физиологического состояния организма поросят.
Список литературы
Алтухов Н., Головина И. Продуктивность свиней и качество мяса при применении селенорганического препарата ДАФС-25 // Свиноводство. 2002. № 2. С.15-16.
Грезнева Т.Н. Применение пробиотика БИОД-5 в рационах кормления поросят-отъемышей // Зоотехния. 2005. №8. С.15.
Максимюк Н.Н. Разработка ферментативных белковых гидролизатов и эффективность их применения в животноводстве. В. Новгород, 2006. 208 с.
Максимюк Н.Н., Судаков Н.Н., Денисенко А.Н. Влияние белковых добавок на рост и развитие молодняка свиней // Известия Санкт-Петербургского государственного аграрного университета. 2007. № 5. С.85-89.
Садретдинов А. и др. Бентониты в кормлении свиней // Зоотехния. 2004. №4. С.7-9.
Соколов А.В., Замана С.П. Действие кальцийсодержащих добавок на организм животных // Зоотехния. 2001. №2. С.19-22.
Овсянников А.И. Основы опытного дела в животноводстве. М.: Колос, 1976. 304 с.
Мысик А. Состояние и перспективы развития свиноводства в России // Свиноводство. 2001. №1. С.2-3.