Справочник по географии Украины рус (стр. 20 из 32)

В сфере здравоохранения, отдыха и физической культуры действуют учреждения как государственной, так и частной формы собственности. Наибольшее количество врачей всех специальностей сосредоточено в Киеве и АР Крым. В Сумской, Черниговской, Житомирской областях эти показатели почти вдвое ниже.

Важное место в социальной инфраструктуре занимает рекреационное хозяйство — совокупность учреждений, которые удовлетворяют потребности населения в лечении, оздоровлении и отдыхе. Рекреационное хозяйство представлено санаториями, курортами, пансионатами, домами и базами отдыха и т. п. Развитие этой сферы происходит на основе использования рекреационных ресурсов (морских, горных районов, лесов, источников минеральных вод, лечебных грязей и др.). Больше всего рекреационных учреждений в Крыму, Карпатах, на побережье Черного и Азовского морей.

В Украине сохранилось множество культурно-исторических памятников в старинных городах — Львове, Чернигове, Киеве и т. п.

Сегодня сфера услуг в Украине имеет существенные недостатки и нуждается в совершенствовании. Так, предприятия бытового обслуживания, учебные заведения, учреждения здравоохранения и культуры не имеют достаточной материальной базы. Необходимо создание современной сети услуг как в крупных городах, так и в других населенных пунктах Украины. Мировой опыт свидетельствует, что рыночная модель хозяйствования обеспечивает необходимые условия для успешного развития отраслей социальной инфраструктуры.

Сельское хозяйство

Сельское хозяйство — ведущая отрасль материального производства, которая занимается выращиванием растений и разведением домашних животных с целью обеспечения населения продуктами питания и промышленности — сырьем.

Украина характеризуется высокой степенью освоения земельного фонда; на сельскохозяйственные угодья приходится 42,4 млн га, или 70,3 % его площади. Характерной особенностью структуры сельскохозяйственных угодий Украины является общий высокий удельный вес распаханных земель (81 %), а в Кировоградской, Винницкой и Тернопольской областях он составляет около 90 %. (Для сравнения: в США — 16,9 %, во Франции — 32 %.) Другие площади используются под многолетние насаждения (2,7 %), сенокосы (5,1 %) и пастбища (11,4 %). На структуру сельскохозяйственных угодий влияют природные, экономические и социальные факторы. Так, наиболее распаханными являются земли лесостепной зоны (85,4 %), наименее — Полесья (68,9 %), здесь почти треть площади сельскохозяйственных угодий занимают природные кормовые угодья. В Украине небольшой потенциал для увеличения площади сельскохозяйственных угодий. Это заболоченные земли (Полесье) и земли, требующие орошения (юг Украины), их доля в структуре земельного фонда составляет 2,5 %.

Структура сельского хозяйства

Растениеводство Животноводство

Выращивание зерновых культур Скотоводство

Выращивание технических культур Свиноводство

Выращивание кормовых культур Овцеводство Картофелеводство Птицеводство

Овощеводство Коневодство Бахчеводство Кролиководство Садоводство Рыболовство

Виноградарство Пушное звероводство Выращивание эфирно-масличных культур Пчеловодство

Растениеводство — ведущая отрасль сельского хозяйства, которая занимается выращиванием сельскохозяйственных культур.

Основной зерновой культурой Украины является озимая пшеница, на которую приходится почти 20 % посевных площадей. Основными районами выращивания озимой пшеницы являются области степной и лесостепной зон. В Полесье и западных районах доля посевов пшеницы значительно меньше.

Ценной продовольственной культурой в Украине является озимая рожь. Основные районы выращивания озимой ржи — Полесье и западная часть страны. Такие же площади, как и рожь, занимает овес. В Украине он — вспомогательная зернофуражная культура.

Ячмень — вторая по размерам посевных площадей и валовому сбору зерна (около 20 %) зерновая культура Украины. Яровой ячмень выращивают, как и озимую пшеницу, в степной и лесостепной зонах, частично — на Полесье.

Озимый ячмень выращивают в южной части Степи и в предгорных районах Крыма.

Третье место в Украине по площади посевов занимает кукуруза. Наиболее благоприятные условия для ее выращивания — северная и центральная Степь, юг Лесостепи.

Значительные площади в Украине отведены под гречиху. Наибольшие посевы гречки сосредоточены в Полесье, а также частично в Лесостепи.

Просо преимущественно выращивают в Лесостепи и Степи.

Рис как продовольственную культуру выращивают на поливных землях в Николаевской, Херсонской областях и в Крыму.

Технические культуры: сахарная свекла, подсолнечник, лен-долгунец, хмель, табак. Ведущая культура в Украине — сахарная свекла (наибольшие площади — в Лесостепи (Тернопольская, Винницкая, Черкасская и Хмельницкая области; есть также посевы в южных районах Полесья и северных районах Степи).

Подсолнечник — основная масличная культура. По объему его возделывания Украина занимает первое место в мире; главные районы — степные (Донецкая, Днепропетровская, Луганская, Запорожская обл.).

Также выращивают: хмель (Житомирская обл.), лен-долгунец (Полесье), табак и эфирно-масличные культуры (Крым).

Садоводство и виноградарство распространены в Лесостепи и Степи практически повсеместно. Самые обширные плантации винограда расположены в Крыму.

Животноводство — отрасль сельского хозяйства, которая удовлетворяет потребности населения в мясо-молочных продуктах, а промышленность — в сырье.

Животноводство Украины традиционно специализируется на производстве мяса, мясопродуктов, молока, яиц и других продуктов питания. Главные отрасли — скотоводство, свиноводство, овцеводство, птицеводство, коневодство (возрождается в Украине), кролиководство, рыболовство, пушное звероводство, пчеловодство. На структуру, расположение, специализацию животноводства Украины существенно влияет кормовая база, неодинаковая в разных регионах государства и зависящая от ряда местных особенностей (климатических, земельных и др.).

Ведущая отрасль животноводства — скотоводство. Основными продуктами скотоводства являются молоко, мясо и кожа животных. Скотоводство развито повсеместно. Вокруг крупных городов, городских агломераций, в пригородных зонах Полесья, Лесостепи размещаются хозяйства, специализирующиеся на молочно-мясной продукции. Мясо-молочное животноводство преобладает в Степи.

Свиноводство — вторая по значимости отрасль животноводства. Свиноводство обеспечивает население продуктами питания — мясом и жиром, а легкую промышленность сырьем — кожей, щетиной и др. Оно в меньшей степени зависит от кормовой базы, поэтому сосредоточено в густонаселенных районах, где хорошо развиты овощеводство, есть отходы пищевой промышленности. Основными поставщиками продукции свиноводства являются Лесостепь и Степь.

Овцеводству в Украине принадлежит вспомогательная роль. Особенно интенсивно овцеводство развивается в Степи и на горных пастбищах Карпат.

Эта отрасль специализируется на поставке мяса, шерсти, овчины, жира, овечьего молока. Так как овцеводство не очень трудоемкая отрасль, оно развивается в слабонаселенных районах. Его развитию в Украине уделяют мало внимания.

Птицеводство ориентируется на фуражное зерно, перерабатываемое на корм, и развивается в пригородных зонах крупных городов. Эта отрасль специализируется на разведении кур, индюков, уток, гусей, производстве мяса (бройлеры), яиц, пера и пуха. Промышленное птицеводство развивается во всех природно-экономических зонах. Крупными производителями птичьего мяса и яиц являются лесостепные и степные области. Первое место в Украине занимает Крым.

Агропромышленный комплекс Украины

Зональная специализация сельского хозяйства Украины

Зона	Специализация
	растениеводства	животноводства
Полесье	Лен-долгунец, картофель, озимая рожь, овес, овощи, кормовые культуры	Молочное и молочномясное скотоводство, свиноводство
Лесостепь	Сахарная свекла, озимая пшеница, картофель, ячмень, гречиха, бобовые, кукуруза на силос, овощи	Молочное и мясо-молочное скотоводство, свиноводство, птицеводство
Степь	Озимая пшеница, подсолнечник, рис, кукуруза на зерно и на зеленый корм, ячмень, просо, виноград, соя, фрукты, овощи	Мясо-молочное скотоводство, свиноводство, птицеводство, шелководство
Горные районы	Виноград, табак, чай, лечебные, эфирно-масличные и кормовые культуры	Овцеводство, коневодство

Сельское хозяйство

Показатель	1999	2000	2001	2002
Общая земельная площадь сельскохозяйственных угодий, тыс. га	41829,5	41827,0	38150,3	37877,2
Посевные площади, тыс. га
зерновые культуры	13154	13646	15585,8	15447,6
технические культуры	4340	4187	3778,8	4072,5
картофель и овоще-бахчевые культуры	2166	2277	2187,7	2160,9
кормовые культуры	8653	7063	6375,5	5858,1
Валовой сбор, тыс. т
зерновые (в весе после доработки)	24581	24459	39706,1	38804,3
сахарная свекла (фабричная)	14064	13199	15574,6	14452,5
семя подсолнечника	2794	3457	2250,6	3270,5
картофель	12723	19838	17343,5	16619,5
овощи	5324	5821	5906,8	5827,1
Урожайность, ц/га
зерновые (в весе после доработки)	19,7	19,4	27,1	27,3
сахарная свекла (фабричная)	156	177	182,6	189,3
семя подсолнечника	10,0	12,2	9,4	12,0
картофель	82	122	108,1	104,4
овощи	111	112	123,2	123,7

Окончание таблицы