Анализ эффективности и качества труда в торговле (стр. 1 из 5)

_{11.Анализ эффективности и качества труда в торговле} _{Эффективность труда}_{выражает степень результативности труда при наименьших трудовых затратах. Эффективность труда в отличие от производительности труда выражает не только количественные, но и качественные результаты труда. Другим важным достоинством показателя эффективности труда является отражение в нем экономии трудовых ресурсов.}_{Эффективность труда будет тем выше, чем выше производительность труда и чем меньше затраты труда при необходимом качестве работы. Для предпринимателя важно не только то, каким был уровень выработки работника в единицу времени, но и то, какими трудовыми затратами это было обеспечено. Трудовые затраты измеряются численностью работников и затратами на оплату труда. И то, и другое может измеряться временем работы. Поэтому при анализе эффективность труда рассматривается как затраты труда в единицу времени, но не просто времени, а с учетом его структуры.}_{Таким образом, эффективность труда характеризует уровень использования трудовых ресурсов с учетом выработки, затраченного времени и качества работы, а также затрат труда в расчете на одного работника. Эффективность труда характеризует баланс социальной и экономической эффективности через призму трудовых отношений на основе принципа экономного расходования рабочей силы. Показатель эффективности труда следует отличать от показателя эффективности предприятия (производства). При определении эффективности предприятия учитываются все затраты: материальные, трудовые и финансовые. Поэтому эффективность труда, учитывающую только трудовые ресурсы, можно рассматривать как частный показатель эффективности предприятия.}_{Признавая важность показателя эффективности труда, специалисты, однако, еще не пришли к единому мнению о методике расчета показателя. Считается, что наряду с основным, обобщающим показателем эффективности труда могут рассчитываться отдельные, частные показатели. Так, для расчета основного, обобщающего показателя эффективности труда Э предлагается формула}_{Э = О / Ч х К,}_{где О — объем работы в единицу времени; Ч — численность работников; К — показатель качества труда.} _{15. Влияние трудовых факторов на конечные результаты деятельности торг орг.} _{Товарооборот – это объем продаж товаров торговой организацией в денежном выражении за определенный период времени. Анализ товарооборота позволяет оценивать соответствие имеющихся товаров спросу населения для принятия мер по оптимизации структуры товарооборота, увеличению объема продаж, ускорению товарооборачиваемости, ритмичности и равномерности продаж. Товарооборот подразделяется на оптовый, розничный и оборот общественного питания.}_{Анализ влияния трудовых факторов на товарооборот начинают с изучения обеспеченности организации работниками, укомплектованности штатов продавцов, кассиров, грузчиков и прочих торговых работников. На следующем этапе анализа изучают показатели эффективности использования трудовых ресурсов, т.е. показатели производительности труда торговых работников. Уровень производительности труда в торговле определяется показателем выработки, приходящейся на одного работника или одно рабочее место, и рассчитывается как отношение объема товарооборота к среднесписочной численности персонала по отдельным группам (оперативным работникам, продавцам) или количеству рабочих мест.}_{При анализе трудовых показателей также изучаются расходы на оплату труда в их соотношении с производительностью и качеством труда, проводится оценка эффективности использования фонда заработной платы.}	_{12. Анализ производительности труда в торговле} _{Для характеристики изменения уровня производительности труда исчисляются индексы производительности труда. Индекс производительности труда получается путем деления уровня производительности труда в текущем периоде на уровень производительности труда, принятый на базу сравнения. С помощью индексов устанавливается плановое задание по росту производительности труда, осуществляется контроль за выполнением плана, характеризуется динамика производительности труда.}_{Индексы производительности труда, трудовых затрат и объема продукции взаимосвязаны, что позволяет установить влияние (в процентах и в абсолютных величинах) изменения производительности труда и трудовых затрат на изменение объема продукции. Индивидуальный индекс производительности труда в натуральном выражении (количества продукции, произведённой в единицу времени):}_{, (12)}_где_v_1,_v_{0 - производительность труда в натуральном выражении в отчетном и базисном периодах на отдельных участках, производящих однородную продукцию;}_q_1,_q_{0 - выпуск продукции в натуральном выражении в отчетном и базисном периодах;}_{Т1, Т0 – затраты труда в отчетном и базисном периодах}_{В этом случае общий индекс производительности труда в агрегатной форме:}₍₁₃₎_{В случае трудового метода измерения производительности труда, когда в качестве соизмерителя труда используют нормативную величину трудоемкости единицы продукции в нормо-часах,}_{, общий индекс имеет вид:}₍₁₄₎_{Трудовой индекс производительности труда показывает, как изменился объем производственной работы, выраженной в нормо-часах, в среднем на единицу фактически отработанного времени}	_{64 Анализ и обоснование безубыточности торг деят-ти}_._{Безубыточность -}_{такое состояние, когда бизнес не приносит ни прибыли, ни убытков. Это выручка, которая необходима для того, чтобы предприятие начало получать прибыль. Ее можно выразить и в количестве единиц продукции, которую необходимо продать, чтобы покрыть затраты, после чего каждая дополнительная единица проданной продукции будет приносить прибыль предприятию.}_{Разность между фактическим количеством реализованной продукции и безубыточным объемом продаж - это зона безопасности (зона прибыли), и чем она больше, тем прочнее финансовое состояние предприятия.}_{Для расчета точки безубыточного объема продаж используется формула}*_{Тбезубыт = Выручка Затраты пост / Маржинальн доход} _{Для расчета точки критического объема реализации в процентах к максимальному объему, который принимается за 100 %, может быть использована формула:}_{Тбез=Затр пост / Марж .дох * 100} _{Марж .дох=Выручка-Затр.пост. или} _{Марж дох = Прибыль + Пост затр} _{--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------} _{17.Резервы роста эф-ти и кач-ва труда в торговле}** _{Качество торгового обслуживания находится в полной зависимости от достигнутого уровня производства предметов потребления в стране и имеющихся ресурсов для его удовлетворения; оно выражается в количестве и качестве товаров, условиях их приобретения, затратах времени покупателей и качестве услуг, культуре обслуживания.}_{Большинство ученых, оценивая качество торгового обслуживания, рассматривают его, исходя из затрат времени на приобретение товаров и условий, в которых покупатель совершает покупку. Качество торгового обслуживания, по их мнению, определяется или как «минимальное время, затраченное на приобретение товаров, и комфорт обслуживания», или как «целый комплекс торгового обслуживания от формирования потребностей на изделие до окончательной подготовки его потребителю», или как «оптимизация затрат для покупателей и для сферы обслуживания».}_{Под качеством торгового обслуживания нами подразумевается создание на конкретном торговом предприятии наиболее благоприятных условий для выбора и приобретения товаров населением и оказание предусмотренных услуг. Качество торгового обслуживания зависит от уровня культуры торгового}_{персонала, от степени его профессионализма, знания персоналом магазинов психологии покупателей………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………}	_{14. Факторы влияющие на оплату тр и их анализ} _{При сравнении показателей, рассчитанных в процессе анализа средств, направляемых на оплату труда, с данными за предшествующие периоды выявляют причины произошедших изменений (факторы, оказавшие воздействие).}_{Относительная экономия (снижение) средств может произойти за счет: увеличения розничного товарооборота, так как при этом сумма заработной платы работников, оплачиваемых по повременно-премиальной системе, растет более медленным темпом; сокращения численности работников; повышения производительности труда и др.}_{Относительный перерасход (увеличение) средств происходит по следующим причинам: изменение соотношений минимальной заработной платы и минимального потребительского бюджета в лучшую сторону; сокращение объемов реализации товаров; изменение структуры объема реализации; увеличение численности работников; снижение производительности труда; необоснованное изменение расценок оплаты труда; необоснованное установление различных доплат, надбавок, премиальных выплат.}_{Относительный перерасход средств на оплату труда влечет за собой в условиях рынка снижение рентабельности субъекта хозяйствования, замедление темпов его развития.}_{Следует производить расчет влияния названных факторов на размер средств, направляемых на оплату труда.}_{Расчет влияния изменения объема реализации (Т) и уровня расходов на оплату труда (УФОТ) рассчитывают с помощью метода абсолютных разниц, по формулам:}_{- влияние изменения объема реализации:}_{- влияние изменения уровня расходов:}_{Расчет влияния таких факторов, как численность работников (Ч) и размер средней заработной платы (ЗП), производится по формуле:}_{ФОТ = Ч * ЗП}_{где ЗП — расходы на оплату труда; Ч — среднесписочная численность работников; ЗП - средняя заработная плата одного работника, определенная исходя из указанной суммы средств на оплату труда.}_{- Влияние изменения численности работников на отклонение ФОТ = ;}_{- Влияние изменения средней заработной платы работников на отклонение ФОТ =}_{Важнейшими факторами, влияющими на расходы по оплате труда, , являются производительность труда и объем розничного тов-рота.}_{Расчет производится}_{где Т — товарооборот; ПТ — производительность труда по товарообороту.}_{- влияние изменения объема реализации: ,}_{- влияние изменения производительности труда: ,}_{- влияние изменения средней заработной платы:}
_{19 Анализ поступления товаров.____________________} _{Анализ отчетных данных об обеспеченности товарными ресурсами в предплановом периоде, о выполнении договоров, равномерности использования ресурсов в целом и важного составляющего их элемента – ТЗ является необходимым, начальным этапом планирования потребности в товарных ресурсах.}_{Предприятием должен быть организован четкий учет выполнения договоров на поставку товаров с точки зрения полноты их выполнения как по объему, так и по срокам. Причем соблюдение сроков поставки товаров и равномерность поставки имеют весьма важное значение, поскольку обеспечивает бесперебойную продажу товаров, не требует дополнительных ТЗ в виде страховых запасов.}_{Важным направлением анализа является определение степени обеспеченности РТ товарными ресурсами в целом и ТЗ в частности. Обеспеченность КПП товарными ресурсами можно установить, рассчитав сумму товарных ресурсов, приходящуюся на 1 руб. РТ.}_{Кобесп = (П+ З)/Т,}_{Где Кобесп – коэффициент обеспеченности КПП товарными ресурсами;}_{З – средняя величина ТЗ, в руб.}_{Т- РознТовоб-от, руб.}_{Анализ поступления товаров проводят в целом по КПП, по товарным группам и товарам, источникам поступления, поставщикам, а также в разрезе торговых предприятий – получателей товаров.}_{При этом используются как стоимостные, так и натуральные показатели. Применение натуральных показателей и данных о средних розничных ценах на товары позволяет глубже изучить выполнение плана и динамику поступления товаров по ассортименту и качеству, определить степень удовлетворения спроса покупателей на отдельные товары.}_{Оценка выполнения плана и динамики поступления товаров должна производиться по данным за каждый месяц и нарастающим итогом с начала квартала и года.}_{Для оценки поступления товаров в натуральном выражении составляются специальные аналитические таблицы, по данным которых можно изучить степень удовлетворения спроса покупателей на отдельные товары.}_{Используя данные о поступлении отдельных товаров и товарных групп в стоимостном и натуральном выражении, можно рассчитать потоварные средние розничные цены и измерить влияние ценностного фактора на размер товарных ресурсов. Отклонение от плана (или динамику) по средней розничной цене товара или товарной группы умножают на фактическое его количество и в результате измеряют влияние ценностного фактора на розничную стоимость поступившего товара (средние цены определяют делением розничной стоимости поступивших товаров на их количество).}_{Большое значение имеет проверка соблюдения договоров поставки по отдельным поставщикам. В процессе анализа необходимо определить степень выполнения договоров поставки по общему объему, ассортименту и качеству товаров, срокам их отгрузки, условиям транспортировки и т.п. Нарушения в выполнении договоров могут быть по вине поставщиков или по вине РТП.}_{Важным вопросом анализа является изучение частоты и своевременности завоза товаров. Несвоевременная поставки товаров отрицательно сказывается на выполнении плана и динамике Т, в то время как равномерный и частый завоз товаров сохраняет их качество и нормализует ТЗ.}	_19. _{Необходимо также исчислить и изучит коэффициенты вариации и равномерности поступления товаров (в разрезе товарных групп, структурных подразделений): чем выше коэффициент равномерности, чем больше он приближается к 100, тем ритмичнее была поставка товаров.}_{Завершается анализ обобщением выявленных резервов роста товарных ресурсов, разработкой рекомендаций по совершенствованию товароснабжения и повышению использования товарных ресурсов в будущем периоде.}_{,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,}	_{63.Оперативный анализ финн рез-ов деят-ти торг орг-ции} _{Оперативный анализ приближён во времени к моменту совершения}_{хозяйственных операций. Он основывается на данных первичного (бухгалтерского и}_{статического) учёта. Оперативный анализ представляет собой систему}_{повседневного изучения выполнения плановых заданий с целью быстрого}_{вмешательства в процесс производства и обеспечения эффективности}_{функционирования предприятия.}_{Оперативный анализ проводят обычно по следующим группам показателей: отгрузка}_{и реализация продукции; использование рабочей силы, производственного}_{оборудования и материальных ресурсов: себестоимость; прибыль и}_{рентабельность; платёжеспособность. При оперативном анализе производится}_{исследование натуральных показателей, в расчётах допускается относительная}_{неточность т. к. нет завершённого процесса.}_{Основной целью анализа финансовых результатов является разработка и принятие обоснованных управленческих решений, направленных на повышение эффективности деятельности предприятия. Для достижения данной цели в ходе проведения анализа решаются следующие задачи:}_{- оценка динамики и структуры показателей прибыли за анализируемый период;}_{- факторный анализ прибыли;}_{- анализ прочих доходов и расходов;}_{- оценка динамики показателей рентабельности продаж и капитала;}_{- факторный анализ рентабельности продаж и капитала;}_{- анализ затрат, произведенных предприятием, и оценка затрат на один рубль продукции;}*_{Прибыль от реализации продукции}_{в целом по предприятию зависит от четырех факторов: объема реализации продукции (}_VP_П);_{ее структуры (УД}_i_{); себестоимости (С}_i_{) и уровня среднереализационных цен (Ц}_i_)._{Объем реализации продукции}_{может оказывать положительное и отрицательное влияние на сумму прибыли. Увеличение объема продаж рентабельной продукции приводит к пропорциональному увеличению прибыли. Если же продукция является убыточной, то при увеличении объема реализации происходит уменьшение суммы прибыли.}_{Структура товарной продукции}_{может оказывать как положительное, так и отрицательное влияние на сумму прибыли. Если увеличится доля более рентабельных видов продукции в общем объеме ее реализации, то сумма прибыли возрастет и, наоборот, при увеличении удельного веса низкорентабельной или убыточной продукции общая сумма прибыли уменьшится.}_{Себестоимость продукции и прибыль}_{находятся в обратно пропорциональной зависимости: снижение себестоимости приводит к соответствующему росту суммы прибыли, и наоборот.}_{Изменение уровня среднереализационных цен}_{и величина прибыли находятся в прямо пропорциональной зависимости: при увеличении уровня цен сумма прибыли возрастает, и наоборот.}_{Рентабельность продаж (оборота) — отношение прибыли от реализации продукции, работ и услуг или чистой прибыли к сумме полученной выручки (В):}_{Рентаб прод =Приб от реализ / Выручка}*	_{18 Задачи и информ-ая база анализа товарных ресурсов} _{Задачи анализа: проверка выполнения плана;изучение,измерение,обобщение факторов, влияющих на об_т; комплексная оц-ка торг деят-ти;выявл-е резервов повыш-я об-та;внедр-е прогрессивных методов хозяйствования и опред-е тенденций экон-го развития.}_{Инф-ая база: бухг отч-ть; данные б/уч; стат отч-ть; данные управл учета}_{Анализ товарных ресурсов (в том числе запасов товаров):}_{а) анализ поступления товаров; анализ выполнения договоров по поставке; анализ частоты завоза;}_{б) анализ состояния товарных запасов;}_{в) анализ эффективности товарных запасов и товарооборачиваемости;}_{г) оперативный и сравнительный анализ товарных запасов;}_{Анализ обеспеченности и эффективности использования товарных ресурсов}_{Главный фактор — обеспеченность и рациональность использования товарных ресурсов.}_{Анализ поступления товаров начинают с проверки выполнения плана товарного обеспечения в целом и по отдельным товарным группам, а затем анализируют поступление товаров по источникам и поставщикам. Для анализа привлекаются данные оперативного учета выполнения поставщиками договоров поставки. необходимо обратить внимание на выполнение договоров поставщиками, своевременность отгрузки товаров и соблюдение качества и ассортимента и какие санкции применялись к недобросовестным поставщикам.}_{Для выполнения плана розничного товарооборота важное значение имеют равномерность поступления товаров, их качество и соответствие спросу. Неравномерное поступление товаров нарушает бесперебойный процесс обращения товаров, приводит к образованию сверхнормативных запасов по одним товарам и к недостатку по другим, отрицательно влияет на удовлетворение спроса покупателей.}_{Анализ товарных запасов и оборачиваемости товаров}_{. Постоянное наличие товарных запасов в определенном размере и ассортименте является одним из важнейших условий выполнения плана товарооборота и обеспечения бесперебойности торговли. . В процессе анализа необходимо выявить причины образования излишков или отсутствия запасов, изучить структуру запасов и быстроту оборачиваемости товаров.}_{Товарные запасы планируются и учитываются в абсолютной сумме и в днях оборота.,}_{ЗАПАСЫ В ДНЯХ = ОСТАТОК ТОВАРОВ / ОДНОДН ОБОРОТ} _{ОДНОДНЕВН ОБ-т=ТОВАРОБ-т ЗА АНАЛИЗ-ЫЙ ПЕРИОД / КОЛ-ВО ДНЕЙ АНАЛИЗ-ГО ПЕРИОДА}_{Анализируя товарные запасы торговой организации, необходимо определить отклонение фактических запасов от установленных нормативов и начальных остатков в сумме и в днях оборота.}_{Для этого сопоставляются фактические и плановые данные в целом и по товарным группам.}_{На величину товарных запасов оказывают влияние объем и структура товарооборота, а также товарооборачиваемость. Последний показатель измеряется в днях и рассчитывается по следующей формуле:.}_{ОБОР-ТЬ В ДНЯХ = ЗАПАС ТОВАРОВ ЧИСЛО ДНЕЙ В ПЕРИОДЕ / ТОВАРООБОРОТ}* _{Дальнейшая проверка товарных запасов проводится в разрезе отдельных ассортиментных групп товаров. При этом необходимо установить, правильно ли организован завоз товаров в торговую сеть, нет ли случаев затоваривания или отсутствия необходимого минимума товаров установленного ассортимента, выявить неходовые и залежавшиеся товары.} _{,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,} ₆₃_{Характеризует эффективность предпринимательской деятельности: сколько прибыли имеет предприятие с рубля продаж..}

64 10.3. Анализ функциональной связи между затратами, объемом продаж и прибылью. Определение безубыточного объема продаж и зоны безопасности предприятия

Понятие и значение показателей безубыточного объема продаж и зоны безопасности предприятия. Методика расчета данных показателей в стоимостном, натуральном и относительном выражении.