График документооборота на предприятие «ЗАО «МПК Георгиевский» не разработан.
Рабочий план счетов Мясоперерабатывающего комбината «Георгиевский» построен на основе типового плана счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций агропромышленного комплекса. К некоторым счетам мясокомбинат открыл дополнительные субсчета.
Для более подробного знакомства с организаций рассмотрим итоги производственной деятельности за 2008 год.
Таблица 1
Основные экономические показатели производственно-финансовой деятельности ЗАО МПК «Георгиевский»
№ п/п | Наименование | Ед. измерения | 2008 год | 2009 год | Отклонения, (+/-) |
1 | Объемы выпущенной продукции (без НДС и акциза) | тыс. руб. | 53270,4 | 95780 | 42510 |
2 | Объемы отгруженной продукции (без НДС и акциза) | тыс. руб. | 55891 | 96520 | 40629 |
3 | Среднесписочная численность рабочих, всего | человек | 76 | 75 | -1 |
4 | Фонд о/т | тыс. руб. | 3540 | 4211,5 | 671,5 |
5 | Затраты на производство и реализацию продукции | тыс. руб. | 55863 | 94519 | 38656 |
6 | Затраты на о/т | тыс. руб. | 3522 | 4211,5 | 689,5 |
7 | Единый социальный налог | тыс. руб. | 925 | 1037,7 | 112,7 |
8 | Амортизация основных средств | тыс. руб. | 904 | 861,8 | -42,2 |
9 | Прочие расходы | тыс. руб. | 350 | 420 | 70 |
10 | Выпуск товаров и услуг в фактических ценах, в том числе по основной деятельности | тыс. руб. | 53270,4 | 95780 | 42510 |
11 | Отгружено товаров в фактических ценах | тыс. руб. | 53576 | 96520 | 42944 |
Данная таблица позволяет сделать следующие выводы: что почти по всем экономическим показателям на ЗАО МПК «Георгиевский» в 2009 г наблюдается рост, особенно это выражается в выросшем объеме произведенной продукции на 42510 тыс. руб., что составляет 55,6% от показателя 2008г и объема отгруженной продукции на 40629 тыс. руб. или 57,9%. Увеличение выручки от реализованной продукции, напрямую связано с увеличение выпуска и отгрузки товара в фактических ценах на 42510 тыс. руб. (55,6%) и на 42944 тыс. руб. (55,5%), соответственно.
Однако, на ряду с повышением выручки произошел и рост затрат, в том числе на: производство и реализацию в размере 38656 тыс. руб.; оплату труда на 689,5 тыс. руб.; ЕСН 112, 7 тыс. руб.; прочие расходы на 70 тыс. руб.. Увеличение данных статей может быть связано с повышением оплаты труда работникам, увеличением объемов закупок сырья, энергоресурсов и топлива.
Таблица 2
Анализ специализации предприятия
Отрасли и виды продукции | 2007г. | 2008г. | 2009г. | Структура денежной выручки (в % в итогу) в среднем за два года | |||
Денежная выручка, тыс.руб. | В % к итогу | Денежная выручка, тыс.руб. | В % к итогу | Денежная выручка, тыс.руб. | В % к итогу | ||
Мясо и субпродукты 1 категории | 4747,2 | 27,2 | 9995,42 | 27,66 | 24510,70 | 26,72 | 27,19 |
Колбасные изделия | 11797,5 | 67,61 | 24292,09 | 67,22 | 62689,50 | 68,34 | 67,78 |
Консервы мясные | 109,1 | 0,63 | 279,15 | 0,77 | 651295,80 | 0,71 | 0,74 |
Полуфабрикаты мясные | 502,6 | 2,88 | 914,37 | 2,53 | 2238,26 | 2,44 | 2,49 |
Сухие животные корма | 292,9 | 1,68 | 655,16 | 1,81 | 1642,00 | 1,79 | 1,80 |
В целом по производству | 17449,3 | 100 | 36136,2 | 100 | 91731,81 | 100,00 | 100,00 |
Товары, работы, услуги | 14848,9 | 100 | 19754,6 | 100 | 4787,89 | 100,00 | - |
Всего: | 32298 | 96520 | 100 |
По данным таблицы можно сказать, что на предприятии ЗАО МПК «Георгиевский» количества производимых и реализованных видов продукции на предприятии равно пяти. При этом основными, из них является производство мяса и субпродуктов 1 категории (4747,2 тыс. руб.), а так же колбасных изделий (11797,5 тыс. руб.). Выручка от реализации данных видов продукции составляет наибольший удельный вес в общей структуре продаж 27,2% и 67,61% соответственно.
В таблице видно, что в 2009 г., по сравнению с 2008 г не значительно снизился % выручки от реализации мясных консервов, полуфабрикатов и сухих животных кормов на 0,06%, 0,09% и 0,02% соответственно.
Для более подробного анализа рассчитаем коэффициент специализации.
Рисунок 2 - Структура товарной продукции
Таблица 3
Расчет коэффициента специализации предприятия на 2009 г
№ п/п | Отрасли и виды продукции | Денежная выручка, тыс.руб. | Порядковый номер отрасли (i) | 2i - 1 | Yтп*(2i-1) | ||
сумма, тыс.руб. | В % к итогу (Yтп) | ||||||
1 | мясо и субпродукты 1 категории | 23510,70 | 24,55 | 1 | 1 | 24,55 | |
2 | колбасные изделия | 62689,50 | 65,45 | 2 | 3 | 196,35 | |
3 | консервы мясные | 5699,55 | 5,95 | 3 | 5 | 29,75 | |
4 | полуфабрикаты мясные | 2238,26 | 2,34 | 4 | 7 | 16,36 | |
5 | сухие животные корма | 1642,00 | 1,71 | 5 | 9 | 15,43 | |
Итого по производству: | 95780,01 | 100 | Х | Х | 267,22 | ||
Кспециализации | 0,374223486 |
Из данной таблицы видим, что данное предприятие специализируется на производстве колбасных изделий и мяса и субпродуктов 1й категории. Наибольший удельный вес в структуре объема выпущенной продукции занимают колбасные изделия, их доля составляет 65,45% (62689,5 тыс. руб.), следующую позицию занимает производство мяса и субпродуктов 1 категории и занимает 24,55 % (23510,7 тыс. руб.) от структуры выпуска продукции. Производство остальных видов продукции занимают незначительный удельный вес в структуре производства продукции в денежном выражении.
На основе данных таблицы рассчитала коэффициент специализации и получив значение коэффициента 0,37, можно сделать вывод, что его значение располагается в пределах среднего его значения, что говорит о средней степени специализации МПК «Георгиевский».
Таблица 4
Анализ размеров предприятия
Показатели | 2007 г. | 2008 г. | 2009 г. | % отношения 2009г./2008г. |
Объем выпущенной продукции (без НДС и акциза), тыс. руб. | 31055 | 53270 | 95780 | 179,80 |
Объем отгруженной продукции (без НДС и акциза), тыс. руб. | 32298 | 55891 | 96520 | 172,69 |
Производство основных видов продукции: | ||||
мясо и субпродукты 1 кат, т | 330,6 | 350,9 | 393,2 | 112,05 |
колбасные изделия, т | 821,6 | 852,8 | 668 | 78,33 |
консервы мясные, туб. | 7,6 | 9,8 | 6,7 | 68,37 |
полуфабрикаты мясные, т | 35 | 32,1 | 24,2 | 75,39 |
сухие животные корма, т | 20,4 | 23 | 30 | 130,43 |
Численность среднегодовых работников, чел | 78 | 76 | 75 | 98,68 |
Стоимость основных среднегодовых производственных фондов, тыс. руб. | 10000 | 9572 | 9119 | 95,27 |
Энергетические затраты, тыс. руб. | 1616 | 4120 | 3084 | 74,85 |
Вывод: