Влияние последнего фактора-изменения оптовых цен на продукцию определяется сравнением строки 9 и 10 табл.2. 71.30-76.10=-4.8 копейки.
Увеличение оптовых цен в 2008 году способствовало снижению показателя затрат товарной продукции. Данное изменение является очень значительным, изменение составило-4.8 копейки на каждый рубль колбасной продукции.
Умножив сумму изменения затрат на рубль товарной продукции за счет какого-либо фактора на фактический выпуск продукции в ценах базисного года можно определить влияние изменения себестоимости:
Оценка влияния факторов на изменение себестоимости :
1. за счет изменения себестоимости отдельных видов продукции:
4.8*20026373,31=96126591 рубль.
2. за счет изменения оптовых цен на продукцию:
-4.8*20026373,31=-96126591 рубль.
Сумма факторных оценок:(96126591-96126591)=0 руб.
Проведенный факторный анализ выявил, что затраты на рубль товарной продукции в 2008 году по сравнению с 2008 годом не изменился.
Заключение.
Себестоимость является одним из важных показателей хозяйственной деятельности предприятия. Она является одним из основных факторов формирования прибыли, а значит, от нее зависит финансовая устойчивость предприятия и уровень его конкурентоспособности. Планирование, контроль, управление, а вместе с тем и калькулирование себестоимости выпущенной продукции является одним из емких участков менеджмента любого предприятия. ЗАО МПК “Мясной ряд” является крупным перерабатывающим предприятием.
Анализ структуры затрат колбасного цеха показал, что большую часть в себестоимости колбасной продукции занимают материальные затраты 74%, переменные затраты 73,3% и постоянные затраты 28,0%. Факторный анализ подчеркнул главные причины, которые повлияли на изменение производственной себестоимости в 2008 году.
Главным фактором повышения себестоимости продукции оказалась себестоимость единицы продукции. Этот фактор повысил производственную себестоимость. Объем выпуска в 2008 году вырос по анализируемой продукции на 2116кг по сравнению с 2007 г. Исходя из этого, комбинату необходимо создать разветвленные сети торговых домов или представителей в других регионах России, создать крупных заказчиков продукции, что позволило бы осуществить непрерывный процесс производства, и сбыта колбасной продукции. Также проведение факторного анализа позволяет сделать следующие выводы: в целом за 2008г. мясокомбинат увеличил себестоимость колбасной продукции на 1151495,4(руб.), по сравнению с 2007г. Это было связано с тем, что в материально-затратном производстве было задействовано более дорогое сырье, что резко увеличило себестоимость единицы продукции.
Проведение анализа материальных затрат на рубль товарной продукции показывает, что непосредственное влияние на изменение уровня затрат на рубль товарной продукции оказали 3 важных фактора:
1) изменение структуры выпущенной продукции,
2) изменение структуры себестоимости отдельных видов продукции,
3) изменение оптовых цен на продукцию.
Показатель затрат на рубль товарной продукции характеризует уровень себестоимости одного рубля обезличенной продукции. Это наиболее обобщающий показатель себестоимости продукции, выражающий ее прямую связь с прибылью. К достижениям этого показателя можно отнести его динамичность и широкую сопоставимость.
В целом, изменение структуры колбасной продукции не привело к изменению затрат на рубль товарной продукции (71,30-71,30)=0 копеек.
Себестоимость единицы продукции способствовала увеличению затрат на 4,8 копейки на единицу колбасы. Увеличение оптовых цен в 2008г. способствовало снижению показателя затрат товарной продукции. Это изменение является значительным, изменение составило 4,8 копейки на каждый рубль колбасной продукции. Проведенный анализ выявил, что затраты на рубль товарной продукции в 2008г. по сравнению с 2007г. не изменились.
Исследовав в данной работе вопросы анализа себестоимости продукции на примере ЗАО МПК “Мясной ряд” можно сделать следующие выводы:
Итогом анализа себестоимости является выявление резервов дальнейшего улучшения показателей. Резервы должны быть обобщены, взаимно связанны, определена их общая сумма и основные направления реализации.
Анализ себестоимости продукции направлен на выявление возможностей повышения эффективности использование материальных, трудовых и денежных ресурсов в процессе производства, снабжения и сбыта продукции.
Изучение себестоимости продукции разрешает дать более правильную оценку уровню показателей прибыли и рентабельности, достигнутому на предприятии.
Список использованной литературы.
1. Анализ хозяйственной деятельности предприятий пищевой промышленности/М.В Калашникова, С.В. Донскова И.И. Чайкина. – М: Легкая и пищевая промышленность, 2005.
2. Богатко А.Н.”Основы экономического анализа хозяйствующего субъекта”.- М: Финансы и статистика, 2006.
3. Адамов В.Е. Экономика и статистика фирм/- М: Финансы и статистика, 2007.
Пиложения
Таблица 1. «Структура затрат ЗАО МПК ”Мясной ряд” на производство колбасной продукции за 2007-2008г.г.»
| Элементы затрат | Сумма, руб. | Структура затрат, % | ||||
| 2007г. | 2008г. | +,- | 2007г. | 2008г. | +,- | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| Материальные затраты | 49621000 | 53993000 | 4372000 | 74,0 | 73,2 | -0,8 |
| Заработная плата | 6166000 | 7390000 | 1224000 | 9,2 | 10,0 | 0,8 |
| Отчисления в фонд социальной защиты | 1649000 | 1967000 | 318000 | 2,5 | 2,7 | 0,2 |
| Амортизация основных средств | 3640000 | 4504000 | 864000 | 5,4 | 6,1 | 0,7 |
| Прочие расходы | 6231000 | 5499000 | -732000 | 9,3 | 7,5 | -1,8 |
| Полная себестоимость | 66730000 | 72884000 | 6154000 | 100,00 | 100,00 | - |
| Переменные расходы | 48938000 | 52481000 | 3543000 | 73,3 | 72,0 | -1,3 |
| Постоянные расходы | 17792000 | 20403000 | 2611000 | 26,7 | 28,0 | 1,3 |
Таблица 2 «Затраты на рубль товарной продукции ЗАО МПК “Мясной ряд” за 2007-2008г.г.»
| Наименование показателя | № строки | Формула расчета | Сумма |
| Полная себестоимость всей товарной продукции в базисном году, в руб. | 1 | ∑qпSп | 14089257,01 |
| Себестоимость фактически выпущенной продукции в отчетном году | |||
| а)по себестоимости базисного года, руб. | 2 | ∑qфSп | 14278883,56 |
| б) по фактической себестоимости, руб. | 3 | ∑qфSф | 15240837,31 |
| Объем товарной продукции в ценах: | |||
| а)в базисном году, руб. | 4 | ∑qпСп | 19760445,98 |
| б)фактический выпуск в отчетном году в ценах базисного года, руб. | 5 | ∑qфСп | 20026373,31 |
| в) фактический выпуск в отчетном году в действующих ценах, руб. | 6 | ∑qфСф | 21374820,15 |
| Затраты на рубль товарной продукции в базисном году(п.1:п.4) коп. | 7 | ∑qпSп ∑qпСп | 71,30 |
| а) по себестоимости и ценам базисного года пересчитанным на выпуск и ассортимент отчетного года (п.2:п.5), коп. | 8 | ∑qфSп ∑qфСп | 71,30 |
| б)фактически в ценах базисного года (п.3:п.5), коп. | 9 | ∑qфSф ∑qфСп | 76,10 |
| в)фактически в ценах действующих в отчетном году (п.3:п.6) | 10 | ∑qфSф ∑qфСф | 71,30 |
Условные обозначения:
q—количество изделий,
S—себестоимость единицы изделия,
С—оптовая цена единицы изделия.