Лекции по Теории бухгалтерского учета (стр. 10 из 15)

Важно отметить, что не все затраты, произведенные организацией, включаются в себестоимость продукции (работ, услуг). Группировка затрат по статьям используется также при планировании деятельности организации и ее подразделений. Она позволяет составлять плановую калькуляцию в соответствии с технологическими нормами различных видов производств. Фактический расход материально-производственных запасов, труда и ресурсов по другим статьям затрат сопоставляется с плановой калькуляцией, что позволяет контролировать уровень затрат еще в процессе производства.

По отношению к технологическому процессу затраты подразделяются на основные и накладные.

Основные затраты обусловлены технологией производства продукции, их также называют «технологические расходы». Накладные затраты — это расходы, связанные с организацией производства и управлением. Они не могут быть включены в себестоимость какой-либо одной продукции, поэтому предварительно собираются (накапливаются), а затем относятся на объекты калькуляции частями пропорционально принятой базе распределения расходов.

По способу включения в себестоимость затраты делятся на прямые и распределяемые.

Прямые затраты могут быть непосредственно включены в себестоимость конкретного вида продукции, это преимущественно основные затраты.

Распределяемые (косвенные) затраты нельзя непосредственно отнести на конкретный вид продукции, потому что они связаны с производством или реализацией одновременно нескольких видов изделий. Распределяемыми в основном являются накладные расходы. Они могут относиться ко всей хозяйственной деятельности в целом, к конкретному хозяйственному процессу или к производственному подразделению.

В зависимости от этапа составления различают нормативную, плановую (сметную) и фактическую (отчетную) калькуляции.

Нормативная калькуляция — это сумма затрат, которую организация может израсходовать на калькуляционную единицу выпускаемой продукции в соответствии с нормативами. Нормативная калькуляция составляется на начало учетного периода по статьям затрат и используется для выявления отклонений фактического уровня затрат от нормативного.

Плановая (сметная) калькуляция — это сумма затрат, относимая на каждое изделие, группу (вид) продукции в соответствии с предварительным расчетом затрат на планируемый период или вид работ. Плановая калькуляция составляется по статьям затрат, но при этом размер расходов по каждой статье является расчетным. Он может совпадать или не совпадать с нормативом. Расчет производится, исходя из планируемой экономической ситуации, цен на материальные ресурсы, энергоносители и других факторов.

Фактическая (отчетная) калькуляция составляется на основе фактических затрат на конкретный вид продукции в учетном периоде. Анализ фактической себестоимости продукции (работ, услуг) позволяет определить уровень ее отклонения от установленной нормативной или плановой величины.

Себестоимость единицы произведенной продукции определяют так: все затраты, которые относятся к конкретному виду продукции, делят на ее количество.

Для исчисления себестоимости реализованной продукции необходимо суммировать затраты, произведенные в каждом хозяйственном процессе, — снабжения, производства, реализации. В зависимости от того, на каком этапе хозяйственной деятельности формируется себестоимость продукции, различают технологическую, производственную и полную (коммерческую) себестоимость.

В процессе заготовления определяют фактическую себестоимость сырья и материалов, необходимых для производства продукции. Затем формируется технологическая себестоимость, которая помимо стоимости ресурсов включает расходы на технологические операции. После этого определяют производственную себестоимость продукции, в которую включают не только стоимость сырья и технологические затраты, но и расходы, связанные с управлением и организацией производства. Последний этап — определение полной (коммерческой) себестоимости реализуемой продукции (работ, услуг), в которую кроме названных расходов входят затраты, связанные с реализацией (схема 2).Часть расходов, произведенных в данном учетном периоде, может не включаться в себестоимость готовой продукции, если процесс ее изготовления частично не завершен. При этом сделанные затраты будут считаться незавершенным производством. В сельском хозяйстве доля незавершенного производства может быть достаточно велика, например, при выращивании озимых зерновых культур, посев которых осуществляется осенью, а урожай убирается только летом будущего года, при производстве молодняка птицы, когда инкубация яиц не закончена на отчетную дату, и т. п. Процесс калькулирования фактической себестоимости является весьма трудоемким и состоит из следующих основных этапов: I этап — распределение затрат между готовой продукцией и незавершенным производством;II этап — исчисление затрат на брак в производстве (падеж животных). Некомпенсируемые потери относятся на себестоимость продукции (работ, услуг). Сумма брака, имеющего отношение к незавершенному производству, включается в себестоимость незавершенного производства отдельной статьей;III этап — определение и оценка величины возвратных отходов производства;IV этап — определение и исчисление себестоимости побочной (прочей) продукции;V этап — формирование по каждой статье калькуляции затрат, относящихся к каждому калькулируемому объекту в отдельности.

25. оценка и ее место в формировании информационной системы б.у. Информацию, подготавливаемую бухгалтерским учетом, можно разделить на оперативную, обобщающую и сводную. Оперативная информация используется для текущего регулирования деятельности предприятия, сводная необходима для принятия важных решений по развитию организации или отрасли производства. В частности, особое внимание уделяется финансовому состоянию, наличию оборотных и денежных средств. Обобщающая информация по своему значению близка к сводной, но выражается в стоимостном (денежном) измерителе. Для получения этого вида информации используются такие элементы метода бухгалтерского учета, как оценка и калькуляция.

Оценка представляет собой присвоение численных значений объектам и событиям по определенным правилам. Элементами оценки (измерения) являются: 1) объект или событие; 2) свойства (качество, признак, характеристика), которые подлежат количественной оценке; 3) шкала измерения, или совокупность единиц, в которых можно выразить свойство. Каждый объект обладает несколькими свойствами, которые можно измерить. Выбор свойства определяется целью проводимой оценки.

Если целью является поддержание стабильного, неизменного хода деятельности, то оценка дается по текущей стоимости или цене замещения. Если цель — адаптивное поведение организации, т. е. стремление приспособиться к изменяющимся экономическим условиям для извлечения максимальной прибыли, то поддержание текущих параметров деятельности становится необязательным. В этом случае оценка производится в современном денежном эквиваленте.

Денежная оценка представляет собой способ стоимостного измерения объектов бухгалтерского учета для определения показателей производственно-финансовой деятельности организации. При помощи денежной оценки натуральные показатели (факты) переводятся в стоимостные, что позволяет отражать их в бухгалтерском учете. Только после оценки хозяйственный факт становится объектом бухгалтерского учета.

Применение денежного измерителя как обобщающего позволяет сравнивать разнородные экономические факты, а также устанавливать их величину. Только на основании таких обобщенных данных могут приниматься адекватные управленческие решения.

Различное имущество и обязательства оцениваются по-разному. Отличаются правила опенки имущества, поступившего на предприятие различными способами. Так, оценка имущества, приобретенного за плату, осуществляется путем суммирования фактически произведенных расходов на его покупку, имущества, полученного безвозмездно, — по рыночной стоимости на дату оприходования, имущества, произведенного в самой организации, — по стоимости его изготовления. Применение других методов оценки допускается в случаях, предусмотренных законодательством Российской Федерации и нормативными актами органов, осуществляющих регулирование бухгалтерского учета.Таковы общие правила оценки имущества и обязательств.

Технически при оценке натуральные измерители (м, шт., кг и т. п.) переводятся в денежные путем перемножения их количества на стоимость. Таким образом, количественный (натуральный) измеритель будет переведен в денежный. Это очень важно для дальнейшей работы бухгалтерии и для последующей оценки стоимости строящегося объекта. Если в этот же день были отпущены доски, измеряемые в кубометрах, то их также нужно оценить в рублях. Таким образом, формируется информация о расходовании на строительство здания различных материалов на определенную денежную сумму.

Трудовой измеритель (час, день) переводится в денежный также путем перемножения количества отработанного конкретным работником времени на стоимость часа работы.

Оценка ресурсов и обязательств должна основываться на двух принципах: реальности и единстве.

Реальность оценки - это выражение в денежном измерителе действительной величины имущества или затрат труда. Соблюдение этого принципа необходимо для получения подлинных стоимостных данных. Неправильная оценка искажает объективность отражения хозяйственной картины, конечные финансовые результаты.