Далее в графах отражается выход продукции по каждой группе животных: наименование продукции (графа 11:строка 024 – масса телят при рождении, строка 025 – приплод, строка 028 – прирост), единица измерения (графа 13: строка 024 – ц., строка 025 – гол., строка 028 – ц.), количество единиц (графа 14: строка 024 – 27 ц., строка 025 – 97 гол., строка 028 – 145 ц.).
В последних графах определяется себестоимость каждого вида продукции животноводства: всего затрат (графа 15: строка 024 – 388 тыс. руб., строка 028 – 687 тыс. руб., строка 184 – 137 тыс. руб.), на единицу продукции (графа 16: строка 028 – 4737,93 руб.). Графа 17 предназначена для отражения прямых затрат труда по каждому виду продукции (строка 025 – 2,0 тыс. чел.-час., строка 028 – 6,0 тыс. чел.-час., строка 184 – 1,0 тыс. чел.-час.
Среднегодовое поголовье животных по каждой группе определяют путем суммирования количества кормо-дней животных за год (включая кормо-дни павших животных) и деления этой суммы на количество дней в году (365) [15].
Затраты по содержанию соответствующего вида животных составляют данные аналитического учета по дебету субсчета 20-2 "Животноводство". При этом в затраты основного молочного стада относят и затраты по содержанию быков-производителей (или же расходы по искусственному осеменению животных). В валовой надой молока от основного молочного стада не включают молоко, полученное от коров, переведенных на откорм, а также используемых для подсосного кормления животных [15].
По графе "Оплата труда с отчислениями на социальные нужды" отражают только прямую оплату труда с отчислениями работников, занятых непосредственно в процессе производства животноводческой продукции (доярки, скотники, телятницы и так далее).
По графе "Корма" показывают фактическую стоимость израсходованных на содержание всех видов кормов, включая себестоимость зеленой массы, культурных пастбищ, сеяных кормов, скормленных животным путем выпаса. Затраты на приготовление кормов в кормоцехах и кормокухнях также указывают по данной статье [15].
По графе "Затраты на содержание основных средств" отражают затраты на содержание производственных зданий животноводческого назначения, рабочих машин и оборудования, используемых непосредственно в производстве продукции животноводства [15].
Продукцией животных на выращивании и откорме является их привес (прирост живой массы за вычетом массы павших животных).
Молоко, надоенное от мясных коров, считается побочной продукцией и оценивается по ценам реализации [15].
В яичном птицеводстве в качестве основной продукции отражают яйцо, полученное только от взрослой птицы. Яйцо, полученное от молодняка птицы, считается побочной продукцией выращивания молодняка птицы, и ее стоимость показывается по отдельной строке. [15]
Затраты по незавершенному производству животноводства в данном отчете не показываются, а отражаются лишь по строке 213 в активе баланса (приложение №1) (сюда относится незавершенное производство в рыбоводстве, птицеводстве (инкубация яиц) и в пчеловодстве (запас меда в ульях для зимней подкормки пчел) [15].
Распределение затрат между отдельными видами животноводческой продукции, получаемой от отдельных видов животных, производят по установленному соответствующими методическими рекомендациями порядку: в молочном животноводстве между молоком и приплодом — 90 % на молоко и 10 % на приплод; в овцеводстве затраты на шерсть и прирост живой массы распределяются пропорционально расходу кормов (в кормовых единицах) на эти виды продукции по установленным зоотехническим нормам. Расходы на стрижку овец относятся только на овец [15].
По "Прочим отраслям" приводят затраты и выход продукции на те отрасли животноводства, которые не вошли в строки, выделенные для основных отраслей. В прочие отрасли включаются: буйволоводство, верблюдоводство, яководство, табунное коневодство, оленеводство, лосеводство и тому подобное [15].
3.2. Раздел II «Реализовано продукции животноводства» формы № 13-АПК «Отчет о производстве, себестоимости и реализации продукции животноводства»
В этом разделе отражают операции по продаже продукции животноводства, которая учитывается на счете 90 "Продажи".
Полную себестоимость проданной продукции животноводства и выручку показывают в разделе II «Реализовано продукции животноводства» формы № 13-АПК без суммы налога на добавленную стоимость, акцизов, экспертной таможенной пошлины [15].
В этом разделе данные приводятся по следующим графам. В графе 3 приводят количество продукции животноводства (в натуре), проданную (поставленную) в отчетном году. В графе 4 показывают полную фактическую себестоимость проданной продукции животноводства, включая невозмещаемые заготовителями расходы по доставке и все сбытовые расходы на прочую продажу. В графе 5 записывают фактически вырученные суммы от продажи продукции животноводства, то есть фактически уплаченные (перечисленные) или подлежащие уплате (перечислению) сельскохозяйственному предприятию, за вычетом суммы НДС, акцизов и экспортных таможенных пошлин.
По строкам 600 - 710 отражают продажу собственной продукции животноводства в непереработанном виде. В строке 720 отражают продажу переработанной продукции животноводства.
По строкам 601 - 607 указывают данные по продаже молодняка животных, скота с откорма, а также по продаже выбракованного скота основного стада с переводом его на откорм, независимо от того, на какие цели были реализованы животные — на мясо, на выращивание, на племя (строка 601: графа 3 – 89,0 ц., графа 4 – 452,00 тыс. руб., графа 5 – 466,00 тыс. руб.).
По строке 640 приводят данные по продаже шерсти овец, коз, верблюдов, других животных. При этом шерсть в графе 3 показывают в натуральной массе [5].
По строке 620 показывают реализацию яиц, полученных от всех видов домашней птицы (кур, гусей, уток, индеек и других), включая перепелиные яйца по хозяйствам, имеющим перепелиные фермы [15].
По строке 670 отражают продажу свежей рыбы, выращенной в прудах и водоемах хозяйства в результате рыборазведения.
Строка 690 "Прочие водные биоресурсы" и строка 680 "Рыбная продукция" (включая консервы). Строки 690 и 680 заполняют рыболовецкие хозяйства.
По строке 700 учитывают продукцию звероводства, включая снятые шкурки и пух кроликов, шкуры и рога оленей. Кролики и олени, проданные в живой массе, учитываются вместе с реализацией прочих животных по строке 607 [15].
По строке 720 показывают проданную продукцию животноводства собственного производства, переработанную как в своем хозяйстве, так и на стороне (на давальческой основе). По строке 720 в графе 4 приводится полная себестоимость проданной продукции животноводства собственного производства в переработанном виде, включая стоимость сырья и затраты, связанные с продажей (594,00 тыс. руб.), а в графе 5 — вся выручка от продажи продукции животноводства собственного производства в переработанном виде (505 тыс. руб.)[15].
В строке 740 отражают проданное мясо и мясопродукты в переводе на живой вес (графа 3 – 117 ц., графа 4 – 594 тыс. руб., графа 5 – 505 тыс. руб.) [15].
Строка 750 является итоговой. В этой строке в графе 4 отражается полная себестоимость всей собственной продукции животноводства (1046 тыс. руб.) В графе 5 строки 750 отражается выручка от реализации всей собственной продукции животноводства (971 тыс. руб.) Данная строка рассчитывается как сумма строк с 600 по 720 по соответствующим графам.
В справке к форме № 13-АПК «Отчет о производстве, себестоимости и реализации продукции животноводства» указывается по строке 290 сколько всего выращено скота и птицы в живой массе, по строке 300 -сколько закуплено у граждан по договорам, по строке 310 -затраты, не давшие продукции (в тыс. руб.), по строке 320 - потери от падежа и гибели животных по первоначальной стоимости (в тыс. руб.).
Себестоимость живого веса молодняка скота всех возрастов и откорма взрослого скота указывается по строкам с 400 по 520. По графам указывается количество голов (графа 6), живой вес в центнерах (графа 7), стоимость животных в тыс. руб. по каждому виду животных (графа 8).
Все цифровые показатели приведены в соответствии с формой № 13 – АПК «Отчет о производстве, себестоимости и реализации продукции животноводства» годовой бухгалтерской отчетности сельскохозяйственного производственного кооператива «Полое».
4. Содержание и порядок составления специализированной формы №8-АПК «Отчет о затратах на основное производство»
В форме № 8-АПК «Отчет о затратах на основное производство» отражают затраты на производство по основным отраслям (растениеводство, животноводство, вспомогательные производства и другие) в разрезе элементов затрат:
- материальные затраты (строка 100) (в том числе по составляющим)
(строки с 110 по 130);
- оплата труда (строка 200);
- отчисления на социальные нужды (строка 300);
- амортизационные отчисления (строка 400);
- прочие затраты (строка 500).
Строка 600 предназначена для отражения всех затрат по основному производству.
Затраты подразделяют по графам:
- всего на производство продукции (графа 3 - за отчетный год: строка 100 – 2337 тыс. руб., строка 200 – 784 тыс. руб., строка 300 – 97 тыс. руб., строка 500 – 780 тыс. руб., строка 600 – 3998 тыс. руб.); (графа 4 - за предыдущий год: строка 100 – 3528 тыс. руб., строка 200 – 710 тыс. руб., строка 300 – 87 тыс. руб., строка 400 – 61 тыс. руб., строка 500 – 701 тыс. руб., строка 600 – 5087 тыс. руб.);
- в том числе на производство продукции растениеводства (графа 5 - за
отчетный год: строка 100 – 1778 тыс. руб., строка 200 – 478 тыс. руб., строка 300 – 59 тыс. руб., строка 500 – 471 тыс. руб., строка 600 – 2786 тыс. руб.); (графа 6 - за предыдущий год: строка 100 – 2845 тыс. руб., строка 200 – 423 тыс. руб., строка 300 – 52 тыс. руб., строка 400 – 61 тыс. руб., строка 500 – 699 тыс. руб., строка 600 – 4080 тыс. руб.),
- в том числе на производство продукции животноводства (графа 7 - за
отчетный год: строка 100 – 559 тыс. руб., строка 200 – 306 тыс. руб., строка 300 – 38 тыс. руб., строка 500 – 309 тыс. руб., строка 600 – 1212 тыс. руб.); (графа 8 - за предыдущий год: строка 100 – 683 тыс. руб., строка 200 – 287 тыс. руб., строка 300 – 35 тыс. руб., строка 500 – 12 тыс. руб., строка 600 – 1007 тыс. руб.).