Вторым этапом при заполнении отчета является указание массы продукции, полученной по каждой культуре. Причем массу зерна указывают с учетом доработки, за вычетом неиспользуемых отходов и усушки после доработки, но включая полезные зерновые отходы в натуре в пересчете на полноценное зерно. В отдельной графе приводят сбор продукции с одного гектара (урожайность). В ФГУП им. А.Л. Мазлумова Россельхозакадемии по озимым зерновым культурам сбор зерна составляет всего 30682 ц с урожайностью 43,8ц/га, а после доработки 28846 ц с урожайностью 41,2 ц/га.
Третий этап состоит в заполнении по каждой культуре графы "Затраты -всего" на основе соответствующих данных аналитического учета по каждой культуре по счету 20-1 (за исключением затрат по полностью погибшим посевам, не давшим продукции).
Затраты по каждой культуре подразделяют на основные составляющие (основные статьи затрат). Рассмотрим их на примере озимых зерновых в ФГУП им. А.Л. Мазлумова Россельхозакадемии: оплата труда 762тыс. руб., семена и посадочный материал 1666 тыс. руб., удобрения минеральные, органические, бактериальные и другие 1159тыс. руб., затраты по содержанию основных средств, используемых в растениеводстве 1172 тыс. руб., затраты на горючее и смазочные материалы при выполнении сельскохозяйственных и других работ 869 тыс. руб.
Следующим этапом является определение себестоимости полученной продукции. Для этого сумму затрат по каждой культуре относят на полученную продукцию. В ФГУП им. А.Л. Мазлумова Россельхозакадемии себестоимость всего по озимым зерновым составляет 10586 тыс. руб., а 1 ц – 366,98 руб.
По каждому виду продукции в отдельной графе указывают прямые затраты труда на продукцию (всего человеко-часов). В ФГУП им. А.Л. Мазлумова Россельхозакадемии прямые затраты труда по озимым зерновым составляют 6 тыс. чел.-час.
К форме № 9-АПК составляется несколько справок по основным отраслям растениеводства.
В справке о производстве сена приводятся данные о фактически убранной площади на сено по многолетним травам с указанием общего количества посева. В ФГУП им. А.Л. Мазлумова Россельхозакадемии это 120 га.
В справке о затратах под урожай будущего года указывают данные о незавершенном производстве: количество гектаров и суммы затрат под озимые зерновые (750 га и 2950 тыс. руб. соответственно) и яровые культуры (пары и зябь) - 3372 га и 4680 тыс. руб.
В справке о садоводстве, виноградниках и других многолетних насаждениях приводятся данные по каждой культуре о площадях, валовом сборе и затратах: всего по культуре и себестоимость единицы продукции.
В справке о землепользовании указывается общая земельная площадь (в ФГУП им. А.Л. Мазлумова Россельхозакадемии она составляет 4945 га) и с разбивкой по угодьям: всего сельскохозяйственных угодий 4687 га, из них пашня 4230 га, пастбища 272 га; площади леса, пруды и водоемы и другие.
Вторая часть данного отчета включает «реализовано продукции растениеводства», где отражается какая продукция, к каком количестве была реализована по какой себестоимости и сколько было выручено. Данные также прилагаются в приложении.
Форма № 13-АПК. Производство и себестоимость продукции животноводства
В эту форму включают данные о производстве всех видов продукции животноводства и затратах по выращиванию, доращиванию и откорму скота как собственного, так и поступившего от хозяйств-участников. Затраты по отраслям животноводства, не давшим продукцию, в форму не включаются.
В форме по строкам отражаются соответствующие данные по каждой отрасли животноводства: крупный рогатый скот, свиноводство, овцеводство (без каракульского и смушкового), овцеводство каракульское и смушковое, птицеводство, коневодство племенное, пчеловодство, звероводство, рыбоводство, кролиководство, шелководство, прочие отрасли животноводства, всего по животноводству.
По графам в отчете отражаются показатели, характеризующие состояние каждой отрасли животноводства: среднегодовое поголовье, затраты на содержание (в том числе оплата труда с отчислениями на социальные нужды, корма, затраты на содержание основных средств). Далее в графах отражается выход продукции по каждой группе животных: наименование продукции, единица измерения, количество единиц. В последних графах определяется себестоимость каждого вида продукции животноводства: всего затрат, на единицу продукции, в том числе прямых.
Среднегодовое поголовье животных по каждой группе определяют путем суммирования количества кормо-дней животных за год (включая кормо-дни павших животных) и деления этой суммы на количество дней в году.
Затраты по содержанию соответствующего вида животных составляют данные аналитического учета по дебету субсчета 20-2 "Животноводство".
По графе "Оплата труда с отчислениями на социальные нужды" отражают только прямую оплату труда с отчислениями работников, занятых непосредственно в процессе производства животноводческой продукции (доярки, скотники, телятницы и т. д.).
По графе "Корма" показывают фактическую стоимость израсходованных на содержание всех видов кормов, включая себестоимость зеленой массы культурных пастбищ, сеяных кормов, скормленных животным путем выпаса. Затраты на приготовление кормов в кормоцехах и кормокухнях также указывают по данной статье.
По графе "Затраты на содержание основных средств" отражают затраты на содержание производственных зданий животноводческого назначения, рабочих машин и оборудования, используемых непосредственно в производстве продукции животноводства.
Продукцией животных на выращивании и откорме является их привес (прирост живой массы за вычетом массы павших животных).
Затраты по незавершенному производству животноводства в данном отчете не показываются.
Распределение затрат между отдельными видами животноводческой продукции, получаемой от отдельных видов животных, производят по установленному соответствующими методическими рекомендациями порядку: в молочном животноводстве между молоком и приплодом - 90 % на молоко и 10 % на приплод. Так, например, в ФГУП им. А.Л. Мазлумова Россельхозакадемии разводят только крупный рогатый скот молочного направления, которое подразделяется на основное стадо молочного скота и животные на выращивании и откорме. Среднегодовое поголовье основного стада молочного скота 431 голов, затраты всего составляют 20401 тыс. руб., в том числе оплата труда с отчислениями на социальные нужды 6368 тыс. руб., корма 8125 тыс. руб., содержание основных средств2150 тыс. руб. Выход продукции включает: молоко 16603 ц, масса телят при рождении 86 ц, приплод 398 голов, пророст 940ц.. Себестоимость и другие данные по производству продукции животноводства представлены в приложении. Вторая часть данного отчета включает «реализовано продукции животноводства», где отражается какая продукция, к каком количестве была реализована по какой себестоимости и сколько было выручено. Данные также прилагаются в приложении.
Форма № 15-АПК "Отчет о наличии животных"
В этой форме показывают наличие (количество) животных на начало и конец года и общую балансовую стоимость животных по их основным группам и видам: крупный рогатый скот - всего, в том числе коровы, из них молочного направления, быки-производители, нетели, телки старше двух лет; свиньи - всего, в том числе основные свиноматки, хряки, свиноматки проверяемые и т. д. Так, например, в ФГУП им. А.Л. Мазлумова Россельхозакадемии всего КРС на начало года составляет 1038 головы, а на конец года - 946. Первоначальная стоимость поголовья на 31.12.2009г. составляет 37045 тыс. руб.
Форма № 16-АПК "Баланс продукции"
В данном отчете отражают движение сельскохозяйственной продукции за отчетный год. По каждому виду либо по группам продукции (зерновые, сахарная свекла, и т.д.) показывают наличие на начало года (ц), валовой сбор за вычетом неиспользуемых отходов, покупку и поступление со стороны и расход продукции по основным каналам ее использования: продажа продукции (включая возврат натуральных ссуд), расход на корм скоту, расход на семена, выдано и продано в порядке оплаты труда, передано в переработку, недостачи, хищения и порча, отнесенные на виновных лиц, потери при хранении, принятые за счет хозяйства, передано другим предприятиям и организациям при разделе хозяйства, прочий расход на хозяйственные нужды, и выводят остаток (наличие) на конец года. Так, например, в ФГУП им. А.Л. Мазлумова Россельхозакадемии по зерновым культурам баланс продукции следующий: наличие на начало года 51716ц, произведено 64854ц; расход всего 81468 ц, реализовано всего 62323 ц, в том числе реализовано организациям и предприятиям 61680 ц, выдано в порядке оплаты труда 643 ц, на корм скоту 1340 ц., на семена 7012 ц, передано в переработку 11281 ц, порчи при хранении, принятые за счет хозяйства 148ц и наличие на конец года 35102 ц.
Форма №17-АПК Отчет о сельскохозяйственной технике и энергетике"
В данной форме приводится перечень основных сельскохозяйственных машин в ФГУП им. А.Л. Мазлумова Россельхозакадемии и движение их за отчетный год: наличие на начало года, поступило (в том числе новые), выбыло (в том числе списано), наличие на конец года. В форме приводятся тракторы всех марок, тракторы, на которых смонтированы машины, тракторные прицепы, сеялки, картофелесажалки, сенокосилки тракторные, комбайны всего, комбайны по видам, дождевальные и поливные машины и установки, жатки рядовые и валковые, доильные установки и агрегаты, раздатчики кормов и т. д. По каждому виду машин указывается сумма приобретения по лизингу. Так, например, всего комбайнов в ФГУП им. А.Л. Мазлумова Россельхозакадемии на начало года составило 13 шт, поступлений не было, выбыл 1 остаток на конец года 12 комбайнов.