Инфраструктура района:
У любителей культурных и развлекательных программ есть широкий выбор.Современные кинотеатры (Мираж, Джэм-Холл), театральные представления в ДК Ленсовета, Зоопарк. Большое количество спортивных объектов: стадион Петровский, где проходят матчи ФК «ЗЕНИТ», стадион им Кирова, ДС СКА. В ДС Юбилейный регулярно проходят выставки и спортивные состязания по различным видам спорта.
В районе 65 детских садов, 29 школ, 3 лицея, 9 гимназий; 4 больницы (2 городские, 2 детские), 16 поликлиник (2 ведомственных, 4 детских, 5 взрослых, 5 стоматологических), 2 центра неотложной медицинской помощи.
Исходя из этой информации можно сказать, что Небольшой отель в Петроградском районе позволяет комфортно и спокойно проживать в историческом центре города, близко к его «сердцу» и вдалеке от шума. Уютный район, окруженный зеленью садов и парков Аптекарского и Каменного островов небольшой изысканный клубный дом для любителей спокойной и комфортной жизни.
2.2. Анализ конкуренции отеля «Каравель»
Для того, чтобы определить конкурентную среду отеля, нужно проанализировать рынок мини- отелей 2*.
В результате проведенного анализа, были выявлены основные конкуренты отеля «Каравель».
1) Мини отель «На Петроградской» 2*
Комфортабельный мини-отель "НА ПЕТРОГРАДСКОЙ" расположен в тихом историческом центре города на
Петроградской стороне. Рядом находятся спортивные комплексы, торговые центры, кинотеатры, ночные клубы
и многое другое.
Предлагают размещение в 5 номерах со всеми удобствами. Каждый номер оснащен душевой кабиной, звуконепроницаемыми окнами, телевизором. Гости могут воспользоваться холодильником, микроволновой печью, электрочайником, кофеваркой. Имеется автономное теплообеспечение.
Небольшие размеры отеля обеспечивают индивидуальный подход к каждому клиенту. Профессиональная служба приема и вежливый персонал быстро и качественно разместят каждого гостя.
Мини-отель находится в десяти минутах ходьбы от станций метро "Петроградская".
Адрес: ул. Большая Пушкарская, д. 17, помещение 3.
Максимальное размещение 15 человек.
Номер 01.09.10 -31.12.10
Цена
Стандартный 1 человек - 1900 руб
Стандартный 2 человека - 2700 руб
Люкс 1 человек - 2600 руб
Люкс 2 человека - 3500 руб
Дополнительная кровать - 900 руб
2) Мини отель «Попов» 2*
Отель «Попов» расположен в историческом и деловом центре Санкт-Петербурга, в одном из самых красивых уголков Петроградской стороны, в 5-и минутах ходьбы от ст. метро "Петроградская". Недалеко от отеля находятся Петропавловская крепость, домик Петра I, крейсер «Аврора», особняк Кшесинской, Александровский парк (мюзик-холл, планетарий, зоопарк). Месторасположение отеля и разностороннее транспортное сообщение позволяют быстро добраться до любого района города.
В помещениях отеля выполнен современный ремонт, все номера оборудованы новой мебелью, техникой, а так же стеклопакетами и хорошей звукоизоляцией. В отеле девять светлых, уютных и комфортабельных комнат, площадь которых составляет от 22 до 25 кв.м. Все номера в нашем отеле стандартные, отличающиеся планировкой, количеством окон и наличием балкончиков. Возможно от одного до четырехместного размещения. В каждой комнате прихожая с гардеробом, стол с зеркалом, мягкие стулья, одна большая кровать или две раздельных, прикроватные тумбочки, DVD двойка с жк-монитором, телефон, на полу ковровое покрытие. В ванной комнате: сан.узел, душевая кабинка, индивидуальные одноразовые туалетные принадлежности (шампунь, кондиционер, мыло, гель для душа, шапочка), комплект полотенец, фен.
Так же можно воспользоваться общей столовой, которая оборудована всем необходимым для хранения и приготовления пищи.
Для туристов, путешествующих на автомобиле, имеется парковка во дворе отеля.
В СТОИМОСТЬ НОМЕРА ВКЛЮЧЕНО: завтрак, фрукты, чай, кофе в любое время. Коллекция DVD-дисков для просмотра в номерах. Wi-Fi интернет, багажная комната, сейф для ценных вещей.
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ УСЛУГИ: Приветливый коллектив отеля с удовольствием поможет вам в любых вопросах. К вашим услугам: заказ трансферов, организация экскурсий по городу и пригородам, бронирование авиа, железнодорожных билетов, а так же билетов на всевозможные мероприятия, заказ такси, аренда автомобилей, заказ и доставка еды, услуги прачечной и химчистки.
Сутки
Пол-суток*
Одноместный номер от 2900 р./сут.(от 2000 р./сут.)
Двухместный номер от 3500р./сут.(от 2400 р./сут.)
3) Мини отель «Большой 70» 2*
Расположен на Петроградской стороне на Большом проспекте, недалеко от метро Петроградская, до которой пешком 5 минут. Рядом кинотеатры, магазины, кафе, рестораны. До центра Петропавловской крепости – 15 минут ходьбы. Окна отеля выходят в тихий двор и спокойную улицу Подковыркова. Отель открыт в 2007 году.
В отеле 7 номеров: номера эконом с удобствами на этаже, номера стандарт и комфорт (улучшенные).
Стоимость:
Проживания в номере эконом при одноместном размещении от 1200 руб., двухместном – 1400 руб. в низкий сезон.
Расстояние от мини-отеля Большой 70 до станции метро Петроградская – 477 м, Горьковская – 997 м.
От метро Петроградская идти по Большому проспекту в сторону его уменьшения до дома №70-72 и повернуть направо, на ул.Подковыркова. Вход в отель с ул.Подковыркова, д.5, парадная с надписью Атмосфера.
Адрес: 197136, Санкт-Петербург, Большой проспект, д.70. Телефон бронирования 8 (812) 974-75-23 круглосуточно, факс 8(812) 448-17-66.
Наиболее высокой конкурентоспособностью из всех приведённых примеров обладает мини отель «Попов». В отеле выполнен современный ремонт, все номера оборудованы новой мебелью, техникой, а так же стеклопакетами и хорошей звукоизоляцией. Отель «Попов» хорошо оснащён и имеет широкий спектр услуг, включённый в стоимость за размещение. Отель «Попов» имеет более высокие цены на номера, присутствует существенная разница, что даёт большее преимущество отелю «Каравель», поскольку в нём цена соответствует качеству, что является главным мотивом и побуждением гостей в выборе отеля. У отеля «Каравель» более доступные цены, а уровень качества предоставляемых услуг не уступает отелю «Попов».
Исходя из определенного нами местоположения гостиницы, ее звездности и планируемого уровня сервиса, а также конкурентной среды, можно определить и охарактеризовать целевую аудиторию.
Можно отметить, что целевая аудитория нашего отеля достаточно широка, поскольку качеством услуг, месторасположением, ценами и отелем в целом останутся довольны, как семь, так и молодёжь. 4х местные номера отлично подойдут для больших семей и больших компаний, которые приедут в Санкт-Петербург для отдыха или с познавательными целями. Месторасположение позволит отправиться в любой уголок нашего удивительного города ,а услуги сделают путешествие незабываемым. А главное потраченные деньги окажутся оправданными. Но существует один сегмент целевого рынка, на который не предусмотрен наш отель. Это бизнес-туристы, с деловыми целями приезда. В нашем отеле отсутствует конференц –зал. Это довольно существенный недостаток, по которому отель может проигрывать другим мини-отелям.
Глава 3
3.1 Реквизиты предприятия
Название и организационно-правовая форма предприятия: мини отель ООО «Каравель»
Дата учреждения: 11.12.2010
Тел./ факс: 7 (812) 740-5140.
e-mail: office@caravel-hotel.ru
Банковские реквизиты:
Юр. адрес: Санкт-Петербург 197022, Петроградский район, ул. Чапыгина, д 4, лит. «А»
Факт. адрес: Санкт-Петербург 197022, Петроградский район, ул. Чапыгина, д 4, лит. «А»
ИНН/ КПП: 5762525586 / 5893269553
БИК 033552586
3.2 Характеристика предприятия и описание услуг
Цель путешествия является основным фактором, определяющим тип гостиницы, ее основное функциональное назначение, требования к ее территории, объему услуг, целесообразных в условиях конкретного гостиничного комплекса, а также определяющим сезон, длительность посещения гостиницы и ее местоположение. Общим обязательным требованием для организации гостиницы как средства размещения туристов (временно проживающих) является наличие условий для размещения, питания, необходимого минимума бытового обслуживания.
Соответственно Каравель отель будет предоставлять такой комплекс услуг, ориентированный на клиентов со средними доходами, желающих получить гостиничные услуги категории 2 звезды.
К услугам гостей недорогие одноместные, двухместные и трехместные номера на 1-3 гостей (двухкомнатны номера, комнаты смежные): (5 одноместных номера, 6 двухместных и 4 трехместных (двухкомнатных) – в этих номерах возможно четырехместное размещение. По запросу, в одноместных и двухместных номерах возможно размещение на дополнительной кровати ребенка.
В номере: кровать, диван, шкаф для одежды, тумба, душевая кабина, санузел, принадлежности для душа и фен, Спутниковое телевидение, цифровая телефонная линия ,возможность подключения к Интернет, в трехместных номерах – холодильник в номере.
В распоряжении гостей оборудованная всем необходимым кухня:
- холодильник
- микроволновая печь
- тостер
- кулер с питьевой водой
- электроплита
- столовая посуда.
Так же номера оснащены системой кондиционирования и вентиляции воздуха, которую можно включить, для того чтобы дополнительно проветрить любой номер, охладить помещение.
Каравель отель бесплатно предоставляет широкий спектр гостиничных услуг: круглосуточное обслуживание в номерах, услуга «wake-up call», заказ такси, заказ авиа- и ж/д- билетов. Пользование сейфом, утюгом, феном также бесплатно для гостей отеля.
За дополнительную плату предоставляются следующие услуги: прачечная, хим.чистка, международные и городские телефонные переговоры.