Тайская кухня может показаться чересчур острой: её нельзя представить без соусов и пряностей. Запивать блюда положено только безалкогольными напитками.
В городах много ресторанов и кафе, где представлены как блюда тайской национальной кухни, так и других кухонь мира (в том числе и русской). Кроме того, круглый год в продаже десятки сортов различных овощей и фруктов.
Однако, чтобы не запутаться, начнем по порядку. Туристы чаще всего заказывают проживание в отелях с завтраком. При желании они могут уже на месте получить и ужин, который обойдется в «трехзвездочном» отеле в $6. Завтрак – это «шведский стол», где человек имеет возможность наесться до отвала. Время завтрака в гостиницах с 7.00 до 10.00
Тайская кухня многим иностранцам кажется чересчур острой, но попробовать ее блюда все же стоит.
В тайских ресторанах разнообразное, самое богатое морское меню.
Кстати, самый крупный в мире ресторан, где подают блюда из морских продуктов (он внесён в Книгу Рекордов Гиннеса), находится в Бангкоке. Он называется «Королевский дракон» (RoyalDragon), в нём одновременно обслуживают до 3000 посетителей, а официанты передвигаются на роликовых коньках. Несмотря на то, что это один из самых дорогих ресторанов страны, ужин с вином в «Королевском драконе» обойдётся для одного клиента долларов в 70. В других ресторанах подобные блюда будут стоить в два-три раза дешевле, хотя всегда перед тем, как сделать заказ, необходимо узнать его стоимость. Бывает, что специально для «богатых иностранных гостей» она окажется непременно завышенной.
В ресторанах имеются специальные бассейны или аквариумы, где плавают различные обитатели моря, из которых по выбору посетителя изготавливается прямо в его присутствии то или иное блюдо.
«Royal Dragon» :Muang Gorn Luang. Тел. (062) 39-80-03-78 . Работает с 11 часов утра до полуночи.
При еде тайцы не пользуются, как японцы, палочками, а обходятся вилкой и ложкой.
Помимо азиатской кухни в Таиланде есть и всевозможные европейские.
В Паттайе даже открылось заведение с вывеской на нашем родном языке - «Русский ресторан». Здесь представлены пельмени, борщ и другие, хорошо знакомые всем россиянам с детства, блюда. Однако русские туристы, большей частью посещают другие рестораны с европейской кухней. (Правда, нам удалось узнать, что «Русский ресторан» открыл наш соотечественник, и цены
в нем ниже, чем в других ресторанах).
Среди них ресторан «Пицца - хат».
Пицца здесь стоит – 60-70 бат (около $2.5).
Овощной салат, который посетитель накладывает себе самостоятельно сколько он хочет, обойдётся (несмотря на любое количество) в 35 бат (около $1.5).
Бутылка кока-колы или местного пива (весьма вкусного) стоит в ресторанах $1 (в магазинах вдвое дешевле).
Бутылка виски местного производства емкостью 0,75 обойдется в $4.
По мнению туристов, посетивших Таиланд, иностранные спиртные напитки раза в полтора дороже, чем в России.
В стране тайцев продается до 150 наименований различных овощей и фруктов, названия некоторых из них знают далеко не все россияне.
В том числе и плоды «дуриана», которые нельзя вывозить из Таиланда. Они овальной формы, коричневато-зеленоватого цвета, вдоль поверхности плода идут отростки, поэтому плод немного напоминает палицу.
Когда «дуриан» разрезают, от него идет неприятный тухлый запах, но он очень вкусный и, говорят, даже оказывает небольшое наркотическое воздействие на человека, который его отведал.
Килограмм любых овощей и фруктов стоит в пределах одного доллара.
Кокосовый орех с отрезанным верхом и вставленной в него соломинкой продается за $0,35.
Поскольку в Таиланде европейцы нередко страдают желудочными заболеваниями, не рекомендуется покупать разрезанные фрукты (их продают в целлофановых пакетах). Лучше сразу приобрести целый и быть уверенным, что его не разрежут грязным ножом.
Разное.
По принятому в Таиланде летосчислению, связанному с Буддой, 1999 год является 2542 годом.
Время отличается от московского на 3 часа летом и 4 часа зимой.
Контуры Таиланда на географической карте напоминает голову слона, чей хобот образует вытянувшийся к югу полуостров Малакка.
Число основных телефонных линий на 100 жителей (данные на сентябрь 1997 года) – 7,86.
79 000 абонентов на территории Таиланда по состоянию на январь 1991г. объединены в единую мировую сотовую систему телефонной связи.
ТЕЛЕФОННАЯ СВЯЗЬ
Таиланд теперь соединен с миром посредством спутниковой связи (из-за этого произошли изменения в номерах), и можно легко дозвониться до любого города. Чтобы позвонить в Таиланд из России, необходимо набрать код 66 (код страны), затем код города (2-Бангкок, 53-Чиангмай). Из Таиланда - набрать 001, затем код страны и города. О том, как дозвониться до тайского города, лучше справиться у администрации гостиницы.
В продаже имеются телефонные карточки, но они ещё распространены мало, и в большинстве телефонных кабин разговор оплачивается монетами (5 бат за междугородный разговор). Международный разговор лучше заказать в гостинице. Внимание! Звонки регистрируются на счётчике в номере, поэтому проверяйте его показания (и особенно по приезде), так как, если предыдущий постоялец не оплатил своего разговора, это придётся сделать вам.
Минута телефонного разговора с Москвой (или Петербургом) стоит приблизительно 250 бат ($ 10), а послать страницу по факсу в Петербург можно за $ 15 (375 бат).
НЕКОТОРЫЕ ПОЛЕЗНЫЕ ТЕЛЕФОННЫЕ НОМЕРА:
Полиция-191
Пожарная-199
Туристическая полиция-1699 (специальное отделение полиции, рассматривающее все претензии туристов)
Центр помощи туристам- 282-8129, 281-5051
Скорая помощь (Бангкока)- 252-2171-5
Информация для туристов
(ТАТ головной офис)- 226-0072, 226-0060
Информация для туристов (Аэропорт)- 523-8972-3
Аэрофлот (Бангкок)- 251-0617, 251-1223-5
Международный аэропорт Бангкока- 535-1111
Центральный железнодорожный вокзал- 223-0341-8, 223-7010, 223-7020,
225-6964
Центральное почтовое отделение- 233-1050-80
ВИЗЫ
Виза оформляется в посольстве Королевства Таиланд за три дня. Правда придется отстоять очередь, предварительной записи на прием нет. Визу можно оформить лично, либо через Вашего туристического агента.
Существуют следующие категории виз:
· «транзитная»
· «туристическая»
· «нон-иммигрант»
· «иммигрант»
· «нон-квота-иммигрант»
Обладатели транзитной и туристической визы права работать в Таиланде не имеют.
Те, кто хотят продлить свое пребывание в стране сверх срока, установленного визой, должны обратиться в Иммиграционную службу Департамента Полиции, имея на руках следующие документы:
1. Две ксерокопии паспорта.
2. Одна фотография
3. Медицинская справка (только в случае необходимости продления визы из-за болезни).
Оформление визы крайне упрощено: не требуется приглашение, а нужно иметь при себе:
1.загранпаспорт
2.две фотографии (причем все равно, цветные они или черно-белые и какого формата, лучше, конечно, принести стандартные 4*6)
и заполнить две анкеты.
· Адрес посольства Королевства Таиланд:
Москва, Еропкинский переулок, д.3.
Телефоны визового отдела:
(095) 201-39-89,
201-48-93.
Прием документов с 9.30-11.30, а выдача - с 11.30-12.30.
Виза оформляется в течение трех дней. Как правило, россияне приобретают визу сроком на три месяца за $12, по ней можно въехать в страну лишь один раз в течение указанного срока (при повторном посещении нужно открывать новую визу) или имеется возможность за $24 заказать визу, по которой можно дважды в течение трёх месяцев посетить Таиланд.
Туристу необходимо знать об одной весьма существенной особенности «трёхмесячной» визы: по ней можно провести в стране ещё два месяца -вне зависимости от того, когда её владелиц приехал в Таиланд- в первый или последний день действия визы.
В Таиланде все вопросы, связанные с визами, решаются в иммиграционном отделе. Он находится по адресу: ул. Суан Плу, Яннава, Бангкок, 10120. Справки по телефонам: (662) 286-42-31, 286-70-14, 286-70-13.
Туристы, которые обращаются к услугам турфирм, освобождают себя от лишних потерь времени. Все проблемы по получению визы берёт на себя организатор поездки.
Как добраться
Практически все туристы добираются до Таиланда на самолете. Воздушными воротами страны считается аэропорт Донг-Мыанг, который находится в 33 километрах от Бангкока.
В Таиланд летают все западные авиакомпании, имеющие свои представительства в Российской Федерации. Однако их самолеты совершают рейсы через свои страны. Причем в некоторых случаях приходится по 6-8 часов и более ждать в европейском аэропорту отправления авиалайнера в Таиланд. Поэтому большинство туристов отправляются в Сиам на самолетах «Аэрофлота». По понедельникам, средам и пятницам ИЛ-96 совершает полет из Москвы (рейс СУ-551, отправление в 23.05, прибытие - около 15 часов), с одной посадкой в Шарджу или Абу-Даби (Объединенные Арабские Эмираты), а по вторникам, четвергам и субботам рейс СУ-552 отправляется в Таиланд с посадками в Ташкенте или Дели.
Стоимость билета в зарубежных авиакомпаниях от $900, а в эконом-классе «Аэрофлота» около $460. Поэтому материально выгоднее выбрать нашу авиакомпанию, хотя есть любители, которые, заказав в турфирме путевна отдых в Таиланде, добираются до страны тайцев на самолетах иностранных компаний.
Однако по отзывам туристов, воспользовавшихся услугами «Аэрофлота», уровень сервиса на рейсе СУ-551 или СУ-552 не ниже, чем в западных авиакомпаниях, а салон ИЛ-96 не бывает полным даже во время пика туристского сезона в Таиланде.