Следует отметить актуализацию вопроса о роли агротуризма в устойчивом развитии сельского хозяйства и сельскохозяйственных регионов. В ноябре 2006 г. в Белорусском государственном экономическом университете прошла первая в стране международная конференция по вопросам экономики природопользования для устойчивого развития.
Однако, несмотря на активизацию исследований в области агротуризма, ряд существенных вопросов еще не нашел отражения. Среди наиболее важных:
• система регулирования агротуристических услуг;
• оптимизация взаимоотношений между субъектами агротуристического рынка;
• развитие агротуризма как конкурентоспособного сектора международных туристических услуг;
• сертификация агротуристических услуг в соответствии с международными стандартами;
• развитие агротуризма на основе производства экологически чистых продуктов.
Досконально не изучено и такое важное направление, как агротуризм и сохранение белорусской культуры, ремесел, традиций. В то же время результаты глубоких исследований в области национальной культуры, ее самобытности, традиций отражены в трудах таких отечественных ученых, как Я. Крук, О.Г. Буховец, которые связывают перспективы развития белорусской культуры с агротуризмом.
Кроме того, агротуризм необходимо рассматривать во взаимосвязи с производством сельскохозяйственной продукции, проблемами сельского хозяйства. В последнее десятилетие исследователи разных стран уделяют серьезное внимание вопросам его развития и регулирования в мировой экономике. Аграрный сектор рассматривается прежде всего в контексте Соглашения по сельскому хозяйству Всемирной торговой организации (ВТО). Мнения белорусской стороны представлены в работах Л. Байгот, В. Гусакова, 3. Ильиной, Г.М. Лыча; российской — в публикациях Е. Авдокушина, В. Назаренко, П. Никифорова, Э.Н. Крылатых, Л.И. Алиева и др. Ученые проводят анализ по различным обязательствам Соглашения, в том числе доступу на рынок, внутренней поддержке, экспортному субсидированию; предлагают общие принципы минимизации рисков для стран — претендентов на вступление в ВТО и рекомендации по формированию позиции относительно правил по сельскохозяйственному сектору. Институтом экономики НАН Беларуси: разработан Комплексный прогноз последствий вступления Республики Беларусь в ВТО, где нашли отражение и вопросы регулирования указанного сектора.
Развитие сельского хозяйства рассматривается не только в области регулирования ВТО. Белорусские ученые акцентируют внимание на проблемах, которые в современных условиях функционирования мировой экономики и роста стран — членов ВТО требуют эффективного решения: повышение конкурентоспособности сельскохозяйственных предприятий (В.А. Воробьев, A.M. Филипцов; развитие на селе предпринимательства (П.В. Лещилрвский, В.Г. Гусаков, М.К. Жудро, Л.Ф. Догиль), инновационной деятельности (В.М. Колешко, В.Г. Гусаков, Н.Н. Котковец, Г.М. Лыч, Г.И. Гануш, М.К. Жудро, А.С. Сайганов, Л.Н. Давыденко); обеспечение продовольственной безопасности (З.М. Ильина); решение социальных проблем и повышение уровня кадрового потенциала (Т.Э. Титарева, В.В. Липницкая). Российские ученые обосновывают целесообразность создания коллективных сельскохозяйственных организаций и предприятий (Л.А. Киркорова), развития экологического (альтернативного) сельскохозяйственного производства (М.Н. Малыш, З.В. Никитина, В.Н. Суворовцев). В то же время исследователи сельскохозяйственного сектора экономики не затрагивают вопросы организации сельского туризма. [6, с. 23]
Таким образом, агротуризм — комплексная область экономики (рис. 1.1), которую следует рассматривать как:
• сферу разнообразных услуг;
• сектор внутреннего и международного туризма;
• вид предпринимательской деятельности в сельской местности.
Рис. 1.1. Схема агротуризма
Развитие агротуризма направлено на решение как глобальных проблем мировой экономики, так и экономических, социальных, экологических, а также проблем национальной культуры отдельных стран, местных сообществ и способствует:
• приостановке процесса урбанизации и развитию сельской местности;
• решению общемировых экологических проблем, вопросов охраны природы;
• решению социальных вопросов (бедность, ясенская занятость
• формированию инфраструктуры в сельской местности;
•диверсификации сельскохозяйственного производства и созданию в сельской местности прибыльных видов производства товаров и услуг;
•расширению органического земледелия;
•возрождению национальной культуры, ремесел и традиций. Кроме того, агротуризм как сфера, связанная с развитием услуг в сельской местности, существенно меняет систему экономических отношений не только между жителями села, но также между сельскими жителями и туристами.
Таким образом, агротуризм новая сфера деятельности и исследований, где прослеживается взаимодействие направлений как экономического, так и неэкономического характера, как мирового, так и национального уровней.
2 Анализ процесса становления агротуризма в Республике Беларусь
Сельский туризм - далеко не новое явление в Беларуси. Еще в XIX в. помещик Наркевич-Иодко лечил в своем имении гостей свежим воздухом и кумысом. В начале XX в. доктор Зданович приглашал на минеральные воды. Элементы агротуризма можно найти и в аренде дачных домиков, и в отдыхе в сельских гостиницах.
Одним из основных факторов, способствующих развитию агротуризма в Республике является то, что более 42 % территории - сельскохозяйственные земли. По количеству сельскохозяйственных угодий на одного жителя (0,9 га), в том числе пашни 0,6 га). Республика Беларусь превосходит другие европейские страны в среднем в 2 раза.
На 1 января 2007 г. в стране насчитывалось 23 863 сельских населенных пункта, что достаточно высокий показатель. За последние семь лет (с 2000 г.) общее их количество по всем областям, за исключением Брестской, сократилось, что свидетельствует о необходимости активного поиска новых форм развития сельской местности. [8]
Согласно экономической теории, важным фактором развития любого продукта является спрос на него на рынке. Спрос же определяется, во-первых, потребностями субъекта, во-вторых, наличием возможностей реализации, т.е. применительно к туристическому бизнесу — наличием свободного времени и средств для потребления услуг. Данные возможности появляются по мере роста производительности труда и его оплаты. Для развития туристской сферы необходимо также определенное изменение условий общественно-культурной среды. Так, с повышением уровня жизни должны меняться стереотипы мышления и культура поведения, в противном случае наблюдаются разрушение социально-экономической среды и наступление кризиса структуры потребления. В Беларуси происходит рост уровня жизни населения (табл. 2.1, рис. 2.1).
Табл 2.1. Динамика социально-экономических показателей уровня жизни населения Республики Беларусь
Показатель | 2000 г. | 2001 г. | 2002 г. | 2003 г. | 2004 г. | 2005 г. | 2006 г. |
Денежные доходы населения, млрд руб. | 5 577,0 | 11 506,0 | 17 087,0 | 22 795,0 | 29 565,0 | 38 622,0 | 48 685,0 |
Денежные доходы на душу населения, тыс. руб. | 557,0 | 1 154,0 | 1 722,0 | 2 309.0 | 3 009,0 | 3 951 | 5 002,0 |
Номинальная начисленная среднемесячная заработная плата работающих в экономике, тыс. руб. | 58.9 | 123,0 | 189,2 | 250,7 | 347,5 | 463,7 | 582,2 |
Валовой внутренний продукт на душу населения, тыс. руб. | 913,0 | 1 722,0 | 2 634,0 | 3703 | 5 088,0 | 6 514,0 | 8 142,0 |
С повышением уровня жизни в стране возрастает и потребность населения в агротуристических услугах. Агротуризм является весьма перспективной нишей для такого вида деятельности, на сегодняшний день слабо освоенного, как плановый бизнес. Согласно исследованиям, проведенным ООН, 82 % минчан хотели бы совершить экологические путешествия, что свидетельствует о наличии 118 на внутреннем рынке спроса на агротуристические услуги. В отношении внешнего спроса необходимо отметить следующее. По данным Государственного пограничного комитета Республики Беларусь, в 2005 г. в Беларусь въехали 2 млн иностранцев, из которых 460 тыс. указали туризм целью своей поездки.
Рис. 2.1 Динамика денежных доходов населения Республики Беларусь
Существует немало мотивов выбора горожанами отдыха в сельской местности:
• отсутствие средств на путевку на дорогой фешенебельный курорт;
• устоявшийся у определенной категории людей независимо от достатка (например, в силу семейных или иных традиций) стереотип отдыха в сельской местности;
• необходимость оздоровления в местных, рекомендованных врачом климатических условиях;
• возможность питаться достаточно дешевой, выращенной в условиях органического земледелия продукцией;
• реальная возможность приобщиться к сельскохозяйственным работам для собственного удовольствия;
• потребность в спокойном размеренном ритме жизни, что отличает сельские условия от городских;
• возможность приобщения к другой культуре и обычаям, участие в местных праздниках и развлечениях, общение с людьми иной общественной формации. [8]
Кроме того, такую организацию отдыха, как агротуризм, можно эффективно использовать для детей дошкольного и подросткового возраста в выходные и праздничные дни, а также в период летних каникул.