Смекни!
smekni.com

Влияние на женский организм занятий единоборствами (стр. 9 из 10)

Без учета эссенциальных микронутриентов, относящихся к незаменимым факторам питания (витаминов, микроэлементов, ПНЖК, незаменимых аминокислот и т.п.), круглогодичные дефициты которых, согласно данным сотрудников Института питания РАМН, выявляется у всех категорий россиян, говорить об оптимизации рационов питания спортсменов, даже при использовании самого широкого и разнообразного спектра продуктов питания, по крайней мере, некорректно. Тем более, согласно данным американского исследователя Пола Бергнера и отечественных ученых современные интенсивные технологии производства продуктов питания (растительные продукты и корма, выращенные на почвах, обедненных минеральными веществами, рафинирование, пастеризация, консервация, использование гормонов, ароматизаторов характеризуются потерей жизненно необходимых эссенциальных микронутриентов на всех этапах производства.

Главная особенность спортивного питания состоит в том, что энерготраты при спортивной деятельности значительно выше, чем у стандартного здорового человека. Доказано, что энерготраты, а следовательно и калорийность суточного рациона питания спортсменов на любом этапе их деятельности (тренировки, соревнования или восстановление) почти в 2–3 раза выше, чем у обычного человека и составляет от 4000 до 8000 ккал (в зависимости от вида спорта и объема тренировок). Суммарная калорийность рациона питания достигается за счет энергетической ценности входящих в него белков, жиров и углеводов. С увеличением энерготрат, естественно возрастает и потребность организма спортсменов в энергии и соответственно в пищевых веществах. Поэтому по сравнению с рационом обычного питания для спортсменов несколько изменяется оптимальное соотношение основных составляющих пищевого рациона: белков, жиров и углеводов, в сторону увеличения% содержания углеводов.

В спортивном питании это соотношение выглядит следующим образом:

1) 4500 -5000 ккал белки / жиры / углеводы = 13%:29%:58%

2) 5500 – 6500 ккал белки / жиры / углеводы = 12%:28%:60%

3) 6500 – 8000 ккал белки / жиры / углеводы = 11%:27%:62%

Повышенные потребности организма спортсменов связаны также с витаминами и минералами. По аналогии с калорийностью питания суточная потребность организма спортсменов в витаминах и минералах выше обычной в 1,5 – 2 раза. Обмен веществ (в том числе и витаминов) у спортсменов протекает значительно интенсивнее, чем у обычного человека, учитывая важную роль витаминов и минералов в регуляции систем адаптации организма, на которые при спортивных тренировках и соревнованиях падает повышенная функциональная нагрузка. Кроме того, при напряженных тренировках и соревнованиях заметно увеличивается потоотделение, сопровождающееся потерей с потом значительных количеств витаминов и минералов. В этой ситуации можно констатировать формирование своеобразного «порочного» круга, когда, с одной стороны, для восстановления нутрициологического статуса спортсмена в период тренировок, соревнований требуется повышенная обеспеченность основными макро- и эссенциальными микронутриентами, с другой, невозможность осуществления этого только за счет стандартных рационов питания, без значительного увеличения объема потребляемой пищи, который будет явно превышать функциональную возможность системы пищеварения переварить и ассимилировать такое количество пищи.
Ключом к решению этой проблемы, направленной на восстановление нутрициологического статуса спортсменов, без значительного увеличения объема потребляемой пищи, является регулярное включение в рационы питания спортсменов специализированных пищевых продуктов, обогащенных эссенциальными нутриентами – функциональных пищевых продуктов и биологически активных добавок к пище, нутрицевтиков и биокорректоров.

Средства восстановления

Нагрузка – это дополнительная по сравнению с покоем степень функциональной активности организма, привносимая выполнением упражнения (или упражнений), а также степень переносимых при этом трудностей.

Понятие характеризует преимущественно величину запросов, предъявляемых организму упражнением, – то, насколько они велики и в какой мере они посильны для выполняющего упражнение

Различают предельную, большую, среднюю, малую и другие степени нагрузки

Внешняя и внутренняя стороны нагрузки.

Внешняя – физические величины совершаемой работы

Внутренняя – величины функциональных и связанных с ними сдвигов в внутренней среде организма, вызываемые упражнением.

Обе стороны важны, поскольку по внешней стороне ориентируются, намечая доступные и необходимые нагрузки, с ними сопоставляют ответные реакции организма и соответственно регулируют предъявляемые нагрузки.

Внутренние показатели говорят о степени мобилизации систем организма во время и после выполнения, по ним можно судит о степени приспособленности или адаптации организма к работе. Здесь мы видим реакцию организма на работу.

Одна и та же по внешним параметрам нагрузка у разных людей вызывает различные функциональные сдвиги.

У одного человека одна и та же «внешняя» нагрузка вызывает одинаковые сдвиги, по мере тренировки или адаптации сдвиги уменьшаются.

Объем и интенсивность.

Объем – протяженность во времени и суммарное количество работы во время упражнения или упражнений

Интенсивность – напряженность и степень концентрации во времени

Следовой эффект – отражение воздействия упражнения, остающееся после его выполнения. Выражается в сохранении конструктивных связях, которые образуются или упрочаются в процессе упражнения, как основа двигательных умений и навыков

Фазы:

-рабочая – оперативная реализация наличной работоспособности в той мере, какой того требует выполняемое упражнение. Если продолжительна и (или) высокоинтенсивна, то возникает снижение работоспособности и компенсированное или некомпенсированное утомление (происходят изменения в состоянии, для чего и выполняется ФУ)

-фаза относительной нормализации функционального состояния организма, к исходу которого ряд показателей возвращается к дорабочему состоянию. Гетерохронность восстановительных процессов.

-Суперкомпенсаторная – восстановление истраченных резервов сверх исходного уровня, при этом обретаются дополнит функциональные возможности. Только после упражнений вызывающих существенные сдвиги (необходимость увеличение нагрузки)

-Редукционная – постепенное, (затухающая волна) возвращение к исходному уровню

Кумулятивный эффект – наслоение эффектов каждой тренировки на эффекты предыдущих тренировок. Он не сводится к суммации эффектов, а является производной от совокупности упражнений и динамики реагирования организма на их общее воздействие. КЭ приводит со временем к существенным адаптивным изменениям в состоянии организма, увеличению функциональных возможностей, становлению двигательного навыка, что выражается в конечном итоге в увеличении тренированности

Существует множество видов спортивных единоборств в различной степени отличающихся друг от друга правилами проведения соревнований. От бесконтактных до полноконтактных боев с минимальным ограничением по правилам. В том числе с использованием различных защитных средств – экипировки, и без использования этих средств.

Регулярно идут дискуссии о травматичности того или иного вида единоборств. Ведь досрочной победой на соревнованиях по единоборствам является нокаут или проведение удушающего или болевого приема, что естественно сопровождается болью или потерей сознания. А зачастую случается много непредвиденных травм среди участников соревнований по единоборствам. Прежде чем запрещать проведение тех или иных приемов во время спортивных поединков необходимо провести анализ случившейся травмы. В расчет этому необходимо брать действия не только спортсменов и судей, но методику подготовки.


Таблица 1. Продолжительность восстановительных процессов после больших тренировочных нагрузок

Направленность нагрузки Воздействие на системы Объем восстановительных нагрузок Сроки восстановления
Вегетативные Нервно-мышечный аппарат
1. Скоростная Малое Большое Средний 24–36 ч.
2. Скоростная выносливость (алактатная) Большое Среднее Большой До 48 ч.
3. Силовая максимальная Большое Максимальное Большой 48 ч.
4. Скоростно силовая Среднее Большое Средний 24–48 ч.
5. Выносливость (аэробная) Максимальное Среднее Большой 48–72 ч.
6. Выносливость (гликолитическая) Максимальное Среднее Максимальный 48–96 ч.
7. Координационные способности Малое Малое Малый 6 ч.

Основными причинами травматизма в соревновательной деятельности единоборцев являются:

– отсутствие разделения спортсменов на возрастные и весовые категории или слишком большая разница в них. Особенно это касается детских соревнований, где попадаются «спортсмены – акселераты» и выступают в одной категории с соперниками значительно старше их. Проведение соревнований без разделения на весовые категории также в значительной степени подвержено наличию травматизма.

– недостаточный уровень подготовки спортсмена к данному виду соревнований. Зачастую во многих малоразвитых видах единоборств спортсмены, не походя отборочных соревнований, начиная с клубных и заканчивая соревнованиями более высокого уровня, сразу выступает в мероприятия российского и международного масштаба.