Готелі України (стр. 2 из 3)

Номери для проживання мають бути одно— та двомісними, при цьому не менше 10 відсотків — багатокімнатні номери, в кожному з них встановлено радіоприймач, телевізор, телефон, холодильники.

Вимоги до готелів «4 зірки»: будівля, її зовнішнє оформлення, благоустрій території аналогічні готелям типу «Люкс» (»5 зірок»). Послуги щодо обслуговування автомобілів обмежуються лише їх зупинкою та наявністю автостоянки, забезпеченою охороною. Вестибюлі мають бути просторими, мати декоративне озеленення, художні композиції, зони відпочинку, об-лаштовані високоякісними гарнітурними меблями, а також аудіовізуальними установками.

Інформаційні послуги: пункт поштового зв'язку (не менше 12 годин роботи); бізнес-центр; телефакс, телекс, телетайп; 1-2 кімнати (офіси) для ділових переговорів; розмножувальна техніка; міжміський та міжнародний телефон; послуги секретаря-друкарки із знанням іноземної мови, прокат друкарських машинок із латинським шрифтом тощо.

Послуги ресторанного господарства: ресторан з банкетними залами; нічний ресторан із вечірньою концертною програмою; бар у вестибюлі готелю; валютний бар.

У ресторанах і барах має бути фірмова столова білизна, посуд, столові набори з монограмою чи емблемою підприємства, меню трьома іноземними мовами. Крім того, надаються наступні послуги: обслуговування в номерах цілодобово (подання сніданків, обідів, вечерь), продаж квітів у залах ресторанів, бронювання місць у ресторані, виклик таксі тощо.

Готелі цього розряду надають цілодобово такі послуги як піднесення багажу, прийом на збереження багажу та цінностей, виклик автомобіля, побудка. Пропонуються також додаткові послуги: салона - перукарні (у т. ч. косметичний кабінет, манікюр, педикюр), ремонт і прасування одягу, ремонт і чищення взуття, термінове прання та хімчистка, виконуються замовлення на оформлення транспортних квитків, прокат автомобілів, торговельне обслуговування через мережу магазинів і кіосків ( у т. ч. продаж за валюту), банківські послуги та медичне обслуговування. У готелях «4 зірки» мають працювати цілодобово медичні пункти, а також аптечний кіоск у денний час.

Велика увага звертається на культурне та спортивно-рекреаційне обслуговування. У готелі має бути універсальний зал для проведення конгресів, культурних заходів тощо, з установкою для синхронного перекладу, приміщеннями для секційних засідань. Для організації виставок, демонстрації творів мистецтва, моделей, проведення різних конкурсів має бути експозиційний зал (салон).

У готельних комплексах цього розряду мають бути сауни з баром і залом спортивних тренажерів, за бажанням туристів проводиться масаж. Готелі та мотелі зорієнтовані на рекреаційний туризм, крім того, мають кегельбани чи більярди, зали ігрових автоматів, солярії, спортивні майданчики, тенісні корти, кімнати для настільного тенісу, оснащені пляжі тощо .

Готелі розряду «З зірки» пропонують туристам меншу кількість і різноманітність додаткових послуг порівняно з вищевказаними готелями. Тут можуть бути відсутніми: нічний ресторан і концертна програма; фірмова столова білизна та посуд; прокат автомобілів, магазини, медичний пункт, тенісні корти й інші послуги.

Готель «2 зірки» може бути збудованим за типовим проектом, забезпечені охороною автомобільні стоянки можуть бути тільки в мотелях, кондиціювання повітря проводиться лише в загальних приміщеннях (коли готель (мотель) розташовано у IV кліматичному регіоні). Ресторан має бути в готелях місткістю понад 250 місць, меню пропонується двома іноземними мовами, перелік побутових послуг значно скорочено й чимало з них мають характер самообслуговування.

Віднесення готелів до розряду «1 зірки» здійснюється за умови відповідності готелів загальним вимогам згідно з міжнародною класифікацією. У відповідності до цих вимог будівля, обладнання, санітарно-гігієнічні умови готелю мають бути пристосованими для створення необхідного рівня комфорту та надання основного комплексу послуг.

Номери в готелях (мотелях) у залежності від зручностей, що надаються, розмірів площ, кількості кімнат, інтер'єру, ступеня оснащеності меблями та інвентарем поділяються на п'ять категорій: вищу, першу, другу, третю та четверту.

Вища категорія. До неї належать дво— та трикімнатні номери, розраховані на двох осіб, оснащені повним санвузлом (ванна, душ, умивальник, унітаз, біде). Встановлюються телевізори І-ІІ класів (у готелях «5 зірок» можуть бути відеомагнітофони, комп'ютери). У цих номерах обов'язкові: телефон, холодильник або бар-холодильник, килими чи килимові покриття, високоякісне електроустаткування (люстра, бра, торшери, настільні лампи, світильники), гарнітурні меблі; постільна білизна високої якості, у т. ч. не менше п'яти рушників. Крім того, має бути широкий набір предметів гостинності одноразового вжитку.

Перша категорія — це номери з однієї кімнати на 1-2 проживаючих, оснащені повним санвузлом (без біде), має бути телефон (крім готелів, що розташовані у важкодоступних районах). Однак, інтер'єр, оснащеність у цих номерах дещо скромніші. Зокрема, можуть бути відсутніми телевізори, холодильники, замість гарнітурних меблів можуть бути вбудовані меблі, а килимів — приліжкові килимки. Постільна білизна має бути високої якості, рушників — не менше трьох. Драпірування для вікон.

Номери другої категорії — однокімнатні на 1-3 проживаючих. Оснащені неповним санвузлом (унітаз, умивальник). У номерах цієї категорії обов'язковими є: однопрограмний гучномовець, світильники верхнього та приліжкового освітлення, однотипні чи вбудовані меблі. Постільна білизна доброї якості, не менше двох рушників. Драпірування для вікон.

Номери третьої категорії — однокімнатні на 1-3 проживаючих. Оснащеність: такі як у номерах другої категорії.

Номери четвертої категорії — однокімнатні на 1-3 проживаючих, оснащені необхідними меблями, однопрограмним гучномовцем, світильниками верхнього та приліжкового освітлення, постіллю, драпіруванням.

Сучасний стан готельного господарства

Готельне господарство є однією з основних складових туристської індустрії України. У 2004 р. в Україні налічувалось 1308 готельних підприємств на 949,1 тис. місць.

На виконання статті 15 Закону України «Про туризм» з 1 жовтня 1999 р. введено обов'язкову сертифікацію готельних послуг та послуг харчування, які надають суб'єкти туристської діяльності. Згідно з чинним законодавством обов'язковій сертифікації в Україні нині підлягають 266 підприємств, що надають готельні послуги, та 455 підприємств харчування. Станом на 01.10.2040 р. сертифікат відповідності надано: на готельні послуги — 158 підприємствам, на послуги харчування — 274 підприємствам. Результатом проведеної роботи стало помітне підвищення рівня обслуговування на підприємствах готельної галузі. Разом з тим існуюча інфраструктура туризму ще не відповідає вимогам міжнародних стандартів. У більшості готелів відсутні сучасні засоби зв'язку та комунікацій, конференц-зали з відповідною аудіовізуальною технікою та технічними засобами для синхронного перекладу.

Подальший розвиток готельного господарства неможливий без сучасного обладнання і новітніх технологій, про що нагадує девіз Всесвітньої туристської організації на 2003 рік: «Технологія і природа — два актуальних аспекти розвитку туризму на початку двадцять першого століття». Це стосується насамперед інформаційних технологій, ефективних і надійних систем захисту, без чого неможливо досягти високого рівня якості послуг.

За статистикою в 1990 р. у колишньому Радянському Союзі налічувалося близько 350 тис. готельних місць. Нині у Росії — 250 тис. готельних місць (у Москві — 75 тис. місць, у Санкт-Петербурзі — близько 30 тис. місць); в Україні — 120 тис. місць (у Києві — 16 тис. готельних місць).

За статистикою ВТО майже половина готельних місць світу (40 %) розміщені в Європі. За статистикою 2004 р. в Україні 50,8 % готельних підприємств було заявлено на сертифікацію (табл. 1.09). Станом на 11.06.2000 р. підтвердили свою категорію тільки 9 % готельних підприємств по Україні та 43% — по Києву (табл. 1.10).

Динаміка сертифікації підприємств готельного типу визначається існуючими формами власності та управління. За статистикою 2004 р. готельні підприємства колективної форми власності становили 57 %, державні — 40,5 %, приватні — 2,6 % від загальної кількості готельних підприємств. При цьому було заявлено на сертифікацію: з колективних — 45,6 %, з державних — 56 %, з приватних — 80 % .

Готелі України

"У Бюргера"

Готель "У Бюргера" розташований в центрі стародавнього Львова. Готель може приняти до 50 чоловік. До послуг гостей входять 18 номерів (3 номера "люкс" і 4 – "полулюкс"). У всіх номерах – ванна, душ, кабельне телебачення, Інтернет, , в люксах і полулюксах – басейн-ванна. Також є конференц-зали, можна проводити семінари, конференції та ділові зустрічі.

Готель “Замок”

ОВК «Замок» - новий триповерховий пансіонат, стилізований (польськими дизайнерами) в дусі романтизму, розташований на об’їзній Трускавця (р-н санаторію «Либідь»). Оздоровчо-відпочинковий комплекс розрахований на 20 чоловік, має 5 номерів (з них три двохкімнатні класу люкс, один стандарт двохмісний однокімнатний та один одномісний). Готель підходить для сімейного відпочинку з маленькими дітьми (спецпропозиція). "Замок" облюбований закоханими парами, молодятами, ювілярами - як романтичне місце для релакс-відпочинку (спецпрограма).