На основании данных бухгалтерской отчетности Гостиницы "Сибирь" можно рассчитать следующие коэффициенты: коэффициент абсолютной ликвидности; коэффициент критической ликвидности; коэффициент текущей ликвидности; коэффициент обеспеченности собственными средствами; коэффициент финансовой независимости (табл.8). Результаты расчетов приведены в таблице 9.
Анализ результатов показывает, что в целом к четвертому кварталу 2004г. показатели коэффициентов улучшаются. Но Коэффициент обеспеченности собственными средствами, характеризующий наличие собственных оборотных средств у предприятия, необходимых для финансовой устойчивость ухудшился уже во втором квартале. Коэффициент финансовой независимости очень мал, но постепенно улучшается.
Проводя анализ гостиницы "Сибирь" можно сделать следующие выводы.
Деятельность предприятия ориентирована в основном на деловых людей молодого и среднего возраста.84% из приезжающих в гостиницу составляют мужчины. Из них большая часть - это лица, командированные а г. Барнаул и в окрестные районы. Гостиница "Сибирь" часто является отправным пунктом для многих туристов на маршруты в горные районы края.
Клиентами гостиницы "Сибирь" являются граждане Российской Федерации, граждане государств дальнего и ближнего зарубежья. В гостинице останавливаются члены правительства, депутаты Думы, известные представители шоу-бизнеса.
За период с 2004-2005 гг. в гостинице "Сибирь" останавливались 12764 человек, в том числе граждане, проживающие в СНГ - 11269 человек (88%), проживающие вне СНГ - 1525 человек (12%) (рис.7).
Из таблицы 10 видно, что общее количество клиентов гостиницы "Сибирь" возросло: за третий квартал 2003г. в гостинице было размещено 611 человек, в четвертом квартале - 1313 человек, третьем квартале 2004г. - 2040 человек, в четвертом квартале - 2097 человек.
Рис.7 Структура клиентов гостиницы "Сибирь" в 2004-2005 гг.
Основными клиентами Свадебного номера являются молодожены г. Барнаула и Алтайского края.
В конференц-зале проводятся предвыборные компании, встречи известных актеров, певцов с представителями прессы, презентации, пресс-конференции, конференции, семинары крупных компаний города.
Оснащение конференц-зала: большой овальный стол, удобные кресла, плазменный экран 42", Компьютер, подключенный к экрану, DVD-проигрыватель, доступ в Интернет и электронной почте. Руководство гостиницы проводит анкетирование своих клиентов (приложение В). Были получены первые результаты. Так, было установлено, что 84% респондентов остановились в Гостинице "Сибирь" впервые.
Руководство гостиницы проводит анкетирование своих клиентов (приложение В). Были получены первые результаты. Так, было установлено, что 84% респондентов остановились в Гостинице "Сибирь" впервые.
Рис.8 Соотношение факторов при выборе средств размещения клиентами Гостиницы "Сибирь"
Из рисунка 10 видно, что при первичном выборе гостиницы клиенты руководствовались следующими факторами: по рекомендации - 66%, благодаря рекламе - 25,6%, месторасположение - 7,6%, прочее - 8,4%. Таким образом, больший процент анкетируемых при выборе места размещения полагаются на рекомендации своих знакомых. Использование рекламы "из уст в уста" не вписывается в обычные каналы продвижения гостиничного продукта на рынке. Тем не менее, этот канал передачи и распространения информации о гостинице имеет решающее значение для привлечения потребителей гостиничных услуг и используется здесь как один из основных. Клиент, оставшийся довольным полученными услугами, станет в дальнейшем ее постоянным клиентом и будет рекомендовать ее своим знакомым, коллегам. Данные проведенного опроса показали, что при последующих визитах в г. Барнаул 24% из опрошенных при выборе гостиницы руководствовались качеством предоставляемых услуг. Поэтому вопросу о качестве обслуживания здесь уделяется особое внимание.
При ответе на вопрос пункта 4 анкеты (Как Вы оцениваете работу служб?) все респонденты отметили довольно высокий уровень качества обслуживания персоналом. Максимальные оценки получили такие службы как обслуживание на этаже и служба приема и размещения, поскольку сотрудники этих служб контактировали с клиентами непосредственно. Отсутствие отзывов о службе охраны, говорит о профессионализме их работы, а умение быть незаметными является важным показателем данного подразделения.
При высказывании пожеланий клиенты наиболее часто отмечали: улучшить работу ресторана (разнообразить меню, продлить время завтрака до 11 часов); установить в номерах дополнительные приборы и аксессуары (мини-бары, электрочайники, халаты, часы); изменить расчетный час.
Таблица 6
Выручка от оказания основных услуг в гостинице "Сибирь", руб.
Виды услуг | 2004 г. | 2005 г. | Итого: | ||||||||
1 кв. | 2 кв. | 3 кв. | 4 кв. | всего | 1 кв. | 2 кв. | 3 кв. | 4 кв. | всего | ||
Проживание | 2106125 | 4314520 | 4518960 | 4714578 | 15654183 | 4895711 | 5508395 | 8104200 | 7714827 | 26223133 | 41877316 |
Переборпроживания | 51499 | 27345 | 46510 | 35673 | 161027 | 15560 | 6517 | 7525 | 17498 | 47100 | 208127 |
Продление проживания | 1990 | 1990 | 302 | 302 | 2292 | ||||||
Дополнительное место | 55856 | 127648 | 142140 | 89320 | 414964 | 42676 | 44350 | 87283 | 56154 | 230463 | 645427 |
Итого: | 2213480 | 4471503 | 4707610 | 4839571 | 16232164 | 4953947 | 5559262 | 8199310 | 7788479 | 26500998 | 42733162 |
Таблица 7
Выручка от оказания дополнительных услуг в гостинице "Сибирь"
№ | Виды услуг | 2005 г. | Итогок-во | Итого сумма, руб. | |||||||
1 кв. | 2кв. | 3 кв. | 4 кв. | ||||||||
кол. | сумма,руб. | кол. | сумма,руб. | кол. | сумма, руб. | кол | сумма,руб. | ||||
1 | Аренда конференц-зала | 48 | 24 000 | 39 | 20 000 | 59 | 29 500 | 95 | 47 250 | 293 | 175 150 |
2 | Транспортныеуслуги по доставкев аэропорт | 12 | 3 000 | 17 | 4 250 | 14 | 3 500 | 19 | 4 750 | 77 | 18 850 |
3 | Транспортные услуги по доставке в черте города | 26 | 11 600 | ||||||||
4 | Стирка и глажение белья | 258 | 14 111 | 84 | 5 625 | 78 | 4 620 | 79 | 4 225 | 587 | 31 992 |
5 | Услуги камерыхранения | 20 | 200 | 20 | 200 | 24 | 240 | 11 | 110 | 101 | 1 010 |
6 | Прокат полотенца | 9 | 700 | 16 | 1 400 | 25 | 2 100 | ||||
7 | Прокат халата | 20 | 1 400 | 29 | 2 030 | 49 | 3 430 | ||||
8 | Сауна | 126 | 72 450 | 189 | 95 350 | 163 | 86 300 | 261 | 133 800 | 1014 | 536 200 |
9 | Стоянка автомобиля | 210 | 8 392 | 264 | 10 520 | 351 | 14 040 | 315 | 12 588 | 1354 | 54 100 |
10 | Прокат тапочек | 23 | 2 300 | 31 | 3 100 | 54 | 5 400 | ||||
11 | Междугородняя, международнаятелефонная связь | 4 | 28 | 3480 | 33 720 | 4936 | 62 032 | 3250 | 46 2034 | 11670 | 141 983 |
12 | Прокат индивидуальных сейфов | 13 | 1 300 | 34 | 3 400 | 47 | 4 700 | ||||
13 | Бронированиеномеров | 535 | 128 359 | 556 | 137 473 | 833 | 202 870 | 712 | 176 915 | 3306 | 848 738 |
14 | итого | 250 540 | 307138 | 408 802 | 435 772 | 1 835 254 |
Таблица 8
Исходные данные для расчета коэффициентов
Показатель | Усл.обоз. | Ед.изм. | Исходные данные для расчета | Формула для расчета | ||
Показатель,участвующий в расчете | Усл. обоз. | Источник информации | ||||
Коэффициент абсолютной ликвидности | АЛ | отн. ед | Краткосрочные финансовые вложения | КФК | Стр.250 (гр.4) Форма №1 "Бухгалтерский баланс" | |
Денежные средства | ДС | Стр.260 (гр.4) Форма №1 "Бухгалтерский баланс" | ||||
Займы и кредиты | ЗК | Стр.610 (гр.4) Форма №1 "Бухгалтерский баланс" | ||||
Кредиторская задолженность | КЗ | Стр.620 (гр.4) Форма №1 "Бухгалтерский баланс" | ||||
Прочие краткосрочные обязательства | ПКО | Стр.660 (гр.4) Форма №1 "Бухгалтерский баланс" | ||||
Коэффициент критической ликвидности | КЛ | отн. ед | Дебиторская задолженность со сроками платежа в течение 12 месяцев | КДЗ | Стр.240 (гр.4) Форма №1 "Бухгалтерский баланс" | |
Коэффициент текущей ликвидности | ТЛ | отн. ед | Запасы | З | Стр.210 (гр.4) Форма № 1 "Бухгалтерский баланс" | |
Дебиторская задолженность со сроками платежа более 12 месяцев | ДДЗ | Стр.230 (гр.4) Форма №1 "Бухгалтерский баланс" | ||||
Прочие оборотные активы | ПОА | Стр.270 (гр.4) Форма №1 "Бухгалтерский баланс" | ||||
Коэффициент обеспеченности собственными средствами | ОСС | отн. ед | Внеоборотные активы | ВА | Стр. 190 (гр.4) Форма №1 "Бухгалтерский баланс" | |
Оборотные активы | ОА | Стр.290 (гр.4) Форма №1 "Бухгалтерский баланс" | ||||
Капитал и резервы | КР | Стр.490 (гр.4) Форма №1 "Бухгалтерский баланс" | ||||
Коэффициент финансовой независимости | ФН | отн. ед | Баланс | Б | Стр.700 (гр.4) Форма №1 "Бухгалтерский баланс" | |
Коэффициент финансовой независимости в части формирования запасов и затрат | ФНЗЗ | отн. ед | Налог на добавленную стоимость по приобретенным ценностям | НДС | Стр.220 (гр.4) Форма №1 "Бухгалтерский баланс" |
Таблица 9