· пояснения к линиям движения и знакам перемещения;
· собственные имена и названия, не относящиеся к географическим объектам (например, фамилии начальников и названия кораблей; пояснения к линиям картографической сетки.
В своей курсовой работе я хочу составить подробный список и описание предприятий развлечения и общественного питания, кафе, ресторанов и ночных клубов города Нижнего Новгорода.
Изучение туристов в качестве потребителей конкретных результатов индустрии развлечений, безусловно, имеет важное значение. В широком смысле радостные эмоции туриста могут быть связаны с любым моментом туристской поездки (передвижением к месту отдыха, фактом смены своего местоположения, самим отдыхом). Осуществляются и специальные виды деятельности, целенаправленно вызывающие соответствующие эмоции. Закономерности потребления продукции индустрии развлечений должны быть изучены в сопоставлении с предыдущим образом жизни человека.
Конечно, предприятия индустрии развлечений сегодня тоже ориентируются на предоставление множества различных услуг в области отдыха и развлечений, становятся развлекательными центрами — гипермаркетами развлечений. В таком центре к услугам гостей рестораны, бары, клубы, дискотеки, казино, боулинг, бильярд, кинозалы, фитнес-центры, гостиницы.
Если раньше в городе было около двух десятков ресторанов, существовавших, как правило, при гостиницах и вокзалах, то сегодня улицы пестрят различными вывесками: «Пивная», «Ресторан», «Кафе» и мн. др. Если еще 10–15 лет назад меню разных ресторанах напоминало близнецов–братьев, и посетитель, ознакомившись со списком предлагаемых блюд в одном ресторане, в другом мог сделать заказ, не заглядывая в эту книжечку, то сейчас человек, пожелавший поужинать не дома, сначала должен определиться, что же ему сегодня больше по душе: суши, щи или люля–кебаб.
Во всем мире в ресторанном бизнесе выделяют несколько факторов, влияющих на посещаемость и, следовательно, доходность заведения: месторасположение, кухня, цены и атмосфера.
Основная масса предприятий общественного питания базируется в центральной части Нижнего Новгорода, как и в любом крупном городе. Причем здесь пока хватает места всем: и шикарным ресторанам с почти московскими ценами, и небольшим кафе, и предприятиям фаст–фуда. Как говорят специалисты, были бы средства, а помещение в городе найти можно. Правда, чаще всего предприятия общественного питания располагаются в Нижнем Новгороде в уже готовых зданиях.
Предприятие общественного питания (ПОП) — предприятие, предназначенное для производства кулинарной продукции, мучных кондитерских и булочных изделий, их реализации и/или организации их потребления. Подразделяют на рестораны, кафе, бары, столовые, закусочные.
Рестораны — это предприятия питания, которые предназначены, в первую очередь для тех, кто стремится получить первоклассное обслуживание, отведать изысканные блюда и напитки. Компания «Торговый Дизайн» предлагает полный перечень оборудования для комплексного оснащения ресторанов: тепловое, механическое, холодильное, посудомоечное, вспомогательное оборудование, а также мебель.
Кафе — это, как правило, небольшие закусочные, где посетителям предлагается ограниченный ассортимент горячих блюд, а также несколько сортов кофе и десерты. Кафе может располагаться на открытом воздухе. Оборудование, необходимое для оснащения кафе: тепловое, механическое, холодильное, нейтральное, линии раздачи. В зависимости от направленности предприятия к основному оборудованию может добавляться и оборудование фаст-фуд, такое как: грили контактные, грили для кур, грили вертикальные «шаурма», печи для пиццы, оборудование для жарки блинов, фритюрницы, хот-дог аппараты, пончиковые аппараты и т.д.
Ночно́й клуб (англ. nightclub) — общественное заведение, работающее обычно после 21:00, предназначено для свободного времяпровождения (как правило, для молодежи).
Обычно в клубах есть бар, танцпол, чил аут — место, в котором можно посидеть в тихой обстановке с более спокойной музыкой. Часто в клубах применяется дресс-код и фейсконтроль. Для клубов нет особого единого формата, т.к. каждый клуб специализируется на своей целевой аудитории посетилелей.
Рестораны
«Барабу»
Удобная парковка в центре города, прекрасный вид из окна, отличная кухня, великолепное обслуживание и музыкальная программа оставят у Вас неизгладимые впечатления о проведённом в «Барабу» времени! Специальные предложения по бизнес завтракам, ланчам и ужинам. Торжества, юбилеи, свадьбы, корпоративные вечеринки – все это можно провести в трех залах «Барабу» на 20, 30 и 100 человек. Ресторан полностью оснащен для проведения бизнес-презентаций, тренингов, семинаров.
«Черная жемчужина»
Ресторан "ЧЕРНАЯ ЖЕМЧУЖИНА" - истинная жемчужина Нижнего Новгорода. Восхитительная средиземноморская кухня; Бизнес - ланч; Детское меню Изысканные десерты собственного производства: пирожные, торты, мороженое и эксклюзивные шоколадные конфеты "Черная жемчужина" из натуральных ингредиентов ; Изготовление и доставка банкетных блюд: банкетный осетр с креветками и раками, судак, запеченный с муссом из форели, кролик, запеченный с овощами, фаршированная утка, поросенок, фаршированный белыми грибами и гречневой кашей.
Большой зал в стиле 18 века на 100 посадочных мест;
Дворцовый банкетный зал на 30 мест;
Роскошный VIP зал на 6-8 человек;
Респектабельный греческий зал на 35 человек;
Живая музыка, профессиональное световое и музыкальное оборудование, заводной DJ;
Развлекательные и спортивные трансляции на большом экране;
Услуги по организации и проведению банкетов, свадеб, фуршетов;
Выездное обслуживание любых мероприятий;
Открытые летние беседки среди зелени у фонтана и отапливаемые кабинки, барбекю на 5-7 человек, гриль. Возможно проведение фуршетов на улице.
«Ока»
Ресторан гостиничного комплекса "Ока" - самый большой ресторан в Нижнем Новгороде. Основной зал рассчитан на 150 посадочных мест, а при банкетном обслуживании на 250 гостей. Удобная расстановка столов, тан цпол, сцена для выступления артистов.
Отличное место для романтических ужинов и зажигательных вечеринок с друзьями, торжественных банкетов, свадеб, корпоративных мероприятий и просто обедов. Прекрасная кухня, доступные цены и идеальное обслуживание делают посещение ресторана желанным и практически постоянным. Большой выбор закусок и напитков на самый взыскательный вкус. Молочные поросята, фаршированные судаки, юбилейные и свадебные торты великолепно украсят ваш банкетный стол.
Здесь можно хорошо отдохнуть и расслабиться, побаловать себя изысканными напитками. Неповторимый интерьер и замечательная атмосфера, подарят еще больше комфорта и удовольствия. А музыка на любой вкус поможет провести время в великолепном настроении.
Кафе
«Снежинка»
Кафе «Снежинка» - идеальное место для проведения свадеб, юбилеев, выпускных вечеров, новогодних корпоративных вечеров, детских праздников. Обилие зеленых растений и прекрасный вид на озеро, с летней площадки нашего кафе создают приветливую и доброжелательную атмосферу. Две банкетных зала: на 50 и 100 посадочных мест, летняя площадка. Классический интерьер зала (100 мест) выдержан в сдержанных тонах с красивой барной стойкой. Кухня по желанию заказчика. Здесь Вас ждет хорошее обслуживание, красиво сервированный стол.
«Смак»
Находится в соседнем доме по отношению к посуточной квартире в Нижнем Новгороде "Уютное гнёздышко".
Небольшое помещение, внутри которого Вас ждёт барная стойка с выбором различных напитков, несколько столов. Достаточно чисто, но без каких-либо изысков. Вы без труда найдёте данное заведение.
Также, Вас с радостью примут множество достойных заведений, находящихся в ближайшей досягаемости, как по ул.Бекетова, проспекту Гагарина, ул.Белинского и др. Мы с удовольствием расскажем Вам о них - приезжайте и убедитесь!
Клубы
Клуб «Квартал»
Бильярдный клуб "Квартал". Столы: Русский бильярд 5 (12ф.) стола, пул - 6 (9ф.) столов. Клуб "Квартал" – это не только профессиональный бильярд, но и 8 залов для приятного отдыха: ресторан, кафе, VIP- залы. Приветливый персонал и приличная публика. Посетителям предлагаются блюда европейской, японской, авторской кухни, обширная карта вин и большой ассортимент коктейлей. Безупречный сервис дополняется многочисленными приятными сюрпризами. Также регулярно проводятся акции и розыгрыши призов.
Кафе-клуб «СВ»
Кафе «Клуб СВ» - два зала на 60 и 80 мест. Европейская и русская кухня. Время работы с 11-00 до 01-00. Танцпол. Дискотека. Бильярд. Удобная парковка. Хорошая транспортная развязка - проезд любым видом транспорта до пл. Советской! Залы для бильярда.
Рестораны
«Тинькофф»
Ресторан-пивоварня рассчитан на 250 посадочных мест. Посетив ресторан, жители города смогут попробовать шесть сортов свежего нефильтрованного пива, сваренного здесь же. За процессом пивоварения можно наблюдать прямо из-за своих столиков - пивоваренный завод расположен непосредственно в зале ресторана и отделен от посетителей лишь стеклянной перегородкой. На всех технологических стадиях производства пива Тинькофф производится согласно немецкому закону о чистоте пивоварения, который гласит, что ничего кроме солода, хмеля, дрожжей и воды не следует добавлять для приготовления настоящего пива.
Вы можете уютно расположиться в суши-баре или VIP зале, прийти с друзьями, или с детьми. Меню так и искрится разнообразием. Здесь, кроме японской кухни вам предложат яства из других географических поясов, приготовленные тут же на кухне ресторана Тинькофф. К примеру, практически полный ассортимент баварских колбасок, знаменитые венские сосиски к пиву, окорок и корейка, и, вызывающий здоровое восхищение (внимание!) метр колбасы на деревянном подносе!!! Так же в наличии - пицца, паста и прочие итальянские радости. В субботу вечером - живое пиво, ЖИВАЯ музыка и живое общение.