Тюльпанам отводится в Голландии особое место. С конца марта по конец мая в парке Кёненхоф (Keukenhof) проходит самая фантастическая выставка цветов. Плантации луковичных цветов простираются вдоль всего голландского побережья от Катвэйк до Ден Хелдер.
Нидерланды - крупнейший в мире экспортер сыра, и, прежде всего, славятся своим Гаудским и Эдамским сырами. Оба сорта приготавливаются из коровьего молока. Разница лишь в рецепте. Для Эдамского сыра молоко необходимо наполовину обезжирить. Для Гаудского же используют цельное молоко. Эдамский сыр Вы узнает по его круглой форме, а Гаудский имеет более плоскую форму, и похож на колесо.
Кломпены изначально были в Нидерландах традиционной обувью простолюдинов. Только богатые могли позволить себе ботинки. До сегодняшнего дня в стране производится более 3,7 миллионов пар кломпенов в год. В городах их больше не носят, но люди, работающие на земле, ими еще пользуются. В кломпенах теплее и суше, чем в резиновых сапогах.
О днях рождения знакомых, родственников и друзей голландцы узнают из специальных календарей, которые висят. никогда не догадаетесь где! - В туалете!
Голландские дети, как правило, рождаются дома, а не в роддоме. Как только это событие произошло, счастливый папаша устанавливает в садике перед домом аиста с младенцем (куклой). Фантазия папаш простирается безгранично! Это может быть аист, выпиленный из фанеры, обтесанный из пенопласта, с воздушными шариками или без, с шарфом или в бандане. В специальном гнезде или просто укрепленный на длинном древке, воткнутом в землю. Цвет одежд аиста и пеленок младенца соответственно розовый или голубой. Или даже оба - здесь часто рождаются двойни.
ПРАЗДНИЧНЫЕ ДНИ
1 января - Новый год
3-4 неделя апреля - Страстная пятница
30 апреля - День рождения Королевы, национальный праздник
1 мая - День Труда
4 мая - День памяти, День поминовения жертв Второй Мировой войны
5 мая - День победы над фашизмом
15 августа - Национальный День Воспоминания
25 декабря - День Св. Николая
25, 26 декабря - Рождество
26 декабря - День рождественских подарков ("Boxing Day")
Если праздник выпадает на субботу или воскресенье, то выходными часто объявляются предыдущая пятница или следующий понедельник.
День матери - этот праздник отмечается во второе воскресенье мая. Причем в этот день поздравляют всех взрослых женщин независимо от того, есть ли у них дети или нет. И естественно, этот праздник не затрагивает девочек в школах и детских садах.
День отца - такой праздник тоже существует! Его отмечают в третье воскресенье июня. Ничего общего с советским 23 февраля этот день не имеет, за исключением того, что все поздравляют пап и дедушек.
Исторические и культурные достопримечательности страны.
Сама Голландия, 40% территории которой расположено ниже уровня моря и её буквально "созданная" людьми земля, уже может считаться самодостаточным памятником культуры. Вся береговая линия страны окружена целой системой защитных дамб и других гидротехнических сооружений, общая длина которых превышает 3 тыс. км.
Амстердам ("дамба на реке Амстел") - город сотен каналов, через которые перекинуто более 600 мостов, самые красивые из них - Блаубург и Махере-брюг ("Тощий мост"). Каналы - непременный атрибут всех экскурсий по городу - с воды можно осмотреть большинство достопримечательностей Амстердама, сотни живописных мостов, ощутить дух города и его непередаваемую атмосферу. Большинство экскурсий по городу начинается от красивого здания из красного кирпича с часами и флюгером в неоготическом стиле - Центрального вокзала (XIX в.), отделяющего собственно город от старой гавани Эй.
От вокзала веером разбегаются улицы и "грахты" - каналы Амстердама, в том числе и главная улица города - Дамрак, по которой можно попасть в исторический центр города - "Квартал Больших каналов". Опоясывающие его каналы Сингл ("оборонительный"), Хейренграхт ("канал господ"), Кайзерсграхт ("императорский"), Принсенграхт ("канал принцев") и множество других, делят город на 90 островов. "Квартал Больших каналов" - это прежде всего знаменитая площадь Дам, центр притяжения "неформалов" со всего мира, на которой также расположены Королевский дворец с огромным музеем (XVII в., королевская семья сейчас здесь не живет), монумент Свободы (1956 г., в основание впаяны капсулы с землей тех стран, где воевали голландцы), Ньиве-Керк ("новая церковь", 1408 г., неоднократно перестраивалась) - место коронации нидерландских монархов, и знаменитый музей Мадам Тюссо.
Неподалеку расположены здание биржи Берлаги (1897 - 1903 гг.), служившая в средневековье монетным двором деревянная Башня Мюнт со шпилем и курантами (1620 г.), нулевая точка отсчета уровня моря для всего мира - Амстердамский футшток, комплекс зданий Ост-Индской компании, одно из интереснейших сооружений города - Дом корабелов, Музей пыток и Музей секса на Дамрак, а также многочисленные живописные жилые дома XVI-XVII вв. В Амстердаме огромное количество церквей, среди которых особо выделяются старейшая церковь города - готическая Уде-Керк (1300 г., "старая церковь") в которой регулярно проводятся органные концерты, самая большая в Нидерландах ренессансная церковь - Вестеркерк ("западная", 1619 г.) с могилой Рембранта, первая протестантская церковь страны - Зюдкерк ("южная"), Нордеркерк ("северная", 1620-23 гг.) и некогда самая большая в мире Португальская синагога (1675 г.), а также один из самых больших католических соборов Европы - Амстелькринг (XVII в.), в котором сейчас расположен музей. Амстердам - один из крупнейших художественных и музейных центров мира. Можно посетить крупнейший художественный музей Голландии и один из лучших в Европе - Рейксмюзеум (1885 г., фламандская живопись XV - XVII вв.), Голландский исторический музей в восточном крыле Рейксмюзеума, музей современного искусства Стеделийк (современное искусство), музей Ван Гога с самой большой в мире коллекцией его произведений (около 200 картин и 580 рисунков), музей Рембранта в здании XVII в. на Йоденбрейстраат, Исторический музей Амстердама, знаменитый Музей тропиков, музей Анны Франк, многочисленные музеи алмазных фабрик, Музей пивоваренной компании "Хейнекен", Кабинет кошек, Еврейский исторический музей в объединенном здании из 4-х синагог, единственный в Европе Музей гашиша, марихуаны и конопли на Удезийдс Ахтербюргвал, а также расположенный в соседнем здании Музей татуировок и множество других, не менее оригинальных собраний. Кроме исторических и культурных памятников, множество гостей привлекает знаменитый "квартал красных фонарей" напротив Центрального вокзала и великолепные торговые точки города - от "блошиных рынков" Ватрелуплейн и площади Спейн, "цветочных базаров" вдоль Сингл и Монетной площади (Mюнтплейн), до шикарных ювелирных магазинов Костер Даймондс, Амстердам Даймондс Сентр и других. Традиционными местами для шопинга считаются районы улиц Kaлверстрaт, Ньиве-Вендийк, Рокин, Дамстрат, Лейдсестрат и Вийзельстрат, а также районы Йордан и Магна Плаза.
Рыночный комплекс Цварте Маркт, расположенный в 15 км. к северу от города, считается самым большим рынком в Европе.
Вывод: Трудолюбие, страсть жителей Голландии к чистоте и благоустроенности, - все это выражено в известной всему миру пословице: "Бог создал море, а голландцы - берега". Нидерланды это уже целая достопримечательность. Изобилие культурных и исторических объектов дает возможность выбрать отдых или поездку по душе всем возрастным категориям экскурсантам.
Первая конституция Нидерландов 1815 года наделяла основной властью короля, но давала законодательные полномочия двухпалатному парламенту (Генеральным штатам). Современная конституция страны была принята в 1848 году по инициативе короля Виллема II и известного либерала Йохана Рудольфа Торбеке. Эту конституцию можно считать "мирной революцией", потому что она резко ограничила власть короля и передала исполнительную власть кабинету министров. Парламент отныне избирался на прямых выборах, и он получил большое влияние на решения правительства. Таким образом, Нидерланды стали одной из первых стран в Европе, совершивших переход от абсолютной монархии к конституционной монархии и парламентской демократии.
В 1917 году изменение в конституции дало избирательные права всем мужчинам, достигшим 23 лет; в 1919 году право голоса получили все женщины. С 1971 года право голоса имеют все граждане, достигшие 18 лет. Крупнейший пересмотр конституции произошёл в 1983 году. Отныне населению гарантировались не только политические, но и социальные права: защита от дискриминации (на основании религии, политических убеждений, расы, пола и другим причинам), запрет на смертную казнь и право на прожиточный минимум. Правительство получило обязанность защищать население от безработицы и охранять окружающую среду. Несколько изменений в конституции после 1983 года отменили службу в армии по призыву и разрешили использовать вооружённые силы для миротворческих операций за границей.
Монарх Нидерландов официально является главой государства, однако делегирует власть кабинету министров. С 1980 года королевой является Беатрикс из старинной Оранской династии, наследником престола - её сын Виллем-Александр. С 1890 года на престоле находились только женщины. Монарх нередко отрекается от престола в пользу наследника по достижении пожилого возраста, однако Беатрикс (1938 года рождения) пока не собирается этого делать. На практике монарх почти не вмешивается в политическую жизнь, ограничиваясь официальными церемониями, но в то же время имеет определённое влияние на формирование нового правительства после парламентских выборов и на назначение королевских комиссаров в провинциях.