Босния и Герцеговина
Босния и Герцеговина - один из древнейших перекрестков цивилизации. Естественно, что на территории Боснии и Герцеговины сохранились множество архитектурных памятников как византийского, так и османского периода, что делало её одним из центров туризма стран социалистического лагеря. Но пронесшаяся в начале 90-х война стерла с лица Земли множество уникальных исторических памятников, туристическая инфраструктура была полностью разрушена, и сейчас Босния и Герцеговина лишь только начинает восстанавливать свое былое величие при помощи международного сообщества.
Город Сараево основан в 1263 г. и получил тогда имя "Босновар" (по-сербски Врхбосна). Город расположен в окруженной горами, и открытой только с западной стороны котловине, на высоте 450 м. над уровнем моря..
Восточная христианская часть города лежит на равнине и представляет собой почти сплошную массу домов самой разнообразной архитектуры, в мусульманских же кварталах, расположенных по склонам гор и отделенных речкой Милячкой, дома разбросаны небольшими группами, а между ними раскинулись сады. Чудом сохранились две православные церкви - старая церковь Святых Михаила и Гавриила (предположительно 1478-1539 гг.) и соборная церковь Святой Богородицы (1863-1868 гг.), 4 католических церкви, в том числе духовный центр боснийских католиков - Кафедральный собор (XVIII в), 3 синагоги, в том числе Старая синагога (1566-1581 гг.), в которой ныне размещается Еврейский музей со знаменитым "кодексом Хагада", а также Ратуша ("Вечница", 1896 г) в мавританском стиле и Дворец областного управления.
Но доминируют в городском пейзаже колоритные мусульманские сооружения, большинство из которых считается шедеврами османской архитектуры - мечеть "Царева-Джамия" ("Царская мечеть", XVI в), самая большая в стране "Бегова-Джамия" (XV в.), Али-Паша-Джамия (1560-1561 гг.) и еще около сотни мечетей, медресе Курсумли (1537 г) с библиотекой, насчитывающая сегодня около 50 тысяч рукописей и книг, башня Барчаршия (XV в), торговый центр Бруса-Безистан, старый караван-сарай (XV в) на Морика-Хан, турецкая крепость с 12 башнями на скалистом выступе, и множество торговых зданий турецкой эпохи.
Через реку Милячку перекинут однопролетный "Козий Мост", являющийся одним из древнейших памятников города. "Латинский мост" через все ту же Милячку, где член организации "Млада Босна" Гаврило Принцип убил эрцгерцога Франца Фердинанда, считается еще одной достопримечательностью города - сегодня рядом с ним находится музей Принципа. Также заслуживают внимания Боснийский областной музей, Музей краеведения Земальски-Музей, а также олимпийские объекты.
Но еще одной достопримечательностью Сараево издревле считался рынок "чаршия" и торговая площадь "Бар-чаршия", представляющие собой целый район в старой части города, рассеченный узкими улочками и переулками, буквально усеянными лавками и магазинчиками. По узким улочкам ходит народ, заглядывая в кафе, магазинчики сувениров, в многочисленные ювелирные лавки и кондитерские - "посластичарни". Венчает же весь этот вечно гудящий рынок знаменитая Голубиная площадь, действительно облюбованная сотнями глубей. Недалеко расположена торговая площадь Гази-Хосров-Бег, где также множество лавок всех мастей, и торговая площадь Бруса, которая когда-то была одной из крупных станций Великого шелкового пути.
Средневековый город Яйце, представляющий собой колоритную смесь старых домов, карабкающихся по горным склонам, мощеных улиц и крепостных стен, до XV века был столицей христианских владык Боснии. Здесь, на берегах рек Плива и Врбас, во времена нацистской оккупации размещалась временная столица страны, здесь же была провозглашена столица независимой Югославии и создана Конституция, оформившая принципы новой федеральной страны. Арена жестоких боев недавней войны, город, тем не менее, каким-то непостижимым образом сохранил свой древний облик, до сих пор привлекая внимание туристов со всего света. Главными достопримечательностями Яйце являются знаменитый комплекс сооружений мечети Эсма-Султан (1753-1763 гг, сейчас разрушена и планируется её восстановление), церковь Святого Луки, множество колоритных старых домов, а также каскад небольших, но очень колоритных водопадов и комплекс древних водяных мельниц на реке Плива.
Визитная карточка города - Стари-мост ("старый мост", построен зодчим Мимаром Хайруддином в 1566 году), выгнувший свою крутую спину на 20 метров над зелеными водами Неретвы, уникальное инженерное сооружение средневековья, является одним из главных архитектурных памятников страны, и входит в список Культурного наследия ЮНЕСКО. Мост был разрушен огнем хорватской артиллерии в ноябре 1993 года, и восстановлен лишь в июле 2004 г. По этому поводу были проведены традиционные соревнования по прыжкам в воду с моста "Мостарские Икары", и даже упразднено административное деление города на 6 районов по этническому принципу. Также сохранились (или были восстановлены) Мостарский Университет, мост Крива-куприя ("кривой мост"), поддерживавшие Стари-мост башни Халебия и Тара, немногочисленные мечети и памятник в честь павших в годы борьбы с фашизмом. Уникальным памятником истории остаются крепости в селе Почитель (XV в), в нескольких километрах юго-западнее Мостара, и крепость Святого Стефана чуть ниже по течению Неретвы.
В местечке Благай, в 10км южнее Мостара расположена одноименная массивная крепость.
Этот некогда скромный город на берегах реки Врбас ("врба" - верба), в северо-западной части страны, теперь известен миру как столица Сербской республики. Баня-Лука ("купальня Святого Луки", первые упоминания о нем относятся к концу XV в) никогда не был известен как туристический центр, это был крупный промышленный город, мало привлекавший гостей страны, к тому же он потерял часть своего исторического наследия в 1993 году, когда сербские ополченцы взорвали все 16 мечетей города. Поэтому сейчас здесь заслуживают внимания лишь крепость (XVI в) на берегу Врбаса, воссозданный храм Христа Спасителя, Президентский дворец и знаменитые теплые сернистые источники близ города, считающиеся одним из известнейших бальнеоклиматических курортов Европы.
Также заслуживают внимания самый юго-восточный город страны - Требин, на окраине которого высится национальная святыня сербов - церковь Херцеговачка-Грачаница, водопад Кравице на реке Требижат в Герцеговине, монастырь Житомислич а в долине реки Неретвы, а также старая резиденция турецкого наместника в городе Травник (между Яйце и Сараево).
2.2 Профиль потребителя экскурсионного туризма
Люди старшей возрастной группы (от55 до 59 лет) начинают играть все более важную роль в экскурсионном туризме. В 1997 г. (табл. 2.1.). Зарегистрировано более 100 млн. прибытий, совершенных людьми старшего возраста, и эта цифра продолжает увеличиваться. Основными поставщиками этой категории туристов являются США, Канада, Япония и другие страны ЕС, население которых, несмотря на быстрые темпы старения, остается физически активным и, что не менее важно, более обеспеченным.
Рост уровня образования увеличит стремление человека к знаниям. Интерес к другой культуре вызовет желание путешествовать и получать новые впечатления. Потребитель ощутит необходимость в новом многовариантном турпродукте.
Значение возраста при выборе вида туризма. Таблица 2.1.
| Виды отдыха | Доминирующий возраст |
| Отдых на море | 21-40 |
| Спортивный туризм | 26-35 |
| Отдых в городе | 31-40 |
| Отдых на оздоровительных курортах | 31-40 |
| Бизнес туры | 26-35 |
| Оздоровительный туризм | 31-40,51-55 |
| Экскурсии | 55-60 |
| Охота | 21-30,56-60 |
| Рыбалка | До 20,36-40 |
| Ночная жизнь | До 20,26-30,36-40 |
| Другие | 36-40,56-70 |
Раздел 3
3.1 Перспективы развития экскурсионного туризма
Осознание человеком, что он является гражданином не только своей страны, но и мира, ведет к расширению рынка туристских поездок, особенно целевых. На конференции ВТО в Лиссабоне по результатам исследования “Tourism: 2020 Vision” провозглашены пять перспективных туристских направлений ХХI века.
1. Приключенческий туризм.
2. Круизы.
3. Экотуризм.
4. Культурно-познавательный туризм (экскурсионный).
5. Тематический туризм.
Прогнозы самых популярных туристских направлений к 2020 г. Таблица 3.1
| Страна | Количество туристских прибытий, млн. | Доля на мировом туристском рынке,% | Динамика роста 1995-2020 гг.,% |
| Китай | 137,1 | 8,6 | 8,0 |
| США | 102,4 | 6,4 | 3,5 |
| Франция | 93,3 | 5,8 | 1,8 |
| Испания | 71,0 | 4,4 | 2,4 |
| Гонконг | 59,3 | 3,7 | 7,3 |
| Италия | 52,9 | 3,3 | 2,2 |
| Великобритания | 52,8 | 3,3 | 3,0 |
| Мексика | 48,9 | 3,1 | 3,6 |
| Россия | 47,1 | 2,9 | 6,7 |
| Чешская Республика | 44,0 | 2,7 | 4,0 |
| Всего | 708,8 | 44,2 | - |
Основные черты развития мирового туризма в первом десятилетии ХХI в.: дальнейший рост показателей международной туристской деятельнлсти; постоянное влияние экономической и политической ситуации в мире на туризм; поляризация деятельности туристских операторов, занятых как глобальным, так и средним и малым бизнесом; определяющими факторами туризма станут социодемографицеские изменения, электронная информация и комуникационные системы.[2.]