После составления графика контактов с устроителями выставки, предприятие обязано в установленный срок заполнить и отослать все соответствующие формуляры. Основным является заявка на участие. Параллельно экспонент должен заняться подготовкой экспонатов, от вида и количества которых зависит выбор стенда. После установления целей участия в выставке, предприятие составляет смету необходимых расходов.
Арендная плата составляет (10 - 15%), затраты на изготовление стенда (30-35%).
Цена 1 м 2 выставочной площади включает в себя:
1. Стоимость общего электроосвещения закрытой выставочной площади и открытой территории.
2. Стоимость охраны территории.
3. Стоимость пропусков на право входа персонала фирмы - экспонента в пределах квоты, которая устанавливается в зависимости от размера арендной площади.
4. Стоимость одного экземпляра каталога выставки.
5. Стоимость вывоза мусора и строительных расходов в период монтажа и демонтажа выставки.
6. Другие дополнительные услуги.
Статьи расходов включают в себя:
1.Мероприятия, проводимые на стенде.
2.Тип стенда.
3.Оформление стенда.
4.Персонал на стенде.
5.Реклама до выставки.
6.Работа с прессой.
7.Особые формы обращения к посетителям.
8.Угощение на стенде.
9.Транспорт.
10.Монтаж и демонтаж стенда.
Текущие затраты по стенду
Некоторые специалисты считают, что участие в небольших экспозициях не влекут за собой серьёзных затрат. 'Зло связано с низкой ценой площади (150$) . Участие в более престижной выставке обойдётся дороже (150$)м2.
Затраты на участие в международной выставке не обойдутся в 2000$.Участие в международной выставке требует более высокого уровня затрат. Аренда (9м2) выставочной площади стоит в среднем 2000$, монтаж стенда минимум 1000$. Далее затраты возрастают в зависимости от потребностей фирмы - экспонента (10 000 - 30 000 $).
Умеренная выставочная смета составляет в среднем 15-30 тысяч $. При этом нижний предел 3-5 тысяч $, а верхний может достигать до 100%.
Аренда выставочной площадки колеблется в пределах 150-300 $ за 1м2. На региональных площадках в несколько раз ниже - 30 $ м2. К аренде нужно добавить стоимость установочного стенда (от 50 $ до десятков тысяч за стенд с мультимедийным оборудованием). Плюс декорация, энергоснабжение, обустройство павильона мебелью и профильным оборудованием.
Работа электрика на московской выставке стоит 20$ в час, установка одной розетки 25$, телефона 100—200$ . Многие маленькие компании ограничиваются типовыми павильонами и сами оснащают его всем необходимым.
Другая крупная статья - полиграфия. На печать прайс - листов, каталогов и прочих материалов обычно тратят (30% от затрат па аренду и устройство павильона). На этом не стоит экономить, так как "не будет визиток - выставка проиграна". Нехваткой могут быть также сувениры, образцы продукции, каталоги. Если на стенде работают привлечённые сотрудники, их труд оценивается от 2$ до десятков долларов в день. Следует учесть зарплату уборщикам (1$ за м2) и охранникам (3$ в час).
2. Выставка в Геленджике
Курорту Геленджик в 2000 году исполнилось 100 лег. Его вековая история началась с открытия первого частного санатория доктором М.Ф. Сульжинским.
Геленджик - необыкновенно богат красотами природы, памятниками истории и древними легендами. Лето здесь жаркое, а зима короткая и мягкая. А гостям предлагается не только хорошо отдохнуть на пляжах курорта, но и заняться своим здоровьем, т.к. Геленджик имеет хорошую базу санаторном - курортного лечения.
Именно поэтому, организаторы выбрали курорт Геленджик основной площадкой туристической выставки, посвященной отдыху и SРА (SanusperAqua) программам. Именно у Геленджика, сред российских черноморских курортов самый большой потенциал и возможность стать ведущим SРА-курортом России.
В течение последних нескольких лет наблюдается положительная тенденция в динамике роста количества отдыхающих на российских Черноморских курортах. И как следствие, возросший интерес к курортам и объектам размещения, которые могут конкурировать по качеству и уровню сервиса с зарубежными курортами.
В связи с этим, в настоящее время сфера туризма переживает бурное развитие туристических выставок. Календарь выставок на 2008 год пополнился ещё одной туристической выставкой, проходящей в феврале в городе-курорте Геленджик, Краснодарского края. Это туристическая выставка "ГЕЛЕНДЖИК - Город-Курорт 2008".
Цели проведения туристической выставки "Геленджик - город-курорт":
Представление туристических возможностей город Геленджика и Анапы (санатории, пансионаты, дома отдыха, гостиницы курортов Краснодарского Края).
Презентация инвестиционных планов города Геленджик (инвестиции, инвестиции в недвижимость, инвестиции в строительство, инвестиции в Краснодарский край).
Представление Геленджика (объекты развлечения, курортная инфраструктура, недвижимость в Геленджике, недвижимость Краснодарского края, санатории и пансионаты Геленджика, санатории и пансионаты Краснодарского края, курорты Краснодарского края).
Презентация возможностей Геленджика как SРА-курорта. Представление современных технологий и оборудования для SРА (СПА, SРА курорты, SРА-центры)
Основная информация:
Дата: 11-15 февраля 2008 г.
(11.02-застройка стендов - 15.02-демонтаж)
Место проведения : г. Геленджик, пансионат отдыха "Кавказ"
Организаторы: МО по К и Т "КУРОРТЫ КУБАНИ" ЗАО "СОУД-Сочинские выставки" Администрация города-курорта Геленджик
При поддержке: Департамента туризма Министерства экономического развития и торговли РФ
Условия участия: Стандартный стенд с оборудованной выставочной
площадью 3 м2- 4550 руб.
Стенд площадью 6 м2- 9100 руб.
Стенд площадью 12 м2- 12600 руб.
Аккредитация + инфо тур + банкет в отеле
"Надежда" 4* -3000 руб.
В стоимость включены все налоги.
Программа выставки:
Дата Программа
12 февраля Регистрация и размещение участников
выставки
Для участников выставки «Анапа-2008»
Транс сфер г. Анапа - г. Геленджик
13 февраля
10-00 - 16-00 Работа выставки
12-00 Торжественное открытие выставки
12-30 Пресс-конференция с главой города-курорта
14-30-15-30 Обед
14-30- 17-00 Семинар по теме: «Возможности и
перспективы санаторно-курортного лечения и реабилитации на курорте Геленджик» Обзорная экскурсия по городу-курорту Геленджик (объекты размещения санаторно-курортного комплекса, индустрия развлечений)
20-00 Прием главы города-курорта Геленджик
банкет, посвященный Дню Святого Валентина
14 февраля Работа выставки
10-00 - 16-00 Осмотр объектов размещения санаторно - курортного комплекса в с. Дивноморское
13-00-14-00 Обед
14-30 - 18-00 Осмотр объектов размещения санаторно - курортного комплекса в п. Кабардинка
1 5 февраля Отъезд участников выставки
3. Практические расчёты
В работе по экономике я открыла ресторан «НЕПТУН», площадью 150 м2. Ресторан рассчитан на 30 посадочных мест. Мой ресторан будет рентабельным, так как точка рентабельности равна 120392 т.р. Точка рентабельности — это такая выручка от реализации, при которой предприятие уже не имеет убытков, но ещё не имеет и прибылей. Результата от реализации после возмещения переменных затрат (валовая моржа), в точности хватает на покрытие постоянных затрат, а прибыль равна 0. Превысив точку безубыточности (порога рентабельности), ресторанное хозяйство может получать прибыль. Данные для определения порота рентабельности ресторанного хозяйства.
Исходные данные для определения порога рентабельности
| Показатели | Тыс. рублей | В % и относительномвыражении к выручке |
| Выручка от реализации(валовой доход) | 376974 | 100% |
| Переменные издержки | 202199 | 53,6% 0,54 |
| Результат от реализацииПосле возмещенияпеременных затрат | 174775 | 46,4% 0,46 |
| Постоянные издержки | 55862 | |
| Прибыль | 118913 |
Валовая моржа равна - постоянные затраты + прибыль. Отсюда 55862+ 118913-174775. По-другому называется результатом от реализации после возмещения переменных затрат.
Валовую моржу рассчитывают в % отношении к выручке. В нашем случае она будет равна 1 74775* 100/376974= 46,4% или 0,464.
Порог рентабельности рассчитывают отношением постоянных затрат валовой морже. Отсюда 55862 : 0,464 = 120392 т. рублей.
Если я провожу какое-либо выставочное мероприятие, выставляю стенд площадью Зм2 стоимостью 4550 рублей. Затраты на стенд я включаю в постоянные затраты. Отсюда постоянные затраты увеличиваются на 4550 рублей и становятся = 60412 (55862+4550). В свою очередь прибыль моего предприятия уменьшается на эту же сумму 1 18913-4550=1 14363. Увеличение постоянных затрат отражается на уменьшении прибыли.
Влияние изменения цены на объём продаж, выручку и прибыль
Стоимость одного накрытия в моём ресторане составляла в среднем 418,86 рублей с наценкой. Делаем скидку 100 рублей. Отсюда находим % скидки.
3 18,86/41 8,86-1 * 100%=|- 0,24 * 100%=24%. Скидка 24%.
Если в моём ресторане ежедневно питалось 30 человек, то при скидке 24% с одного накрытия будет ежедневно питаться 216 человек. Таким образом прирост составит 186 человек (30*24%=7,2 чел). 30*7,2=216.
Рассчитываем расход продуктов на 186 человек. Себестоимость одного накрытия =139,62. Отсюда 139,62*30*186 =779080 т.р. Стоимость одного накрытия с наценкой=418,86. Вычитаем 100 р. Получаем 318,86.
3 1 8,86*30* 1 86= 1 779239 т.р. Затраты моего предприятия 132403+779080=91 1483 т.р. Прибыль 1779239-91 1483=867756 т.р.
Исходные данные для определения порога рентабельности
| Показатели | Тысяч рублей | В % и относительномвыражении к выручке |
| Выручка от реализации | 1779239 | 100 % |
| Переменные издержки | 855621 | 48% или 0.48 |
| Результат от реализациипосле возмещенияпеременных затрат | 923618 | 52% или 0,52 |
| Постоянные издержки | 55862 | |
| Прибыль | 867756 |
Результат от реализации после возмещения переменных затрат (валовая моржа) рассчитывается как разница между выручкой и переменными издержками. Отсюда 1779239-855621=923618. В% отношении к выручке она составит 923618* 100/1 779239=5 1,9% или 0,5 19.