В горных районах зима еще более суровая. Южные острова, большая часть Пелопоннеса и полуострова Аттика больше соответствуют традиционному представлению о Средиземноморье: солнечная и теплая погода стоит примерно с середины апреля до середины октября. Но и здесь зима прохладная и дождливая. Лучше всего приезжать в Грецию в конце весны - начале лета (апрель-июнь) или во время листопада (сентябрь- октябрь). В это время обычно стоит теплая солнечная погода, а туристов немного. В июле и августе в Греции очень жарко и много приезжих. Однако миллионы туристов, похоже предпочитают жару и общение с себе подобными, выбирая это время года для поездки в Грецию.[13]
Греческая кухня очень многогранна. За это её обожают приезжие отдыхающие. Греческая кухня - это, в первую очередь, традиции плюс оливки, сыр фета, вино, а также много овощей, морепродуктов и мяса. Все это щедро приправлено оливковым маслом, соком лимона, ригани и другими специями и согрето лучами жаркого солнца.
Трапеза в жизни греков издавна занимает очень важное место. Для них это и отдых, и общение, и вся жизнь. Обед - это время, когда, по возможности, собирается вся семья. Обсуждаются дела и любимая тема греков - политика.
Для любителей хорошо поесть Греция - настоящий рай. Многочисленные таверны, рестораны, кофейни, а также сеть закусочных откроют вам удивительный мир греческой кухни.
Обязательно всем туристам рекомендуется попробовать овечий сыр фета, его обычно подают с деревенским салатом (хорьятики салата) - порезанные крупными дольками свежие помидоры, огурцы, зеленый перец, лук и оливки. Во многих тавернах предложат так называемые спесиалите - блюда кухни греческих островов, малоазиатской кухни и даже древнегреческой.
Раки - виноградная водка, с терпким привкусом. Подаётся в маленьких рюмочках, но увлекаться ею не стоит, напиток этот очень крепкий и способен свалить с ног даже быка.
Практически ни одно греческое блюдо не обходится без оливкового масла. В зависимости от места произрастания оливковых деревьев, масло различают по вкусу. Одно из лучших масел выжимают на Пелопоннесе, в области Каламата. Там же выращивают знаменитые оливки сорта Каламата. [14]
Доступность Греческих направлений непосредственно для российских туристов выражается в стоимости путёвок, а также в прекрасных отношениях между Россией и Грецией, что упрощает выдачу виз для наших соотечественников. Из крупный городов Россий летают прямые чартерные рейсы не только в Афины, но и в Салоники, на о.Закинф, о. Крит и многие другие. Это происходит в летнее время, в высокий сезон, поэтому поток туристов по данным направлениям наиболее высок в этот период.
Греки – очень доброжелательный народ. Всегда рады подсказать, ответить на ваш вопрос, если к ним подойти с просьбой. Это тоже важно при привлечении потоков туристов в страну. Иностранцы любят посещать страны, где их встретят с улыбкой и радостью.
6. Основные туристские потоки.
В Греции отдыхают совершенно разные национальности, люди из разных стран. Всех их манит тёплое море и культурное наследие страны. Это и англичане, и французы, и немцы, и австрийцы и швейцарцы. Часто сами греки выбирают для отдыха пляжи своей же страны. Часто жители Афин отдыхают на островах, преимущественно на Крите. Последние годы увеличился поток туристов из России, абсолютно из разных регионов, преимущественно из Санкт-Петербурга и Москвы.
Последнее время спрос на путешествия и отдых в Греции стал выше спроса на отдых в Турции, которую так любят наши соотечественники. Стоит заметить, что туристы, приезжающие в Грецию после Египта и Турции, открывают для себя, что Грецию приятно отличает возможность выйти из отеля и отправиться в самостоятельное путешествие по округе, где россиянина всегда ждет греческое радушие и гостеприимство.
Из этих данных можно сделать вывод, что основным туристским потом являются люди, которых интересует не только пляжный отдых, но и что-то большее – история, экскурсии, самообразование.
Разработка программы тура
Цель практической части данной курсовой работы: разработать программу тура по направлению – Греция.
В ходе курсовой работы была выяснено, что Греция привлекает туристов со всего света своими достопримечательностями, необыкновенной природой, насыщенной кухней, чудесными пляжами и морем. В практической части работы я разработаю индивидуальную программу тура для туристов из Санкт-Петербурга. Этот тур на сотров Крит будет состоять из индивидуальной экскурсионной программы и отдыха на море. Т.к. часто обеспеченные клиенты предпочитают, чтобы на отдыхе они не были привязаны к группе, туристическими компаниями для них создаются индивидуальные программы с гидом.
Программа индивидуального тура:
1 день. Вылет из СПБ. Прилёт в аэропорт г. Ираклион. Туристов встречает гид с табличкой. Трансфер из аэропорта и размещение в отеле AquilaAtlantis 5* в центре Ираклиона. Свободное время.
2 день.Завтрак. Обзорная экскурсия с гидом по Ираклиону. Посещение археологического музея, крепости-порта, прогулка по улочкам старинного города. Возвращение в отель. Свободное время.
3 день. Завтрак. Переезд в отель DomesofElounda 5* недалеко от посёлка Элунда. Свободное время. Отдых на море.
4 день. Завтрак. Свободное время на море.
5 день. Посещение Кносского дворца с гидом. Экскурсия по дворцу. Обед. Возвращение в отель.
6 день. Завтрак. Свободное время на море.
7 день. Завтрак. Свободное время на море.
8 день. Завтрак. Трансфер с гидом в порт г. Ираклион. Отправление на вулканический о. Санторин на корабле. Обзорная экскурсия по острову, свободное время. В 16-00 отправление в г. Ираклион на корабле. Трансфер из порта в отель.
9 день. Завтрак. Свободное время на море.
10 день. Завтрак. Трансфер из отеля в аэропорт Ираклиона. Вылет в Санкт-Петербург.
Тур разработан по индивидуальной программе. Все трансферы осуществляются на дорогих машинах класса «люкс», все номера в отелях только с видом «SV» (на море).
Заключение
В ходе данной курсовой работы было выяснено, что Греция много-много лет привлекает туристов со всего мира не зря. Географическое расположение страны, необыкновенная природа, мягкий климат, разнообразная греческая кухня, отличные пляжи, доброжелательный народ, развитая система отелей и принимающих компаний. И, конечно же, история Древней Греции, дожившая до наших дней в виде архитектурных сооружений и памятников, которые обязательно необходимо посетить, чтоб проникнуться древностью, почувствовать себя частью цивилизации.
Греция занимает пятое место среди европейских стран по посещаемости русскими туристами. Российские туристы могут получить визу в Грецию в течение 5 рабочих дней, это тоже имеет огромное значение, особенно, если путёвка, по которой собирается поехать турист – «горящая».
Также в ходе работы было выяснено, что в Греции большое количество различных курортов на любой вкус. Для практической части я выбрала курорт – остров Крит, который мне удалось однажды посетить самой. Тур построен по индивидуальной программе для обеспеченных туристов, которые предпочитают отдых «с сопровождением».
Итак,Καλώς ορίσατε! (Добро пожаловать!)
Список используемой литературы
1. Биржаков М.Б. Введение в туризм. - СПб.: Издательский Торговый Дом "Герда", 2000. – 367с.
2. Самойленко А.А. География туризма : учеб. пособие / А.А. Самойленко; - Изд. 2-е – Ростов-на/Д: «Феникс», 2006. – 368 с.: ил. – (Высшее образование)
3. Щербакова С.А. Международный туризм: экономика и география: учеб. пособие. – М.: Финансы и статистика, 2007. – 144 с.: ил.
4. Журнал MOUZENIDIS TOURS. “Греция”
5. Сайт http://ru.wikipedia.org/
6. Сайт www.lovegreece.ru
7. Кристофель-Криспин, Греция: Путеводитель: POLYGLOTT; Москва.
8. Греция: Путеводитель: Советы туристам: Москва, 2003
[1]Сайт http://ru.wikipedia.org/
[2]Сайтwww.lovegreece.ru
[3]Журнал MOUZENIDIS TOURS. “Греция”
[4]Кристофель-Криспин, Греция: Путеводитель; Москва.
[5]Кристофель-Криспин, Греция: Путеводитель: POLYGLOTT; Москва.
[6]Греция: Путеводитель: Советы туристам: Москва
[7]Самойленко А.А. География туризма : учеб. пособие / А.А. Самойленко; - Изд. 2-е – Ростов-на/Д: «Феникс», 2006. – 368 с.: ил. – (Высшее образование)
[8]Греция: Путеводитель: Советы туристам: Москва, 2003
[9]Сайт http://ru.wikipedia.org/
[10]Щербакова С.А. Международный туризм: экономика и география: учеб. пособие. – М.: Финансы и статистика, 2007. – 144 с.: ил.
[11]Сайт http://ru.wikipedia.org/
[12]Биржаков М.Б. Введение в туризм. - СПб.: Издательский Торговый Дом "Герда", 2000. – 367с.
[13]Журнал MOUZENIDIS TOURS. “Греция”
[14]Греция: Путеводитель: Советы туристам: Москва