Верхняя часть стен гостиной декорирована китайскими циновками, отсюда ее название − Китайский кабинет.
В отделке комнаты сочетаются элементы различных художественных стилей: готического − в стрельчатых арках оконных переплетов; искусства итальянского Возрождения − в характере резьбы и вышивок. Среди деталей декоративной отделки стен есть подлинные фрагменты итальянской резьбы XVI века: это растительный орнамент фриза и горельефы, украшающие дверной проем.
Мебели в малой гостиной немного, по своим стилевым особенностям она так же разнообразна, как и художественное оформление интерьера. Шкафчик-кабинетик с витыми колонками (ножками) и выпуклым растительным орнаментом изготовлен в технике расписного лака в Китае во второй половине XVIII века; круглый гостиный столик на точеной тумбе и дамский рабочий столик прямоугольной формы, украшенный накладной резьбой готического орнамента, сделаны из карельской березы крепостными мастерами Воронцова. Ими же изготовлены дубовые кресла и стулья с резными инициалами владельцев дворца.
Интерес представляет шкафчик для писем из черного дерева. Он инкрустирован металлом по черепашьему панцирю и украшен накладной золоченой бронзой.
Вестибюль имеет вид типичного английского холла − первого помещения замков-усадеб, куда попадали с парадного двора. Сравнительно небольшие окна, дубовый потолок, украшенный декоративными тягами, которые ведут свое происхождение от готических нервюр, высокая резная панель придают ему сходство с залом средневекового замка.
Стены зала выше панелей оклеены бумажными обоями светло-коричневого тона с рисунком в виде стилизованной лилии; они напоминают кожу, тисненую золотом. Пол в вестибюле застлан художественным паркетом наборного дерева. В английских залах подобного рода полы застилали простыми струганными досками; первоначально во дворце был тоже пол из досок, но в конце XIX века их заменили паркетом.
В вестибюле, как и в других помещениях дворца, сказалось высокое мастерство русских крепостных. Ими сделаны два высоких камина из диабаза, искусно отшлифованного под мрамор и украшенного резным готическим орнаментом.
Мебель вестибюля − кресла и стулья красного дерева с прорезной фигурной спинкой, обитые красной кожей, − английской работы начала XIX века.
Канделябры в виде мифологических женских фигур, бра, изящный бронзовый фонарь, выполненный в готических формах, дополняют убранство интерьера.
На стенах вестибюля − парадные портреты. Как известно, этот жанр живописи достиг в России особого расцвета во второй половине XVIII века, во время царствования Екатерины II.
Над каминами висят портреты Браницких − родителей графини Е.К. Воронцовой, и другие картины принадлежащие кисти английского живописца Ричарда Бромптона (1734-1783), работавшего при дворе Екатерины II.
Голубая гостиная − одно из самых интересных, оригинально оформленных помещений дворца. Первоначально эта гостиная имела подчеркнуто восточный характер и называлась "Сераскирской", или "Турецкой", комнатой. "Она называется так потому, что расположение ее, и в особенности внутренняя отделка стен, потолка и некоторым образом украшения сделаны по образцу таковой же комнаты в Константинополе, в доме Сераскир-паши. По лиловому полю стен комнаты и потолка расстилаются цветы вьющиеся снизу до верха. Пол устлан египетской циновкой. Турецкие диваны красного сукна с бархатными, золотом шитыми подушками.
Тончайший лепной орнамент из цветов и листьев, придавший гостиной неповторимое своеобразие, был наполнен талантливым крепостным мастером Романом Фуртуновым и другими лепщиками, работавшими под его руководством.
Комната залита светом, струящимся через эркер и высокие окна-двери, выходящие на южную террасу. Голубая окраска стен, сменившая прежнюю лиловую, усиливает световой эффект. С отделкой стен прекрасно гармонируют изящный камин из каррарского мрамора, украшенный резьбой в стиле итальянского Возрождения, и белая, с позолотой, мебель. Эта мебель была сделана в стиле позднего русского классицизма крепостными Воронцова для его губернаторского дворца в Одессе и привезена в Алупку в 1900 г. На столиках в гостиной стоят изящные вазы, изготовленные в Англии в конце XVПI века мастерами знаменитых заводов Веджвуда. На светло-зеленой поверхности ваз выделяются миниатюрные белые рельефы на античные темы. Из предметов прикладного искусства интересны также изделия из бронзы: часы с Дианой и Аполлоном работы Томира, стоящие на камине, и подсвечники, отлитые в виде цветов.
В августе 1863 г. в этой гостиной выступал великий русский актер М.С. Щепкин (1788-1863), прибывший в Алупку по приглашению владельцев дворца. Здесь он читал перед гостями Воронцовых отрывки из "Мертвых душ" Н.В. Гоголя. Это было последнее выступление актера; через три дня М.С. Щепкин скончался в Ялте.
Зимний сад служит своеобразным переходом из Голубой гостиной в парадную столовую. Вначале на этом месте была крытая галерея, обозначенная на плане Э. Блора как бильярдная. В 1838 г. здесь устроен зимний сад. По описанию путешественников, посетивших дворец в 40-х годах, в оранжерее росли тогда пальмы, выощиеся по стенам растения и цветы в фаянсовых ящиках салатного цвета. В настоящее время зеленое убранство сада составляют две араукарии высокие, пальма финиковая, саговник отогнутолистный, по стенам вьется фикус-репенс.
Среди зелени размещены декоративные мраморные скульптуры:
"Первые шаги" французского скульптора Лорана Маркеста (1848-1920), "Девочка" итальянского скульптора первой половины XIX века Квинтилиана Корбеллини и три копии, выполненные неизвестными русскими мастерами.
У южной стены представлены скульптурные портреты работы западно-европейских ваятелей. Известным немецким скульптором классического направления И. Эстеррейхом (1747-1806) выполнен "Портрет Екатерины II". Французским скульптором Дени Фуатье (1793-1836) в реалистической манере выполнен бюст русского дипломата С.Р. Воронцова, в котором автор основное внимание обращает на раскрытие характера изображаемого лица. Скульптурные портреты самого М.С. Воронцова и его жены Е.К. Воронцовой исполнены Фуатье в классических традициях, о чем свидетельствуют античные одеяния и очень обобщенная характеристика лиц.
По декоративному убранству этот зал − самый большой во дворце − напоминает парадные помещения тюдоровских замков. Высокий потолок как бы повторяет формы позднеготических сводов. Сделанные из дуба профилированные панели, широкие двустворчатые двери, балкончик для музыкантов украшены великолепной резьбой. Выходящие на южную террасу огромный эркер и окна-двери придают интерьеру торжественный, парадный вид.
В резные настенные рамы вмонтированы четыре монументальных панно известного французского художника Гюбера Робера (1733-1808), как нельзя более соответствующие дубовой отделке стен. Панно были приобретены М.С. Воронцовым у губернатора Москвы графа Ф.В. Ростопчина и находятся в парадной столовой со времени постройки дворца.
Из полированного диабаза сделаны камины, тоже украшенные резьбой. Они расположены по обе стороны от фонтана, устроенного также в виде камина. Фонтан выложен внутри плитками итальянской майолики. Когда-то струя воды вытекала из декоративной маски и ниспадала в широкую мраморную раковину, а затем в специальные резервуары, в которых охлаждались вина. В облицовке каминов и фонтана, изготовленных по рисункам В. Гунта на симферопольской шлифовальной фабрике.
По своей отделке эта комната почти не отличается от вестибюля и столовой: здесь такие же дубовые панели, резной потолок, диабазовый камин. Гарнитур мебели английской работы 20-30-к годов XIX века выполнен из орехового дерева, украшен резьбой и инкрустацией металлом. У южной стены − ломберный столик, сделанный в России в XVIII веке.
В настоящее время в бильярдной находится собрание произведений западноевропейской живописи XV-XVIП веков. Из них наиболее ранними являются работы итальянских художников. Картина неизвестного мастера школы Боттичелли "Мадонна магнификат" изображает сцену прославления Мадонны.
Полотно венецианского художника Джованни Батиста Питонни (1687-1767)"Мучение святого Варфоломея", не смотря на виртуозность рисунка и цветовые достоинства, носит отпечаток манерности и внешнего театрального эффекта; композиция ее дробная, перенасыщенная фигурами.
Над камином висит картина известного венецианского живописца Бернардо Белотто (1697-1768)"Пирна. Верхние ворота".
В бильярдной представлены два больших, красочных натюрморта фламандского художника Питера Снейерса (1681-1752), "Кладовая овощей" интересна своей многоплановостью. На переднем плане изображены огромные кочаны капусты и груды лука.
показано обилие даров моря в бюргерском доме. Здесь и диковинные рыбы тропических морей, и омары, создающие в картине определенный цветовой акцент.
"Политик" − произведение одного из крупнейших представителей английского реалистического искусства Уильяма Хогарта (1697-1764). В нем изображен рассеянный человек, углубившийся в чтение газеты и не замечающий, как от пламени свечи у него задымилась шляпа.
В экспозиции также представлены многие картины других известных художников, великолепно вписавшиеся в интерьер комнаты.
Центральный портал южного фасада настоящий шедевр творческой фантазии Блора, в котором Англия и Индия соединились вместе в Крыму на его южном побережье.