Министерство культуры Украины
Реферат
подисциплинеОрганизациягостиничного бизнеса
натему:Отели Испании
Харьков-2011
Введение
1. Особенности отелей и гостиниц Испании
2. Типы гостиниц
3. Особенности гостиниц на курортах Испании
4. Подготовка специалистов по туризму и гостиничному делу в Испании
5. Инвестиции в гостиничный бизнес Испании
6. Интересное об отелях Испании
Заключение
Источники
Введение
Туристическая инфраструктура Испании прекрасно развита, обладает качеством и разнообразием. По данным испанского Национального института туризма, в Испании насчитываются 11598 отелей, из которых 1872 гостиниц относятся к категории 4-5 звезд. (Это 16% всех Испанских отелей и почти треть от общего количества мест размещения), пансионатов на 125. тыс. мест и кемпингов на 1,2 млн. мест.
В этом секторе работают 144 тыс. служащих.
В целом общее количество мест размещения в Испании составляет 1.04 млн., из которых 86% принадлежит отелям.
Наибольше количество гостиниц расположено в Каталонии (1197 отелей и гостиничных заведений) а Балеарские острова предлагают самое большое число мест размещения (301957).
К услугам туристов также 58.8 тыс. ресторанов и 226 тыс. баров, 172 площадки для гольфа, 27 горнолыжных станций, 226 спортивных портов, предназначенных для занятий парусным спортом. Туристов обслуживают 2.992 туристических агентств с филиалами.
По данным 2000 года 71% туристов предпочитали останавливаться в гостиницах (34,1 миллион человек), У родственников и друзей размещалось 15% туристов (7,4 миллиона). 7% туристов останавливались в снимаемом помещении.
Средний период проживания туристов в гостиницах составил 7 дней ровно, в то время как бесплатное проживание (у друзей, в семье или в собственном доме) длилось в среднем 13 дней, а во временно-снятом помещении- 11 дней.
Гостиничный сектор Испании хорошо развит и представлен объектами разного класса и разных форм собственности. Существует несколько видов жилья, отличающихся друг от друга по уровню цен, местоположению и качеству предоставляемых услуг. Это: отели, парадоры, пансионы, апартамент отели, квартиры, кемпинги и курорты.
1.Особенности отелей и гостиниц Испании
Фешенебельные отели Испании и маленькие гостиницы Испании не имеют государственного реестра классификации. В каждом регионе этот вопрос решается на местно уровне. Между регионами различия не значительные, общих характеристик и связывающих принципов, конечно же, больше. Общенациональным требованием является обязательное оборудование системами противопожарной безопасности и наличие звукового оповещения. Еще одним требованием, которое должно быть обязательно соблюдено – это наличие на видном месте опубликованного прейскуранта на все предоставляемые услуги. Стоит привести минимальные требования для каждого уровня заведений.
Гостиницы Испании имеющие одну звезду:
- эти заведения обязаны предоставить для двух персон номер не меньше двенадцати (12) квадратных метров. Для одной персоны – не менее семи (7) квадратных метров. В таких номерах должно быть центральное отопление и при наличии нескольких этажей в здании обязательно должен работать исправный лифт.
Отели Испании имеющие две звезды:
- такие заведения предоставляют для двух персон номер не менее четырнадцати (14) квадратных метров. Для одной персоны – не менее семи (7) квадратных метров. В таком номере должен находиться телефон и кондиционер. В отеле такого уровня бывает бар или кафе. Так же у посетителей есть возможность хранить свои ценные вещи и деньги в сейфе.
Гостиницы Испании имеющие три звезды:
- эти заведения предоставляют для двух персон номер не мене пятнадцати (15) квадратным метров. Для одной персоны – не менее восьми (8) квадратных метров. В отелях этого уровня номера должны быть оборудованы ванной комнатой, размеры которой должны превышать четыре (4) квадратных метра.
Отели Испании имеющие четыре звезды:
- такие заведения предоставляют для двух персон номер не менее шестнадцати (16) квадратных метров, а для одной персоны- не менее девяти (9) квадратным метров. Размеры ванной комнаты должны быть больше четырех с половиной (4,5) квадратных метров, а номер оборудован кондиционером и сейфом.
Гостиницы Испании имеющие пять звезд:
- эти заведения предоставляют для двух персон номер не менее семнадцати (17) квадратных метров, а для одной персоны - не менее десяти (10) квадратных метров. В этих номерах ванная комната должна быть больше пяти (5) квадратных метров.
В курортной Испании бывают как пляжные отели с немалым выбором всевозможных развлечений (гольф, крикет, теннис, массаж и т.д.), так и классические городские гостиницы. На молодежных курортах встречаются хостелы и недорогие кемпинги, прекрасно подходящие для шумных компаний неформалов из Европы. При выборе места отдыха в Испании стоит знать, что в этой стране бывает несколько типов и видов размещения, характерных только для страны Дон Кихота и корриды, которые имеют свою специфику. Отели Испании, имеющие статус семейных гостиниц, являются самым дешевым вариантом ночевки. Такой тип отелей очень похож на хостел, однако управление таким заведением производится одной семьей. Такая ситуация создает домашнюю и уютную атмосферу, типичную для всей Испании. Эти гостиницы чаще всего занимают отдельно стоящий дом или особняк, или подъезд в многоквартирном доме и напоминают Львов, квартиры посуточно. Часто встречаются гостиницы, имеющие статус пансиона. Такие заведения близки к хостелам, однако гораздо ниже по уровню обслуживания. Путешественники останавливаются в таких заведениях только для того, что бы провести в них одну ночь. Так же встречаются отели со статусом резиденции и приюта.
2.Типы гостиниц
В Испании есть как пляжные курортные отели с большим выбором видов отдыха (пляжные услуги, spa, гольф и прочее), так и городские отели (от дорогостоящих гостиниц до молодежных хостелов). Для отдыха на природе отлично подходят кемпинги оборудованные вблизи водоемов и гор. Однако выбирая место проживания в Испании, стоит помнить, что в стране есть несколько типов размещения, которые характерны только для этой страны или имеют специфические названия.
Hostal (семейный отель) – один из самых дешевых вариантов ночевки. Очень похоже на хостел, но управляется чаще всего одной семьей, что создает атмосферу домашнего уюта, типичного для Испании. Занимают чаще всего отдельно стоящий небольшой особняк, либо один или несколько этажей или подъездов в большом доме. Ванная может быть как в номерах, так и обещая на этаже. Отличается от обычных гостиниц тем, что здесь нет ресторана, бассейна и других видов развлечения. В небольших барах или кафетериях питание могут предоставить сами хозяева.
Pension (пансион) – частная семейная гостиница. Очень близко к Hostal, но ниже уровнем обслуживания. Обычно туристы останавливаются здесь только, чтобы переночевать одну ночь. Часто расположены в жилых домах в переоборудованных квартирах, где каждая комната запирается на ключ, а кухня, ванная и туалет общие.
Aparthotel / Residencia (апартотель / резиденция) – состоит из апартаментов, каждый из которых включает в себя одну или несколько комнат и кухню с необходимым набором посуды. Оплата берется за каждый апартамент вне зависимости от количества проживающих. Этот вид размещения подходит небольшим компаниям или семьям.
Apartments / Apartamentos (апартаменты) – обычные квартиры в жилых многоквартирных домах, которые сдаются на длительные сроки (обычно не менее одной недели). Апартаменты оплачиваются целиком в зависимости от срока и вне зависимости от количества проживающих.
Casa Rural (сельский дом) – загородный дом с большой территорией, которая нередко засажена садом. Может находится на равнине, в горах или на берегу.
Villa (вилла) – частный дом, на небольшой территории которого может находится бассейн, теннисный корт, лужайка или детская площадка.
Palacio (старинный особняк) – размещение в исторических зданиях является одним из наиболее дорогостоящих в Испании.
Парадор (постоялый двор) – обычно принадлежат государству и расположены в средневековых замках, монастырях, крепостях или дворцах. Уровень обслуживания - 4-5*.
Posada (сельский отель) – небольшая усадьба, превращенная в отель. Обычно располагается в сельской местности. Помимо ночевки гостям может быть предложен завтрак и небольшой бар.
Monasterio / Convento (монастырь) – нередко действующие монастыри разрешают переночевать за символическую плату. О предоставлении комнаты обязательно договариваться по телефону заранее. Важно также не забыть уточнить, монастырь мужской или женский.
Albergue / Refugi (приют) – небольшой отапливаемый домик с кухней, часто располагается вдоль туристических маршрутов в горах и национальных парках. Их расположение в обязательном порядке указано на картах пеших маршрутов. Гостиницы
Испания располагает сетью гостиниц, исключительной по их количеству, разнообразию и качеству, раскинутой по всей стране и отвечающей любым требованиям и возможностям.
Испанские гостиницы классифицируются по пяти категориям (от 1 до 5 звездочек) в зависимости от вида и качества предоставляемых услуг. Кроме того, имеется ограниченное количество гостиниц с 5 звездочками, предоставляющих исключительные условия и имеющих, кроме того, наивысшую категорию СВЕРХЛЮКСА.
Гостиницы-пансионаты имеют ту же классификацию, что и другие гостиницы, однако не имеют ресторана, но обеспечивают завтраком, питанием по номерам и располагают кафетерием.
Осталы (постоялые дворы) сходны с гостиницей, но они скромнее и предоставляют другие условия проживания. Делятся на три категории (от 1 до 3 звездочек).
Также можно поселиться в пансионах. Традиционные в нашей стране, эти заведения, как правило, весьма уютные и удобные, и их помещения и обслуживание колеблются от скромных до относительно роскошных. Чаще всего администрируют их сами хозяева, и в их стоимость обычно входят размещение и питание хорошего качества