Обед в ресторане среднего класса обойдется примерно в $8 (с вином), в горах в ресторанчике - $2-$4.
Типично словацким рестораном является «Koliba», декорированный в национальном стиле, где еду приготовят на глазах туриста под звуки живой народной музыки.
Как и в Чехии, прежде чем заказывать блюда в ресторане, всегда нужно настаивать на том, чтобы принесли меню с указанием цен.
5.4 Характеристика экскурсионного обслуживания
В Словакии хорошо развита инфраструктура.
Наиболее известными музеями Словакии являются некоторые музеи Братиславы. Это Природоведческий, Археологический, Музыкальный музей, Братислава - Град, Исторический музей, Братислава - Град, Музей неевропейских культур, Музей еврейской культуры, Музей культуры карпатских немцев, Городской музей в Братиславе, а также Национальный культурный памятник - Град Девин и мн.др. памятники культуры.
Град Девин
Это знаменитая словацкая крепость Девин, которая находится на расстоянии 10 км от центра Братиславы в западном направлении. Она относится к числу наиболее значительных национальных памятников культуры Словакии. Крепость возвышается над известняковым мысом в месте, в котором река Морава впадает в Дунай, на высоте 212м над уровнем моря.
С южной стороны крепость защищали болота, река Дунай, с запада река Морава и с севера массив Девинской Кобылы, которая, вместе с Дунаем и Браунсбергом на австрийской стороне, образует входные ворота в Карпатский котлован. Широкое течение Дуная определяло направление важнейшей континентальной торговой дороги между западом и востоком, которая здесь перекрещивалась со знаменитой Янтарной дорогой, идущей от Средиземного моря к Балтийскому морю. Этими обстоятельствами обуславливается заселение, в окрестностях крепости начиная с 5-го тысячелетия до нашей эры и кончая 19-ым веком.
После 1527 года, когда крепость была завоевана войсками императора, император Фердинанд Первый подарил Девин Стефану Батори (Стефан Баторий в русской историографии), видному вельможе Венгрии. Крепость вместе с усадьбой оставались до 1605 года во владении его родственников.
На протяжении всего этого периода крепость в верхней и средней частях продолжали достраивать. Был возведен новый дворцовый тракт около северо-восточной стены среднего двора крепости и сторожевые башенки на южном склоне под утесом крепости; наиболее значительная из которых — Мнишка (Монашенка), окутанная множеством легенд.
Перестройки крепости в 17-ом и 18 веках сохранили в сущности облик крепости без дальнейших изменений. Хотя постепенно утерялось стратегическое значение крепости, тем не менее, в начале 19-го века крепость была относительно хорошо сохранена. Только в 1809 году после нападения наполеоновских войск крепость превратилась в руины.
Девин это также уникальная природная местность в геологическом, зоологическом и ботаническом отношениях. В 1985 году по указу Национального Комитета столицы ССР, Братиславы, Утес крепости Девин объявлен охраняемым памятником природы, как территория уникального значения защищаемой зоны, в составе охраняемой ландшафтной области Малые Карпаты.
Столица Словакии Братислава находится на западной границе Словакии и граничит через Дунай с Австрией. Когда – то она называлась Прессбург (Pressburg). Это название было вначале обозначением королевского замка и со временем перешло на прилегающее селение, с которого выросло в течении XIII столетия город. Однако использовалось и другое название по-венгерски: Позоны (Pozsony). Хотя оба названия (немецкое и венгерское) происходили от славянских слов, близко живущее население их приняло в формах Прешпурел, Прешпорок, Пожун. В латинских документах использовалась форма Посониум. После первой мировой войны иногда использовалось название Вилсон (Wilson) и от июня 1919 года - Братислава (Bratislava). Это название, которое предложил в первой половине XIX века П.Я. Шафарик, в целом неверное. Согласно свидетельствам монет с начала XI столетия было первое название Преслава или Бреслава.
Город является политическим, экономическим и культурным центром страны. В городе есть дворцы, в которых отразились почти все архитектурные стили: ренессанс, барокко, рококо, классический. В 10 км от города расположен недавно отреставрированный замок Devin. Другие достопримечательности: Старая Ратуша XIII века, Дворец Primate's (1777), Собор Св. Мартина (ХIV-ХV вв.), Особняк Сегнера (1648) и Фонтан Роланда (1573). Особенно красивые здания туристы увидят, гуляя по улицам Капитульска, Клариска, Лауринска и Панска.
Братиславский Замок - историческое ядро города. Замок был зародышем будущей столицы старой Венгрии. Выгодное положение на берегу Дуная и под склонами Малых Карпат предопределило его к выдающейся задаче. В начале XV века замок реконструировали: усилили его стены, построили новый дворец как представительную королевскую резиденцию. Настоящей резиденцией королевской семьи, замок стал в XVI столетии после 1526 года, когда турки победили христианские войска и захватили большую часть венгерского государства. Функцию резиденции замок продолжал нести до конца XVIII столетия. В 1811 году замок по роковой случайности сгорел и до 50 годов XX столетия оставался развалинами. С 1563 по 1830г.г. город был местом коронаций венгерских королей. За этот период в священном храме святого Мартина короновали 10 королей, правящую королеву Марию Терезию и 8 королевских жен. В это же время стали выходить и печатные новости о короновании особ.
Главный художественный музей - Словацкая Национальная Галерея. Интересны также - Муниципальный Музей, который размещается в Старой Ратуше, Фармацевтический Музей и Зоопарк. В историческом центре города, являющимся Государственным национальным заповедником, мы встретимся с архитектурой всех исторических эпох.
Можно зайти в бесчисленные рестораны и ресторанчики, в стильное кафе 'Максимилиан' в австро-венгерском духе или - если возникло желание пошуметь в большой пивной - прийти в «Мамут» - самый большой пивной ресторан в Центральной Европе. Местная светская публика собирается на берегу Дуная в кафе «Корзо».
Стоит побывать в корчме и попробовать сливовицу, пиво, ром и местную можжевеловку – «Боровичку». А потом зайти в «Смиховский двор» или «Прешпорскую курию», где официанты и официантки в народных костюмах предложат самую настоящую словацкую кухню.
Самые популярные экскурсионные маршруты
По Братиславе: Братиславский замок, руины крепости Девин, Собор Святого Мартина, Примациальный дворец, Дворец Грассалковичей, Михалская башня.
По другим городам: старинный шахтёрский город Банска Штявница, готический город Бардейов с сохранившейся городской крепостной системой, деревня Влколинец с деталями народной архитектуры, средневековая Спишская крепость, крупнейшая в Центральной Европе.
По крепостям и замкам: Замок Бойнице (город Бойнице) — один из самых старинных в Европе, в его окрестностях расположены зоопарк и термальный бассейн Эва. Оравский замок (деревня Оравски Подзамок) на отвесной скале над рекой Орава, эффектная композиция из трёх отдельных построек, «присоединённых» к профилю скалы. Тренчианская крепость — национальный памятник культуры. Входящие в её архитектурный комплекс Дворец Барборы и Башня-пушка служат местом для регулярных выставок и экспозиций, а во дворце Людовита находится постоянная выставка холодного и огнестрельного оружия XIII-XIX веков. Кроме того, интересны развалины древних словацких крепостей Чахтице (село Чахтице), Пустый (город Зволен) и крепости в регионе Загория. Винная дорога: Этот туристический маршрут проходит в Малокарпатском регионе Словакии и включает в себя посещение таких населенных пунктов, как Вайноры, Рачи, Франковка, Святой Юр, Словенский Гроб, Пезинок и Модра. Во время поездки происходит посещение виноградников, знакомство с технологией производства вина. Туристам будет предложено спуститься в винные погреба и попробовать популярные сорта словацких вин.
6. Характеристика турцентров
В Словакии широко развиты почти все виды туризма, за исключением 3 – S, из – за невозможности выхода к морю. Ниже я приведу название каждого из них с краткой характеристикой одного из представленных турцентров.
1) Экскурсионно – познавательныйтуризм
Объктами экскурсионно – познавательного туризма в первую очередь являются средневековые замки, коих в Словакии около 180. Наиболее интересны замки Спишски-Град, Орава (30 км. к северу от Ружомберока), Зборов, Тренчин, Братиславский град, Девин, Кежмарок, Кремница, Зволен, Смоленицкий, Червеный Камень (недалеко от города Модра) и замок Бецков недалеко от Братиславы и некоторые другие.
Бойницкий замок считается наиболее "туристическим" в Словакии. Через ворота этого огромного крепости-дворца ежегодно проходит до 230 тысяч человек. Фантастический силуэт остроконечных крыш замковых башен и дворцов виден издалека. Теперешний романтический замок стоит на месте средневекового града XII в. Замок перестраивался в 1889-1910 гг. в романтическую резиденцию по образцу французских готических замков в долине Луары. Примечателен роскошный потолок в Золотом зале, кожаные турецкие обои в Восточном салоне, замковая часовня с прекрасным лепным сводом фресками 1662 г. и таинственный саркофаг последнего графа. Одной из главных ценностей замка является Бойницкий алтарь итальянского мастера Нардоди Ционе второй трети XIV века.
2) Горнолыжный туризм
Это, конечно же, практически все татрские курорты! Горнолыжные курорты Словакии сегодня крайне популярны во всей Европе благодаря прекрасным природным условиям, невысоким ценам и интенсивно развивающейся инфраструктуре. Лучшими из них - Ясна-Хопок, Липтов, Доновалы, Скалка, Мартинские Голе, Вратная, Штребске-Плесо, Скальне-Плесо, Малино-Брдо, Грабово, Кашова, Льгота, Кавечаны, Рогаче, Плейсы-Кромпахи, Койшовская голя, Ошчадница-Большая Рача, Смоковец, Татранска-Ломница, Песчаны, Зуберец-Зверовка, а также Святоянская, Жярска, Рачкова, Боцианская (Боцка) и Демяновская долины.