Развитие ресторанного бизнеса в городе Кургане (стр. 10 из 10)

24. Папирян Г.А. / «Менеджмент в индустрии гостеприимства: отели и рестораны» / Санкт-Петербург / 1998 г.

25. Панарина Н.Ю. / «Сборник тезисов докладов научной конференции студентов КГУ – «Маркетинговые исследования рынка досуга студенческой молодежи» / Выпуск №7 / г. Курган / 2006год

26. «Требования к индустрии гостиниц, ресторанов и кафе в 1992 г. » / По материалам Белой Книги ХОТРЕК / Москва / 1991 г.

27. Усов В.В. / «Организация обслуживания в ресторанах» / Самара / 1994 г.

28. Усыскин Г.С. / «Очерки истории российского туризма» / Москва / 2000 г.

29. Чеботарь Ю.М. / «Туристический бизнес» / Москва / 1997 г.

30. Янкевич В.С. / «Маркетинг в гостиничной индустрии и туризме: российский и международный опыт»» / Ростов-на-Дону / 2000 г.

ПРИЛОЖЕНИЕ

Приложение Рисунок № 1

Приложение Рисунок № 2, 3

Приложение Рисунок № 4

Приложение Рисунок № 5

Приложение Рисунок № 6

Приложение Рисунок № 7

Приложение Рисунок № 8

Приложение Рисунок № 9

Приложение Рисунок № 10

Приложение Рисунок № 11

Приложение Рисунок № 12

Приложение Рисунок № 13

Приложение Рисунок № 14

Приложение Рисунок № 15

Приложение Рисунок № 16

Приложение Рисунок № 17

Приложение Рисунок № 18

Приложение Рисунок № 19

Приложение Рисунок № 20

Приложение Рисунок № 21

Приложение Рисунок № 22

Приложение Рисунок № 23

Приложение Рисунок № 24