Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме (стр. 37 из 70)

Основные производственные фонды — это часть производственных фондов, которая участвует в процессе производства длительное время, сохраняя при этом свою первоначальную форму. Стоимость переносится на готовую продукцию постепенно, по частям по мере использования в форме амортизации. Основные производственные фонды пополняются за счет капитальных вложений, финансовыми источниками которых могут быть амортизационный фонд предприятия, отчисления от чистой прибыли и другие источники.

Оборотные производственные фонды — это часть производственных фондов, целиком используемая за один производственный цикл и полностью переносящая свою стоимость на готовую про-

148

дукцию. Оборотные производственные фонды возобновляются после каждого производственного цикла.

К основным фондам относятся средства труда, а к оборотным — предметы труда.

Таким образом, основные фонды отличаются от оборотных фондов по следующим параметрам:

• по времени использования (основные фонды имеют длитель
ный — более года — период обращения и многократно участвуют
в производственном процессе, а оборотные фонды полностью
используются в течение одного производственного цикла);

• по характеру и способу переноса стоимости на готовую про
дукцию (основные фонды переносят свою стоимость на готовую
продукцию постепенно, по частям по мере их использования, а
оборотные фонды переносят свою стоимость полностью за один
производственный цикл);

• по характеру воспроизводства (основные фонды восстанав
ливаются или пополняются за счет капвложений по мере их изно
са, а оборотные фонды возобновляются заново после каждого про
изводственного цикла);

• по стоимости: основные и оборотные фонды учитываются
согласно принятой учетной политике на предприятии туриндуст-
рии.

Согласно новому Положению по бухгалтерскому учету основных средств¹ — ПБУ 6/01 (см. приложение) при принятии к бухгалтерскому учету активов в качестве основных средств необходимо единовременное выполнение следующих условий:

• использование активов в производстве продукции, при вы
полнении работ или оказании услуг либо для управленческих нужд
организации;

• использование активов в течение длительного времени, т.е.
срока полезного использования продолжительностью свыше 12 ме
сяцев или обычного операционного цикла, если он превышает
12 месяцев;

• отсутствие намерений организации в последующем перепро
дать данные активы;

• способность активов приносить организации экономические
выгоды (доход) в будущем.

Сроком полезного использования является период, в течение которого использование объекта основных средств приносит до-

¹ Положение по бухгалтерскому учету основных средств — ПБУ 6/01 утверждено приказом Минфина РФ от 30 марта 2001 г. № 26н (в ред. приказа Минфина РФ от 18.05.2002 г. № 45н). Активы, приобретенные после 1 января 2001 г., принимаются к бухгалтерскому учету в качестве объектов основных средств исходя только из срока их полезного использования. Объекты основных средств стоимостью не более 2000 руб. за единицу могут списываться на затраты по мере отпуска их в производство или эксплуатацию.

149

ход организации. Для отдельных групп основных средств срок по- /
лезного использования определяется исходя из количества про-|1
дукции (объема работ в натуральном выражении), ожидаемого к^_;
получению в результате использования этого объекта. ;

К непроизводственным основным фондам относятся жилые дома, |._;
детские сады, ясли, спортивные сооружения и другие объекты, |, ■
находящиеся на балансе предприятия. Эти фонды непосредствен- :
но не участвуют в процессе производства продукции (услуг) и не ;■
переносят свою стоимость на вновь создаваемую продукцию. Они |'^:"
оказывают косвенное воздействие на результаты финансово-хо-;
зяйственной деятельности предприятия, так как формируют его '.:<,
инфраструктуру и обеспечивают необходимые условия для вое-;;■
производства рабочей силы, формирования благоприятного клип |;
мата и повышения внутренней культуры предприятия. Стоимость у,.
непроизводственных основных фондов расходуется в процессе их !
эксплуатации. &bsol;

По назначению и использованию в производственном процесс !
се основные фонды можно классифицировать следующим обра--
зом: '

1. Здания — все виды, включая стоимость системы жизнеобес
печения зданий: водоснабжение, отопление, электросеть, венти
ляция и пр.

2. Сооружения — инженерно-технические объекты, выполня
ющие технические функции по обслуживанию производственно
го процесса (тоннели, мосты, эстакады, дороги для внутреннего
транспорта, водостоки, резервуары и пр.).

3. Передаточные устройства — это устройства, с помощью ко
торых передается электрическая, тепловая, механическая энер
гия (электрические сети, теплосети, линии связи), а также жид
кие и газообразные вещества (водопровод, газовые сети, паро
провод и др.) и которые находятся вне здания и не являются его
составной частью.

4. Машины и оборудование:

4.1.Силовые машины и оборудование — генераторы, электри
ческие двигатели, паровые машины и турбины, двигатели внут
реннего сгорания, силовые трансформаторы, распределительные
щиты и прочие устройства, с помощью которых вырабатывается,
преобразуется и передается различного рода энергия.

4.2.Рабочие машины и оборудование, непосредственно уча
ствующие в процессе производства.

4.3.Измерительные и регулирующие приборы и устройства, не
являющиеся неотъемлемой частью технологического и силового
оборудования.

4.4.Вычислительная техника — все виды машин и устройств,,
принимающих участие в автоматизации производственного про
цесса. Сюда можно отнести и оргтехнику.

150

4.5. Прочие машины и оборудование — все виды, не вошедшие в перечисленные группы, выполняющие определенные специфические технические функции (оборудование автоматических телефонных станций, пожарные лестницы и машины и пр.).

5. Транспортные средства для перемещения людей и грузов как
внутри предприятия, так и за его пределами.

6. Инструмент — все виды, участвующие в производственном
процессе (эта группа определяется согласно хозяйственной поли
тике организации в соответствии с новым положением по бухгал
терскому учету основных средств — ПБУ 6/01).

7. Производственный инвентарь и принадлежности — они слу
жат для более удобного выполнения производственных операций,
обеспечения условий безопасности, хранения различных матери
алов и т.д. (рабочие столы, стеллажи, баки, емкости, огражде
ния, вентиляторы и пр.).

8. Хозяйственный инвентарь — он используется для обслужива
ния производства и обеспечения наилучших условий ведения про
изводственного процесса (мебель, оргтехника, поломоечные и
посудомоечные машины, осветительные приборы и пр.).

Приведенная классификация является общепринятой для любого предприятия. При этом аналогичные основные фонды на разных предприятиях могут относиться к различным группам, так как характер их использования может существенно отличаться вследствие производственной специфики предприятия. Это, безусловно, относится и к предприятиям гостиничных комплексов.

Из приведенной классификации следует, что основные фонды могут играть разную роль по отношению к предметам труда — активную или пассивную, и, соответственно, можно говорить об активной и пассивной части основных фондов. Чем больше доля активной части в общей структуре производственных фондов, тем больше продукции (услуг) может произвести предприятие при неизменной общей величине основных производственных фондов. Таким образом, для увеличения выпуска продукции можно пойти по пути увеличения основных производственных фондов, особенно их активной части. Такой подход называется экстенсивным. Но эффективность производства зависит не только от величины производственных фондов, но и от их качественного состава и возрастных характеристик используемого оборудования (интенсивный подход).

Большинство предприятий гостиничного комплекса России имеют устаревшие основные фонды, не отвечающие международным стандартам, что отрицательно влияет на развитие туризма, особенно въездного, предъявляющего высокие требования к средствам размещения. Эксперты, исследующие российский рынок гостиничных услуг, отмечают, что по сравнению с общероссий-

151

ским уровнем состояние основных фондов московских гостиниц намного лучше. Но и здесь тоже существует ряд проблем, которые препятствуют успешному развитию индустрии в целом. К ним в первую очередь можно отнести неудовлетворительное состояние гостиничных зданий, требующих текущего или капитального ремонта, устаревшие основные фонды и применение в связи с этим несовременных технологий, низкий уровень автоматизации управления и неудовлетворительные темпы внедрения современных информационных технологий.