Смекни!
smekni.com

Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме (стр. 59 из 70)

Перечисленные факторы влияют на прибыль не всегда прямо, и в первую очередь — через объем реализуемой продукции и себе­стоимость. Стремление к получению прибыли ориентирует пред­приятия социально-культурного сервиса и туризма на увеличение объема производства продукции и услуг, нужных потребителю, снижение затрат на их производство. При развитой конкуренции этим достигается не только цель предпринимательства, но и удов­летворение общественных потребностей.

Структурный анализ прибыли предприятий социально-куль­турного сервиса и туризма показывает, что основным источни­ком ее формирования является прибыль от реализации продук­ции, работ, услуг. Она представляет собой конечный результат деятельности предприятия не только в сфере производства, но и в сфере обращения. Формализованный расчет прибыли от реали­зации продукции можно представить в таком виде:

240;.


Я= У-С-К-У,

где П — прибыль от реализации продукции; Vвыручка от реа­лизации товаров, продукции, работ, услуг (за вычетом НДС, ак­цизов и аналогичных обязательных платежей); С— себестоимость реализации товаров, продукции, работ, услуг; К— коммерческие расходы; У — управленческие расходы.

Важнейшими условиями роста прибыли от реализации продук­ции и услуг являются увеличение объема реализации, снижение себестоимости, повышение ее качества и конкурентоспособности, своевременная оплата покупателями продукции и услуг и т. д.

Наряду с анализом прибыли от реализации товаров, продук­ции, работ, услуг как основного источника прибыли отчетного периода необходимо детально изучить внереализационные доходы и расходы. Финансовые результаты от внереализационных опера­ций также являются составной частью полученной прибыли. В ус­ловиях рыночной экономики их влияние на формирование окон­чательных финансовых результатов работы предприятия существен­но возросло.

Использование прибыли на предприятиях индустрии туризма отражает процесс формирования фондов и резервов предприятия для финансирования потребностей производства и развития соци­альной сферы. В современных условиях хозяйствования государство не устанавливает каких-либо нормативов распределения прибыли, но через порядок предоставления налоговых льгот стимулирует на­правление прибыли на капитальные вложения производственного и непроизводственного характера, на благотворительные цели, финансирование природоохранных мероприятий и др.

Вся прибыль, остающаяся в распоряжении предприятия, под­разделяется на две основные части: фонд накопления и фонд по­требления. Первая увеличивает имущество предприятия и участвует в процессе накопления. Вторая характеризует долю прибыли, ис­пользуемую на потребление. При этом необязательно всю при­быль, направляемую на накопление, использовать полностью. Остаток прибыли, не использованной на увеличение имущества, имеет важное резервное значение и может быть использован в последующие годы для покрытия возможных убытков, финанси­рования различных затрат.

Нераспределенная прибыль в широком смысле как прибыль, использованная на накопление, и нераспределенная прибыль про­шлых лет свидетельствуют о финансовой устойчивости предприя­тия, о наличии источника для последующего развития.

Распределение (использование) чистой прибыли идет по сле­дующим основным направлениям: фонд накопления, фонд по­требления, резервный фонд, выплата штрафов в бюджет и во вне­бюджетные фонды.

241


Фонд накопления используется для развития производства. Рас­пределение средств идет по следующим направлениям: расходы на развитие производства, социальные нужды трудового коллек­тива, прирост оборотных средств, возврат ссуд, уплаты процен­тов, в том числе сверх входящих в себестоимость, согласно лими­ту ЦБ РФ, финансовые вложения по контрактам с коммерчески­ми и финансовыми структурами, благотворительность, спонсор­ство и т.д.

К расходам на развитие производства относятся затраты по совершенствованию технологии и организации производства, модернизации оборудования, затраты, связанные с техническим перевооружением и реконструкцией действующего производства, расширением предприятия научно-исследовательскими и опыт­но-конструкторскими работами (НИОКР), а также затраты на проведение природоохранных мероприятий.

Использование прибыли на социальные нужды включает в себя капитальное строительство объектов социальной сферы, финан­сирование строительства объектов непроизводственного назначе­ния, развития подсобного сельского хозяйства, проведения оздо­ровительных, культурно-массовых мероприятий и т.п.

Средства, перечисляемые союзам, ассоциациям, концернам, в состав которых входит предприятие социально-культурного сервиса и туризма, также считаются использованием прибыли на развитие.

Распределение средств фонда потребления идет по следующим основным направлениям:

• материальное поощрение сотрудников (премии, единовре­
менные выплаты за производственные успехи, выплата премий за
создание, освоение и внедрение новой техники, материальная
помощь, в том числе пенсионерам, помимо учтенных в себестоит
мости, надбавки к пенсиям и др.);

• ссуды молодым семьям, на строительство и ремонт жилья,
дачных домиков;

• содержание объектов социальной сферы, расходы по эксплу­
атации объектов социально-бытового назначения, находящихся
на балансе предприятия;

• удешевление питания в столовых и буфетах, предоставление
транспортных услуг сотрудникам;

• сверхлимитные, учитываемые в себестоимости выплаты на
потребление (представительские расходы, страховые платежи,
командировочные расходы и т. п.) и др.

Важное значение для предприятий имеет резервирование де­нежных средств для их использования в дальнейшем. Сюда отно­сятся резервы по сомнительным долгам, резервы под обесцене­ние вложений в ценные бумаги, которые учитываются в составе внереализационных расходов при налогообложении прибыли. Ре­зервы формируются как отчисления от чистой прибыли и пред-

242


ставляют собой фонды денежных средств, создаваемые и исполь­зуемые по правилам, определенным законодательными, норма­тивными и учредительными документами.

Для предприятий социально-культурного сервиса и туризма цели создания резервов могут быть самые разные, в частности:

• обеспечение бесперебойного финансирования предстоящих
крупных затрат;

• резервы для покрытия сомнительных долгов и т.д.
Сомнительным долгом считается дебиторская задолженность

предприятия, которая не погашена в сроки, определенные дого­ворами, и не обеспечена соответствующими гарантиями. Резерв сомнительных долгов можно создавать только по дебиторской за­долженности, образовавшейся из-за неисполнения обязательств по договорам купли-продажи продукции и услуг.

Величина образуемого резерва определяется по каждому со­мнительному долгу отдельно в зависимости от платежеспособно­сти должника и перспективы погашения им долга полностью или частично.

При создании и использовании резервов предприятие должно выполнять следующие основные требования:

• назначение резервов должно быть строго целевым;

• при создании резервов должны соблюдаться действующее за­
конодательство и положения учредительных документов;

• порядок формирования и использования резервов должен быть
зафиксирован в принятой предприятием учетной политике;

• размеры образуемых резервов должны быть обоснованы;

• неиспользованные суммы резервов в конце года подлежат
обязательной инвентаризации, после чего производится их спи­
сание либо корректировка.

В условиях рыночной экономики прибыль выступает важней­шим фактором стимулирования производственной и предприни­мательской деятельности предприятия и создает финансовую ос­нову для ее расширения, удовлетворения социальных и матери­альных потребностей трудового коллектива. За счет прибыли по­гашаются долговые обязательства предприятия перед банком и инвесторами. Следовательно, прибыль является важнейшим обобг щающим показателем результативности производственной, ком­мерческой и финансовой деятельности предприятия.

Экономическая нестабильность, монопольное положение то­варопроизводителей искажают процесс формирования прибыли как чистого дохода, приводят к стремлению получения доходов главным образом в результате повышения цен. Устранению инф­ляционного наполнения прибыли способствуют финансовое оздо­ровление экономики, развитие рыночных механизмов ценообра­зования, введение оптимальной системы налогов, осуществляе­мые государством в ходе экономических реформ.

243


10.5. Рентабельность предприятий социально-культурного сервиса и туризма

Важнейшим показателем экономической эффективности, от­ражающим конечные финансовые результаты деятельности пред­приятия социально-культурного сервиса и туризма, является рен­табельность. Рентабельность предприятия позволяет судить о том, какой процент приносит вложенный в него капитал. В общем виде показатель рентабельности Р рассчитывается в виде отношения прибыли Я (может использоваться как балансовая, так и чистая прибыль) к затратам 2: