Управление развитием спортивно-оздоровительного департамента в гостиничном бизнесе (стр. 6 из 23)
Переговорная комната Vega оснащена конференц - системой с индивидуальными микрофонами, проекционной системой, системой синхронного перевода. Площадь комнаты - 26,5 кв. м., вместимость - 16 персон.
В переговорной комнате Sirius имеются конференц - система с индивидуальными микрофонами, проекционная система, оборудование для синхронного перевода. Площадь комнаты составляет 35,3 кв. м., здесь могут разместиться до 20 человек.
Обе переговорные комнаты выходят в фойе, что позволяет проводить одновременно несколько мероприятий, объединенных одной целью. Пространство переговорных комнат подходит для размещения пресс-центра во время работы конференции, являясь идеальным местом проведения встреч с небольшим количеством участников, а также мастер-классов различной тематики.
Гостиница Амбассадор оснащена современными системами жизнеобеспечения и безопасности, в том числе следующими автономными системами: система очистки питьевой воды, система очистки сточных вод, система поддержания микроклимата, котельная и независимый электрогенератор. Лифты гостиницы оборудованы электронной системой, отвечающей за доступ гостей на жилые этажи отеля.
Для гостей, которые не мыслят свой отдых без спорта, в гостинице Амбассадор оборудованы тренажерный зал и фитнес - центр. Поддерживать свою фигуру в хорошей форме поможет массажист и косметолог. В гостинице Амбассадор оборудован бассейн, длиной 16 метров, с учетом последних технологических новшеств. Наполненный водой бассейн создает впечатление райского уголка, игра отражений в смальте мозаики и водная гладь напоминают гостям средиземноморскую флору и фауну. Для любителей финской сауны предусмотрены также четыре сауны с выходом к бассейну.
Уютный номер Эконом выдержан в пастельных тонах. В нем имеется все необходимое для комфортного проживания: мягкая кровать, кондиционер, телефон, доступ в Интернет, интерактивное и спутниковое ТВ, мини-бар, сейф. Ванная комната с душем или ванной оборудована большим зеркалом.
Номер Стандарт имеет в комнате: две стандартные кровати, универсальный стол и стулья, комод. Также в стандартном номере гостиницы Амбассадор есть система кондиционирования, телефон, доступ в Интернет, мини-бар, телевизор (интерактивное и спутниковое ТВ), сейф. В ванной комнате - ванна или душ, большое зеркало. Достоинством номеров является балкон, с которого открывается вид в глубину жилого квартала.
Комфортабельный номер Улучшенный выполнен в спокойной цветовой гамме, в нем имеются две стандартные кровати, универсальный стол, стулья. Комната оборудована кондиционером, телевизором (спутниковое и интерактивное ТВ), телефоном, есть доступ в Интернет, мини-бар, сейф. Ванная комната с душем или ванной, большим зеркалом.
Необычные номера Студио выполнены по индивидуальному проекту и имеют нестандартную планировку. В каждом номере - две стандартные или одна двуспальная кровать, в номерах "Белые ночи" - мебель из натуральной кожи и дерева в стиле 18 века. Многоуровневые потолки, разнообразные светильники делают и без того просторные и светлые номера еще просторней и светлее. В Студиях имеются кондиционер, телефон, доступ в Интернет, спутниковое и интерактивное ТВ, мини-бар, сейф. Большие ванные комнаты с ванной или душем, большим зеркалом. Окна номеров выходят на проспект Римского-Корсакова и Юсуповский сад. Стоимость проживания в номерах гостиницы приведена в табл.2.1
Таблица 2.1 Прайс-лист
| Эконом | |||
| Сезон | Дни недели | Одноместный | Двухместный |
| 1 | 2 | 3 | 4 |
| 16-Окт-2007 - 31-Мар-2008 | Рабочие дни | 3930 RUR | 4560 RUR |
| Выходные * | 3630 RUR | 4260 RUR | |
| 01-Апр-2008 - 09-Май-2008 | Все дни | 6510 RUR | 7260 RUR |
| Стандартный | |||
| Сезон | Дни недели | Одноместный | Двухместный |
| 16-Окт-2007 - 31-Мар-2008 | Рабочие дни | 4420 RUR | 5050 RUR |
| Выходные * | 4080 RUR | 4710 RUR | |
| 01-Апр-2008 - 09-Май-2008 | Все дни | 7310 RUR | 8060 RUR |
| 10-Май-2008 - 15-Июл-2008 | Все дни | 8710 RUR | 9460 RUR |
| 16-Июл-2008 - 15-Окт-2008 | Все дни | 7310 RUR | 8060 RUR |
| 16-Окт-2008 - 31-Мар-2009 | Все дни | 4760 RUR | 5510 RUR |
| Улучшенный | |||
| Сезон | Дни недели | Одноместный | Двухместный |
| 16-Окт-2007 - 31-Мар-2008 | Рабочие дни | 4750 RUR | 5380 RUR |
| Выходные * | 4370 RUR | 4960 RUR | |
| 01-Апр-2008 - 09-Май-2008 | Все дни | 8210 RUR | 9010 RUR |
| 10-Май-2008 - 15-Июл-2008 | Все дни | 9560 RUR | 10310 RUR |
| 16-Июл-2008 - 15-Окт-2008 | Все дни | 8210 RUR | 9010 RUR |
| 16-Окт-2008 - 31-Мар-2009 | Все дни | 5510 RUR | 6260 RUR |
У меня сложилось убеждение, что отель «Амбассадор» является в настоящее время одной из самых технологичных и изысканных петербургских гостиниц. Здесь созданы прекрасные условия для комфортного проживания, проведения бизнес-мероприятий, обустройства праздников, здорового отдыха, интересного досуга. Значительное место в перечне предоставляемых отелем услуг занимают спортивно-оздоровительные мероприятия.
2.3 Цели, задачи, содержание деятельности спортивно-оздоровительного департамента в структуре управления гостиницы «Амбассадор»
В Санкт-Петербурге насчитывается около 330 гостиниц примерно на 18 000 номеров с учетом мини-отелей, которые официально зарегистрированы как гостиницы. Всего же в городе более 520 малых объектов гостеприимства, рассчитанных в среднем на 10-20 номеров.
С точки зрения ввода в Северной столице заметных гостиничных проектов 2006 и 2007 годы можно отнести к "застойным". Если в 2005 году в городе открылось 8 гостиниц на 1013 номеров, то в 2006 - 9 на 153 номера (мини -отели), а в 2007 - 9 на 524 номера. Однако в 2008 году ожидается открытие ряда крупных проектов, в общей сложности 8 отелей на 1324 номера (Рис.2.2).
По данным компании Knight Frank, на долю гостиниц категории «5 звезд» приходится 8 % городского номерного фонда. Среди них — «Гранд Отель «Европа», «Коринтия Невский Палас», «Астория»,»Гранд Отель «Эмеральд», «Ренессанс Санкт-Петербург Балтик Отель», «Рэдиссон САС Ройал», «Мойка 22 Кемпински» и др.
Рис.2.2. Динамика ввода гостиничных номеров в Санкт-Петербурге
Доля 4-звездочных гостиниц занимает 20% от общего числа. Среди них «Англетер», «Пулковская», «Прибалтийская», «Амбассадор», «Новотель Санкт-Петербург Центр», «Петро Палас Отель» и др.
Отелей категории «3 звезды» примерно 23%. Наиболее известные — «Москва», «Октябрьская», «Советская», «Россия», «Русь», «Десон-Ладога», «Нептун», «Достоевский»[18].
Город заметно отстает от европейских показателей по обеспеченности населения гостиницами. По данным аудиторской компании «МКД», в Петербурге он составляет 7,2 номера на 1000 человек, а, например, в Милане 35. В среднесрочной перспективе эксперты прогнозируют значительное увеличение емкости городского гостиничного фонда.
Отельный бизнес имеет ярко выраженную сезонность. Среднегодовая загрузка городских гостиниц составляет не более 55%. В сегменте отелей высокого класса этот показатель традиционно выше — благодаря более эффективному управлению. В 2006 г., по данным компании Jones Lang LaSalle, он достиг 68 %.
Выявление закономерностей спроса на различные услуги гостиницы с использованием инструментов бизнес-анализа позволяет оптимизировать ассортимент услуг и составлять пользующиеся спросом предложения для каждой категории гостей. Отдача от инвестиций в современные технологии, широко применяемые в зарубежном гостевом бизнесе, возможна только тогда, когда технологиями пользуются.
Наибольшей отдачи от инвестиций в гостевой бизнес следует ожидать от повышения правильности принятия управленческих решений, что достигается благодаря оптимизации информации, используемой в управленческом процессе. Владея нужной информацией, управляющий гостиницей может более точно определить позиционирование гостиницы, динамику изменения спроса и особенности предпочтений гостей, выявить наиболее важных клиентов и подготовить для них персонифицированные предложения[19].