Вторая монастырская церковь Святой Троицы выстроена в XI веке и украшена росписью. В церковной сокровищнице хранятся ценные иконы, старые церковные книги и другие ценности, связанные с жизнью монастыря.
Монастырь Дулево находится на горном плато над Святым Стефаном. Монастырь представлял собой важный духовный центр, а его основателем является царь Душан. В нем принял монашество Арсений III Черноевич.
Монастырь Режевичи находится над поселком Перазича До. Согласно преданию, вблизи монастыря находился столб, на котором Паштровичи оставляли чашу вина для прохожих. В 1226 году из этой чаши пил сам король Стефан Первовенчанный. Он построил церковь, посвященную Успению Богоматери. Внутренние стены расписаны фресками. Монастырь был сожжен турками в 1785 году и ограблен в первую мировую войну. На сегодняшний день монастырь восстановлен. Монастырская церковь Святого Стефана расписана фресками.
Вторую церковь монастырского комплекса, посвященную Святому Стефану, построил царь Душан. В 1770 году на ее месте была возведена более крупная по размерам церковь, посвященная Святой Троице. Иконостас в данной церкви расписал художник Марко Грегович из Петроваца. Монастырь неоднократно разрушали турецкие и французские войска, но самый большой ущерб нанесли ему итальянские войска в 1941 году, которые разграбили и сожгли его.
Монастырь Градиште находится на холме над Булярицей в 2,5 километрах от Петроваца по направлению к Бару. Монастырь создан на руинах античной постройки. Градиште впервые упоминается в 1305 году, в Грамоте короля Милутина. Монастырский комплекс состоит из трех церквей, помещения для ночлега и оборонительной стены. Главная монастырская церковь расписана фресками в 1620 году во время правления черногорского владыки Рувима. Иконостас расписал и украсил резьбой художник Василий Рафаилович.
Вторая церковь в честь Святого Саввы создана в XIX веке, а третья церковь, посвященная Успению Богоматери, находится вне монастырского окружения. Ее главную ценность представляют фрески, которыми расписаны изнутри стены церкви. На одном из иконостасов находится икона святого с ослиной головой. Существует несколько легенд с толкованием иконы. Согласно одной из них, Христофор, обладавший необыкновенной красотой, просил Бога сделать его некрасивым, и Бог исполнил его просьбу.
Джурджевац – средневековая крепость на труднодоступном холме высоко над Будвой, недалеко от деревни Побори. Крепость построил Стефан Черноевич в первой половине XV века. Впервые она упоминается в 1426 году в Договоре о мире, заключенном между деспотом Джурджем Бранковичем и венецианцами. Договор предусматривал, что Дж. Бранкович обязуется разрушить крепость.
На сегодняшний день крепость Джурджевац лежит в руинах, так что лишь на определенных местах можно распознать остатки оборонительных стен и небольшой церкви, посвященной Святому Георгию. Космач – австрийская крепость на одноименном холме напротив деревни Браичи на высоте 800 метров над уровнем моря. К крепости ведет дорога, построенная австрийскими завоевателями. Комплекс строили на протяжении 10 лет, строительство было окончено в 1850 году. В 1875 году крепость посетил австрийский царь Франц Иосиф. Во вторую мировую войну, до окончательной капитуляции крепость Космач была итальянским постом. В настоящее время частично разрушенная крепость пустует [8].
2.4 Природно-рекреационные объекты
Скадарское озеро - это не только самое большое озеро на Балканах, но и одно из немногих сохранившихся болот со свежей водой, естественный ареал обитания пеликанов и крупнейшее гнездовье птиц в Европе. Многочисленные монастыри, церкви и крепости, построенные на островах и берегах озера, стоят памятниками тем, кто жил и правил тут столетия назад - как будто время здесь остановилось. Природа и история гармонично дополняют друг друга.
Биоградска гора. Природный заповедник ЮНЕСКО.
Биоградска гора - один из немногих девственных лесных массивов, сохранившихся в Европе. Это место встретит Вас опьяняюще свежим воздухом и нетронутой природой, которую Вы вряд ли найдете где-то еще. В 1872 году черногорский князь Никола, предвидя, что Биоградска гора станет бесценным экологическим сокровищем для последующих поколений, издал закон о защите этого уникального заповедника. Умиротворяющая тень вековых деревьев, красота озер, пение бесчисленных птиц подарят Вам незабываемый день [5].
Памятник природы «Веля маслина» (большое оливковое дерево) находится в деревне Ивановичи. Ему более 2000 лет, это одно из 4 древнейших оливковых деревьев в мире. Обхват его составляет 12,5 метров, высота около 10 метров, и до сегодняшнего дня оно приносит плоды [8].
Черногорию часто называют страной каньонов, так как более нигде в Европе нет такого количества столь глубоко врезанных в скальные массивы речных долин, как здесь. Каньон реки Тара - один из самых красивых, а также самый большой в Европе. Тара (кстати - одна из чистейших рек Европы) пробила эту глубокую долину в древнем скальном массиве, поэтому высота берегов местами доходит до 1300 м, а ширина в некоторых местах не превышает 3 м при длине каньона в 80 км. Этот уникальный природный комплекс входит в список Всемирного природного наследия ЮНЕСКО. Исключительны по красоте каньоны рек Мртвица, Морача (глубина до 400 м.), Платие и Сушица, озера Плавско, Ридско, Визиторско, источники Али-Паши, водопады в горах Проклетие и др. К долине Тары примыкают два национальных парка - Дурмитор и Београдска Гора. Национальный парк Дурмитор (39 тыс. га) расположен на склонах самого высокого в стране одноименного горного массива и славится своей природой, прекрасными условиями для горнолыжного спорта, живописными Черными озерами (Большое и Малое) и расположенным неподалеку монастырем Мороча (XIII в) - одним из самых значительных памятников культуры республики и признанным центром фресковой живописи. Београдска Гора (5,4 тыс. га) известен своей нетронутой природой, разнообразным растительным и животным миром, а также своими прекрасными ледниковыми озерами Горске-Очи ("Горные глаза").
Не менее уникальна и горная гряда Проклетие с горой Богичевица (2358 м) - один из последних нетронутых уголков природы в Европе. Несмотря на свою относительно небольшую высоту (чуть более 2000 м), большая часть этого горного массива совершенно не изучена, но постепенно начинает осваиваться любителями горных путешествий [5].
3 ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА ЧЕРНОГОРИИ
3.1 Рестораны
Если говорить о ресторанах Черногории, их можно довольно чётко разделить на 3 группы:
· Припляжно-набережные рестораны национальной кухни. Пршуты и каймаки – основа из меню. Незамысловатые салаты: салаты из огурцов, просто нарезанные огурцы. Также в меню представлен широкий выбор мяса, колбас и ражениц (похожи на котлеты). Все эти мясные блюда готовятся в основном на гриле. Из сифуда (морепродуктов) есть интересное блюдо из моллюсков - «прстачн». Различия между заведениями не значительны. Во всех заведениях доброжелательный сервис и высокое качество продуктов, так же во всех ресторанах большие порции. Гордость Черногории- это красное вино «Вранац», стоимость которого примерно 7,9 €. В таком ресторане вы сможете оставить около 20 € вместе с чаевыми.
· Рестораны итальянской направленности. Пиццы, пасты, лазаньи, и мн. др. Все приготовленное в таких ресторанах фантастически вкусно. Денег за такое удовольствие с вас возьмут немного, даже можно будет оставить такую же сумму на чай.
· Отдельно можно выделить местные фаст-фуды. Очень вкусны гамбургеры и колбаски приготовленные на «роштиле».
В Черногории удивительно дешевые цены на спиртное. Литр «Гордонс» или «Баллантайнс» по 16 € - вот что удивительно. «Блэк Лейбл» по 26 €. Но так же в ресторанах Черногории есть минус так можно курить везде[10].
Известные рестораны Черногории:
Будва
Jadran — один из популярнейших ресторанов Будвы. Расположенный на берегу, он позволяет своим гостям любоваться морскими пейзажами, наслаждаясь блюдами итальянской и национальной черногорской кухни. Креветки, мидии, приготовленные по самым оригинальным рецептам, свежая рыбка с ароматными специями и, конечно же, домашнее вино и ракия.
Porto — рыбный ресторанчик, находящийся на морском берегу неподалеку от Старого города. Гости заведения могут лично выбирать дары моря, которые бы они хотели видеть на своей тарелке. Свежая рыбка, осьминоги, фаршированные кальмары и, конечно же, приличная карта вин.
Picasso — пиццерия, расположенная в Старом Городе. Здесь готовят отличные коктейли, предлагают около двадцати разновидностей пиццы, выпекаемой в дровяной печи, а также нежнейший куриный супчик.
Петровац
Ambassador — ресторанчик, расположившийся на набережной в петровацком форте и знаменитый тем, что здешний шеф-повар — наш соотечественник. Любители русской кухни могут «отвести душу» за наваристым борщом, салатом «оливье» и щедро политыми сметаной пельменями.
Lazaret — пиццерия, вольготно разместившаяся на набережной Петроваца. Свое название получила в честь располагавшегося здесь в давние времена лазарета, в котором проходили курс лечения римские воины. Сейчас здесь можно отлично посидеть с друзьями, распить кружечку-другую «Никшичко», отведать пиццы, а также омлет, гордо носящий название «Лазарет».
Улцинь
Teuta — ресторанчик, получивший название в честь легендарной царицы, расположился в живописном местечке с прекрасным видом на горы и море. Что касается здешнего меню, в нем широко представлено приморское направление черногорской кухни — от рыбны чорбы до салата из осьминогов.