Смекни!
smekni.com

Информационные тохнологии в индустрии гостеприимства (стр. 1 из 13)

МИНИСТЕРСТВО РЕЧНОГО ТРАНСПОРТА РОССИЙСКОЙ федерации

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНСТВО МОРСКОГО И РЕЧНОГО ФЛОТА

ФГОУ СПО «Пермское Речное Училище»

КУРСОВАЯ РАБОТА

По дисциплине: «Организация обслуживания гостиниц и туристских комплексов»

Тема: «ИНФОРМАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА»

Выполнила:

студентка гр. 31 МГС

Сатюкова Ольга Борисовна

Проверила:

Научный руководитель

Лебедева Ольга Анатольевна

2006 г.

СОДЕРЖАНИЕ

Введение.............................................................................................................................. 3

Глава 1. АВТОМАТИЗРОВАННЫЕ СИСТЕМЫ БРОНИРОВАНИЯ И РЕЗЕРВИРОВАНИЯ........................................................................................................... 4

1.1 Возникновение компьютерных систем бронирования........................................... 4

1.2 Сотрудничество компютерных систем бронирования с тур-агенствами.......... 5

1.3 Гостиницы в КСБ............................................................................................................... 6

1.4 Зарубежные системы бронирования и резервирования........................................... 8

1.5. Отечественные системы бронирования и резервирования.................................. 25

Глава 2. Состояние и перспективы использования интернета в Российской индустрии гостеприимства. 26

2.1. Роль и место Интернета и нформационных технологий в гостиничном и туристском бизнесе.................................................................................................................................... 26

2.2. Перспективы развития компьютерных систем в индустрии гостеприимства (бронирование через Интернет).......................................................................................... 26

Глава 3. Внедрение компьютерных технологий на примере гостиницы «мэрриот» в москве............................................................ 35

3.1 Характеристики компьютерных программ бронирования гостиницы «Мэрриот» в Москве................................................................................................................................................... 35

3.2 Технология работы с системой Fidelio Front Office ............................................ 40

заключение................................................................................................................... 43

приложение 1............................................................................................................... 44

приложение 2............................................................................................................... 45

приложение 3............................................................................................................... 46

Список литературы............................................................................................. 47

ВВЕДЕНИЕ

За последние десятилетия ничто так не способствовало успешному

развитию экономики стран во всем мире как различные технологические

инновации. Технологический прогресс позволяет создавать новые и улучшать

существующие предприятия различных направлений.

Сегодня информционные технологии в индустрии гостеприимства

приеменяются повсеместно. В настоящее время на предприятиях индустрии

гостеприимства широко распространены компьютерные системы на базе

персональных компьютеров четвертого и пятого поколений, объединенные в

сети и позволяющие при минимуме занимаемого объема создавать мощную

программную поддержку. Благодаря усовершенствованию компьютерных технологий

информационные системы стали более точными, надежными, и

многофункциональными. Компьютеры и различные компьютерные системы позволяют

повысить эффективность системы управления, повысить безопасность гостей,

расширить клиентскую базу гостиницы и решить ряд маркетинговых задач.

Сейчас уже трудно представить, как могло производиться бронирование

отелей, железнодорожных или авиабилетов различными тур агентами и

компаниями с учетом всевозможных скидок при отсутствии систем компьютерного

бронирования. В настоящее время эти системы широко распространены и хорошо

скоординированы. Высокая экономическая эффективность использования систем

компьютерного бронирования побудила их владельцев бороться за влияние на

рынке туристских услуг.

Любые управленческие информационные процессы включают в себя процедуры регистрации, сбора, передачи, хранения, обработки, выдачи информации принятия управленческих решений. Информационные технологии представляют собой, те средства и методы с помощью которых реализуются эти процедуры, в различных информационных системах.

Индустрия гостеприимства сегодня - это глобальный компьютеризированный бизнес, в котором участвуют крупнейшие авиакомпании, гостиничные цепочки и туристические

корпорации всего мира. Современные гостиничные услуги становятся более гибкими и

индивидуальными, более привлекательными и доступными для потребителя.

Персональный компьютер и Интернет, их доступность и надежность,

способствуют проникновению во все сферы общества новых информационных

технологий. Эти технологии являются, возможно, первыми в истории

человечества, обеспечивающими рост производительности в сфере услуг.

Это наблюдается сегодня и в гостиничной индустрии. Ведь гостиница и информация неразделимы. Поэтому развитие информационных технологий в гостиничном хозяйстве должно быть одним из первоочередных, на чем я и акцентировала внимание в своей курсовой работе. Здесь рассказывается о автоматизированной гостиничной системе и о состоянии и перспективах использования Интернета в гостиничном и туристском бизнесе России.

Гостиничная индустрия в России - одна из самых перспективных и быстроразвивающихся индустрий. Сдерживающим фактором для бурного и качественного роста является низкая информационная грамотность и слабые коммуникации. Однако в России уже есть готовые решения для успешного использования в гостиницах по автоматизации бизнес процессов и подключение к сети Интернет.

Менеджмент, персонал и автоматизация - вот то, что даст шанс обойти

конкурента и обеспечит гостинице успех!

Используя преимущества компьютерных технологий, отель, уверенно и успешно работает сегодня, закладывая фундамент завтрашнего процветания.


Глава 1

Современные автоматизированные системы бронирования и резервирования

Развитие Интернет позволило не только удешевить средства связи, но и

получить реальную возможность работать всем участникам туристического рынка

как единому офису. Работа с глобальными системами бронирования через

Интернет позволяет агентству не только получать оперативную и достоверную

информацию о ценах и количестве свободных мест в любой момент времени, но и

иметь возможность следить за прохождением заказа на всех этапах его

осуществления.

Существуют различные системы бронирования (CRS – computer reservation

systems), все они отличаются друг от друга, как набором предлагаемых услуг,

так и технологией работы. Наиболее старые системы, такие как Сирена,

Амадеус, Габриель, работают в основном через специальные терминалы, которые

вы должны установить у себя в офисе. Для работы через эти системы

необходимо проложить канал связи (провод) до ближайшего узла. Это связано с

тем, что они создавались давно, когда не было Интернет. Технология работы

построена на сложных командах, а справка, заложенная в систему,

представляет собой простой текст. В этих системах нет фотографий, карт и

другой графической информации. Обучение работе в таких системах стоит

дорого и не всем по карману. Самостоятельно сотрудник сможет работать с CRS

не раньше, чем через год.

Через эти системы в основном реализуются авиа и железнодорожные билеты.

Создателями таких систем являются авиакомпании, и соответственно, основной

задачей для них является реализация авиабилетов. Продажа билетов не требует

графического представления информации. Подключение к ним обходится в 1000-

2500$. Ежемесячные затраты для работы с этими системами составляет от 200$

до 800 $, что не всегда по карману небольшим фирмам. На данный момент с

такими системами в основном работают крупные туроператоры, реализующие

билеты.

Многие фирмы, отвечающие за эксплуатацию классических CRS, ведут

разработки программ, позволяющих работать с этими системами через Интернет.

Молодые системы бронирования используют в качестве средств связи -

Интернет, а в качестве терминала - обычный компьютер. Затраты на работу

через них невысоки и доступны даже небольшим фирмам.

1.1. Возникновение компьютерных систем бронирования.

Впервые понятие «Компьютерная Система Бронирования» (КСБ) появилось в

Европе и США в 60-х годах. В те годы гражданская авиация находилась на

этапе активного развития. «Телефонная» технология бронирования мест

туристическими агентами и «бумажная» технология управления заполняемостью

рейсов авиакомпаниями перестали справляться с обслуживанием растущего

пассажиропотока, что и привело к необходимости автоматизации подобного рода

деятельности.

Первые КСБ были созданы отдельными авиакомпаниями и предназначались

исключительно для обслуживания нужд собственных туристических агентов.

Спустя некоторое время такой подход привел к тому, что, с одной стороны, в

активно работающих тур-агентствах было установлено несколько терминалов КСБ,

принадлежащих различным авиакомпаниям, а, с другой стороны, авиакомпаниям

приходилось тратить все больше и больше средств на технологическое развитие

КСБ. Логичным решением в этой ситуации стало объединение усилий

авиакомпаний в разработке и продвижении КСБ на рынке. Результатом этой

интеграции явилось возникновение четырех так называемых глобальных систем

резервирования (Global Distribution System - GDS). На настоящий момент к