Анализ отраслевой среды РФ показал, что дифференциация продукта разнообразна, т.к. сегодня гостиницы переориентируются на узкие сегменты, что способствует расширению ассортимента услуг отрасли. Существуют различные категории гостиниц, которые удовлетворяют разнообразные потребности гостей. Таким образом, сложность производства услуги всегда зависит от сегмента, на который ориентируется гостиница. Уровень технических новшеств высок только в Москве, Санкт-Петербурге, Казани, Новосибирске. Общее состояние гостиничного бизнеса в России однозначно лучше, чем 10 лет назад. Гостиниц становится больше, выбор шире. В гостиничный бизнес приходит все больше частных предпринимателей. Международные операторы начинают развиваться не только в Москве и Питере, но и в регионах. Появляются альтернативные предложения: уже есть не только не отремонтированные старые советские гостиницы, но и мини-отели, абсолютно новые гостиницы. Одно из последствий конкуренции — улучшение качества услуг и уменьшение их стоимости. Однако, даже при этом количество номеров, которые соответствуют номерам в гостиницах международного уровня, в Москве составляет всего 15%. Этого не достаточно. Гостиничная отрасль тесно связана с туризмом. На сегодняшний день туризм в России развивается медленными темпами. Это связано с неразвитой инфраструктурой туристических объектов, с рядом сложностей при оформлении визы иностранным гражданам. Государство слабо поддерживает старинные здания, памятники архитектуры, монастыри, то, что интересно туристам. Фактически отсутствуют туристические маршруты. Анализ сильные и слабых сторон горнолыжного курорта Архых показал, что республика имеет хорошие перспективы на будущее. В развитие курорта вкладывают инвестиции. В 2014 году планируется задействовать курорт в проведении зимней олимпиады. Проанализировав, основные горнолыжные курорты РФ и остановив свой выбор на «Архызе», необходимо определиться с местонахождением проектируемого предприятия внутри курорта «Архыз». Центральной частью курорта является поселок Нижний Архыз, рядом находится горнолыжная трасса и планируется строительство 3 новых туристических комплексов. Поэтому эту часть курорта можно считать наиболее престижной. На данный момент на территории Нижнего Архыза нет дефицита площадей, однако, в данном месте высокая стоимость аренды земли. Присутствует достаточно ощутимая конкуренция среди гостиничных предприятий. Также, интересным районом является поселок Буково, рядом с которым расположена Специальная Астрофизическая Обсерватория. Район является перспективным для строительства конгресс отелей, гостями которых могут стать ученые, бизнесмены.
По результатам аналитической оценки деятельности конкурентов было выявлено, что основным конкурентом базы отдыха «Северная Европа» станет пансионат «Энергетик». К сильным сторонам конкурентов можно отнести удачное расположение, развитая внутренняя инфраструктура, доступная цена. Недостатки: отсутствие эффективной рекламы и имиджа гостиницы. К товарам заменителям базы отдыха можно отнести палаточный вид отдыха практикуется только летом, поэтому в летние сезоны данный вид проживания может составить конкуренцию базе отдыха. Палаточные лагеря располагаются на территории «Центральной Поляны» Архыза в пяти километрах от месторасположения базы отдыха. Также был сформирован портрет будущего потребителя. На основе прогнозов финансовых показателей разрабатывается прогноз источников средств для осуществления планируемого бизнеса. Планирование прибыли -составная часть финансового планирования.
По итогам проекта, инвестиционные затраты на создание гостиницы составят 32264000. С учетом инфляцию проект окупится в течении 3-х лет и 6 месяцев. Индекс доходности больше 1, значит, проект покроет инвестиционные вложения. С каждым годом загрузка отеля будет возрастать на 20%, соответственно прибыль будет возрастать.
Библиографический список
1.ФЗ «Об обществах с ограниченной ответственностью» от 08.02.1998 N 14-ФЗ
2. Алексей Кусков ; Гостиничное дело: учебное пособие ; Фаир-Пресс, 2007.
3. Анискин Ю. П. Общий менеджмент: Учебник по общей теории менеджмента. - М: РМАТ, 1997.
4. Апатовская Т. Брендинг в индустрии гостеприимства как метод конкурентной борьбы малых гостиниц с глобальными цепочками // Бренд-менеджмент, 2004
5. Алешина И.В. Поведение потребителей. -- М: Фаир-Пресс, 2007.
6. Бизнес-план, который работает; Пол Барроу; Питер 2008
7.Альпина Бизнес Букс, 2007 г Измерение результативности компании;
8. Бурцев В.В., Внутренний контроль сбытовой деятельности предприятий в современных условиях хозяйствования
9. Балабанов А. И. Экономика туризма: Учеб. пособие. - М.: Финансы и статистика, 2007. 10. Екатерина Балашова: Гостиничное дело: учебное пособие; М.: Дашков и К", 2008. 11.Екатерина Балашова; гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса;
12. Туризм, гостеприимство, сервис"; под ред. Воронковой Л.П.; Аспект-пресс; 2002
13. Бизнес- планирование в индустрии гостеприимства; Учебник/ Виноградова, Панина, Васильева; «Дашков и К»
14. Волков Ю.Ф. Экономика гостиничного бизнеса. – Ростов н/Д: Феникс, 2003
15. Экономика туризма; А. Б. Здоров; Ростов н/Д: Феникс, 2003
16.В. А. Квартальнов Менеджмент и экономика туризма "Иностранный туризм"; 2007
17. Малышева П.В. Социологические исследования на рынке услуг // Социологические исследования. -- 2008. -- № 6. -- С. 133--140Филип Коттлер; Филип Котлер. Основы маркетинга; М.: Смысл, 2007. .
18. Мусакин Алексей; Малый отель; Питер 2008
19 Макаревич Э. Противоречие между технологиями ПР, демократией и свободой личности. -- М.: Диалог. -- 2008. -- № 8. -- С. 10--18.
20. Уокер Джон Введение в гостеприимство;; Ростов н/Д: Феникс, 2003
21. Питер Патсула Бизнес-план за 30 дней;; Эксмо 2009
22Международные экономические отношения "Экономика туризма" Г. А. Папирян; 2008
23Маркетинг: Учебник / Под редакцией Н.Д. Эриашвили. -- М.: ЮНИТИ, 2008.
24Тимохина Т.Л.; Организация приема и обслуживания туристов; Москва 2005.
25 Шепель В. М. Коммуникационный менеджмент ,М.: "Гардарики", 2004.
26. Чудновский А.Д., Жукова М.А., Сенин В.С., Управление индустрией туризма; Юнорус Москва 2006
28.Европейский гостиничный маркетинг; Москва «Финансы и статистика» ; 2004
29. http://www.prohotel.ru/
http://www.dombayinfo.ru
http://www.rbc.ru/
www.turbooks.ru
[1] Экономика и организация туризма. Международный туризм / Под ред. Ю.В. Забаева, И.А. Рябовой, Е.Л.
[2] Драчевой. – М.: КноРус, 2007
[3] Апатовская Т. Брендинг в индустрии гостеприимства как метод конкурентной борьбы малых гостиниц с глобальными цепочками // Бренд-менеджмент, 2004
[4] Тимохина Т.Л.; Организация приема и обслуживания туристов; Москва 2005.
[5] Алешина И.В. Поведение потребителей. -- М: Фаир-Пресс, 2007.
[6] http://www.dombayinfo.ru
[7] Измерение результативности компании; Альпина Бизнес Букс, 2007 г